CN102870934A - 一种采用食用植物作为成分组合而成的代用茶及其配制方法 - Google Patents

一种采用食用植物作为成分组合而成的代用茶及其配制方法 Download PDF

Info

Publication number
CN102870934A
CN102870934A CN201210387775XA CN201210387775A CN102870934A CN 102870934 A CN102870934 A CN 102870934A CN 201210387775X A CN201210387775X A CN 201210387775XA CN 201210387775 A CN201210387775 A CN 201210387775A CN 102870934 A CN102870934 A CN 102870934A
Authority
CN
China
Prior art keywords
chrysanthemum
orange peel
substitute tea
tea
fruit
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
CN201210387775XA
Other languages
English (en)
Other versions
CN102870934B (zh
Inventor
马兴田
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Kangmei Pharmaceutical Co Ltd
Original Assignee
Kangmei Pharmaceutical Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Kangmei Pharmaceutical Co Ltd filed Critical Kangmei Pharmaceutical Co Ltd
Priority to CN 201210387775 priority Critical patent/CN102870934B/zh
Publication of CN102870934A publication Critical patent/CN102870934A/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN102870934B publication Critical patent/CN102870934B/zh
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Abstract

本发明公开了一种代用茶,采用小包装,是由下列原料制成:菊花、甘草、枸杞子、橘皮、莲子心,胖大海,冰糖。优选配方为菊花10~25%、甘草2.5~5%、枸杞子5~10%、陈皮5~10%、莲子心2.5~5%、胖大海5~10%,冰糖25~40%。本发明具有一定的滋阴降火、清肺祛痰、补中益气等保健作用,作为生活中常用保健饮品,同时其生产方法简单成本低、加工方便,安全可靠。

