CN103060078A - 水酶法提取栀子油的方法 - Google Patents
水酶法提取栀子油的方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN103060078A CN103060078A CN201110321487XA CN201110321487A CN103060078A CN 103060078 A CN103060078 A CN 103060078A CN 201110321487X A CN201110321487X A CN 201110321487XA CN 201110321487 A CN201110321487 A CN 201110321487A CN 103060078 A CN103060078 A CN 103060078A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- oil
- cape jasmine
- enzymolysis
- fructus gardeniae
- jasmine fruit
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
Abstract
本发明涉及一种水酶法提取栀子油的方法。本发明是以栀子果实为原料,经过破碎、酶解、离心得到栀子油。本发明制备出的栀子油得率高,质量较高,易于精炼,保持了栀子油天然的养分和功能。与传统的压榨法和有机溶剂萃取法相比较,该方法具有生产设备简单、操作安全,污染少,能耗低等诸多优点。
Description
技术领域
本发明涉及一种水酶法提取栀子油的方法,属于水酶法提取油脂的技术领域。
背景技术
栀子为茜草科植物栀子Gardenia jasminoides Ellis的果实,盛产于江、浙、闽、赣、徽、湘等省山区,为我国大宗传统中药材,属卫生部颁布的首批药食两用药用植物资源。常见的栽培品种及变种为山栀子、黄栀子及水栀子。明朝李时珍的《本草纲目》中已有详细记载:栀子具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用;中医临床上用于治疗黄疽型肝炎、扭挫伤、高血压、糖尿病等症。
栀子果实中的含油量与油料作物大豆的含油量相近。所含脂肪酸主要是软脂酸和亚油酸,占脂肪酸含量的91.4%,是一般食用油脂的常见成分,但其中亚油酸的含量比一般食用油脂高。精炼后的栀子油可与橄榄油相媲美,其酸价、过氧化值都比较低。栀子油的黏度较低,取少量的栀子油涂于手背上,很快就被皮肤吸收,可应用于各类化妆品的生产。目前国内外对于栀子油的提取工艺研究相对较少,有利用超临界CO2萃取栀子油的工艺研究(李宝莉等,超临界CO2萃取栀子油的工艺研究,医学理论与实践,2008,21:2,232-233.),该工艺成本较高,不适合工业化生产。另外还有利用超声辅助溶剂提取栀子油的相关报道(杨冀艳等,超声波辅助提取栀子油及其脂肪酸组成分析研究,食品科学,2008,29:11,246-249.)。
水酶法是近年来广泛研究的一种油脂提取新技术,具有出油率高,毛油质量好,色泽浅,生产能耗低,不易造成环境污染等优点。水酶法是在机械破碎的基础上,采用对油料种子细胞组织以及对脂多糖、脂蛋白等复合体具有降解作用的酶来处理油料,酶对于细胞壁的破坏,以及对脂多糖、脂蛋白的分解作用,可增加油料组织中油脂的流动性,从而提高出油率,采用水酶法提取油料作物,不仅具有较高的游离油得率,而且能够得到绿色无溶剂残留的高品质油产品。随着酶制剂工业的迅速发展,酶的生产成本将进一步降低,因此利用水酶法提取植物油脂有着广泛的应用和发展前景。国内外学者以将此工艺应用于多种油料作物中油脂的提取,但到目前为止,未见有关水酶法提取栀子油的报道。
发明内容
本发明的目的在于提供一种水酶法提取栀子油的方法。
本发明以栀子为原料,经过破碎、酶解、离心得到栀子油,优化后的提取工艺可以制备得到绿色无溶剂残留的高品质的栀子油。
一种水酶法提取栀子油的方法,其特征在于该方法原料为栀子果实,经粉碎,酶解,离心三个步骤制备栀子油:
A、原料粉碎:采集栀子果实,经干燥,粉碎过筛,栀子果粉粒度控制在1.24mm以内;
B、酶解:将栀子果粉与去离子水混合,加入栀子果粉质量0.5~5.0%的果胶酶或纤维素酶或组合酶,酶解使用酸性缓冲液,调节pH=5.0,40~55℃水浴中酶解2~4h;组合酶由果胶酶和纤维素酶组成;
C、离心:
①酶解液直接离心,离心机转速控制在2000~5000r/min范围内,离心时间为5~20min,分离得到游离油、乳状液、水解液和渣,乳状液再次离心分离得到游离油,合并所得的游离油即为栀子油;
