CN103141906B - 一种能够清热利咽的提取物及其制备方法和应用 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种能够清热利咽的提取物及其制备方法和应用，该提取物由以下重量份数的各原料：菊花10~20份、莲子心3~8份、枸杞0~1份、胖大海0~1份、甘草5~10份和陈皮5~10份通过包括加水提取，浓缩的方法而得，所述提取物为膏状提取物，及该提取物在制备用于清热利咽的产品中的应用。本发明将原配方的菊皇茶经过改进，在特定的条件下提取，并将其浓缩装灌，惊奇地发现制成的清热利咽作用的膏状物，在保证菊皇茶原有风味和功效的同时，具有更好的清热利咽效果，并且携带和冲泡更加简便快捷，同时满足了年轻一代对于饮品新形式的时尚追求。

Description

一种能够清热利咽的提取物及其制备方法和应用

技术领域

本发明涉及食品饮料工程领域。本发明具体涉及一种提取物及其制备方法和应用，尤其涉及一种能够清热利咽的提取物及其制备方法和应用。

背景技术

随着人民生活水平的提高，在对健康的重视高度关注的同时，传统的茶类饮品保健方式愈来愈受到广大人群的欢迎，同时，开发新颖的健康饮品形式，成为新的健康需要下的流行趋势。而携带方便、形式新颖的饮品成为年轻一代追求的健康时尚。菊皇茶为已上市的天然植物饮料，以纯植物为组份构成，因其天然、健康的特性，且含有本草植物天然的清香淡雅之味及营养成分，受到消费者的热烈追捧。

然而，现有的菊皇茶冲泡后不能达到很好的清热利咽的效果，并且其携带不是很方便，因而，研制一种具有更好的清热利咽效果，并且携带方便的饮品成为必要。

发明内容

因此，本发明的目的是针对目前的菊皇茶不能达到很好的清热利咽的效果，并且其携带不是很方便的不足，提供一种能够清热利咽的提取物及其制备方法和应用，从而能够得到具有更好的清热利咽效果，并且携带方便的清热利咽的膏状提取物。

针对上述目的，本发明提供的技术方案如下：

一方面，本发明提供一种能够清热利咽的提取物，该提取物由以下重量份数的各原料：菊花10~20份、莲子心3~8份、枸杞0~1份、胖大海0~1份、甘草5~10份和陈皮5~10份通过包括加水提取，浓缩的方法而得，所述提取物为膏状提取物，优选地，所述菊花为杭白菊。

另一方面，本发明提供一种本发明所述的能够清热利咽的提取物的制备方法，所述方法包括以下步骤：

1）称取莲子心、陈皮、枸杞和甘草，加水浸泡；

2）然后加入菊花和胖大海，再加入适量的水，于60~90℃蒸汽保温浸提1~3小时，得提取液，再将提取液过滤得滤液；

3）再将步骤2）所得滤液减压浓缩至含水的重量百分比为10~25%的膏状提取物，即得。

优选地，在步骤1）中，每克莲子心、陈皮、枸杞和甘草加3~5ml水浸泡。

优选地，在步骤1）中，加水浸泡1~3小时。

优选地，在步骤2）中，每克菊花和胖大海加6~15ml水。

优选地，在步骤3）中，于40~60℃减压浓缩。

优选地，减压浓缩后，还包括高压灭菌的步骤。

优选地，于121℃高压蒸汽灭菌10~30分钟。

更优选地，还包括将高压灭菌后的膏状提取物灌装的步骤，优选装罐量为每管10~30ml。

还一方面，本发明提供一种本发明所述的能够清热利咽的提取物在制备用于清热利咽的产品中的应用。

优选地，所述产品为食品、保健品或药物。

本发明所述的膏体提取物灌入PE复铝材料制成的软管内，使用时拧下管盖，从尾端挤出1-3ml膏体至茶杯，加入40-70℃的温开水，轻摇使膏体溶解，即可饮用。

本发明将原配方的菊皇茶经过改进，在特定的条件下提取，并将提取液浓缩装灌，惊奇地发现制成的清热利咽作用的膏状物，在保证菊皇茶原有风味和功效的同时，具有更好的清热利咽的效果，并且其携带和冲泡更加简便快捷，同时满足了年轻一代对于饮品新形式的时尚追求。

具体实施方式

除非特别指明，以下实施例中所用的SD大鼠和昆明种雄性健康小白鼠均购自广州中医药大学动物中心。

除非特别指明，以下实施例中所用的试剂均为分析纯级试剂，且可从正规渠道商购获得。

实施例1

（1）药材拣选：杭白菊10kg、莲子心6kg、枸杞1kg、甘草10kg和陈皮5kg，拣选，按量称取；

（2）提取：将步骤1）称取的莲子心、陈皮、枸杞和甘草充分混合，每克原料加入3ml水，常温浸泡1小时后，加入菊花，然后每克菊花加入6ml水，90℃蒸汽保温浸提1小时，得提取液；

