CN103536819A - 灵芝培元组合物、酒剂及其制作方法和用途 - Google Patents

Abstract

本发明属于中药及保健食品领域，具体涉及一种灵芝培元组合物、酒剂及其制作方法和用途。本发明目的是提供一种以灵芝为主要成分、并与多种中药配伍所得全新的用于滋肾健脾、补气添精的组合物。该组合物是由灵芝、猴头、枸杞子、黄精、覆盆子、牡蛎、山药、茯苓、山楂、麦芽、鸡内金、余甘子、蒲公英、淡竹叶、栀子、甘草组成。本发明还提供了一种灵芝培元酒剂，其制作方法为：将上述组合物按照常规方法加水煎煮，合并浓缩后，加入白酒、甜菊糖和桂花香精混合而成的酒剂。该酒剂直接饮用，具有滋肾健脾、补气添精的效果。

Description

灵芝培元组合物、酒剂及其制作方法和用途

技术领域

本发明属于中药及保健食品领域，具体涉及一种以灵芝为主要原料，与多种食药两用中药进行科学组方的灵芝培元组合物、酒剂及其制作方法和用途。

背景技术

灵芝为多孔菌科真菌灵芝Ganoderma lucidum（Leyss.ex.Fr）Karst或紫芝G.japonicum（Fr.）Lloyd的干燥子实体。灵芝入药在我国有悠久的历史，在我国传统医学中占有重要地位，在我国传统文化中历来是长寿、吉祥的象征。现代医学也证实，灵芝具有增强免疫功能、抗肿瘤、抗疲劳、抗衰老、解毒护肝、促睡眠、提高性功能等多方面的药理作用。我国卫生部也公布灵芝为可以作为食品使用的中药材。

目前，市场上以灵芝为主要原料的保健食品多采用以下几种形式，一是灵芝药材直接切片包装销售，消费者直接泡水饮用；二是将灵芝提取浓缩，用糖粉或淀粉等作赋形剂，制作成糖浆剂、口服液或颗粒剂使用。上述市售灵芝类保健产品，基本上都是灵芝单味药使用，难见应用我国传统中医中药理论配伍应用的复方灵芝保健酒类产品。临床用药实践证明，灵芝药性偏温，长期单味药服用，不仅其药效得不到充分发挥，并且容易导致服用者出现口舌生疮等上火症状，这也是目前灵芝产品在市场上难以得到广泛推广应用的根本原因。

本发明发明人欲提供一种以灵芝为主要原料、与其它多种药食两用中药进行科学配伍、采用全新技术工艺生产制作具有滋肾健脾、补气添精功效的灵芝养生药酒，给大众全新的感官刺激和享受。

发明内容

本发明所解决的第一个技术问题是提供一种以灵芝为主要成分、并与多种药食两用中药进行科学配伍的全新的用于滋肾健脾、补气添精的组合物。该组合物的活性成分是由下述重量配比的组分组成：灵芝20～30份、猴头30～40份、枸杞子30～40份、黄精30～40份、覆盆子20～30份、牡蛎20～30份、山药30～40份、茯苓30～40份、山楂20～30份、麦芽20～30份、鸡内金20～30份、余甘子30～40份、蒲公英20～30份、淡竹叶20～30份、栀子15～20份、甘草5～10份。

