CN104382145A - 一种柿子饮料的生产方法 - Google Patents
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Abstract
一种柿子饮料的生产方法，属饮料生产领域，它能有效的解决一般的柿子食用方法比较单一，而且不容易保存，易损坏的缺点。挑选20公斤柿子，要求色泽红润，新鲜无腐烂，然后放入到水池中浸泡30分钟，并用水清洗3遍；将清洗干净的柿子倒入打浆机中打成细浆，并用过滤机进行过滤一遍，将残留的皮、果粒彻底过滤干净；取15公斤过滤后的柿子浆倒入搅拌机中，加入10克苯甲酸钠、150克白糖、100公斤纯净水，用搅拌机搅拌10分钟，使其混合均匀，然后进行高温杀菌处理，杀菌时间为1分钟；用灌装机进行灌装，包装材料采取塑料瓶，每瓶包装550毫升。主要用于生产饮料。
Description
技术领域 本发明涉及一种柿子饮料的生产方法。
背景技术 柿子属柿科植物浆果类水果，主要生长在我国的广西、四川等地，柿子的营养比较丰富，含有丰富的糖、蛋白质、维生素和矿物质，但是一般的柿子有这样的缺点，就是一般的柿子食用方法比较单一，而且不容易保存，易损坏。
发明内容 本发明的目的是要提供一种柿子饮料的生产方法，它能有效的解决一般的柿子食用方法比较单一，而且不容易保存，易损坏的缺点。
本发明的目的是这样实现的：一种柿子饮料的生产方法，挑选20公斤柿子，要求色泽红润，新鲜无腐烂，然后放入到水池中浸泡30分钟，并用水清洗3遍；将清洗干净的柿子倒入打浆机中打成细浆，并用过滤机进行过滤一遍，将残留的皮、果粒彻底过滤干净；取15公斤过滤后的柿子浆倒入搅拌机中，加入10克苯甲酸钠、150克白糖、100公斤纯净水，用搅拌机搅拌10分钟，使其混合均匀，然后进行高温杀菌处理，杀菌时间为1分钟；用灌装机进行灌装，包装材料采取塑料瓶，每瓶包装550毫升。
一种柿子饮料的生产方法，该产品具有营养丰富、美味可口的特点，而且容易运输和长时间保存。
具体实施方式
原料准备:
柿子20公斤、苯甲酸钠10克、白糖150克、纯净水100公斤。
生产方法：
挑选20公斤柿子，要求色泽红润，新鲜无腐烂，然后放入到水池中浸泡30分钟，并用水清洗3遍。
将清洗干净的柿子倒入打浆机中打成细浆，并用过滤机进行过滤一遍，将残留的皮、果粒彻底过滤干净。
取15公斤过滤后的柿子浆倒入搅拌机中，加入10克苯甲酸钠、150克白糖、100公斤纯净水，用搅拌机搅拌10分钟，使其混合均匀，然后进行高温杀菌处理，杀菌时间为1分钟。
用灌装机进行灌装，包装材料采取塑料瓶，每瓶包装550毫升。
Claims (1)
1.一种柿子饮料的生产方法，其特征是：挑选20公斤柿子，要求色泽红润，新鲜无腐烂，然后放入到水池中浸泡30分钟，并用水清洗3遍；将清洗干净的柿子倒入打浆机中打成细浆，并用过滤机进行过滤一遍，将残留的皮、果粒彻底过滤干净；取15公斤过滤后的柿子浆倒入搅拌机中，加入10克苯甲酸钠、150克白糖、100公斤纯净水，用搅拌机搅拌10分钟，使其混合均匀，然后进行高温杀菌处理，杀菌时间为1分钟；用灌装机进行灌装，包装材料采取塑料瓶，每瓶包装550毫升。
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Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104983012A (zh) * | 2015-08-01 | 2015-10-21 | 河北农业大学 | 一种不返涩浓缩柿子汁的制作方法 |
| CN110754637A (zh) * | 2019-10-30 | 2020-02-07 | 保定茂源果品股份有限公司 | 一种速冻柿子浆生产工艺 |
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2014
- 2014-11-28 CN CN201410698707.4A patent/CN104382145A/zh active Pending
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| PB01 | Publication | ||
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Application publication date: 20150304 |