②或向离心液中加入0.1~1倍体积的正己烷或石油醚萃取后,减压回收溶剂即得栀子油。
在B步骤中,栀子果粉与去离子水以质量比为1∶2~1∶8。
本发明的优点在于:
1、首次利用水酶法从栀子果实中提取栀子油;
2、按照本发明提供的提取方法,栀子油得率高,毛油质量较高,易于精炼,保持了栀子油天然的养分和功能。与传统的压榨法和有机溶剂萃取法相比较,该方法具有生产设备简单、操作安全,污染少,能耗低等诸多优点。
具体实施方式
为了更清晰的理解本发明,以下结合实施例对本发明作进一步的说明,但本发明不限于以下实施例。
实施例1:
经干燥后的山栀子粉碎后,过16目筛后将栀子果粉与去离子水以质量比为1∶6的比例混合,加入栀子果粉质量1.8%的果胶酶,酶解使用酸性缓冲液,调节pH=5.0,50℃水浴中酶解2h。酶解液直接离心,离心机转速为4000r/min,离心时间为10min,分离得到游离油、乳状液、水解液和渣,乳状液再次离心分离得到游离油,合并所得的游离油。通过利用索氏抽提法(GB5009.6-85)进行该样品中总油量的测定,利用公式,游离油得率(%)=总游离油/原料总油量×100%计算出游离油得率为65.8%。
实施例2:
经干燥后的水栀子粉碎后,过16目筛后将栀子果粉与去离子水以质量比为1∶5的比例混合,加入栀子果粉质量2.4%的果胶酶,酶解使用酸性缓冲液,调节pH=5.3,45℃水浴中酶解4h。酶解液直接离心,离心机转速为4000r/min,离心时间为15min,分离得到游离油、乳状液、水解液和渣,乳状液再次离心分离得到游离油,合并所得的游离油,游离油得率为66.0%。
实施例3:
经干燥后的山栀子粉碎后,过16目筛后将栀子果粉与去离子水以质量比为1∶8的比例混合,加入栀子果粉质量3.5%的组合酶,其中果胶酶和纤维素酶的质量比为7∶20,酶解使用酸性缓冲液,调节pH=5.0,45℃水浴中酶解3h。向离心液中加入1倍体积的石油醚萃取后,减压回收溶剂即得栀子游离油,游离油得率为88.3%。
Claims (2)
1.一种水酶法提取栀子油的方法,其特征在于该方法原料为栀子果实,经粉碎,酶解,离心三个步骤制备栀子油:
A、原料粉碎:采集栀子果实,经干燥,粉碎过筛,栀子果粉粒度控制在1.24mm以内;
B、酶解:将栀子果粉与去离子水混合,加入栀子果粉质量0.5~5.0%的果胶酶或纤维素酶或组合酶,酶解使用酸性缓冲液,调节pH=5.0,40~55℃水浴中酶解2~4h;组合酶由果胶酶和纤维素酶组成;
C、离心:
①酶解液直接离心,离心机转速控制在2000~5000r/min范围内,离心时间为5~20min,分离得到游离油、乳状液、水解液和渣,乳状液再次离心分离得到游离油,合并所得的游离油即为栀子油;
②或向离心液中加入0.1~1倍体积的正己烷或石油醚萃取后,减压回收溶剂即得栀子油。
2.根据权利要求1所述的方法,其特征在于:在B步骤中,栀子果粉与去离子水以质量比为1∶2~1∶8。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201110321487XA CN103060078A (zh) | 2011-10-20 | 2011-10-20 | 水酶法提取栀子油的方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201110321487XA CN103060078A (zh) | 2011-10-20 | 2011-10-20 | 水酶法提取栀子油的方法 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN103060078A true CN103060078A (zh) | 2013-04-24 |
Family
ID=48102982
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201110321487XA Pending CN103060078A (zh) | 2011-10-20 | 2011-10-20 | 水酶法提取栀子油的方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN103060078A (zh) |
Cited By (10)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN103436353A (zh) * | 2013-09-06 | 2013-12-11 | 山东理工大学 | 一种文冠果油的提取方法 |
CN103484237A (zh) * | 2013-09-29 | 2014-01-01 | 东北农业大学 | 一种用酶法预处理压榨月见草油的方法 |
