CN103141701B - 一种改善黄颡鱼鱼苗食性转换期肠道功能的微生态饲料 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种改善黄颡鱼鱼苗食性转换期肠道功能的微生态饲料，所述微生态饲料包括如下重量份数的主要功能原料：含菌量为2×1010个·g-1的地衣芽孢杆菌0.01～0.02份、金银花全花水提物1～1.5份、果寡糖0.05～0.2份和维生素E0.01～0.03份。该饲料能改善黄颡鱼鱼苗食性转换期肠道功能，饲料配方营养全面、丰富，能促进黄颡鱼鱼苗生长性能、改善黄颡鱼肠道微生态环境，抑制有害菌在肠上皮的定植生长，改善黄颡鱼鱼苗对营养元素的吸收和利用，增强鱼体体质，降低了鱼肠炎发病率，使得鱼类成为无公害绿色环保水产品，为饲料生产者和养殖户提高经济效益，有利于渔业健康可持续发展。
Description
技术领域
本发明属于水产配合饲料技术领域，具体说是一种改善黄颡鱼鱼苗食性转换期肠道功能的微生态饲料及其生产方法。
背景技术
黄颡鱼（Pelteobagrus fulvidraco）属鲶形目，黄颡鱼属，为底栖肉食性鱼类，其蛋白质含量高，脂肪含量少，营养丰富，肉质细嫩，具有较高的经济价值，是新兴的淡水养殖种类，目前，黄颡鱼的人工养殖技术已经基本成熟，人工规模化养殖不断扩大，对人工配合饲料要求也越迫切，特别是黄颡鱼鱼苗食性转换期人工配合饲料的研制与开发。刚孵出的鱼苗均以卵黄囊中的卵黄为营养。当鱼苗体内鳔充气后，鱼苗一面吸收卵黄，一面开始摄取外界食物。当卵黄囊消失，鱼苗完全依靠摄取外界食物为营养。但此时鱼苗个体细小，全长仅0.6-0.9cm，活动能力弱，其口径小，取食器官尚未发育完全，鱼苗只能依靠吞食方式来获取食物，而且食谱范围也十分狭窄，只能吞食一些小型浮游动植物。一周之后鱼苗对营养需求增大，生产上开始投喂营养全面的人工配合饲料。这段时期为黄颡鱼培育的“敏感时期”，鱼苗食性由内源性转换成外源性，即食性转换期。此期黄颡鱼鱼苗肠炎发病率增高，造成较高的死亡率。分析原因其一是由于鱼苗开口阶段内源营养转化至外援营养的过渡阶段，为黄颡鱼培育的“敏感时期”，其开口饵料主要以轮虫为主，比较单一，会造成开口期营养缺乏，死亡率比较高；原因其二，黄颡鱼属贪食性肉食性鱼类，在食性转换期投喂营养成分较高的人工配合饲料，鱼苗摄食量增大，胃肠无法及时消化饲料中各种营养素，造成肠道微生态环境紊乱，有害微生物菌群数量增加、有益菌生长受到抑制，引发肠炎，死亡率增高，严重影响了黄颡鱼的生产养殖行业的健康发展。因此，研究和开发无毒、无残留、高效改善黄颡鱼食性转换期肠道微生态环境的工配合饵料有较强现实意义和生产指导意义。
发明内容
为了克服现有技术的不足，本发明目的在于提供一种改善黄颡鱼鱼苗食性转换期肠道功能的微生态饲料及其生产方法。
为了解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案如下：
一种改善黄颡鱼鱼苗食性转换期肠道功能的微生态饲料，所述微生态饲料包括如下重量份数的主要功能原料：含菌量为2×1010个·g-1的地衣芽孢杆菌0.01～0.02份、金银花全花水提物1～1.5份、果寡糖0.05～0.2份和维生素E0.01～0.03份。
