CN103070286B - 一种微贮秸秆饲料的制备方法 - Google Patents

一种微贮秸秆饲料的制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种微贮秸秆饲料的制备方法，所述制备方法的步骤如下：a、将EM益生菌原液活化得到菌液；b、将活化后的菌液稀释，得到发酵液；c、将秸秆放置在密封的发酵池中，均匀加入步骤b中得到的发酵液进行厌氧发酵3-7天，发酵液的加入量为秸秆总量的50-70%；d、向步骤c发酵得到的微贮秸秆中加入豆粕和啤酒糟，混合均匀；所述豆粕的加入量为秸秆总量的8-15%，所述啤酒糟的加入量为秸秆总量的15-25%；e、将步骤d得到的混合物烘干、制粒，得到饲料成品。本发明提供的微贮秸秆饲料的制备方法，制备得到的微贮秸秆饲料具有饲养成本低、营养价值高、食用安全的特点。

Description

一种微贮秸秆饲料的制备方法
技术领域
本发明涉及一种饲料的制备方法，具体涉及一种微贮秸秆饲料的制备方法。
背景技术
随着社会经济的发展，人们的生活水平也不断提高，对畜禽产品数量、质量的需求也越来越高，因此，畜牧养殖越来越重视规模化、生态化。现有技术中的畜牧养殖业，主要把玉米等杂粮作为主要饲料，并在饲料中添加各种促生长的营养成分。玉米作为主要饲料，食用量大，饲养成本高；饲料中添加的各种促生长的营养成分主要为化学添加剂，化学添加剂主要为抗生素、激素等，长期使用产生的副作用大，且能降低畜禽的肉质品质，从而存在造成影响人类健康的潜在危险。
发明内容
本发明的目的是克服以上缺点，提供一种微贮秸秆饲料的制备方法，该方法制备得到的微贮秸秆饲料具有饲养成本低、营养价值高、食用安全的特点。
本发明的技术方案是：
一种微贮秸秆饲料的制备方法，所述制备方法的步骤如下：
a、将EM益生菌原液活化得到菌液；
b、将活化后的菌液稀释，得到发酵液；
c、将秸秆放置在密封的发酵池中，均匀加入步骤b中得到的发酵液进行厌氧发酵3-7天，发酵液的加入量为秸秆总量的50-70%；
d、向步骤c发酵得到的微贮秸秆中加入豆粕和啤酒糟，混合均匀；所述豆粕的加入量为秸秆总量的8-15%，所述啤酒糟的加入量为秸秆总量的15-25%；
e、将步骤d得到的混合物烘干、制粒，得到饲料成品。
进一步地，所述步骤b中，菌液的稀释方法为把菌液加到1%的盐水中搅拌均匀，所述菌液与盐水的混合比为：每350-400Kg所述盐水中加入1-2Kg所述菌液。
进一步地，所述步骤c中，发酵温度为10-40℃。
进一步地，所述步骤c中，所述发酵液的加入量为秸秆总量的60-70%。
进一步地，所述豆粕的加入量为秸秆总量的10%，所述啤酒糟的加入量为秸秆总量的20%。
本发明提供的微贮秸秆饲料的制备方法，具有如下优点：
1、本发明提供的微贮秸秆饲料的制备方法，制备得到的饲料营养价值和消化率高。本发明提供的微贮秸秆饲料的制备方法，具体的步骤是：a、将EM益生菌原液活化得到菌液；b、将活化后的菌液稀释，得到发酵液；c、将秸秆放置在密封的发酵池中，均匀加入步骤b中得到的发酵液进行厌氧发酵3-7天，发酵液的加入量为秸秆总量的50-70%；d、向步骤c发酵得到的微贮秸秆中加入豆粕和啤酒糟，混合均匀；所述豆粕的加入量为秸秆总量的8-15%，所述啤酒糟的加入量为秸秆总量的15-25%；e、将步骤得到的混合物烘干、制粒，得到饲料成品。