CN104212625A (zh) * | 2014-07-14 | 2014-12-17 | 和县绿源油脂有限公司 | 一种利用香菜提取油脂的方法 |
CN104946379A (zh) * | 2015-06-02 | 2015-09-30 | 南京飞马食品有限公司 | 一种活性红花清油的生产方法 |
CN105255577A (zh) * | 2015-09-06 | 2016-01-20 | 中国林业科学研究院林产化学工业研究所 | 一种水酶法高效提取橄榄油的方法 |
CN105542937A (zh) * | 2015-12-08 | 2016-05-04 | 李尚锋 | 一种大豆深加工提取油脂的方法 |
CN110029013A (zh) * | 2019-04-10 | 2019-07-19 | 浙江工业大学 | 一种超声辅助水酶法提取栀子油的方法 |
CN110771890A (zh) * | 2019-10-25 | 2020-02-11 | 运鸿集团股份有限公司 | 安神助眠及提高免疫力小分子多肽复合营养素及制备方法 |
WO2021078296A1 (zh) * | 2019-10-25 | 2021-04-29 | 运鸿集团股份有限公司 | 降低血糖血脂及糖化血红蛋白的多糖复合多肽及制备方法 |
WO2021078295A1 (zh) * | 2019-10-25 | 2021-04-29 | 国众兴合生物医药科技有限公司 | 治疗高脂血症及冠心病的植物药及其制备方法 |
Citations (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN101165104A (zh) * | 2006-10-18 | 2008-04-23 | 大闽食品(漳州)有限公司 | 栀子黄色素制备工艺 |
CN101824232A (zh) * | 2010-05-31 | 2010-09-08 | 福建农林大学 | 一种栀子绿色素的制备方法 |
-
2011
- 2011-10-20 CN CN201110321487XA patent/CN103060078A/zh active Pending
Patent Citations (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN101165104A (zh) * | 2006-10-18 | 2008-04-23 | 大闽食品(漳州)有限公司 | 栀子黄色素制备工艺 |
CN101824232A (zh) * | 2010-05-31 | 2010-09-08 | 福建农林大学 | 一种栀子绿色素的制备方法 |
Non-Patent Citations (2)
Title |
---|
孟硕等: "果胶酶水解法对栀子提取液中环烯醚萜类成分的影响", 《中国实验方剂学杂志》, no. 06, 20 March 2011 (2011-03-20) * |
甘辉等: "栀子果油的脂肪酸组成及其主要理化性质分析", 《江西食品工业》, no. 03, 25 September 2009 (2009-09-25) * |
Cited By (13)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN103436353A (zh) * | 2013-09-06 | 2013-12-11 | 山东理工大学 | 一种文冠果油的提取方法 |
CN103436353B (zh) * | 2013-09-06 | 2014-09-24 | 山东理工大学 | 一种文冠果油的提取方法 |
CN103484237A (zh) * | 2013-09-29 | 2014-01-01 | 东北农业大学 | 一种用酶法预处理压榨月见草油的方法 |
CN104212625A (zh) * | 2014-07-14 | 2014-12-17 | 和县绿源油脂有限公司 | 一种利用香菜提取油脂的方法 |
CN104946379A (zh) * | 2015-06-02 | 2015-09-30 | 南京飞马食品有限公司 | 一种活性红花清油的生产方法 |
CN105255577A (zh) * | 2015-09-06 | 2016-01-20 | 中国林业科学研究院林产化学工业研究所 | 一种水酶法高效提取橄榄油的方法 |
CN105542937A (zh) * | 2015-12-08 | 2016-05-04 | 李尚锋 | 一种大豆深加工提取油脂的方法 |
