CN103211063B - 一种保护胃黏膜的食品养生茶冲剂 - Google Patents

Abstract

一种保护胃黏膜的食品养生茶冲剂，属营养食品领域；其目的是效果好、见效快；本发明采用茯苓、葵花子、蒲公英、麻黄叶、山楂叶等原料制成；它具有扶正培本，增强免疫力，抗衰防老，保护胃黏膜的作用，它具有效果好，见效快的优点。

Description

一种保护胃黏膜的食品养生茶冲剂

技术领域

本发明属于营养食品领域。

背景技术

人到中年后，随年龄的增长胃黏膜会出现一定程度的萎缩，导致胃酸分泌量减少，胃的蠕动趋缓，引起消化不良、细菌不能充分杀灭，出现胃炎或胃溃疡。加之相当一部分中老年人吸烟、喝酒，致使免疫力下降，又加重了胃黏膜的损伤、萎缩、溃疡。据统计，约有10%的胃黏膜萎缩病人经15年之后引发出胃癌。我们认为，如果患有胃病，应去医院诊治，遵医嘱服药治疗，这是毫无疑义的。但是，相当多的中老年人还希望用食疗的办法保护胃黏膜，以此预防胃病。但是目前市场上保护胃黏膜的食品不是很多，且有一个效果不够明显，见效比较迟缓的问题，群众对此不满意。

针对以上提出的问题，本发明提供一种保护胃黏膜的食品养生茶冲剂，它能解决以往此类营养食品中效果不够明显，见效比较迟缓的问题，具有扶正培本，增强免疫力，减少褐脂质，保护胃黏膜的作用，具有效果好，见效快的优点。

发明内容

本发明是通过以下技术方案来实现的：

1、一种保护胃黏膜的食品养生茶冲剂，采用中药原料和食品原料制备，配方按重量配比为：

茯苓3—5份               葵花子5—9份             蒲公英3—5份

麻黄叶3—5份           山楂叶2—4份 

这种保护胃黏膜的食品养生茶冲剂是由下列方法制成的：

（1）按上述重量配比，将茯苓提取茯苓多糖，工艺方法是：将茯苓粉碎后，用95℃搅拌浸提4h，分出水溶液，残渣再提2次，合并滤液，经离子交换法除去小分子杂质，经乙醇沉淀而得粗品，再经胃蛋白酶、木瓜蛋白酶及胰蛋白酶处理后再透析，得茯苓多糖提取物细粉；

（2）按上述重量配比，将葵花子用乙醇进行提取，工艺是：制成葵花子饼，用食盐水浸泡，用胶体磨将葵花子饼粉碎，使葵花子饼中的蛋白和绿原酸充分溶解在食盐水溶液中，冷却至室温，然后进行固液分离，分离出含有蛋白和绿原酸的水溶液；通过大孔树脂柱，吸附水溶液中的绿原酸，用甲醇、丙酮、乙醇和软化水配制的洗脱液通过大孔树脂柱，洗脱吸附在大孔树脂柱中的绿原酸，蒸发洗脱液，得绿原酸水溶液，喷雾干燥，得提取物绿原酸细粉；

（3）按上述重量配比，将麻黄叶进行提取，工艺方法是：将麻黄叶洗净粉碎后，用12倍量的浓度70%乙醇，80℃下回流萃取3h，萃取2次；提取液回收乙醇后，浓缩喷雾干燥粉碎，得麻黄叶提取物细粉； 

（4）按上述重量配比，将蒲公英经常归水提取工艺提取，制成浸膏，烘干粉碎，得提取物细粉；

（5）按上述重量配比，将山楂叶提取山楂黄酮，工艺方法是：将干山楂叶粉碎，过80目筛，按料液质量比1:15加水，加热煮沸3h，冷却过滤，用同样的条件煮3次，合并滤液，然后滤液用高速离心机分离，4000r/min，20min，弃去滤渣，滤液浓缩，浓缩液冷却后加入等体积浓度95%乙醇，离心分离去杂质，回收乙醇，真空干燥，粉碎得山楂黄酮细粉；与上述（1）、（2）、（3）、（4）提取物细粉混合，搅拌均匀，制成细小颗粒，装入小袋，每小袋内含提取物3克，制成保护胃黏膜的食品养生茶冲剂。