本发明所解决的第二个技术问题是提供一种酒剂。该酒剂以上述组合物为基本原料，加入药学上或保健食品上可接受的辅料制备而成。

进一步的，上述酒剂，所述的辅料为白酒、甜菊糖和桂花香精。

进一步的，上述酒剂，所述的白酒为粮食白酒，度数为60～62度。

进一步的，上述酒剂，制作方法包括以下步骤：

a、提取：将上述组合物用水提取，取每次提取液，混合，静置，过滤，得最终提取液；

b、勾兑：按照体积比最终提取液︰白酒=1︰1.8～2.2将两者混匀，静置，取上清液过滤，得到原酒液；

c、调味：在原酒液中按4～6g/L加入甜菊糖、4～6g/L加入桂花香精，混匀，静置，取上清液过滤，得到成品酒。

本发明所解决的第三个技术问题是提供上述酒剂的制作方法。该方法包括以下步骤：

a、提取：将上述组合物用水提取，取每次提取液，混合，静置，过滤，得最终提取液；

b、勾兑：按照体积比最终提取液︰白酒=1︰1.8～2.2将两者混匀，静置，取上清液过滤，得到原酒液；

c、调味：在原酒液中按4～6g/L加入甜菊糖、4～6g/L加入桂花香精，混匀，静置，取上清液过滤，得到成品酒。

具体的，上述制作方法步骤a中所述提取是指用沸水提取3次：第1次为加水淹没上述组合物，加热至沸腾，浸泡4～6h，再加热至沸腾下提取0.4～0.6h，80～120目过滤得到第1次提取液；第2次为加水淹没第1次提取后的药渣，沸腾下提取0.4～0.6h，80～120目过滤得到第2次提取液；第3次为加水淹没第2次提取后的药渣，沸腾下提取0.8～1.2h，80～120目过滤得到第3次提取液。

具体的，上述制作方法步骤a中所述的混合是将第2、3次提取液合并后浓缩到一半，再与第1次提取液合并。

具体的，上述制作方法步骤a中所述的过滤是指在80～120目下过滤。

具体的，上述制作方法步骤b中所述的过滤是指在300～400目下过滤。

具体的，上述制作方法步骤c中所述的过滤是指在400～600目下过滤。

本发明所解决的第四个问题是提供了上述组合物和酒剂分别在制备滋肾健脾、补气添精药物或保健食品中的用途。

上述组合物在制备滋肾健脾、补气添精药物或保健食品中的用途。

上述酒剂在制备滋肾健脾、补气添精药物或保健食品中的用途。

通过药理实验证明：口服本发明产品具有增强性功能、提高消化功能的药理作用；医院临床应用证明：本发明产品可用于改善由于肾脏虚亏、脾胃不足所致的多种症状，如性欲减退、阳痿早泄、精液稀少、食少纳呆、脘腹胀闷、完谷不化、神疲乏力等，症状改善、缓解的效果显著；按要求服用3～5d后多数使用者即可感到肠胃通泰、食欲增强、睡眠变好，继而产生精神充足、性功能增强、不易疲劳、周身有劲等现象。同时本发明方法采用先对药物直接进行提取浓缩，然后直接用高度白酒进行勾兑得到药酒的工艺，不仅可以将产品的加工时间缩短到1周左右，比传统浸渍法浸泡药酒缩短了至少20d，而且可以保证药物成分的溶出效率和每批次药酒产品的均匀和一致，十分适合工厂化生产。

具体实施方式

灵芝培元组合物，该组合物的活性成分是由下述重量配比的组分组成：灵芝20～30份、猴头30～40份、枸杞子30～40份、黄精30～40份、覆盆子20～30份、牡蛎20～30份、山药30～40份、茯苓30～40份、山楂20～30份、麦芽20～30份、鸡内金20～30份、余甘子30～40份、蒲公英20～30份、淡竹叶20～30份、栀子15～20份、甘草5～10份。