本发明提供的微贮秸秆饲料的制备方法中，采用EM益生菌作为发酵剂，能大幅提高秸秆中分解纤维素的菌数，在适宜的温度、湿度的厌氧反应条件下，秸秆中的纤维素、半纤维素和木质素大量降解，同时纤维素木质素的复合结构被打破。这样，瘤胃微生物能够与秸秆纤维充分接触，促进了瘤胃微生物的活动，从而增加了瘤胃微生物蛋白和挥发性脂肪酸的合成量，提高了秸秆的营养价值和消化率。生产实践表明，3公斤微贮秸秆相当于l公斤玉米的营养价值。通过微贮，麦秸的消化率可提高55.6％，水稻秸秆的消化率可提高57.9％，玉米秸秆的消化率可提高61.2％。
秸秆发酵之后添加有一定含量的豆粕和啤酒糟，其中，豆粕的主要成分为：蛋白质、赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸，提高了饲料中的蛋白质含量高；啤酒糟含有丰富的粗蛋白和微量元素，具有较高的营养价值。发酵后的秸秆与豆粕、啤酒糟混合，提高了饲料的营养成分的含量，营养价值高，使用本发明提供的微贮秸秆饲料的制备方法得到的饲料喂牛、羊和未处理秸秆喂养的牲畜相比，可使其日增重提高30％以上。
2、本发明提供的微贮秸秆饲料的制备方法，制备得到的饲料具有饲养成本低的特点。本发明提供的微贮秸秆饲料的制备方法中，制备饲料的原料主要为秸秆、豆粕、啤酒糟，均属于物料的二次利用，因此，可大幅度降低饲料的原料成本；采用EM益生菌发酵秸秆，能大幅提高秸秆中分解纤维素的菌数，厌氧反应的发酵效率高，EM益生菌的使用量少，从而节约了厌氧发酵的处理成本。
3、本发明提供的微贮秸秆饲料的制备方法，制备得到的饲料具有食用安全的特点。本发明提供的微贮秸秆饲料的制备方法，采用秸秆、豆粕、啤酒糟为原料，用EM益生菌进行发酵，制备得到的饲料中没有任何化学药剂，不含抗生素、激素等，无毒害作用，畜禽的肉质品质好，从而不存在影响人类健康的潜在危险。
4、本发明提供的微贮秸秆饲料的制备方法，得到的饲料能长期贮存。本发明提供的微贮秸秆饲料的制备方法，EM益生菌利用秸秆中的碳水化合物迅速发酵，秸秆中的纤维素、半纤维素和木质素大量降解，产生糖类，继而又被转化成乳酸和挥发性脂肪酸，使pH值下降到4.5-5.0，能有效抑制有害菌和腐败菌的繁殖，从而使微贮秸秆饲料不易发生霉变，从而使微贮秸秆饲料可以长期保存。
5、本发明提供的微贮秸秆饲料的制备方法，得到的微贮秸秆饲料适口性好，从而可提高畜禽的采食量。本发明提供的微贮秸秆饲料的制备方法，微贮秸秆饲料的原料主要为秸秆、豆粕和啤酒糟，秸秆经微生物发酵后，质地变得柔软，且微贮秸秆饲料具有酸香酒气味，适口性明显提高，增强了家畜的食欲。与未经过处理的秸秆相比，一般采食速度可提高43％，采食量可增加20％以上。
具体实施方式
下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
具体实施方式
实施例1
微贮秸秆饲料的制备方法，制备的步骤如下：
a、将EM益生菌原液活化得到菌液；
b、将活化后的菌液稀释，得到发酵液；其中，菌液的稀释方法为把菌液加到0.9%的盐水中搅拌均匀，菌液与盐水的混合比为：每400Kg盐水中加入2Kg菌液；将菌液加入到0.9%的盐水中，盐水能够抑制各种杂菌的生长和繁殖，同时又不妨碍EM益生菌的生长和繁殖，从而达到迅速发酵的目的；