本发明微生态饲料，还包括如下重量份数的原料：鱼粉25～32重量份，豆粕25～40重量份，菜籽粕6～10重量份，棉籽粕6～10重量份，花生粕2～5重量份，麦麸4～8重量份，次粉3～10重量份，大豆油1.8～2.2重量份，磷酸二氢钙1.8～2.2重量份，食盐0.12～0.2重量份，复合预混料0.8～1.2重量份，粘合剂0.5～0.7重量份。
本发明配方在黄颡鱼规模化和健康化养殖中应用，营养全面、丰富，能促进黄颡鱼生长性能、改善黄颡鱼肠道微生态环境，抑制有害菌在肠上皮的定植生长，改善黄颡鱼对营养元素的吸收和利用，增强鱼体体质，降低了由鱼肠炎病造成的死亡率，鱼为无公害绿色环保水产品。
上述复合预混料为淡水鱼用矿物质与维生素预混料，优选每千克复合预混料包含以下矿物质和维生素：硫酸铜2.0g;硫酸铁25g;硫酸锌22g;硫酸锰7g;亚硒酸钠0.04g;碘化钾0.026g;氯化钴0.1g;维生素A，900000IU;维生素D，200000IU;维生素E，4500mg;维生素K3，220mg;维生素B1,320mg;维生素B2，1090mg;维生素B5，2000mg;维生素B6，500mg;维生素B12，1.6mg;维生素C，5000mg;泛酸,1000mg;叶酸,165mg;胆碱,60000mg；其余可以为常规的淡水鱼原料。
所述的金银花全花水提物是通过以下方法制备得到的：将金银花全花朵加金银花全花朵8～12倍重量的水加热提取40～60min后，过滤，滤液用沸石吸附、干燥；其中，滤液与沸石的质量比为1:5～8，优选1:6.5。
本发明为改善黄颡鱼鱼苗食性转换期肠道功能的微生态饲料配方，其中，金银花全花水提物具有来源广泛、价廉效优、毒副作用小、不易形成机体药物残留，金银花全花水提物的有效成分为绿原酸，饲料添加一定量的金银花全花水提物可以提高黄颡鱼的免疫能力；维生素E是动物体内阻断自由基链反应的脂溶性抗氧化剂之一，能使组织器官免受自由基损伤，饲料中添加一定量的维生素E可以提高黄颡鱼的机体抗氧化能力；添加一定量的地衣芽孢杆菌可以增加肠道中有益菌群；果寡糖为植物纤维酶解产物，添加果寡糖，有利于芽孢杆菌在鱼消化道中尽快的萌发、繁殖，形成优势菌群，抑制有害菌在肠上皮的定植生长，改善黄颡鱼鱼苗对营养元素的吸收和利用，增强鱼体体质，降低了鱼肠炎发病率，促进食性转换期黄颡鱼肠道健康。因此，改善黄颡鱼鱼苗食性转换期肠道功能的微生态饲料配方在含有地衣芽孢杆菌、金银花全花水提物、果寡糖及维生素E的基础上加常规饲料也可制备得到。本发明所使用的原料均市售可得并属常规原料。
本发明改善黄颡鱼鱼苗食性转换期肠道功能的微生态饲料的生产方法，具体包括以下步骤：
a)将鱼粉，豆粕，菜籽粕，棉籽粕，花生粕，麦麸，次粉分别粉碎后过筛；将磷酸二氢钙，食盐，复合预混料，粘合剂，地衣芽孢杆菌，金银花全花水提物，果寡糖及维生素E通过筛；
b)按照重量比称取鱼粉，豆粕，菜籽粕，棉籽粕，花生粕，麦麸，次粉并混合均匀；
c)按照重量比称取磷酸二氢钙，食盐，复合预混料，粘合剂，地衣芽孢杆菌，金银花全花水提物，果寡糖及维生素E并混合均匀；
d)将步骤b)得到的混合物和步骤c)得到的混合物进行混合，加入大豆油及配方原料重10-20%的水，搅拌均匀，制成颗粒，干燥。所述的颗粒优选粒径为0.1～0.2cm，长度为0.3～0.5cm，然后进行破碎制成所述微生态饲料，所述微生态饲料的粒径优选为0.01-0.03cm。