（3）过滤：将步骤2）所得提取液用100目振动筛过滤，得滤液；

（4）浓缩：将步骤3）所得滤液40℃下减压浓缩，浓缩液浓缩至含水的重量百分比含量为25%，得到膏状提取物；

（5）灭菌：步骤4）所得膏状提取物在121℃高压蒸汽灭菌10分钟；

（6）灌装：将步骤5）所得膏状提取物在牙膏自动灌装线上进行灌装，灌入PE复铝材料制成的软管内，装罐量为每管10ml。

实施例2

（1）药材拣选：杭白菊20kg、莲子心8kg、胖大海1kg、甘草5kg和陈皮10kg，拣选，按量称取；

（2）提取：将步骤1）称取的莲子心、陈皮和甘草充分混合，每克原料加入5ml水，常温浸泡3小时后，再加入菊花和胖大海，然后每克菊花和胖大海加入15ml水，60℃蒸汽保温浸提3小时，得提取液；

（3）过滤：将步骤2）所得提取液用50目振动筛过滤，得滤液；

（4）浓缩：将步骤3）所得滤液60℃下减压浓缩，浓缩液浓缩至含水的重量百分比含量为10%，得到膏状提取物；

（5）灭菌：步骤4）所得膏状提取物在121℃高压蒸汽灭菌30分钟；

（6）灌装：将步骤5）所得膏状提取物在牙膏自动灌装线上进行灌装，灌入PE复铝材料制成的软管内，装罐量为每管20ml。

实施例3

（1）药材拣选：杭白菊15kg、莲子心3kg、枸杞1kg、胖大海0.3kg、甘草8kg和陈皮6kg，拣选，按量称取；

（2）提取：将步骤1）称取的莲子心、陈皮、枸杞和甘草充分混合，每克原料加入4ml水，常温浸泡2小时后，加入菊花和胖大海，然后每克菊花和胖大海再加入11ml水，80℃蒸汽保温浸提2小时，得提取液；

（3）过滤：将步骤2）所得提取液用200目振动筛过滤，得滤液；

（4）浓缩：将步骤3）所得滤液50℃下减压浓缩，浓缩液浓缩至含水的重量百分比含量为15%，得到膏状提取物；

（5）灭菌：步骤4）所得膏状提取物在121℃高压蒸汽灭菌20分钟；

（6）灌装：将步骤5）所得膏状提取物在牙膏自动灌装线上进行灌装，灌入PE复铝材料制成的软管内，装罐量为每管30ml。

实施例4-5

实施例4-5为实施例1-3制得的膏状提取物的清咽效果实验：

实施例4

对SPF级SD健康大鼠，随机分为4组，每组10只，每天给予1.08g/kg体重（BW）实施例1-3制得的膏状提取物，纯净水作为对照，每日一次，每次2ml/100g BW，连续灌胃给药30天。实验结束前8天，用脱毛器脱去大鼠两侧腹股沟处的毛，乙醚浅麻醉，碘伏消毒后切开大鼠腹股沟两侧皮肤，植入备用棉球后缝合切口，继续给予受试物。实验结束当天，灌胃给受试物1h后，断颈处死大鼠，在原缝合处剪开皮肤，剥离并取出棉球肉芽组织，60℃干燥1h后称重，结果如下述表1所示。

表1对大鼠肉芽肿的影响（X±S）

注：与纯净水组比较，*P＜0.01

实施例5

SPF级昆明种雄性健康小白鼠，随机分为4组，每组10只，每天给予1.08g/kg BW实施例1-3制得的膏状提取物，纯净水对照，每日一次，每次2ml/100g BW，连续灌胃给药30天。实验结束时，汲取二甲苯20μl，滴加在小鼠右耳外侧面耳廓的中央，让其自由扩散，30min后，小鼠脱颈椎处死，剪下双耳用8mm直径打孔器在两耳相同部位打下耳片并称重，以两耳重量差为耳廓肿胀值，计算耳廓肿胀率，结果如下述表2所示。

表2对小鼠耳肿胀的影响（X±S）

注：与纯净水组比较，*P＜0.05，**P＜0.01

根据卫生部《保健食品检验与评价技术规范（2003版）》修订版附件9清咽功能的标准判断，证实以上实施例1-3所得膏状提取物具有清咽功能。

比较试验实施例

比较试验实施例1

SPF级SD健康大鼠，随机分为4组，每组10只，给药组每天给予相当于生药0.5g/kg体重（BW）的原配方的菊皇茶（配方为：菊花1.0g、甘草0.6g、枸杞子0.5g、橘皮0.5g、莲子心0.4g、胖大海0.5g和冰糖3.0g）作为对照组及本发明实施例1制得的膏状提取物为试验组。各给药组每日一次，连续灌胃给药30天。实验方法见实施例4-5。

