CN103125564A - 一种五果饼干 - Google Patents

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Abstract

本发明提供一种五果饼干，包括以下成分：面粉500g、糖粉300g、速溶咖啡75g、鸡蛋250g、酥油500g、巧克力碎屑80g、细白砂糖150g、香草粉60g、玉米粉80g、植物油100g、花生粉80g、精盐50g、可可粉80g。本发明的目的在于，提供一种五香饼干，在一块饼干里具有多种的香味，不会由于味道单一而容易产生厌烦的感觉。

Description

一种五果饼干
技术领域
本发明属于食品领域，涉及一种五果饼干。
背景技术
    现在市面上有各种各样的草莓、芒果、香蕉饼干，却没有一种含多种水果原料的饼干。
发明内容
本发明的目的在于，提供一种五果饼干，以解决上述问题。
为解决上述问题，本发明提供一种五果饼干，由以下成分组成：面粉500g、精盐300g、苹果果酱80g、香蕉果酱80g、芒果果酱80g、椰子果酱80g、橘子果酱80g、鸡蛋250g、酥油300g、植物油100g；其中，面粉、鸡蛋、酥油、植物油为饼干主要原料，苹果果酱、香蕉果酱、芒果果酱、椰子果酱、橘子果酱为五果原料，精盐为调料。
进一步的，所述饼干还含有奶油100g，用于调节味道。
进一步的，所述饼干还含有香草粉30g，用于调节味道。
本发明的有益效果是，提供一种五果饼干，解决目前市面上水果味饼干用料单一的问题，同时五种水果果酱作为原料也能极大的提高饼干的营养价值。
具体实施方式
一种五果饼干，包含以下成分：面粉500g、精盐300g、苹果果酱80g、香蕉果酱80g、芒果果酱80g、椰子果酱80g、橘子果酱80g、鸡蛋250g、酥油300g、植物油100g、奶油100g、香草粉30g。
将面粉、苹果果酱、香蕉果酱、芒果果酱、椰子果酱、橘子果酱、鸡蛋、酥油、奶油倒入锅中均匀搅拌30分钟，将精盐、香草均匀洒在锅中之后再搅拌20分钟成型。
烘烤：将烤盘搽干净抹上植物油，将上述原料捏成所要的形状之后按一定距离挤在烤盘上，送入170℃烤炉烤50分钟之后出炉，出炉之后晾凉即可装箱。

Claims (3)

1.一种五果饼干，其特征在于，所述饼干由以下成分组成：面粉500g、精盐300g、苹果果酱80g、香蕉果酱80g、芒果果酱80g、椰子果酱80g、橘子果酱80g、鸡蛋250g、酥油300g、植物油100g。
2.根据权利要求1所述的五果饼干，其特征在于，所述饼干还含有奶油100g。
3.根据权利要求1所述的五果饼干，其特征在于，所述饼干还含有香草粉30g。
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