本配方中的原料都是卫生部公布的药食两用品种和食品可用品种。

本发明是根据中医扶正培本的理论，精心研制而成。中医认为，凡是胃黏膜萎缩，都有一个正气不足、免疫力低下、胃黏膜衰老氧化的问题，治当扶正培本、增强机体免疫力，强化胃组织抗氧化。本方重用茯苓利水渗湿，健脾补中补而不峻，利而不猛，既能扶正，又能祛邪，茯苓提取之茯苓多糖有明显的调节免疫力能力，能激活淋巴T细胞和B细胞，抗胸腺萎缩，抗脾脏增大，增强巨噬细胞吞噬能力免疫力的“抵抗”作用抵抗病毒、细菌比如幽门杆菌对胃黏膜的侵害，抗炎灭菌，这是减少胃黏膜慢性胃炎、胃溃疡的关键；臣以葵花子提取物是很强的抗氧化剂，所含异绿原酸含有两个邻羟基乙烯基结构，该OH具有很强的还原能力，能在胃组织和胃黏膜中清除自由基，减少过氧化脂质，使胃组织细胞年轻、胃蠕动充盈，这是加快胃蠕动、促进消化，使胃排空时间缩短的重要环节。臣以蒲公英、麻黄叶提取物都有对胃黏膜的保护作用，蒲公英提取物保护胃粘膜，煎剂20g/kg大鼠灌服，对应激性胃溃疡、幽门结札性溃疡和乙醇性胃黏膜损伤均有良好的保护作用；麻黄叶提取物对胃黏膜的保护作用则主要体现在对胃黏膜损伤的修复上，传统上麻黄叶有治疗腹痛的作用，有人用黄麻叶的水提取物经口给予胃黏膜受乙醇损伤的大鼠，结果可见，对照组的胃黏膜损伤面积为（148.7±12.7）mm²，而给予麻黄叶水提取物250mg/kg后，损伤面积降至（80.5±15.6）mm²，给予500mg/kg者降至（28.1±7.4）mm²（P＜0.05），这主要是所含的一系列新脂肪酸抑制了由乙醇所引发的一氧化氮（NO）所致；蒲公英与麻黄叶相伍为用，前者注重对胃黏膜损伤的保护，后者侧重对胃黏膜损伤的修复，各有所长，作用叠加，效果更为显著；辅以山楂叶提取物意在消食健胃，促进消化。纵观全方配伍，五种生物活性物质从不同的角度对胃黏膜提供保护作用，相辅相成，相得益彰，具有扶正培本，增强免疫力，抗衰防老，保护胃黏膜的作用，具有效果好，见效快的优点。

具体实施方式

通过以下实施方式对本发明做具体说明：

1、取以下配方（重量按克为单位）：

茯苓3000克               葵花子5000克               蒲公英3000克

麻黄叶300克                山楂叶2000克

按上述规定重量，用本发明内容（1）、（2）、（3）、（4）的办法，分别将茯苓、葵花子、麻黄叶、蒲公英进行提取，用本发明内容（5）的办法将山楂叶进行提取，共得提取物细粉1055克；将上述提取物细粉混合，搅拌均匀，制成细小颗粒，装入小袋，每小袋内含提取物3克，制成保护胃黏膜的食品养生茶冲剂351小袋。