Description

一种采用食用植物作为成分组合而成的代用茶及其配制方法
[0001] 本申请是申请号为200910172167. 5的中国发明专利申请的分案申请。
技术领域
[0002] 本发明涉及一种类似茶叶冲泡的饮品,尤其是一种采用食用植物作为成分组合而成的混合类代用茶配方及其配制方法。
背景技术
[0003] 混合类代用茶是以植物的叶、花、果实、根茎等为原料,按一定比例拼配加工成的产品,并通过小袋包装。目前这种采用植物作为有效成分的代用茶产品拓宽了传统茶叶口味的局限,更符合现代人的口味和生活习惯,因此具有很广阔的市场前景。 [0004] 现有技术中公开的代用茶,如公开(公告)号为CN1056221,由槐角、枸杞子组成;公开(公告)号为CN1194864的益肝代用茶(益肝乐),由绞股蓝、人参、甘草、茯苓、灵芝、枸杞、酸枣仁、枸骨叶(苦丁茶)组成。这类品种多为消署解渴、健脾润胃、补血滋阴、疏肝解郁等保健功效。
[0005] 本发明所要解决的技术问题是:提供一种全新的混合类代用茶产品及其生产方法,以使其现代人生活所需的营养、滋补、保健的三重作用,并同时具有普遍接受的口味和成分,达到老少皆宜,四季成用的目的,并具有更加广阔的市场前景。
发明内容
[0006] 本发明提供的技术方案是:
[0007] —种代用茶配方,它是由下列原料制成:菊花、甘草、枸杞子、橘皮、莲子心,胖大海,冰糖。优选配方为菊花10〜25%、甘草2. 5〜5%、枸杞子5〜10%、陈皮5〜10%、莲子心2. 5〜5%、胖大海5〜10%,冰糖25〜40%。尤其优选配方为菊花I. 5g、甘草I. 0g、枸杞子O. 5g、橘皮O. 5g、莲子心O. 2g,胖大海O. 5g,冰糖3. Ogo上述原料成分经过必要的拣易IJ、打碎、干燥工序。(30万级洁净区)
[0008] 上述的代用茶配方的制作方法,包括以下步骤:(I)按重量称取菊花、甘草、枸杞子、橘皮、莲子心,胖大海,冰糖。(2)依照处方量配比装袋密封。饮用时取一小袋放入杯中,用沸水冲泡3〜5分钟即可。
[0009] 本发明的效果是:方中菊花取其性甘、微寒,具有散风热、平肝明目之功效,久服利气,轻身耐劳延年;
[0010] 方中陈皮取其理气健脾,燥湿化痰的功用;
[0011] 方中枸杞取其滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力的功用;方中胖大海取其清热,润肺,利咽,解毒;
[0012] 方中莲子心取其清热,固精,安神,强心的功效;
[0013] 方中甘草补脾益气,滋咳润肺,缓急解毒,调和百药。[0014] 前五者配合具有明显健康养生的作用,配以甘草即缓和药性,加冰糖等调味剂调节口味。
[0015] 本发明配制的饮料,口味纯正,保持了原料本身具有的滋味。本发明提供的一种代用茶制备方法,具有制备工艺简单、易操作、重现性良好等优点,适于工业化生产。
[0016] 经试验研究,试制的各项指标均符合《保健食品通则》、代用茶标准(Q/⑶KM3-2007)及QS的相关要求,试制的3批相关指标如下:
[0017]
Μΰ 指标要求 第I批结果第2_批结果第3批结果
应具有菊皇茶的性具有菊皇茶的具有菊皇茶的具有菊皇茶的 感宫指标
状特性 性状特性 性状特性 性状特性
分,% s 13.0 ΐάο 11.1 10.8
灰分,% Ϊ8Ϊ) 3^8 33 3Λ
Pb, mg/kg S 5.00 005 0.06 0.06
理化指标-------
总 BHC, mg/kg 刍0.2 0.02 0.01 0.01
,S DDT7~mg/kg m2 0Λ2 0.02 0.01
_二氧化硫,mg/kg S 500.0 Ϊ3θΠ 132.0 140.0
[0018] 优选地,本发明所提供的混合类代用茶的组成成分重量比为:菊花:甘草:枸杞子:橘皮:莲子心:胖大海:冰糖=I : O. 6 : O. 5 : O. 5 : O. 4 : O. 5 : 3。
[0019] 本发明米取小包装,米用菊花I. 0g、甘草O. 6g、枸杞子O. 5g、橘皮O. 5g、莲子心O. 4g,胖大海O. 5g,冰糖3. 0g。上述原料成分经过必要的拣剔、打碎、干燥工序,然后将干燥的原料按照上述成分和重量比拼配,并包装。
[0020] 本发明中的混合类代用茶因其成分和其组合,使得其具有一定的滋阴降火、清肺祛痰、补中益气等保健作用。
具体实施方式
[0021] 下面结合不限定实施例对本发明作进一步的说明。
[0022] 实施I :配方一由下列所述原料的重量为菊花I. 5g、甘草I. 0g、枸杞子O. 5g、橘皮O. 5g、莲子心O. 2g,胖大海O. 5g,冰糖4. Ogo
[0023] 其制作方法包括下列步骤:(I)按重量称取菊花、甘草、枸杞子、橘皮、莲子心,胖大海,冰糖。(2)依照处方量配比装袋密封。饮用时取一小袋放入杯中,用沸水冲泡3〜5分钟即可。
[0024] 实施2 :配方二由下列所述原料的重量为菊花I. 5g、甘草O. 6g、枸杞子O. 5g、橘皮O. 5g、莲子心O. 2g,胖大海O. 5g,冰糖4. Ogo
[0025] 其制作方法同实施I。
[0026] 实施3 :配方三由下列所述原料的重量百为菊花I. 0g、甘草O. 6g、枸杞子O. 5g、橘皮O. 5g、莲子心O. 4g,胖大海O. 5g,冰糖4. Ogo
[0027] 其制作方法同实施I。
[0028] 实施4 :配方四由下列所述原料的重量为菊花I. 0g、甘草0. 6g、枸杞子0. 5g、橘皮O. 5g、莲子心0. 4g,胖大海O. 5g,冰糖3. Og。
[0029] 其制作方法同实施I。
[0030] 最终,实施4配方冲泡后口味普遍被接受。·