有益效果：与现有技术相比，本发明所述改善黄颡鱼鱼苗食性转换期肠道功能的微生态饲料具有如下优点：1）能促进黄颡鱼鱼苗生长；2）可改善黄颡鱼鱼苗的肠道微生态，抑制肠道致病菌；可促进肠道中双歧杆菌、乳酸菌的生长，同时，双歧杆菌、乳酸菌等也能增强机体免疫力；3）地衣芽孢杆菌可产生多种酶类,如蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶等，且一些酶是动物体本身不具有的酶,可有效提高黄颡鱼对饲料的利用效率，促进其对营养物质的消化吸收，增强鱼体体质，降低了由鱼肠炎病造成的死亡率；4）果寡糖有利于地衣芽孢杆菌在消化道中尽快的萌发、繁殖，形成优势菌群；5）不产生任何内外毒素，使用安全，无毒副作用，无药物残留，无污染，是一种具有很高生态环境保护价值的新方法。
具体实施方式
下面通过具体的实施例对本发明进一步说明，应当指出，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干变型和改进，这些也应视为属于本发明的保护范围。
本发明中，鱼粉、豆粕、菜籽粕、棉籽粕、花生粕、麦麸、次粉及大豆油由中粮集团生产；果寡糖由日本明治集团生产，地衣芽孢杆菌（地衣芽孢杆菌中的含菌量为2×1010个·g-1）、维生素E、复合预混料和粘合剂均购自于南京华牧动物科技研究所；上述粘合剂为羧甲基纤维素钠；上述复合预混料为淡水鱼用矿物质与维生素预混料；每千克复合预混料包含以下矿物质和维生素：硫酸铜2.0g;硫酸铁25g;硫酸锌22g;硫酸锰7g;亚硒酸钠0.04g;碘化钾0.026g;氯化钴0.1g;维生素A，900000IU;维生素D，200000IU;维生素E，4500mg;维生素K3，220mg;维生素B1,320mg;维生素B2，1090mg;维生素B5，2000mg;维生素B6，500mg;维生素B12，1.6mg;维生素C，5000mg;泛酸,1000mg;叶酸,165mg;胆碱,60000mg。
金银花全花水提物由本实验室自制。所述的金银花全花水提物是通过以下方法制备得到的：将金银花全花朵加金银花全花朵8～12倍重量的水加热提取40～60min后，过滤，滤液用沸石吸附、干燥；其中，滤液与沸石的质量比为1:5～8。
实施例1
配制100kg本发明微生态饲料，包括如下重量份数的原料：鱼粉25重量份，豆粕40重量份，菜籽粕6重量份，棉籽粕6重量份，花生粕5重量份，麦麸4.42重量份，次粉6.185重量份，大豆油2.20重量份，磷酸二氢钙2重量份，食盐0.16重量份，复合预混料1.2重量份，羧甲基纤维素钠0.6重量份，地衣芽孢杆菌0.015重量份、金银花全花水提物1重量份、果寡糖0.2重量份、维生素E0.02重量份。
上述金银花全花朵加金银花全花朵10倍重量的水加热提取50min后，过滤，滤液用沸石吸附、干燥；其中，滤液与沸石的质量比为1:6.5。
第一步，将鱼粉，豆粕，菜籽粕，棉籽粕，花生粕，麦麸，次粉分别粉碎后过60目筛；将磷酸二氢钙，食盐，复合预混料，粘合剂，地衣芽孢杆菌，金银花全花水提物，果寡糖及维生素E通过60目筛；
第二步，按照重量份数称取鱼粉，豆粕，菜籽粕，棉籽粕，花生粕，麦麸，次粉并混合均匀；
第三步，按照重量份数称取磷酸二氢钙，食盐，复合预混料，粘合剂，地衣芽孢杆菌，金银花全花水提物，果寡糖及维生素E并混合均匀；
第四步，将以上第二步和第三步得到的两种混合物再进行混合得到混合原料，再加入大豆油及水，其中加水量为上述混合原料总重量的15%；搅拌均匀，制成颗粒，干燥后破碎，即得到粒径为0.01-0.03cm的微生态饲料，将该微生态饲料风干后常温贮存，备用。