CN110029013A (zh) * | 2019-04-10 | 2019-07-19 | 浙江工业大学 | 一种超声辅助水酶法提取栀子油的方法 |
CN110771890A (zh) * | 2019-10-25 | 2020-02-11 | 运鸿集团股份有限公司 | 安神助眠及提高免疫力小分子多肽复合营养素及制备方法 |
WO2021078296A1 (zh) * | 2019-10-25 | 2021-04-29 | 运鸿集团股份有限公司 | 降低血糖血脂及糖化血红蛋白的多糖复合多肽及制备方法 |
WO2021078295A1 (zh) * | 2019-10-25 | 2021-04-29 | 国众兴合生物医药科技有限公司 | 治疗高脂血症及冠心病的植物药及其制备方法 |
GB2608697A (en) * | 2019-10-25 | 2023-01-11 | China Yunhong Holdings Co Ltd | Polysaccharide-peptide complex for lowering blood sugar, blood lipid and glycosylated hemoglobin levels, and preparation method |
GB2608697B (en) * | 2019-10-25 | 2023-11-15 | China Yunhong Holdings Co Ltd | Polysaccharide-peptide complex for lowering blood sugar, blood lipid and glycosylated hemoglobin levels, and preparation method |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN103060078A (zh) | 水酶法提取栀子油的方法 | |
CN101732359B (zh) | 一种中药提取物多联产的集成方法 | |
CN101942355A (zh) | 从茶叶籽或油茶籽中提取茶籽油、茶皂素、茶籽多糖的综合提取方法 | |
CN103130698B (zh) | 从枸杞、枸杞渣粕中提取玉米黄质的方法 | |
CN104277907B (zh) | 一种栀子果油及其亚临界流体制备方法 | |
CN103589502B (zh) | 一种脂肪酸配比均衡调和油的制备方法 | |
CN103820205A (zh) | 一种生物酶法制备高不饱和油茶籽清油的生产方法 | |
CN103468392A (zh) | 一种提取西瓜籽油的方法 | |
CN107629870A (zh) | 一种同时提取花生油和花生蛋白质的方法 | |
CN105112155A (zh) | 一种富含亚油酸的高品质栀子籽油的制备方法 | |
CN103374456A (zh) | 一种微生物发酵法提取植物油脂的方法 | |
CN104152260A (zh) | 一种高不饱和活性海蓬子清油的生物提取方法 | |
CN101798468B (zh) | 一种榛子壳棕色素的制备方法 | |
CN106833877A (zh) | 一种冷压榨联合超声波法提取亚麻仁油的方法 | |
CN104194913A (zh) | 一种用水酶法制备水飞蓟油的方法 | |
CN103436354A (zh) | 一种提取栝楼籽油的方法 | |
CN102952171A (zh) | 一种从油茶籽粕中提取油茶籽蛋白的方法 | |
CN105349253A (zh) | 一种超高压结合亚临界双溶剂萃取毛棶籽油的方法 | |
CN102051261A (zh) | 一种超临界co2流体连续萃取漆蜡和漆油的方法 | |
CN104529851A (zh) | 一种酶法提取雨生红球藻中虾青素的新工艺 | |
CN108130185A (zh) | 利用栀子提取栀子油的方法 | |
CN104126678A (zh) | 一种富含ω-3多不饱和脂肪酸且风味良好的植物调和油及其制作方法 | |
CN104388193A (zh) | 一种超临界萃取南方红豆杉种子挥发油的方法 | |
CN109439427A (zh) | 一种富含多酚的牡丹籽粕油的制备方法 | |
CN104402957A (zh) | 一种从玉米须中提取纯化植物甾醇的方法 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
C10 | Entry into substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20130424 |