Claims (4)

1. 一种代用茶,其特征在于它由菊花、甘草、枸杞子、橘皮、莲子心、胖大海、冰糖配制而成。
2.根据权利要求I所述的代用茶,其特征在于组方按重量百分比为:菊花10〜25%、甘草2. 5〜5%、枸杞子5〜10%、陈皮5〜10%、莲子心2. 5〜5%、胖大海5〜10%,冰糖25〜40%。
3. 一种代用茶的生产方法:权利I中所述成分经过必要的拣剔、打碎、干燥工序,然后将干燥的原料按照上述成分和重量比拼配,并包装。
4.根据权利要求I所述的代用茶的饮用方法,其特征在于,饮用时加80°C温水150ml冲泡3〜5分钟饮用。
CN 201210387775 2009-09-15 2009-09-15 一种采用食用植物作为成分组合而成的代用茶及其配制方法 Active CN102870934B (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN 201210387775 CN102870934B (zh) 2009-09-15 2009-09-15 一种采用食用植物作为成分组合而成的代用茶及其配制方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN 201210387775 CN102870934B (zh) 2009-09-15 2009-09-15 一种采用食用植物作为成分组合而成的代用茶及其配制方法

Related Parent Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN2009101721675A Division CN102018080B (zh) 2009-09-15 2009-09-15 一种代用茶配方及其制作方法

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CN102870934A true CN102870934A (zh) 2013-01-16
CN102870934B CN102870934B (zh) 2013-08-07

Family

ID=47472649

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN 201210387775 Active CN102870934B (zh) 2009-09-15 2009-09-15 一种采用食用植物作为成分组合而成的代用茶及其配制方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN102870934B (zh)

Cited By (9)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103141906A (zh) * 2013-02-28 2013-06-12 康美药业股份有限公司 一种能够清热利咽的提取物及其制备方法和应用
CN103976074A (zh) * 2014-05-30 2014-08-13 全椒贡菊园茶厂 一种复合绿茶
CN104304596A (zh) * 2014-11-16 2015-01-28 久美彭措 一种采用食用植物作为成分组合而成的降血糖代用茶的制备方法
CN104824296A (zh) * 2015-06-01 2015-08-12 西宁志培知识产权咨询有限公司 一种采用食用植物作为成分制成的预防近视代用茶
CN104984222A (zh) * 2015-08-06 2015-10-21 万雄集团股份有限公司 一种春季本草健身酒及其制备方法
CN105685331A (zh) * 2016-04-08 2016-06-22 芜湖张恒春药业有限公司 皇菊茶的配方
CN105687479A (zh) * 2016-02-19 2016-06-22 成都煜泉绿健科技有限公司 一种枣杞花中药组合物
CN108402233A (zh) * 2018-06-20 2018-08-17 贵州江口梵净山云峰野生植物开发有限公司 一种天麻乌龙茶及其制备工艺
CN108782852A (zh) * 2018-05-02 2018-11-13 贵州芳瑞堂生物科技有限公司 一种保健白茶及其制备方法

Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1161150A (zh) * 1996-04-02 1997-10-08 葛运祥 一种保健茶
CN1238913A (zh) * 1999-04-12 1999-12-22 杜小莉 天然植物系列茶
CN101120709A (zh) * 2007-09-13 2008-02-13 桂阳济草堂药材种业有限公司 金银花贡茶及其生产工艺
CN101416671A (zh) * 2008-11-21 2009-04-29 周大红 一种保健清火茶

