CN103284249A

CN103284249A - 一种预防感冒的石榴汁及其制作方法

Info

Publication number: CN103284249A
Application number: CN2013102594635A
Authority: CN
Inventors: 宋宜德
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2013-06-27
Filing date: 2013-06-27
Publication date: 2013-09-11

Abstract

本发明公开了一种预防感冒的石榴汁及其制作方法，其特征是：该石榴汁是将如下组分按质量比混合而成，石榴原汁：甘草片：维生素A：甜味剂：酸味剂：无机盐=1000:（2～5）：（0.5～3）：（3～10）：（1～3）：（5～10）；按比例配置好之后，将配置好的石榴汁加入水，水与配置好的石榴汁的质量比为（1～3）：1。经本发明按照配比制作的石榴汁酸甜可口，具有天然石榴的原味，同时能够有效的防止感冒，能够祛痰止咳，无副作用。生产成本较低，清热解毒，具有很好的保健作用，实现了食用和防御的结合。

Description

一种预防感冒的石榴汁及其制作方法

技术领域

本发明涉及一种果汁食品和保健品领域，尤其涉及一种一种保健预防感冒的石榴汁。

背景技术

石榴汁是石榴经过榨汁、霉解、澄清、粗滤、超滤等步骤制作成的一种果汁。是用石榴压榨出的果汁。石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。具有很高的营养价值，市场上的石榴汁还没有将石榴汁食品与预防感冒相结合的保健品。有的石榴汁中含有其他有副作用的添加剂和药物，不能做到保健无副作用的目的。

发明内容

本发明的目的是提供一种预防感冒的石榴汁及其制作方法，能够有效的预防感冒、镇咳祛痰、口味甜美、无副作用。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案为：

一种预防感冒的石榴汁，其特征是：该石榴汁是将如下组分按质量比混合而成，石榴原汁：甘草片：维生素A：甜味剂：酸味剂：无机盐=1000:（2～5）：（0.5～3）：（3～10）：（1～3）：（5～10）；按比例配置好之后，将配置好的石榴汁加入水，水与配置好的石榴汁的质量比为（1～3）：1。

一种预防感冒石榴汁的制备方法，其特征在于：第一步，将石榴进行清洗，出去石榴的皮，再用碎果机打浆，排渣、取汁，得到石榴原汁；第二步，向石榴原汁中加入甘草片、维生素A、甜味剂、酸味剂、无机盐，其中，石榴原汁：甘草片：维生素A：甜味剂：酸味剂：无机盐=1000:（2～5）：（0.5～3）：（3～10）：（1～3）：（5～10）；第三步，将第二步配置好的石榴汁真空脱气，罐装后用真空封口机封口；第四步，将密封装好的石榴汁进行高温杀菌。

本发明的优点效果在于：经本发明按照配比制作的石榴汁酸甜可口，具有天然石榴的原味，同时能够有效的防止感冒，能够祛痰止咳，无副作用。生产成本较低，清热解毒，具有很好的保健作用，实现了食用和防御的结合。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步说明：

本发明为一种预防感冒的石榴汁，其特征是：该石榴汁是将如下组分按质量比混合而成，石榴原汁：甘草片：维生素A：甜味剂：酸味剂：无机盐=1000:（2～5）：（0.5～3）：（3～10）：（1～3）：（5～10）；按比例配置好之后，将配置好的石榴汁加入水，水与配置好的石榴汁的质量比为（1～3）：1。一种预防感冒石榴汁的制备方法，其特征在于：第一步，将石榴进行清洗，出去石榴的皮，再用碎果机打浆，排渣、取汁，得到石榴原汁；第二步，向石榴原汁中加入甘草片、维生素A、甜味剂、酸味剂、无机盐，其中，石榴原汁：甘草片：维生素A：甜味剂：酸味剂：无机盐=1000:（2～5）：（0.5～3）：（3～10）：（1～3）：（5～10）；第三步，将第二步配置好的石榴汁真空脱气，罐装后用真空封口机封口；第四步，将密封装好的石榴汁进行高温杀菌。

