CN103005513A - 鱼肉水饺 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种鱼肉水饺，包括饺子皮和饺子馅，以重量份为单位，所述饺子馅的原料中含有大草鱼肉80-120份、猪肥膘肉8-12份、韭菜25-35份，调味料适量。本发明的鱼肉水饺的馅料来源丰富，价廉易得，风味独特，易于大众化，营养均衡、滋补，有益于健康，适合大众口味，易于家庭及饭店制作。
Description
技术领域
本发明涉及一种食品，特别是涉及一种鱼肉水饺。
背景技术
水饺是具有我国特色的大众食品，深受国内外人们的欢迎和青睐。传统的饺子馅一般为猪肉水饺，口味较为单--。随着人们生活水平的提高和对食品营养的越来越重视，水饺的品种也越来越丰富， 对饺子馅的选用也越来越讲究，要求选料上不仅要满足营养和口味的需要，而且要求具有一定的保健功能。
发明内容
发明的目的：为克服现有技术中存在的不足，本发明提供一种营养丰富、具有一定保健功效的水饺。
技术方案：为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案为：
一种鱼肉水饺，包括饺子皮和饺子馅，以重量份为单位，所述饺子馅的原料中含有大草鱼肉80-120份、猪肥膘肉8-12份、韭菜25-35份，调味料适量。
作为优化，所述饺子馅的原料中含有大草鱼肉90-110份、猪肥膘肉9-11份、韭菜28-32份，调味料适量。
有益效果：本发明的鱼肉水饺的馅料价廉易得，风味独特，易于大众化，营养均衡、滋补，有益于健康，适合大众口味。
具体实施方式
实施例一：
一种鱼肉水饺，包括饺子皮和饺子馅，以重量份为单位，所述饺子馅的原料中含有大草鱼肉80份、猪肥膘肉10份、韭菜35份，调味料适量。
实施例二：
一种鱼肉水饺，包括饺子皮和饺子馅，以重量份为单位，所述饺子馅的原料中含有大草鱼肉100份、猪肥膘肉10份、韭菜30份，调味料适量。
实施例三：
一种鱼肉水饺，包括饺子皮和饺子馅，以重量份为单位，所述饺子馅的原料中含有大草鱼肉120份、猪肥膘肉12份、韭菜25份，调味料适量。
Claims (2)
1. 一种鱼肉水饺，包括饺子皮和饺子馅，其特征在于：以重量份为单位，所述饺子馅的原料中含有大草鱼肉80-120份、猪肥膘肉8-12份、韭菜25-35份，调味料适量。
2.根据权利要求1所述的鱼肉水饺，其特征在于：所述饺子馅的原料中含有大草鱼肉90-110份、猪肥膘肉9-11份、韭菜28-32份，调味料适量。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2011102849207A CN103005513A (zh) | 2011-09-23 | 2011-09-23 | 鱼肉水饺 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2011102849207A CN103005513A (zh) | 2011-09-23 | 2011-09-23 | 鱼肉水饺 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN103005513A true CN103005513A (zh) | 2013-04-03 |
Family
ID=47955036
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
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| CN2011102849207A Pending CN103005513A (zh) | 2011-09-23 | 2011-09-23 | 鱼肉水饺 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN103005513A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106261533A (zh) * | 2016-08-15 | 2017-01-04 | 宋天富 | 泥鳅保健水饺 |
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2011
- 2011-09-23 CN CN2011102849207A patent/CN103005513A/zh active Pending
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106261533A (zh) * | 2016-08-15 | 2017-01-04 | 宋天富 | 泥鳅保健水饺 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20130403 |