CN103238710A - 一种保护胃黏膜的食品养生茶冲剂 - Google Patents

Abstract

一种保护胃黏膜的食品养生茶冲剂，属营养食品领域；其目的是效果好、见效快；本发明采用灵芝、姜黄、甲壳、小茴香、莱菔子等原料制成；它具有扶正培本，增强免疫力，抗衰防老，保护胃黏膜的作用，它具有效果好，见效快的优点。

Description

一种保护胃黏膜的食品养生茶冲剂

技术领域

本发明属于营养食品领域。

背景技术

人到中年后，随年龄的增长胃黏膜会出现一定程度的萎缩，导致胃酸分泌量减少，胃的蠕动趋缓，引起消化不良、细菌不能充分杀灭，出现胃炎或胃溃疡。加之相当一部分中老年人吸烟、喝酒，致使免疫力下降，又加重了胃黏膜的损伤、萎缩、溃疡。据统计，约有10%的胃黏膜萎缩病人经15年之后引发出胃癌。我们认为，如果患有胃病，应去医院诊治，遵医嘱服药治疗，这是毫无疑义的。但是，相当多的中老年人还希望用食疗的办法保护胃黏膜，以此预防胃病。但是目前市场上保护胃黏膜的食品不是很多，且有一个效果不够明显，见效比较迟缓的问题，群众对此不满意。

针对以上提出的问题，本发明提供一种保护胃黏膜的食品养生茶冲剂，它能解决以往此类营养食品中效果不够明显，见效比较迟缓的问题，具有扶正培本，增强免疫力，抗衰防老，保护胃黏膜的作用，具有效果好，见效快的优点。

发明内容

本发明是通过以下技术方案来实现的：

1、一种保护胃黏膜的食品养生茶冲剂，采用中药原料和食品原料制备，配方按重量配比为：

灵芝3—5份               姜黄2—3份           甲壳9—16份

小茴香2—3份           莱菔子2—3份 

这种保护胃黏膜的食品养生茶冲剂是由下列方法制成的：

（1）按上述重量配比，将甲壳提取壳聚糖，制作工艺是：将甲壳粉碎，按液料质量比2:1加入稀碱液，使蛋白质和不溶物分离；在不溶物中按液料质量比3:1加浓度10%稀盐酸，使其中磷酸钙溶解成氯化钙，离心分离、水洗、干燥，得粗甲壳素；按液料质量比8:1加入浓度50%浓氢氧化钠液，110℃，1h，以脱去乙酰基，过滤、水洗、真空干燥，得提取物壳聚糖细粉；

（2）按上述重量配比，将姜黄提取姜黄素，工艺方法是：将姜黄的根干燥后制成粉末，用料液质量比1:10，浓度95%乙醇浸提24h后，经脱溶剂、浓缩、结晶提纯后，干燥、粉碎得提取物姜黄素细粉；

（3）按上述重量配比，将灵芝提取灵芝多糖，工艺流程如下：将灵芝破碎成颗粒状，过40目筛，用料液质量比1:20的95℃热水浸提4.5h，浸提2次，浸提液减压、浓缩，用3倍体积的浓度95%乙醇混合、静置11h、离心，然后用浓度75%乙醇，沉淀多糖，烘干粉碎得灵芝多糖提取物细粉；

（4）按上述重量配比，将小茴香、莱菔子经常归水提取工艺提取，制成浸膏，烘干粉碎，得提取物细粉；与上述（1）、（2）、（3）提取物细粉混合，搅拌均匀，制成细小颗粒，装入小袋，每小袋内含提取物3克，制成保护胃黏膜的食品养生茶冲剂。

本配方中的原料都是卫生部公布的药食两用品种和食品可用品种。

本发明是根据中医扶正培本的理论，精心研制而成。中医认为，凡是胃黏膜萎缩，都有一个正气不足、免疫力低下、胃黏膜衰老氧化的问题，治当扶正培本、增强机体免疫力，强化胃组织抗氧化。本方重用灵芝大补元气，益气养血，养心安神，灵芝提取之灵芝多糖具有显著的免疫调节作用，能增加T淋巴细胞数量，增强体内K细胞和NK细胞的活性，增强巨噬细胞的吞噬能力，免疫力的“抵抗”作用抵抗病毒、细菌比如幽门杆菌对胃黏膜的侵害，抗炎灭菌，这是减少胃黏膜慢性胃炎、胃溃疡的关键；臣以姜黄素具有很强的抗氧化作用，对·OH自由基的消除率可达69%，能在胃组织和胃黏膜中清除自由基，减少过氧化脂质，使胃组织细胞年轻、胃蠕动充盈，这是加快胃蠕动、促进消化，使胃排空时间缩短的重要环节。臣以甲壳提取之壳聚糖具有保护胃黏膜的作用，由于壳聚糖与胃酸作用后形成胶状液，附着在胃壁上形成保护膜，阻止了胃酸对损伤面的刺激，促进损伤面的修复，故壳聚糖可以作为一种理想的胃溃疡辅助治疗剂；小茴香则从另一角度健胃保护胃黏膜，给动物灌服600mg/kg，能抑制应激性胃溃疡，在胃液分泌试验中有39%的抑制效果；辅以莱菔子意在帮助消化，其有消食除胀、破气消积作用，以此保护胃黏膜。纵观全方配伍，五种生物活性物质从不同的角度对胃黏膜提供保护作用，相辅相成，相得益彰，具有扶正培本，增强免疫力，抗衰防老，保护胃黏膜的作用，具有效果好，见效快的优点。