选用从仔鱼孵化后第7d健康、活泼的黄颡鱼鱼苗为试验对象，将鱼苗转入12个容积为2m3的室外水泥池中。每个池中放养1200尾仔鱼，温度保持在25±8℃,溶氧为6-7mg L-1。试验分为2组，投喂两种人工配合饲料，一组为常规日粮组，其中饲料营养水平蛋白42%，脂肪6%，配方见表1；一组为本发明配方，该配方中饲料营养水平蛋白42%，脂肪6%。每组3个重复，在水泥池中养殖。每日投喂3次，投饵时间分别为06:30、12:30和18:30，试验期为2周。每天清晨投饵前虹吸清底，清除废弃物和死亡仔鱼。试验第14天，从各水泥池中随机取120尾鱼，对生长性能、肠道消化酶活性及微生物菌群和成活率进行的测定。结果表明：本发明配方饲料增强了促进黄颡鱼生长性能、提高鱼体消化酶活性。试验数据见表2和3。
表1常规日粮组配方
表1中，每千克复合预混料包含以下矿物质和维生素：硫酸铜2.0g;硫酸铁25g;硫酸锌22g;硫酸锰7g;亚硒酸钠0.04g;碘化钾0.026g;氯化钴0.1g;维生素A，900000IU;维生素D，200000IU;维生素E，4500mg;维生素K3，220mg;维生素B1,320mg;维生素B2，1090mg;维生素B5，2000mg;维生素B6，500mg;维生素B12，1.6mg;维生素C，5000mg;泛酸,1000mg;叶酸,165mg;胆碱,60000mg。
表2本发明饲料对水泥池养殖黄颡鱼鱼苗生产性能的影响
表3本发明饲料对水泥池养殖黄颡鱼鱼苗组织消化酶活性的影响
实施例2
配制100kg本发明微生态饲料，包括如下重量份数的原料：鱼粉28重量份，豆粕35重量份，菜籽粕8重量份，棉籽粕8重量份，花生粕3重量份，麦麸7.73重量份，次粉3重量份，大豆油2重量份，磷酸二氢钙2.2重量份，食盐0.12重量份，复合预混料1重量份，羧甲基纤维素钠0.5重量份，地衣芽孢杆菌0.02重量份、金银花全花水提物1.25重量份、果寡糖0.15重量份、维生素E0.03重量份。复合预混料为淡水鱼用矿物质与维生素预混料。
上述金银花全花朵加金银花全花朵8倍重量的水加热提取40min后，过滤，滤液用沸石吸附、干燥；其中，滤液与沸石的质量比为1:5。
第一步，将鱼粉，豆粕，菜籽粕，棉籽粕，花生粕，麦麸，次粉分别粉碎后过60目筛；将磷酸二氢钙，食盐，复合预混料，粘合剂，地衣芽孢杆菌，金银花全花水提物，果寡糖及维生素E通过60目筛；
第二步，按照重量份数称取鱼粉，豆粕，菜籽粕，棉籽粕，花生粕，麦麸，次粉并混合均匀；
第三步，按照重量份数称取磷酸二氢钙，食盐，复合预混料，粘合剂，地衣芽孢杆菌，金银花全花水提物，果寡糖及维生素E并混合均匀；
第四步，将以上第二步和第三步得到的两种混合物再进行混合得到混合原料，再加入大豆油及水，其中加水量为上述混合原料总重量的20%；搅拌均匀，制成颗粒，干燥后破碎，即得到粒径为0.01-0.03cm的微生态饲料，将该微生态饲料风干后常温贮存，备用。
选用从仔鱼孵化后第7d健康、活泼的黄颡鱼鱼苗为试验对象，将鱼苗转入12个容积为2m3的室外水泥池中。每个池中放养1200尾仔鱼，温度保持在25±8℃,溶氧为6-7mg L-1。试验分为2组，投喂两种人工配合饲料，一组为常规日粮组，其中饲料营养水平蛋白42%，脂肪6%，配方见表1；一组为本发明配方，该配方中饲料营养水平蛋白42%，脂肪6%。每组3个重复，在水泥池中养殖。每日投喂3次，投饵时间分别为06:30、12:30和18:30，试验期为2周。试验第14天，从各水泥池中随机取120尾鱼，对生长性能、肠道消化酶活性进行测定。结果表明：本发明配方饲料增强了促进黄颡鱼生长性能、改善黄颡鱼肠道微生态环境，抑制有害菌在肠上皮的定植生长，促进了有益菌的繁殖，改善黄颡鱼对营养元素的吸收和利用，增强鱼体体质，降低了由鱼肠炎病造成的死亡率。试验数据见表4和5。