以上述组合物为基本原料，加入白酒、甜菊糖和蜂蜜等药学上或保健食品上可接受的辅料制备而成的酒剂。

进一步的，上述酒剂，制作方法包括以下步骤：

a、提取：将上述组合物用水提取，取每次提取液，混合，过滤，得最终提取液；

b、勾兑：按照体积比最终提取液︰白酒=1︰1.8～2.2将两者混匀，静置，取上清液过滤，得到原酒液；

c、调味：在原酒液中按4～6g/L加入甜菊糖、4～6g/L加入桂花香精，混匀，静置，取上清液过滤，得到成品酒。

上述酒剂的制作方法，包括以下步骤：

a、提取：将上述组合物用沸水提取3次：第1次为加水淹没上述组合物，加热至沸腾，浸泡4～6h，再加热至沸腾下提取0.4～0.6h，80～120目过滤得到第1次提取液；第2次为加水淹没第1次提取后的药渣，沸腾下提取0.4～0.6h，80～120目过滤得到第2次提取液；第3次为加水淹没第2次提取后的药渣，沸腾下提取0.8～1.2h，80～120目过滤得到第3次提取液；再将第2、3次提取液合并后浓缩到一半，再与第1次提取液合并，静置放冷，80～120目过滤得到最终提取液；

b、勾兑：按照体积比最终提取液︰白酒=1︰1.8～2.2将两者混匀，静置1～2d，取上清液300～400目过滤，得到原酒液；

c、调味：在原酒液中按4～6g/L加入甜菊糖、4～6g/L加入桂花香精，混匀，静置1～2d，将上清液在400～600目下过滤，得到成品酒。

最终制备的产品分装入酒瓶，贴上标签，密封保藏即可。

上述组合物在制备滋肾健脾、补气添精药物或保健食品中的用途。

上述酒剂在制备滋肾健脾、补气添精药物或保健食品中的用途。

本发明产品的配方极为考究，具有很高的科学性。中医认为，肾为先天之本，脾为后天之本，人的衰老多和肾精虚亏、脾胃气虚有关。据本草记载，灵芝本身就具有“补五脏精气”、“健胃安神”等功效。现代医学也证实，灵芝具有较强的增强免疫、抗疲劳、抗衰老、增强性功能等药理作用。配方中，灵芝、黄精、枸杞、覆盆子、牡蛎协同发挥补肾养精、滋阴潜阳的作用，以培先天之本；猴头、山药、茯苓、山楂、麦芽、鸡内金、余甘子协同发挥补气健脾、消食导滞的作用，增加脾胃的运化功能，以培后天之本，同时制约枸杞、黄精等滋阴药物滋腻碍胃之弊；蒲公英、淡竹叶、栀子则起到清热泻火作用，以制约灵芝等药温燥之性。以上药物协同发挥滋肾健脾、补气添精之功，并具有补而不滞、温而不燥的特点。通过药理实验证明：口服本发明产品具有增强性功能、提高消化功能的药理作用；医院临床应用证明：本发明产品可用于改善由于肾脏虚亏、脾胃不足所致的多种症状，如性欲减退、阳痿早泄、精液稀少、食少纳呆、脘腹胀闷、完谷不化、神疲乏力等，症状改善、缓解的效果显著；按要求服用3～5d后多数使用者即可感到肠胃通泰、食欲增强、睡眠变好，继而产生精神充足、性功能增强、不易疲劳、周身有劲等现象。

本发明酒剂产品的加工工艺和中药传统酒剂有根本不同。中药传统酒剂的制作主要采用浸渍法，即采用高度白酒直接对药物进行多次反复浸泡而成，该方法制作酒剂，一般至少都需要一个月以上才能得到产品，并且浸泡的溶出效率低，不能保证每次浸泡出的药酒的质量的均匀和一致。而本发明采用先对药物直接进行提取浓缩，然后直接用高度白酒进行勾兑得到药酒的工艺，不仅可以将产品的加工时间缩短到1周左右，而且可以保证药物成分的溶出效率和每批次药酒产品的均匀和一致，十分适合工厂化生产。

本发明所用生产原料和生产过程中所用辅料全为食药两用中药、普通食品原料和食品添加剂，可按普通食品申报国家的生产许可。本发明产品酒精度为40%左右，清澈红亮，香味浓郁，入口清香甘甜，具有不上头、不易醉、醉后容易醒等特点，为喜酒人士平时养生或交际应酬上选佳品。

实施例1

a、提取：灵芝110g、猴头190g、枸杞子160g、黄精160g、覆盆子100g、牡蛎100g、山药150g、茯苓150g、山楂120g、麦芽120g、鸡内金120g、余甘子160g、蒲公英120g、淡竹叶120g、栀子80g、甘草30g；