 

具体实施方式

通过以下实施方式对本发明做具体说明：

1、取以下配方（重量按克为单位）：

灵芝3000克               姜黄2000克                   甲壳9000克

小茴香2000克           莱菔子2000克

按上述规定重量，用本发明内容（1）、（2）、（3）的办法，分别将甲壳、姜黄、灵芝进行提取，用本发明内容（4）的办法将小茴香、莱菔子进行提取，共得提取物细粉900克；将上述提取物细粉混合，搅拌均匀，制成细小颗粒，装入小袋，每小袋内含提取物3克，制成保护胃黏膜的食品养生茶冲剂300小袋。

2、取以下配方（重量按克为单位）

灵芝5000克               姜黄3000克                 甲壳16000克

小茴香3000克                 莱菔子3000克

按上述同样的方法，制成保护胃黏膜的食品养生茶冲剂500小袋，每小袋内含提取物3克。

3、取以下配方（按重量比）：

灵芝4份                    姜黄2份                      甲壳10份

小茴香2份                       莱菔子2份

按上述同样的方法，制成保护胃黏膜的食品养生茶冲剂，每小袋内含提取物3克。

4、取以下配方（按重量比）：

灵芝5份                    姜黄3份                      甲壳15份

小茴香3份                莱菔子3份   

按上述同样的方法，制成保护胃黏膜的食品养生茶冲剂，每小袋内含提取物3克。

临床资料：

本发明以中医胃黏膜萎缩为例，经19例临床观察。选择中医胃黏膜萎缩、消化不良为标准：40岁以上中老年人，胃痛、腹胀、泛酸、纳差、消化不良、胃酸分泌过多，胃排空时间过长、胃镜检查可见胃黏膜红白相间、充血红肿、轻度糜烂。如上症状，即可确诊。在确诊观察的对象中，男性13例，女性6例，无其它严重疾病，年龄为40~65岁，平均年龄为52.6岁。

疗效判定：

1、显效：胃痛明显减轻；腹胀、泛酸、纳差显著改善；消化良好，胃排空时间短；胃镜检查胃黏膜颜色正常，状态良好,红肿、溃疡和轻度糜烂明显减轻。

2、有效：胃痛减轻，腹胀、泛酸、纳差、消化不良有所改善。

3、无效：症状无变化。

临床试验时，停服其它药物和保健营养品，服用本发明具体实施方式1制作的保护胃黏膜的食品养生茶冲剂，观察3个月为一个疗程。服用方法：每日1次，每次1小袋，每小袋内含提取物3克，饭后温开水冲服，1个月后症状即有缓解，服用3个月后，症状明显改善。临床实验的19人中，显效10人，有效7人，无效2人，总有效率89.5%。

Claims (1)

1.一种保护胃黏膜的食品养生茶冲剂，其特征在于：所述养生茶是采用中药原料和食品原料制备，中药原料和食品原料的重量配比为：

灵芝3—5份          姜黄2—3份       甲壳9—16份

小茴香2—3份        莱菔子2—3份 

这种保护胃黏膜的食品养生茶冲剂是由下列方法制成的：

（1）按上述重量配比，将甲壳提取壳聚糖，制作工艺是：将甲壳粉碎，按液料质量比2:1加入稀碱液，使蛋白质和不溶物分离；在不溶物中按液料质量比3:1加浓度10%稀盐酸，使其中磷酸钙溶解成氯化钙，离心分离、水洗、干燥，得粗甲壳素；按液料质量比8:1加入浓度50%浓氢氧化钠液，110℃，1h，以脱去乙酰基，过滤、水洗、真空干燥，得提取物壳聚糖细粉；

（2）按上述重量配比，将姜黄提取姜黄素，工艺方法是：将姜黄的根干燥后制成粉末，用料液质量比1:10，浓度95%乙醇浸提24h后，经脱溶剂、浓缩、结晶提纯后，干燥、粉碎得提取物姜黄素细粉；

（3）按上述重量配比，将灵芝提取灵芝多糖，工艺流程如下：将灵芝破碎成颗粒状，过40目筛，用料液质量比1:20的95℃热水浸提4.5h，浸提2次，浸提液减压、浓缩，用3倍体积的浓度95%乙醇混合、静置11h、离心，然后用浓度75%乙醇，沉淀多糖，烘干粉碎得灵芝多糖提取物细粉；

（4）按上述重量配比，将小茴香、莱菔子经常归水提取工艺提取，制成浸膏，烘干粉碎，得提取物细粉；与上述（1）、（2）、（3）提取物细粉混合，搅拌均匀，制成细小颗粒，装入小袋，每小袋内含提取物3克，制成保护胃黏膜的食品养生茶冲剂。