CN103229877A - 一种燕麦保健凉茶饮料及制备方法 - Google Patents

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本发明公开了一种燕麦保健凉茶饮料及其制备方法，该燕麦保健凉茶饮料是由燕麦、百合、蒲公英、葛根、绿豆、甘草、蜂蜜、菊花、金银花和纯净水制成的一种保健饮料，具有益肝和胃、养颜护肤减肥、润肺止咳，清心安神、清热解毒、解酒醒脑、提高免疫力、补充体力等功效，有利于糖尿病、脂肪肝、高血压、动脉硬化者和肥胖病的控制，男女老少皆宜。

Description

一种燕麦保健凉茶饮料及制备方法
技术领域
本发明涉及保健食品技术领域，具体说是一种燕麦保健凉茶饮料及制备方法。
背景技术
近年来，大家都知道把凉茶当饮料来饮用。凉茶，是指将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患，除了清热解毒外，凉茶还可去湿生津、清火、明目、散结、消肿等，还可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压，夏天完全可以当清凉饮料饮用。
一般凉茶并不能满足众多人群口味的需求。而实际上多数消费者对凉茶饮料口味的潜在需求是：有一定去火功效，能够解渴，口感好而且具有一定的保健功能的饮料。燕麦营养丰富，富含膳食纤维，独特的水溶性膳食纤维β葡聚糖会延长碳水化合物的消化时间，保证健康的同时更能提供持久能量，燕麦对于现在常常处於紧张状态的现代上班族来说，是一种兼顾营养又不至於发胖的健康食品，而对于心脑血管人群，肝肾功能不全者，肥胖者，中年人，还有想要减肥的女性更是保健佳品，一般人群均可食用。适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用；适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用；适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用；适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。
目前市场上的凉茶琳琅满目，但是还有其不足之处，不足之处就是：咱们喝到的凉茶饮料还是药的味道，以燕麦为主原料的保健凉茶在市场上几乎没有。
 
发明内容
综上所述，本发明的目的在于公开一种燕麦保健凉茶饮料及制备方法。
一种燕麦保健凉茶饮料，是由以下组份的保健品原料配制：
燕  麦10克-12克     蜂  蜜8克-10克
百  合 1克-2克       蒲公英1克-2克
葛  根2克-3克        绿  豆1克-3克
甘  草2克-3克        菊  花0克-2克
金银花0克-2克        纯净水65克-75克
其制备方法包括以下步骤：
a、将燕麦与绿豆通过人工精选、称量后，放入80-85摄氏度的水中侵泡1分钟进行淘洗，然后放入烘干机中烘干，烘干时间为0.5-1小时；再放入炒制机中，炒至燕麦与绿豆爆花，温度为90-100摄氏度；接着把炒制好的燕麦与绿豆放入破碎机中破碎，得混合物备用；
b、将百合、蒲公英、葛根、甘草通过人工精选、称量后，放入80-85摄氏度的水中侵泡1分钟进行淘洗，然后放入烘干机中烘干，烘干时间为0.5-1小时；将其放入破碎机中破碎，把破碎好的原料放入炒制机中混合炒制，温度为80-90摄氏度，时间为2-5分钟，得混合物备用；
c、将蜂蜜称量后，放入器皿中加热3分钟，温度为65-75摄氏度，备用；
d、将a步骤制得的的混合物与b步骤得到的混合物放入拌和机中混合拌匀，将拌和均匀的原料与c步骤制得的蜂蜜放入纯净水中蒸煮15-30分钟，温度为90-100摄氏度，得原液；
e、将d步骤的原液自然沉淀，时间为5-8小时。用过滤网过滤后，取其汁进行无菌灌装。
本发明为一种淡黄色液体。
本发明与现有技术相比，具有的优点：
本发明具有益肝和胃、养颜护肤减肥、润肺止咳，清心安神、清热解毒、解酒醒脑、提高免疫力补充体力等。有利于糖尿病、脂肪肝、高血压、动脉硬化者和肥胖病的控制，男女老少皆宜。  
具体实施方式
实施例1
a、将燕麦12克与绿豆3克通过人工精选、称量后，放入80摄氏度的水中侵泡1分钟进行淘洗，然后放入烘干机中烘干，烘干时间为0.5小时；再放入炒制机中，炒至燕麦与绿豆爆花，温度在90摄氏度；接着把炒制好的燕麦与绿豆放入破碎机中破碎，得混合物备用；
b、将百合2克、蒲公英2克、葛根3克、甘草3克通过人工精选、称量后，放入85摄氏度的水中侵泡1分钟进行淘洗，然后放入烘干机中烘干，烘干时间为0.5小时；将其放入破碎机中破碎，把破碎好的原料放入炒制机中混合炒制，温度为85摄氏度，时间为5分钟，得混合物备用；
c、将蜂蜜10克称量后，放入器皿中加热3分钟，温度为65摄氏度，备用；
d、将a步骤制得的备用混合物与b步骤得到的混合物放入拌和机中混合拌匀，将拌和均匀的原料与c步骤的备用物放入纯净水中蒸煮30分钟，温度为90摄氏度，得原液；
e、将d步骤的原液自然沉淀，时间为5小时，用过滤网过滤后，取其汁进行无菌灌装。
实施例2 
a、将燕麦12克与绿豆2克通过人工精选、称量后，放入85摄氏度的水中侵泡1分钟进行淘洗，然后放入烘干机中烘干，烘干时间为0.5小时；再放入炒制机中，炒至燕麦与绿豆爆花，温度在95摄氏度；接着把炒制好的燕麦与绿豆放入破碎机中破碎，得混合物备用；
b、将百合1克、蒲公英2克、葛根3克、甘草3克、菊花2克通过人工精选、称量后，放入85摄氏度的水中侵泡1分钟进行淘洗，然后放入烘干机中烘干，烘干时间为0.5小时；将其放入破碎机中破碎，把破碎好的原料放入炒制机中混合炒制，温度为85摄氏度，时间为5分钟，得混合物备用；
c、将蜂蜜称量后，放入器皿中加热3分钟，温度为70摄氏度，备用；
d、将a步骤制得的备用混合物与b步骤得到的混合物放入拌和机中混合拌匀，将拌和均匀的原料与c步骤的备用物放入纯净水中蒸煮30分钟，温度为90摄氏度，得原液；
e、将d步骤的原液自然沉淀，时间为6小时，用过滤网过滤后，取其汁进行无菌灌装。
实施例3
a、将燕麦11克与绿豆2克通过人工精选、称量后，放入85摄氏度的水中侵泡1分钟进行淘洗，然后放入烘干机中烘干，烘干时间为0.5小时；再放入炒制机中，炒至燕麦与绿豆爆花，温度在90-100摄氏度；接着把炒制好的燕麦与绿豆放入破碎机中破碎，得混合物备用；
b、将百合1克、蒲公英1克、金银花1克、菊花2克、葛根3克、甘草3克，通过人工精选、称量后，放入80-85摄氏度的水中侵泡1分钟进行淘洗，然后放入烘干机中烘干，烘干时间为0.5小时；将其放入破碎机中破碎，把破碎好的原料放入炒制机中混合炒制，温度在80-90摄氏度之间，时间为2-5分钟，得混合物备用；
c、将蜂蜜8克称量后，放入器皿中加热3分钟，温度为65-75摄氏度，备用；
d、将a步骤制得的备用混合物与b步骤得到的混合物放入拌和机中混合拌匀，将拌和均匀的原料与c步骤的备用物放入纯净水中蒸煮30分钟，温度为90摄氏度以上，得原液；
e、将d步骤的原液自然沉淀，时间为8小时，用过滤网过滤后，取其汁进行无菌灌装。
实施例4
a、将燕麦10克与绿豆3克通过人工精选、称量后，放入85摄氏度的水中侵泡1分钟进行淘洗，然后放入烘干机中烘干，烘干时间为0.5小时；再放入炒制机中，炒至燕麦与绿豆爆花，温度在90摄氏度；接着把炒制好的燕麦与绿豆放入破碎机中破碎，得混合物备用；
b、将百合1克、蒲公英1克、金银花2克、葛根3克、甘草3克通过人工精选、称量后，放入80摄氏度的水中侵泡1分钟进行淘洗，然后放入烘干机中烘干，烘干时间为0.5小时；将其放入破碎机中破碎，把破碎好的原料放入炒制机中混合炒制，温度为90摄氏度，时间为5分钟，得混合物备用；
c、将蜂蜜9克称量后，放入器皿中加热3分钟，温度为65摄氏度，备用；
d、将a步骤制得的备用混合物与b步骤得到的混合物放入拌和机中混合拌匀，将拌和均匀的原料与c步骤的备用物放入纯净水中蒸煮30分钟，温度为90摄氏度，得原液；
e、将d步骤的原液自然沉淀，时间为6小时，用过滤网过滤后，取其汁进行无菌灌装。