将上述药物组合物用水加热提取3次：第1次：将上述药物组合物放入煎提容器中，加水淹没组合物，加热到沸腾，静置浸泡6h，再加热到沸腾，恒温提取0.6h，80目过滤得到第1次提取液约10L；第2次：加水淹没第1次提取后的药渣，沸腾下提取0.6h，80目过滤得到第2次提取液约10L；第3次：加水淹没第2次提取后的药渣，沸腾下提取0.8h，120目过滤得到第3次提取液约10L；将上述第2次提取液和第3次提取液合并，加热浓缩到一半，再和第1次提取液合并，静置沉淀放冷，120目过滤得到最终提取液约20L；

b、勾兑：将步骤a得到的20L最终提取液和40L60度纯粮白酒混匀，充分搅拌后，静置沉淀2d，吸取上清液500目过滤，得到原酒液55L；

c、调味：在步骤b得到的55L原酒液中，加入甜菊糖27g，桂花香精27g，静置沉淀2d，吸取上清液500目过滤，得到成品酒液50L；

d、包装保藏：将步骤c得到的成品酒液分装入酒瓶，每瓶100ml，贴上标签，密封保藏。

实施例2

a、提取：取灵芝250g、猴头350g、枸杞子360g、黄精350g、覆盆子250g、牡蛎250g、山药350g、茯苓350g、山楂250g、麦芽250g、鸡内金250g、余甘子350g、蒲公英250g、淡竹叶250g、栀子150g、甘草50g；

将上述药物组合物用水加热提取3次：第1次：将上述药物组合物放入煎提容器中，加水淹没组合物，加热到沸腾，静置浸泡4h，再加热到沸腾，恒温提取0.5h，100目过滤得到第1次提取液约20L；第2次：加水淹没第1次提取后的药渣，沸腾下提取0.5h，100目过滤得到第2次提取液约20L；第3次：加水淹没第2次提取后的药渣，沸腾下提取1h，100目过滤得到第3次提取液约20L；将上述第2次提取液和第3次提取液合并，加热浓缩到一半，再和第1次提取液合并，静置沉淀放冷，100目过滤得到最终提取液约40L；

b、勾兑：将步骤a得到的40L最终提取液和80L60度纯粮白酒混匀，充分搅拌后，静置沉淀2d，吸取上清液400目过滤，得到原酒液110L；

c、调味：在步骤b得到的110L原酒液中，加入甜菊糖55g，桂花香精55g，静置沉淀2d，吸取上清液500目过滤，得到成品酒液100L；

d、包装保藏：将步骤c得到的成品酒液分装入酒瓶，每瓶100ml，贴上标签，密封保藏。

以实施例1为例进行以下实验：

用上述方法得到的产品的质量和外观性状见表1：

表1本发明产品的外观和质量性状

本发明产品属于保健食品类，所用原料组分均为我国卫生部规定的药食两用中药材，生产过程中除加入粮食白酒、甜菊糖、食用香精外，没有使用任何其他有机溶剂、调味剂、防腐剂、色素等其它物质，因而饮用安全。

本产品推荐的用法用量为：每日100ml，分2～3次饮用。

以实施例1产品为例，每日饮用100ml，分2～3次饮用；对照例以每日单一采用2～4g灵芝原药材用水冲泡，采用随机双盲实验，开展了本发明产品和对照例对人的健康状况的实验研究，结果见表2：

表2本发明产品对人的健康状况的影响

本发明产品酒精度为40%左右，清澈红亮，香味浓郁，入口清香甘甜，具有不上头、不易醉、醉后容易醒等特点。

通过医院临床应用证明：本发明产品可用于改善由于肾脏虚亏、脾胃不足所致的多种症状，如性欲减退、阳痿早泄、精液稀少、食少纳呆、脘腹胀闷、完谷不化、神疲乏力等，症状改善、缓解的效果显著；按要求服用3～5d后多数使用者即可感到肠胃通泰、食欲增强、睡眠变好，继而产生精神充足、性功能增强、不易疲劳、周身有劲等现象。

