CN106318812A - 一种养生保健酒及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种养生保健酒及其制备方法，由如下重量份的原料制成：40‑80份半枝莲、40‑80份五味子、20‑50份山楂、50‑60份芡实、4‑12份玛卡、3‑15份松籽、2‑10份菟丝子、2‑10份河苑子和700‑800份米酒。本发明将米酒和中药材采用最合适的比例配置发酵，香味浓郁、醇和爽口、酒体丰满，倾入杯中，会弯起好看的弧度，酒精度在18‑22°，糖度35％，入口绵甜。本发明采用了多种补肾健脾、补虚扶弱、益肾固精等功效的中药材，制作成药酒，使药借酒力、酒助药势而充分发挥中药效力，适用于精神萎靡、食少多梦、神经衰弱、肾虚引起的多种病症，有良好疗效，饮用方便，养生效果突出，同时酒精度数较低，能有有效的适用于不同年龄群。

Description

一种养生保健酒及其制备方法

技术领域

本发明涉及养生保健品技术领域，具体涉及一种养生保健酒及其制备方法。

背景技术

保健酒既可以用于治疗，又可以用于保健，具有其他药剂所没有的优越性，如适用范围广，可用于200余种常见病、多发病和部分疑难杂症；发挥药效快，保健酒较其他剂型的中成药吸收迅速，并可及早到达病灶，发挥药效；服用剂量少，如煎中药，每次需服200-300ml，而保健酒每次最多只要服用30～50ml，服用简单方便；有效成分浓度高，疗效好，均匀，固定不变；保健酒比水煎中药适口，由于保健酒中杂质少，再经过精制处理，可使中药味降低到最低，保健酒香甜适口；保健酒可长期保存，因为酒具有杀菌、防腐作用，且不宜挥发、分解、腐败变质；可与膳食共用。

中药中的有效成分多数不溶于水，而易溶于酒，所以目前保健酒的制作方法主要是浸泡提取法，就是利用乙醇进行浸泡，而酒精度高的白酒对中药中的有效成分溶解最完全，是提取中药中有效成分的最好的溶剂。但缺点是：由于酒精含量高，所以白酒浸泡的保健酒不便于很多不适宜的人群(如儿童、青少年、患有生理病的妇女等)和疾病患者(高血压、冠心病、肝病、肺病等)服用；但是，大多酒精度数过高，不能有效的适用于各个年龄群体。

发明内容

针对现有技术的缺陷和不足，本发明的目的在于提供一种制备方法简单、中药草提取效果好、能够有效适用于精神萎靡、神经衰弱、肾虚引起的各种病症的养生保健酒及其制备方法。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：一种养生保健酒，其创新点在于：由如下重量份的原料制成：40-80份半枝莲、40-80份五味子、20-50份山楂、50-60份芡实、4-12份玛卡、3-15份松籽、2-10份菟丝子、2-10份河苑子和700-800份米酒。

进一步的，由如下重量份的原料制成：60份半枝莲、60份五味子、35份山楂、55份芡实、8份玛卡、9份松籽、6份菟丝子、6份河苑子和750份米酒。

进一步的，所述养生保健酒的酒精度数为18-22°。

本发明的另一个目的是公开一种养生保健酒的制备方法，其创新点在于：具体步骤如下：

(1)按上述重量份称取药材，清洗干净后放入容器中；

(2)按配比往容器内加入米酒，搅拌均匀后密封浸泡，每日搅拌1-3次，七日后改为每周搅拌1-3次，密封浸泡1-6个月；

(3)将浸泡后米酒进行过滤，取清液，备用；过滤剩余的药渣以纱布压榨取汁，得药汁，备用；将清液与药汁进行混合，沉淀12-24小时后进行过滤取液，装瓶即得养生保健酒。

采用上述结构后，本发明有益效果为：

(1)本发明将米酒和中药材采用最合适的比例配置发酵，香味浓郁、醇和爽口、酒体丰满，倾入杯中，会弯起好看的弧度，酒精度在18-22°，糖度35％，入口绵甜。

(2)本发明酿造的养生保健酒的制备方法，制备条件温和，操作简单，成功率高，且生产时间相对日常酒类较短，营养丰富，经常饮用，可以滋补身体；同时酒精度数较低，能有有效的适用于不同年龄群。

(3)本发明采用了多种补肾健脾、补虚扶弱、益肾固精等功效的中药材，制作成药酒，使药借酒力、酒助药势而充分发挥中药效力，适用于精神萎靡、食少多梦、神经衰弱、肾虚引起的多种病症，有良好疗效，饮用方便，养生效果突出。