c、将秸秆放置在密封的发酵池中，均匀加入步骤b中得到的发酵液进行厌氧发酵3-7天，发酵液的加入量为秸秆总量的50%；操作时，可以先在发酵池中铺一层秸秆，再均匀喷洒一层发酵液，重复操作，使发酵液与秸秆接触的更充分，发酵效果更佳；其中，秸秆可以是切碎成1-5cm的段状结构；
d、向步骤c发酵得到的微贮秸秆中加入豆粕和啤酒糟，混合均匀；其中豆粕的加入量为秸秆总量的15%，所述啤酒糟的加入量为秸秆总量的25%；
e、将步骤d得到的混合物烘干、制粒，得到饲料成品。
上述秸秆发酵步骤中，发酵温度控制在10-32℃，温度越高，发酵效果越好。在该发酵温度控制下，我国南方大部分地区常年都可以制作微贮秸秆。
上述微贮秸秆饲料的制备方法中，步骤a中的菌液活化方法如下：
先烧开2Kg的水，加入红糖0.5Kg，将红糖搅匀，去除红糖里的有害菌中；将上述加入红糖后的水冷却至40℃以下，加入EM菌原液约10g，并加入3Kg水（进水或者地下水），混合均匀；然后将上述5Kg的菌水整体装进一个大塑料壶或者其他的容器中，密封发酵；发酵10-15天，打开瓶口，有气体产生，闻到酸甜闻到就证明发酵成功。
通过本实施例中的微贮秸秆饲料的制备方法，可以计算出，大约10gEM益生菌原液就可以处理约2000Kg秸秆，发酵处理的成本低。与现有技术中的氨化处理相同重量的秸秆工艺相比，成本可降低80％左右，其使用安全性能高。
实施例2
微贮秸秆饲料的制备方法，制备的步骤如下：
a、将EM益生菌原液活化得到菌液；
b、将活化后的菌液稀释，得到发酵液；其中，菌液的稀释方法为把菌液加到1%的盐水中搅拌均匀，菌液与盐水的混合比为：每350Kg盐水中加入1Kg菌液；将菌液加入到1%的盐水中，盐水能够抑制各种杂菌的生长和繁殖，同时又不妨碍EM益生菌的生长和繁殖，从而达到迅速发酵的目的；
c、将秸秆放置在密封的发酵池中，均匀加入步骤b中得到的发酵液进行厌氧发酵3-7天，发酵液的加入量为秸秆总量的70%；操作时，可以先在发酵池中铺一层秸秆，再均匀喷洒一层发酵液，重复操作，使发酵液与秸秆接触的更充分，发酵效果更佳；其中，秸秆可以是切碎成1-5cm的段状结构；
d、向步骤c发酵得到的微贮秸秆中加入豆粕和啤酒糟，混合均匀；所述豆粕的加入量为秸秆总量的10%，所述啤酒糟的加入量为秸秆总量的20%；
e、将步骤得到的混合物烘干、制粒，得到饲料成品。
上述秸秆发酵步骤中，发酵温度控制在30-40℃，在较高的温度条件下，发酵越充分。
在步骤c中，发酵液的加入量为秸秆总量的70%，使得到的微贮秸秆饲料混合物的含水量较高，进一步提高秸秆的发酵效果。
实施例3
微贮秸秆饲料的制备方法，制备的步骤如下：
a、将EM益生菌原液活化得到菌液；
b、将活化后的菌液稀释，得到发酵液；其中，菌液的稀释方法为把菌液加到1%的盐水中搅拌均匀，菌液与盐水的混合比为：每380Kg盐水中加入1.5Kg菌液；将菌液加入到1%的盐水中，盐水能够抑制各种杂菌的生长和繁殖，同时又不妨碍EM益生菌的生长和繁殖，从而达到迅速发酵的目的；
c、将秸秆放置在密封的发酵池中，均匀加入步骤b中得到的发酵液进行厌氧发酵3-7天，发酵液的加入量为秸秆总量的60%；操作时，可以先在发酵池中铺一层秸秆，再均匀喷洒一层发酵液，重复操作，使发酵液与秸秆接触的更充分，发酵效果更佳；其中，秸秆可以是切碎成1-4cm的段状结构；
