CN103103055A - 家庭酿制梨子酒工艺 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种家庭酿制梨子酒工艺,本发明制得的梨子酒是以梨子为主要原料,它包含梨子与生物发酵所产生的双重营养成分,人体所需的氨基酸,以及梨子酒特有的果类酸;能够帮助人体代谢,维持平衡。在家庭自制梨子酒,不仅价格便宜,味道纯正,其中不加任何添加剂和防腐剂,喝起来特别放心,而且酿酒工艺简单,即学即用。
Description
技术领域
本发明涉及一种酿造工艺,具体涉及一种家庭酿制梨子酒工艺。
背景技术
随着时代的发展,各种果酒逐渐进入人们的生活,关于果酒的营养研究越来越深入。特别是梨子酒,对人体具有良好的营养价值和保健作用。除了市场采购之外,在家庭也可以自己酿制梨子酒,与普通酿制工艺相比,家庭自制梨子酒也有需要特别注意的工艺过程。
发明内容
针对以上现有技术中存在的问题,本发明提供了一种家庭酿制梨子酒工艺。
本发明是通过以下技术方案实现的:
家庭酿制梨子酒工艺,所述工艺包括以下步骤:
1)材料准备:梨子1000克,白糖600克,白酒900毫升;
2)将梨子洗净,沥干水份,破碎得到梨子浆;
3)向梨子浆中加入白糖和白酒,充分混合均匀,静置30-50天;
4)对发酵后的梨子浆进行滤渣,滤液即为酿好的梨子酒。
本发明的有益效果为:制得的梨子酒是以梨子为主要原料,它包含梨子与生物发酵所产生的双重营养成分,人体所需的氨基酸,以及梨子酒特有的果类酸;能够帮助人体代谢,维持平衡。在家庭自制梨子酒,不仅价格便宜,味道纯正,其中不加任何添加剂和防腐剂,喝起来特别放心,而且酿酒工艺简单,即学即用。
具体实施方式
家庭酿制梨子酒工艺,包括以下步骤:
1)材料准备:梨子1000克,白糖600克,白酒900毫升;
2)将梨子洗净,沥干水份,破碎得到梨子浆;
3)向梨子浆中加入白糖和白酒,充分混合均匀,静置30-50天;
4)对发酵后的梨子浆进行滤渣,滤液即为酿好的梨子酒。
其中梨子中含有钙,镁等众多矿物质,能帮助人体消化吸收,维持人的酸碱平衡,控制体内平衡。制得的梨子酒是以梨子为主要原料,它包含梨子与生物发酵所产生的双重营养成分,人体所需的氨基酸,以及梨子酒特有的果类酸;能够帮助人体代谢,维持平衡。
在家庭自制梨子酒,不仅价格便宜,味道纯正,其中不加任何添加剂和防腐剂,喝起来特别放心,而且酿酒工艺简单,即学即用。
Claims (1)
1.家庭酿制梨子酒工艺,其特征在于所述工艺包括以下步骤:
1)材料准备:梨子1000克,白糖600克,白酒900毫升;
2)将梨子洗净,沥干水份,破碎得到梨子浆;
3)向梨子浆中加入白糖和白酒,充分混合均匀,静置30-50天;
4)对发酵后的梨子浆进行滤渣,滤液即为酿好的梨子酒。
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2012
- 2012-11-14 CN CN2012104571402A patent/CN103103055A/zh active Pending
Patent Citations (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
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