CN103027285A - 羊肚菌饮料的生产方法 - Google Patents

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宋其祥
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Chongqing Nanchuan District Nanshuang Technology Co Ltd
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Abstract

羊肚菌饮料的生产方法，属食品加工领域，它能有效的解决一般的羊肚菌食用起来不方便的缺点。将羊肚菌放入水池中，加入适量的清水后浸泡 7 个小时，然后用清水清洗 3 遍，将羊肚菌清洗干净，用漏勺将清洗干净的羊肚菌捞起来放入筛子中沥干多于的水分，然后用刀将其切成小块；将切好的羊肚菌倒入锅中，然后加入适量的清水后加温煮 2 个小时，将羊肚菌煮烂，使其汤汁变成浓度较强的羊肚菌液，然后将煮好的汤汁倒入过滤机中将羊肚菌的残渣过滤掉，以便得到干净的菌液；将制好的菌液装入容器当中，然后将清水 60 公斤、白糖 5 公斤、蜂蜜 1 公斤加入到其中，并搅拌 10 分钟，使其混合均匀。主要用于生产羊肚菌饮料。

Description

羊肚菌饮料的生产方法
技术领域    本发明涉及一种羊肚菌饮料的生产方法。
背景技术    羊肚菌是一种味道鲜美的食用菌，羊肚菌中含有丰富的维生素，特别是氨基酸的含量比较高，羊肚菌具有和胃消食、理气化痰的功效，能够有效的治疗食积气滞、脘腹胀满等症状，但是一般的羊肚菌有这样的缺点，就是一般的羊肚菌食用起来不方便。
发明内容    本发明的目的是要提供一种羊肚菌饮料的生产方法，它能有效的解决一般的羊肚菌食用起来不方便的缺点。
本发明的目的是这样实现的：羊肚菌饮料的生产方法，将羊肚菌放入水池中，加入适量的清水后浸泡7个小时，然后用清水清洗3遍，将羊肚菌清洗干净，用漏勺将清洗干净的羊肚菌捞起来放入筛子中沥干多于的水分，然后用刀将其切成小块；将切好的羊肚菌倒入锅中，然后加入适量的清水后加温煮2个小时，将羊肚菌煮烂，使其汤汁变成浓度较强的羊肚菌液，然后将煮好的汤汁倒入过滤机中将羊肚菌的残渣过滤掉，以便得到干净的菌液；将制好的菌液装入容器当中，然后将清水60公斤、白糖5公斤、蜂蜜1公斤加入到其中，并搅拌10分钟，使其混合均匀。
羊肚菌饮料的生产方法，该产品具有食用方便、味道鲜美、容易消化的优点，非常适合老人和儿童饮用。
具体实施方式   
原料配方：羊肚菌20公斤、清水100公斤、白糖5公斤、蜂蜜1公斤。
生产方法：
将羊肚菌放入水池中，加入适量的清水后浸泡7个小时，然后用清水清洗3遍，将羊肚菌清洗干净，用漏勺将清洗干净的羊肚菌捞起来放入筛子中沥干多于的水分，然后用刀将其切成小块。
将切好的羊肚菌倒入锅中，然后加入适量的清水后加温煮2个小时，将羊肚菌煮烂，使其汤汁变成浓度较强的羊肚菌液，然后将煮好的汤汁倒入过滤机中将羊肚菌的残渣过滤掉，以便得到干净的菌液。
将制好的菌液装入容器当中，然后将清水60公斤、白糖5公斤、蜂蜜1公斤加入到其中，并搅拌10分钟，使其混合均匀。
用灌装机将生产好的羊肚菌饮料包装好，用塑料瓶进行包装，每瓶装550毫升。

Claims (1)

1.羊肚菌饮料的生产方法，其特征是：将羊肚菌放入水池中，加入适量的清水后浸泡7个小时，然后用清水清洗3遍，将羊肚菌清洗干净，用漏勺将清洗干净的羊肚菌捞起来放入筛子中沥干多于的水分，然后用刀将其切成小块；将切好的羊肚菌倒入锅中，然后加入适量的清水后加温煮2个小时，将羊肚菌煮烂，使其汤汁变成浓度较强的羊肚菌液，然后将煮好的汤汁倒入过滤机中将羊肚菌的残渣过滤掉，以便得到干净的菌液；将制好的菌液装入容器当中，然后将清水60公斤、白糖5公斤、蜂蜜1公斤加入到其中，并搅拌10分钟，使其混合均匀。
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PB01 Publication
C02 Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001)
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

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