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合具体实施方式，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施方式仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

实施例1

一种养生保健酒，由如下重量份的原料制成：40份半枝莲、40份五味子、20份山楂、50份芡实、4份玛卡、3份松籽、2份菟丝子、2份河苑子和700份米酒；养生保健酒的酒精度数为18°。

一种养生保健酒的制备方法，具体步骤如下：

(1)按上述重量份称取药材，清洗干净后放入容器中；

(2)按配比往容器内加入米酒，搅拌均匀后密封浸泡，每日搅拌1次，七日后改为每周搅拌1次，密封浸泡1个月；

(3)将浸泡后米酒进行过滤，取清液，备用；过滤剩余的药渣以纱布压榨取汁，得药汁，备用；将清液与药汁进行混合，沉淀12小时后进行过滤取液，装瓶即得养生保健酒。

实施例2

一种养生保健酒，由如下重量份的原料制成：80份半枝莲、80份五味子、50份山楂、60份芡实、12份玛卡、15份松籽、10份菟丝子、10份河苑子和800份米酒；养生保健酒的酒精度数为22°。

一种养生保健酒的制备方法，具体步骤如下：

(1)按上述重量份称取药材，清洗干净后放入容器中；

(2)按配比往容器内加入米酒，搅拌均匀后密封浸泡，每日搅拌3次，七日后改为每周搅拌3次，密封浸泡6个月；

(3)将浸泡后米酒进行过滤，取清液，备用；过滤剩余的药渣以纱布压榨取汁，得药汁，备用；将清液与药汁进行混合，沉淀24小时后进行过滤取液，装瓶即得养生保健酒。

实施例3

一种养生保健酒，由如下重量份的原料制成：60份半枝莲、60份五味子、35份山楂、55份芡实、8份玛卡、9份松籽、6份菟丝子、6份河苑子和750份米酒；养生保健酒的酒精度数为20°。

一种养生保健酒的制备方法，具体步骤如下：

(1)按上述重量份称取药材，清洗干净后放入容器中；

(2)按配比往容器内加入米酒，搅拌均匀后密封浸泡，每日搅拌2次，七日后改为每周搅拌2次，密封浸泡4个月；

(3)将浸泡后米酒进行过滤，取清液，备用；过滤剩余的药渣以纱布压榨取汁，得药汁，备用；将清液与药汁进行混合，沉淀18小时后进行过滤取液，装瓶即得养生保健酒。

本发明将米酒和中药材采用最合适的比例配置发酵，香味浓郁、醇和爽口、酒体丰满，倾入杯中，会弯起好看的弧度，酒精度在18-22°，糖度35％，入口绵甜。本发明酿造的养生保健酒的制备方法，制备条件温和，操作简单，成功率高，且生产时间相对日常酒类较短，营养丰富，经常饮用，可以滋补身体；同时酒精度数较低，能有有效的适用于不同年龄群。本发明采用了多种补肾健脾、补虚扶弱、益肾固精等功效的中药材，制作成药酒，使药借酒力、酒助药势而充分发挥中药效力，适用于精神萎靡、食少多梦、神经衰弱、肾虚引起的多种病症，有良好疗效，饮用方便，养生效果突出。

以上所述，仅用以说明本发明的技术方案而非限制，本领域普通技术人员对本发明的技术方案所做的其它修改或者等同替换，只要不脱离本发明技术方案的精神和范围，均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。

Claims (4)

1.一种养生保健酒，其特征在于：由如下重量份的原料制成：40-80份半枝莲、40-80份五味子、20-50份山楂、50-60份芡实、4-12份玛卡、3-15份松籽、2-10份菟丝子、2-10份河苑子和700-800份米酒。

2.根据权利要求1所述的一种养生保健酒，其特征在于：由如下重量份的原料制成：60份半枝莲、60份五味子、35份山楂、55份芡实、8份玛卡、9份松籽、6份菟丝子、6份河苑子和750份米酒。

3.根据权利要求1所述的一种养生保健酒，其特征在于：所述养生保健酒的酒精度数为18-22°。

4.一种如权利要求1或2所述的养生保健酒的制备方法，其特征在于：具体步骤如下：

(1)按上述重量份称取药材，清洗干净后放入容器中；

(2)按配比往容器内加入米酒，搅拌均匀后密封浸泡，每日搅拌1-3次，七日后改为每周搅拌1-3次，密封浸泡1-6个月；

(3)将浸泡后米酒进行过滤，取清液，备用；过滤剩余的药渣以纱布压榨取汁，得药汁，备用；将清液与药汁进行混合，沉淀12-24小时后进行过滤取液，装瓶即得养生保健酒。