表4本发明饲料对水泥池养殖黄颡鱼鱼苗生产性能的影响
表5本发明饲料对水泥池养殖黄颡鱼鱼苗肠道菌群的影响（lgCFU g-1）
实施例3
配制100kg本发明微生态饲料，包括如下重量份数的原料：鱼粉32重量份，豆粕25重量份，菜籽粕10重量份，棉籽粕10重量份，花生粕2重量份，麦麸4.43重量份，次粉9.70重量份，大豆油1.8重量份，磷酸二氢钙1.8重量份，食盐0.2重量份，复合预混料0.8重量份，羧甲基纤维素钠0.7重量份，地衣芽孢杆菌0.01重量份、金银花全花水提物1.5重量份、果寡糖0.05重量份、维生素E0.01重量份。复合预混料为淡水鱼用矿物质与维生素预混料。
上述金银花全花朵加金银花全花朵12倍重量的水加热提取60min后，过滤，滤液用沸石吸附、干燥；其中，滤液与沸石的质量比为1:8。
第一步，将鱼粉，豆粕，菜籽粕，棉籽粕，花生粕，麦麸，次粉分别粉碎后过60目筛；将磷酸二氢钙，食盐，复合预混料，粘合剂，地衣芽孢杆菌，金银花全花水提物，果寡糖及维生素E通过60目筛；
第二步，按照重量份数称取鱼粉，豆粕，菜籽粕，棉籽粕，花生粕，麦麸，次粉并混合均匀；
第三步，按照重量份数称取磷酸二氢钙，食盐，复合预混料，粘合剂，地衣芽孢杆菌，金银花全花水提物，果寡糖及维生素E并混合均匀；
第四步，将以上第二步和第三步得到的两种混合物再进行混合得到混合原料，再加入大豆油及水，其中加水量为上述混合原料总重量的10%；搅拌均匀，制成颗粒，干燥后破碎，即得到粒径为0.01-0.03cm的微生态饲料，将该微生态饲料风干后常温贮存，备用。
选用从仔鱼孵化后第7d健康、活泼的黄颡鱼鱼苗为试验对象，将鱼苗转入12个容积为2m3的室外水泥池中。每个池中放养1200尾仔鱼，温度保持在25±8℃，溶氧为6-7mgL-1。试验分为2组，投喂两种人工配合饲料，一组为常规日粮组，其中饲料营养水平蛋白42%，脂肪6%，配方见表1；一组为本发明配方，该配方中饲料营养水平蛋白42%，脂肪6%。每组3个重复，在水泥池中养殖。每日投喂3次，投饵时间分别为06:30、12:30和18:30，试验期为2周。试验第14天，从各水泥池中随机取120尾鱼，对生长性能、肠道消化酶活性进行测定。结果表明：本发明配方饲料增强了促进黄颡鱼生长性能、提高鱼提免疫能力，降低了由鱼的死亡率。试验数据见表6和7。
表6本发明饲料对水泥池养殖黄颡鱼鱼苗生产性能的影响
表7本发明饲料对水泥池养殖黄颡鱼鱼苗免疫性能的影响
以上结果表明，能促进黄颡鱼生长性能、改善黄颡鱼肠道微生态环境，抑制有害菌在肠上皮的定植生长，改善黄颡鱼对营养元素的吸收和利用，增强鱼体体质，降低了由鱼肠炎病造成的死亡率，鱼为无公害绿色环保水产品。该饲料安全、无害，在生产上完全可行，为饲料生产者和养殖户提高经济效益，有利于渔业可持续发展。
实施例4：与实施例1基本相同，所不同的是饲料所用原料的配方：配制100kg本发明微生态饲料，包括如下重量份数的原料：鱼粉30重量份，豆粕30重量份，菜籽粕9重量份，棉籽粕7重量份，花生粕4重量份，麦麸4重量份，次粉9.52重量份，大豆油1.8重量份，磷酸二氢钙1.8重量份，食盐0.12重量份，复合预混料1.12重量份，羧甲基纤维素钠0.5重量份，地衣芽孢杆菌0.02重量份、金银花全花水提物1重量份、果寡糖0.1重量份、维生素E0.02重量份。