本发明的实施例如下：（1）选取干净完好的石榴；（2）去皮和清洗；（3）通过打浆机进行打浆；（4）调配，按照如下质量比，石榴原汁：甘草片：维生素A：甜味剂：酸味剂：无机盐=1000:（2～5）：（0.5～3）：（3～10）：（1～3）：（5～10）；（4）真空脱气，然后罐装后封口；（5）高温灭菌。生产结束好进行产品的检验，装箱成产品，销售。上述方法和配方得到的石榴汁可以在常温下保藏12个月左右，冷藏后风味更好。

其中甘草片每片含甘草流浸膏粉112.5mg、阿片粉4mg、樟脑2mg、八角茴香油2mg、苯甲酸钠2mg，甘草流浸膏，可以覆盖在发炎的咽喉黏膜上，掩盖局部的感觉神经末梢，从而减少刺激，发挥止咳效应。阿片的作用机制为中枢镇咳。樟脑则有局部麻醉、祛痰的作用。八角茴香油具有挥发性，进入呼吸道后能刺激腺体分泌，稀释痰液，使之容易咯出。苯甲酸钠是该药品中的防腐成分，具有一定的抑菌作用。这些成分共同协作，使甘草片的镇咳祛痰作用非常显着。甘草性平、味甜，是一味补气益脾的中药，在中药里面，甘草的作用很多，除具有补气、益脾之外，还具有清热解毒、通淋利尿的功能。甘草能缓急，还能起到对诸药的调和作用。如治疗脘腹拘紧作痛时使用甘草，能使疼痛缓解或减轻。用麻黄发汗时加入甘草，可以去除附子的燥烈之危害。用大黄、葶苈子、二丑时加入甘草，可以使之攻而不烈、不损阴伤阳。除此之外，甘草还具有良好的润肺、止咳、祛痰功能。无论是属寒、属热，或是外感内伤，配甘草及其它止咳祛痰药均可达到止咳祛痰的作用。

人体缺乏维生素A，影响暗适应能力，如儿童发育不良、皮肤干燥、干眼病、夜盲症等。维生素A具有调节表皮及角质层新陈代谢的功效，可以抗衰老，去皱纹；能减少皮脂溢出而使皮肤有弹性，同时淡化斑点，柔润肌肤；有助于保护表皮，黏膜不受细菌侵害，健康皮肤，预防皮肤癌；预防夜盲症，视力衰退，治疗各种眼疾，使女人明眸善昧；促进骨骼生长，帮助牙齿生长，再生；有效预防肥胖，保持女性苗条的身材；可有助于防治脱发。

本发明专利可以有效的预防和治疗感冒止咳祛痰，同时能够有效的补充维生素A和无机盐，加上甜味剂和酸味剂，使得产品更加的可口爽口。生产成本较低，无毒副作用，清热解毒，具有很好的保健作用，实现了食用和防御的结合。

上面所述的实施例仅仅是对本发明的优选实施方式进行描述，并非对本发明的构思和保护范围进行限定，在不脱离本发明设计构思的前提下，本领域中普通工程技术人员对本发明的技术方案作出的各种变型和改进，均应落入本发明的保护范围。

Claims

1.一种预防感冒的石榴汁，其特征是：该石榴汁是将如下组分按质量比混合而成，石榴原汁：甘草片：维生素A：甜味剂：酸味剂：无机盐=1000:（2～5）：（0.5～3）：（3～10）：（1～3）：（5～10）；按比例配置好之后，将配置好的石榴汁加入水，水与配置好的石榴汁的质量比为（1～3）：1。

2.一种预防感冒石榴汁的制备方法，其特征在于：第一步，将石榴进行清洗，出去石榴的皮，再用碎果机打浆，排渣、取汁，得到石榴原汁；第二步，向石榴原汁中加入甘草片、维生素A、甜味剂、酸味剂、无机盐，其中，石榴原汁：甘草片：维生素A：甜味剂：酸味剂：无机盐=1000:（2～5）：（0.5～3）：（3～10）：（1～3）：（5～10）；第三步，将第二步配置好的石榴汁真空脱气，罐装后用真空封口机封口；第四步，将密封装好的石榴汁进行高温杀菌。