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1161150A (zh) * 1996-04-02 1997-10-08 葛运祥 一种保健茶
CN1238913A (zh) * 1999-04-12 1999-12-22 杜小莉 天然植物系列茶
CN101120709A (zh) * 2007-09-13 2008-02-13 桂阳济草堂药材种业有限公司 金银花贡茶及其生产工艺
CN101416671A (zh) * 2008-11-21 2009-04-29 周大红 一种保健清火茶

Cited By (11)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103141906A (zh) * 2013-02-28 2013-06-12 康美药业股份有限公司 一种能够清热利咽的提取物及其制备方法和应用
CN103141906B (zh) * 2013-02-28 2014-11-19 康美药业股份有限公司 一种能够清热利咽的提取物及其制备方法和应用
CN103976074A (zh) * 2014-05-30 2014-08-13 全椒贡菊园茶厂 一种复合绿茶
CN103976074B (zh) * 2014-05-30 2016-08-31 全椒贡菊园茶厂 一种复合绿茶
CN104304596A (zh) * 2014-11-16 2015-01-28 久美彭措 一种采用食用植物作为成分组合而成的降血糖代用茶的制备方法
CN104824296A (zh) * 2015-06-01 2015-08-12 西宁志培知识产权咨询有限公司 一种采用食用植物作为成分制成的预防近视代用茶
CN104984222A (zh) * 2015-08-06 2015-10-21 万雄集团股份有限公司 一种春季本草健身酒及其制备方法
CN105687479A (zh) * 2016-02-19 2016-06-22 成都煜泉绿健科技有限公司 一种枣杞花中药组合物
CN105685331A (zh) * 2016-04-08 2016-06-22 芜湖张恒春药业有限公司 皇菊茶的配方
CN108782852A (zh) * 2018-05-02 2018-11-13 贵州芳瑞堂生物科技有限公司 一种保健白茶及其制备方法
CN108402233A (zh) * 2018-06-20 2018-08-17 贵州江口梵净山云峰野生植物开发有限公司 一种天麻乌龙茶及其制备工艺

Also Published As

Publication number Publication date
CN102870934B (zh) 2013-08-07

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN102870934B (zh) 一种采用食用植物作为成分组合而成的代用茶及其配制方法
CN102293303B (zh) 一种清火保健茶
CN102018080B (zh) 一种代用茶配方及其制作方法
CN103070265A (zh) 一种代用茶及其制备方法
CN101496543A (zh) 一种以黄秋葵为原料制取的食用油及保健品
CN103892396A (zh) 一种具有降糖降脂功能的保健饮料
CN103461608A (zh) 一种虫草保健茶的制备方法
CN101828622A (zh) 补血养颜抗疲劳抗衰老中草药保健茶
CN105062773B (zh) 一种复合发酵型玛卡保健饮料及其生产工艺
CN105296313A (zh) 一种复合发酵型人参保健饮料及其生产工艺
CN103054120A (zh) 一种植物饮料及其制备方法
CN103141638B (zh) 一种男士用八珍茶
CN102293284A (zh) 一种通便、减肥中药养生槐茶
CN103798435B (zh) 佛手桑叶枸杞茶及其制备方法
CN101785515A (zh) 木蜜解酒茶的生产方法
CN102987027A (zh) 一种蒲公英茶饮料及其制备方法
CN104664540A (zh) 玛咖固体饮料
CN103284240A (zh) 五加参保健功能饮品
CN101564066A (zh) 一种配方苦茶及其制备方法
CN103598381A (zh) 一种以虫草为主要原料的茶制品
CN102613648B (zh) 一种原生态竹锗营养液的制备方法
CN101884356A (zh) 混合类代用茶及其生产方法
CN104938704A (zh) 一种玛咖调理保健茶及其制备方法
CN101601491A (zh) 一种祛暑湿,除烦止渴的中药饮品
CN102274407A (zh) 一种石斛纯粉的加工方法

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
C14 Grant of patent or utility model
GR01 Patent grant