各对照组菊皇茶按如下方法制备：

菊皇茶1.将原配方的菊皇茶的原料制成的代用茶于95℃水泡5分钟，再将泡后液给予大鼠。

菊皇茶2.将原配方的菊皇茶的原料制成的代用茶加4倍的水浸泡2小时，再将泡后液给予大鼠。

菊皇茶3.将原配方的菊皇茶的原料制成的代用茶加10倍的水，于80℃蒸汽保温浸提2小时，将提取液给予大鼠。

表3本发明所述的清热利咽提取物与原菊皇茶方对大鼠肉芽肿的影响

对比试验（X±S）

注：与原菊皇茶方比较，*P＜0.05，**P＜0.01

由上述表3可知，本发明实施例1制得的膏状提取物组优于各给药组，菊皇茶3组对大鼠肉芽肿的消减作用优于菊皇茶2组，菊皇茶2组对大鼠肉芽肿的消减作用优于菊皇茶1组。

比较试验实施例2

SPF级SD健康大鼠，随机分为4组，每组10只，给药及分组同上，不同的为试验组为实施例2制得的膏状提取物，进行小鼠耳肿胀实验，方法见实施例4-5，试验结果如下述表4所示。

表4不同饮用方法的菊皇茶方对小鼠耳肿胀的影响（X±S）

注：与原菊皇茶方比较，*P＜0.05，**P＜0.01

由上述表4可知，本发明实施例2制得的膏状提取物组对小鼠耳肿胀的消减作用优于各给药组，菊皇茶3组对小鼠耳肿胀的消减作用优于菊皇茶2组，菊皇茶2组对小鼠耳肿胀的消减作用优于菊皇茶1组。

以上试验说明本发明的在特定条件下制得的膏状提取物，具有更好的清热利咽的效果。

Claims (12)

1.一种能够清热利咽的提取物，该提取物由以下重量份数的各原料：杭白菊10kg、莲子心6kg、枸杞1kg、甘草10kg和陈皮5kg通过包括加水提取，浓缩的方法而得，所述提取物为膏状提取物；

所述提取物的制备方法包括以下步骤：

1)称取莲子心、陈皮、枸杞和甘草，加水浸泡；

2)然后加入杭白菊，再加入适量的水，于60～90℃蒸汽保温浸提1～3小时，得提取液，再将提取液过滤；

3)再将步骤2)所得滤液减压浓缩至含水的重量百分比为10～25％的膏状提取物，即得。

2.根据权利要求1所述的能够清热利咽的提取物的制备方法，所述方法包括以下步骤：

1)称取莲子心、陈皮、枸杞和甘草，加水浸泡；

2)然后加入杭白菊，再加入适量的水，于60～90℃蒸汽保温浸提1～3小时，得提取液，再将提取液过滤；

3)再将步骤2)所得滤液减压浓缩至含水的重量百分比为10～25％的膏状提取物，即得。

3.根据权利要求2所述的能够清热利咽的提取物的制备方法，其特征在于，在步骤1)中，每克莲子心、陈皮、枸杞和甘草加3～5ml水浸泡。

4.根据权利要求3所述的能够清热利咽的提取物的制备方法，其特征在于，在步骤1)中，加水浸泡1～3小时。

5.根据权利要求2至4中任一项所述的能够清热利咽的提取物的制备方法，其特征在于，在步骤2)中，每克杭白菊加6～15ml水。

6.根据权利要求2至4中任一项所述的能够清热利咽的提取物的制备方法，其特征在于，在步骤3)中，于40～60℃减压浓缩。

7.根据权利要求2至4中任一项所述的能够清热利咽的提取物的制备方法，其特征在于，减压浓缩后，还包括高压灭菌的步骤。

8.根据权利要求7所述的能够清热利咽的提取物的制备方法，其特征在于，所述高压灭菌的步骤包括在121℃高压蒸汽中灭菌10～30分钟。

9.根据权利要求7所述的能够清热利咽的提取物的制备方法，其特征在于，其还包括将高压灭菌后的膏状提取物灌装的步骤。

10.根据权利要求9所述的能够清热利咽的提取物的制备方法，其特征在于，装罐量为每管10～30ml。

11.根据权利要求1所述的能够清热利咽的提取物在制备用于清热利咽的产品中的应用。

12.根据权利要求11所述的应用，其特征在于，所述产品为食品、保健品或药物。