从上述实验数据也可以看出，本发明产品比单一服用灵芝原药具有更佳的保健作用，无论在对肠胃功能和性功能、还是在精神状态影响方面，实验组的总有效率均极限值的高于对照组，这是我们遵从我国中医“补脾派”和“滋阴派”的基本理论，从脾和肾入手，以“滋肾补精、健脾补气”为组方原则，以灵芝为主药进行科学配方使用的结果。

同时，本发明加工工艺和中药传统酒剂有根本不同，中药传统酒剂的制作主要采用浸渍法，即采用高度白酒直接对药物进行多次反复浸泡而成，一般至少都需要一个月以上才能得到产品，并且浸泡的溶出效率低，不能保证每次浸泡出的药酒的质量的均匀和一致；而本发明采用先对药物直接进行提取浓缩，然后直接用高度白酒进行勾兑得到药酒的工艺，不仅可以将产品的加工时间缩短到1周左右，而且可以保证药物成分的溶出效率和每批次药酒产品的均匀和一致，十分适合工厂化生产。

综上，由本发明产品和市场上同类产品相比，具有配方科学合理、制作过程简便、耗能低、成本低，但药用功效更强的特点；并且本产品形态美观、口感好，具有包装、携带方便，耐储存等优点，易受消费者欢迎。

Claims (10)

1.灵芝培元组合物，其特征在于：其活性成分是由下述重量配比的组分组成：灵芝20～30份、猴头30～40份、枸杞子30～40份、黄精30～40份、覆盆子20～30份、牡蛎20～30份、山药30～40份、茯苓30～40份、山楂20～30份、麦芽20～30份、鸡内金20～30份、余甘子30～40份、蒲公英20～30份、淡竹叶20～30份、栀子15～20份、甘草5～10份。

2.由权利要求1所述的组合物为基本原料，加入药学上或保健食品上可接受的辅料制备而成的酒剂。

3.根据权利要求2所述的酒剂，其特征在于：所述的辅料为白酒、甜菊糖和桂花香精。

4.根据权利要求3所述的酒剂，其特征在于：所述白酒为粮食白酒，度数为60～62度。

5.权利要求3或4所述酒剂的制作方法，其特征在于：包括以下步骤：

a、提取：将上述组合物用水提取，取每次提取液，混合，静置，过滤，得最终提取液；

b、勾兑：按照体积比最终提取液︰白酒=1︰1.8～2.2将两者混匀，静置，取上清液过滤，得到原酒液；

c、调味：在原酒液中按4～6g/L加入甜菊糖、4～6g/L加入桂花香精，混匀，静置，取上清液过滤，得到成品酒。

6.根据权利要求5所述酒剂的制作方法，其特征在于：步骤a中，所述提取是指用沸水提取3次：第1次为加水淹没上述组合物，加热至沸腾，浸泡4～6h，再加热至沸腾下提取0.4～0.6h，80～120目过滤得到第1次提取液；第2次为加水淹没第1次提取后的药渣，沸腾下提取0.4～0.6h，80～120目过滤得到第2次提取液；第3次为加水淹没第2次提取后的药渣，沸腾下提取0.8～1.2h，80～120目过滤得到第3次提取液。

7.根据权利要求6所述酒剂的制作方法，其特征在于：步骤a中，所述的混合是将第2、3次提取液合并后浓缩到一半，再与第1次提取液合并。

8.根据权利要求5所述酒剂的制作方法，其特征在于：步骤c中，所述的过滤是指在400～600目下过滤。

9.权利要求1所述组合物在制备滋肾健脾、补气添精药物或保健食品中的用途。

10.权利要求2～4任一项所述酒剂在制备滋肾健脾、补气添精药物或保健食品中的用途。