d、向步骤c发酵得到的微贮秸秆中加入豆粕和啤酒糟，混合均匀；所述豆粕的加入量为秸秆总量的8%，所述啤酒糟的加入量为秸秆总量的15%；
e、将步骤得到的混合物烘干、制粒，得到饲料成品。
上述秸秆发酵步骤中，发酵温度控制在25-28℃，在较高的温度条件下，发酵越充分。
实施例4
微贮秸秆饲料的制备方法，制备的步骤如下：
a、将EM益生菌原液活化得到菌液；
b、将活化后的菌液稀释，得到发酵液；其中，菌液的稀释方法为把菌液加到0.9%的盐水中搅拌均匀，菌液与盐水的混合比为：每360Kg盐水中加入1.4Kg菌液；将菌液加入到0.85%的盐水中，盐水能够抑制各种杂菌的生长和繁殖，同时又不妨碍EM益生菌的生长和繁殖，从而达到迅速发酵的目的；
c、将秸秆放置在密封的发酵池中，均匀加入步骤b中得到的发酵液进行厌氧发酵3-7天，发酵液的加入量为秸秆总量的65%；操作时，可以先在发酵池中铺一层秸秆，再均匀喷洒一层发酵液，重复操作，使发酵液与秸秆接触的更充分，发酵效果更佳；其中，秸秆可以是切碎成2-5cm的段状结构；
d、向步骤c发酵得到的微贮秸秆中加入豆粕和啤酒糟，混合均匀；其中豆粕的加入量为秸秆总量的12%，所述啤酒糟的加入量为秸秆总量的18%；
e、将步骤d得到的混合物烘干、制粒，得到饲料成品。
上述秸秆发酵步骤中，发酵温度控制在20-30℃。
本发明提供的微贮秸秆饲料的制备方法，得到的微贮秸秆饲料可用于饲养牛、羊、猪等畜禽动物。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的保护范围内所作的任何修改、等同替换等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (3)

1.一种微贮秸秆饲料的制备方法，其特征在于，所述制备方法的步骤如下：
a、将EM益生菌原液活化得到菌液；所述菌液的活化方法为：先烧开2Kg的水，加入红糖0.5Kg，将红糖搅匀；将上述加入红糖后的水冷却至40℃以下，加入EM菌原液10g，并加入3Kg水，混合均匀；然后将上述5Kg的菌水整体装进一个大塑料壶中，密封发酵10-15天，得到菌液；
b、将活化后的菌液稀释，得到发酵液；菌液的稀释方法为把菌液加到1％的盐水中搅拌均匀，所述菌液与盐水的混合比为：每350-400Kg所述盐水中加入1-2Kg所述菌液；
c、将秸秆放置在密封的发酵池中，均匀加入步骤b中得到的发酵液进行厌氧发酵3-7天，发酵温度为10-40℃，发酵液的加入量为秸秆总量的50-70％；
d、向步骤c发酵得到的微贮秸秆中加入豆粕和啤酒糟，混合均匀；所述豆粕的加入量为秸秆总量的8-15％，所述啤酒糟的加入量为秸秆总量的15-25％；
e、将步骤d得到的混合物烘干、制粒，得到饲料成品。
2.根据权利要求1所述的微贮秸秆饲料的制备方法，其特征在于，所述步骤c中，所述发酵液的加入量为秸秆总量的60-70％。
3.根据权利要求1所述的微贮秸秆饲料的制备方法，其特征在于，所述豆粕的加入量为秸秆总量的10％，所述啤酒糟的加入量为秸秆总量的20％。
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