实施例5：与实施例1基本相同，所不同的是饲料所用原料的配方：配制100kg本发明微生态饲料，包括如下重量份数的原料：鱼粉26重量份，豆粕30重量份，菜籽粕7重量份，棉籽粕9重量份，花生粕3重量份，麦麸8重量份，次粉10重量份，大豆油1.8重量份，磷酸二氢钙1.8重量份，食盐0.17重量份，复合预混料1.18重量份，羧甲基纤维素钠0.5重量份，地衣芽孢杆菌0.02重量份、金银花全花水提物1.4重量份、果寡糖0.1重量份、维生素E0.03重量份。
Claims (7)
1.一种改善黄颡鱼鱼苗食性转换期肠道功能的微生态饲料，其特征在于，所述微生态饲料包括如下重量份数的主要功能原料：含菌量为2×1010个·g-1的地衣芽孢杆菌0.01～0.02份、金银花全花水提物1～1.5份、果寡糖0.05～0.2份和维生素E0.01～0.03份。
2.根据权利要求1所述的改善黄颡鱼鱼苗食性转换期肠道功能的微生态饲料，其特征在于，所述微生态饲料还包括以下重量份的原料：鱼粉25～32重量份，豆粕25～40重量份，菜籽粕6～10重量份，棉籽粕6～10重量份，花生粕2～5重量份，麦麸4～8重量份，次粉3～10重量份，大豆油1.8～2.2重量份，磷酸二氢钙1.8～2.2重量份，食盐0.12～0.2重量份，复合预混料0.8～1.2重量份，粘合剂0.5～0.7重量份。
3.根据权利要求2所述的改善黄颡鱼鱼苗食性转换期肠道功能的微生态饲料，其特征在于，所述粘合剂为羧甲基纤维素钠。
4.根据权利要求2所述的改善黄颡鱼鱼苗食性转换期肠道功能的微生态饲料，其特征在于，所述复合预混料为淡水鱼用矿物质与维生素预混料。
5.一种权利要求1或2所述的改善黄颡鱼鱼苗食性转换期肠道功能的微生态饲料的生产方法，其特征在于该方法包括以下步骤：
a)将鱼粉，豆粕，菜籽粕，棉籽粕，花生粕，麦麸，次粉分别粉碎后过筛；将磷酸二氢钙，食盐，复合预混料，粘合剂，含菌量为2×1010个·g-1的地衣芽孢杆菌，金银花全花水提物，果寡糖及维生素E通过筛；
b)按照重量份数称取鱼粉，豆粕，菜籽粕，棉籽粕，花生粕，麦麸，次粉并混合均匀；
c)按照重量份数称取磷酸二氢钙，食盐，复合预混料，粘合剂，地衣芽孢杆菌，金银花全花水提物，果寡糖及维生素E并混合均匀；
d)将步骤b)得到的混合物和步骤c)得到的混合物进行混合得到混合原料，加入大豆油及水，搅拌均匀，制成颗粒，干燥，然后进行破碎，即制成改善黄颡鱼鱼苗食性转换期肠道功能的微生态饲料，其中水量为所述混合原料重量的10-20%。
6.根据权利要求5所述的改善黄颡鱼鱼苗食性转换期肠道功能的微生态饲料的生产方法，其特征在于，步骤a）中，所述的金银花全花水提物是通过以下方法制备得到的：将金银花全花朵加8～10倍金银花全花朵重量的水加热提取40-60min后过滤，滤液用沸石吸附、干燥即得到所述金银花全花水提物；其中，滤液与沸石的质量比为1:5～8。
7.根据权利要求5所述的改善黄颡鱼鱼苗食性转换期肠道功能的微生态饲料的生产方法，其特征在于，步骤d）中破碎后得到粒径为0.01-0.03cm微生态饲料。
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