2、取以下配方（重量按克为单位）

茯苓5000克               葵花子9000克                   蒲公英5000克

麻黄叶5000克                 山楂叶4000克

按上述同样的方法，制成保护胃黏膜的食品养生茶冲剂580小袋，每小袋内含提取物3克。

3、取以下配方（按重量比）：

茯苓3份                    葵花子6份                       蒲公英3份

麻黄叶4份                       山楂叶3份

按上述同样的方法，制成保护胃黏膜的食品养生茶冲剂，每小袋内含提取物3克。

4、取以下配方（按重量比）：

茯苓5份                    葵花子8份                       蒲公英5份

麻黄叶4份                山楂叶3份   

按上述同样的方法，制成保护胃黏膜的食品养生茶冲剂，每小袋内含提取物3克。

临床资料：

本发明以中医胃黏膜萎缩为例，经19例临床观察。选择中医胃黏膜萎缩、消化不良为标准：40岁以上中老年人，胃痛、腹胀、泛酸、纳差、消化不良、胃酸分泌过多，胃排空时间过长、胃镜检查可见胃黏膜红白相间、充血红肿、轻度糜烂。如上症状，即可确诊。在确诊观察的对象中，男性13例，女性6例，无其它严重疾病，年龄为40~65岁，平均年龄为52.6岁。

疗效判定：

1、显效：胃痛明显减轻；腹胀、泛酸、纳差显著改善；消化良好，胃排空时间短；胃镜检查胃黏膜颜色正常，状态良好,红肿、溃疡和轻度糜烂明显减轻。

2、有效：胃痛减轻，腹胀、泛酸、纳差、消化不良有所改善。

3、无效：症状无变化。

临床试验时，停服其它药物和保健营养品，服用本发明具体实施方式1制作的保护胃黏膜的食品养生茶冲剂，观察3个月为一个疗程。服用方法：每日1次，每次1小袋，每小袋内含提取物3克，饭后温开水冲服，1个月后症状即有缓解，服用3个月后，症状明显改善。临床实验的19人中，显效10人，有效7人，无效2人，总有效率89.5%。

Claims (1)

1.一种保护胃黏膜的食品养生茶冲剂，其特征在于：所述养生茶是采用中药原料和食品原料制备，中药原料和食品原料的重量配比为：

茯苓3—5份    葵花子5—9份  蒲公英3—5份

麻黄叶3—5份  山楂叶2—4份

这种保护胃黏膜的食品养生茶冲剂是由下列方法制成的：

（1）按上述重量配比，将茯苓提取茯苓多糖，工艺方法是：将茯苓粉碎后，用95℃热水搅拌浸提4h，分出水溶液，残渣再提2次，合并滤液，经离子交换法除去小分子杂质，经乙醇沉淀而得粗品，再经胃蛋白酶、木瓜蛋白酶及胰蛋白酶处理后再透析，得茯苓多糖提取物细粉；

（2）按上述重量配比，将葵花子用乙醇进行提取，工艺是：制成葵花子饼，用食盐水浸泡，用胶体磨将葵花子饼粉碎，使葵花子饼中的蛋白和绿原酸充分溶解在食盐水溶液中，冷却至室温，然后进行固液分离，分离出含有蛋白和绿原酸的水溶液；通过大孔树脂柱，吸附水溶液中的绿原酸，用甲醇、丙酮、乙醇和软化水配制的洗脱液通过大孔树脂柱，洗脱吸附在大孔树脂柱中的绿原酸，蒸发洗脱液，得绿原酸水溶液，喷雾干燥，得提取物绿原酸细粉；

（3）按上述重量配比，将麻黄叶进行提取，工艺方法是：将麻黄叶洗净粉碎后，用12倍量的浓度70%乙醇，80℃下回流萃取3h，萃取2次；提取液回收乙醇后，浓缩喷雾干燥粉碎，得麻黄叶提取物细粉；

（4）按上述重量配比，将蒲公英经常规水提取工艺提取，制成浸膏，烘干粉碎，得提取物细粉；

（5）按上述重量配比，将山楂叶提取山楂黄酮，工艺方法是：将干山楂叶粉碎，过80目筛，按料液质量比1:15加水，加热煮沸3h，冷却过滤，用同样的条件煮3次，合并滤液，然后滤液用高速离心机分离，4000r/min，20min，弃去滤渣，滤液浓缩，浓缩液冷却后加入等体积浓度95%乙醇，离心分离去杂质，回收乙醇，真空干燥，粉碎得山楂黄酮细粉；与上述（1）、（2）、（3）、（4）提取物细粉混合，搅拌均匀，制成细小颗粒，装入小袋，每小袋内含提取物3克，制成保护胃黏膜的食品养生茶冲剂。