Claims (2)

1.一种燕麦保健凉茶饮料，其特征在于由以下组份的保健品原料配制：
燕  麦10克-12克     蜂  蜜8克-10克
百  合 1克-2克       蒲公英1克-2克
葛  根 2克-3克       绿  豆1克-3克
甘  草 2克-3克       菊  花0克-2克
金银花 0克-2克       纯净水65克-75克
其制备方法包括以下步骤：
a、将燕麦与绿豆通过人工精选、称量后，放入80-85摄氏度的水中侵泡1分钟进行淘洗，然后放入烘干机中烘干，烘干时间为0.5-1小时；再放入炒制机中，炒至燕麦籽粒与绿豆籽粒爆花，温度为90-100摄氏度；接着把炒制好的燕麦籽粒与绿豆籽粒放入破碎机中破碎，得混合物备用；
b、将百合、蒲公英、葛根、甘草通过人工精选、称量后，放入80-85摄氏度的水中侵泡1分钟进行淘洗，然后放入烘干机中烘干，烘干时间为0.5-1小时；将其放入破碎机中破碎，把破碎好的原料放入炒制机中混合炒制，温度为80-90摄氏度，时间为2-5分钟，得混合物备用；
c、将蜂蜜称量后，放入器皿中加热3分钟，温度为65-75摄氏度，备用；
d、将a步骤制得的的混合物与b步骤得到的混合物放入拌和机中混合拌匀，将拌和均匀的原料与c步骤制得的蜂蜜放入纯净水中蒸煮15-30分钟，温度为90-100摄氏度，得原液；
e、将d步骤的原液自然沉淀，时间为5-8小时，用过滤网过滤后，取其汁进行无菌灌装。
2.如权利要求1所述的一种燕麦保健凉茶饮料的制备方法，其特征在于由以下组份的保健品原料配制：
燕  麦 11克       蜂  蜜9克
百  合 1 克       蒲公英1克
葛  根 2 克       绿  豆1克
甘  草 2 克       菊  花2克
金银花 1 克       纯净水70克。
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