CN103190658A - 一种什锦多宝鱼汤 - Google Patents
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Abstract
什锦多宝鱼汤，其组成成分为：多宝鱼500～800克、生姜20～30克、料酒10～25克、大葱50～120克、枸杞子6～12克、山药60～150克、蜂蜜16～30克、核桃仁12～16克、红枣5～15克、黑豆15～25克、花生10～25克、白芝麻3～8克、牛奶80～200克、食盐10～20克、纯净水2800～4500克，其制作工艺为：将上述组分中的多宝鱼宰杀后，去除内脏，切成1厘米左右的肉丁，加入生姜和料酒腌制10～30分钟备用，然后将纯净水烧开，放入黑豆、花生和山药，文火煮沸15～25分钟，之后放入上述备用的多宝鱼肉丁，以及大葱、枸杞子、蜂蜜、核桃仁、红枣、白芝麻、牛奶和食盐，文火煮沸15～25分钟，即可起锅。
Description
技术领域
本发明涉及一种什锦多宝鱼汤。
背景技术
多宝鱼在欧洲被称为比目鱼，它肉质鲜嫩，具有比较高的经济价值和营养价值。在我国，多宝鱼的吃法一般为整条清蒸。虽然保持了原汁原味，但也口味单一，营养有所欠缺。
发明内容
为解决上述问题，本发明提供一种营养丰富的什锦多宝鱼汤。
本发明的技术方案是：什锦多宝鱼汤，其组成成分为：多宝鱼500~800克、生姜20~30克、料酒10~25克、大葱50~120克、枸杞子6~12克、山药60~150克、蜂蜜16~30克、核桃仁12~16克、红枣5~15克、黑豆15~25克、花生10~25克、白芝麻3~8克、牛奶80~200克、食盐10~20克、纯净水2800~4500克，其制作工艺为：将上述组分中的多宝鱼宰杀后，去除内脏，切成1厘米左右的肉丁，加入生姜和料酒腌制10~30分钟备用，然后将纯净水烧开，放入黑豆、花生和山药，文火煮沸15~25分钟，之后放入上述备用的多宝鱼肉丁，以及大葱、枸杞子、蜂蜜、核桃仁、红枣、白芝麻、牛奶和食盐，文火煮沸15~25分钟，即可起锅。
本发明解决其技术问题的技术方案还可以是：
本发明的组成成分为：多宝鱼500克、生姜20克、料酒10克、大葱50克、枸杞子6克、山药60克、蜂蜜16克、核桃仁12克、红枣5克、黑豆15克、花生10克、白芝麻3克、牛奶80克、食盐10克、纯净水2800克。
本发明的组成成分为：多宝鱼800克、生姜30克、料酒25克、大葱120克、枸杞子12克、山药150克、蜂蜜30克、核桃仁16克、红枣15克、黑豆25克、花生25克、白芝麻8克、牛奶200克、食盐20克、纯净水4500克。
本发明的组成成分为：多宝鱼600克、生姜22克、料酒15克、大葱70克、枸杞子8克、山药90克、蜂蜜20克、核桃仁13克、红枣8克、黑豆18克、花生15克、白芝麻5克、牛奶110克、食盐13克、纯净水3300克。
本发明的原料易得，制作简单，且营养丰富、口感不错，经常食用可滋补养身，提高人体抵抗力。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步说明。
下面列举的实施例，其制作工艺为：将组分中的多宝鱼宰杀后，去除内脏，切成1厘米左右的肉丁，加入生姜和料酒腌制10~30分钟备用，然后将纯净水烧开，放入黑豆、花生和山药，文火煮沸15~25分钟，之后放入上述备用的多宝鱼肉丁，以及大葱、枸杞子、蜂蜜、核桃仁、红枣、白芝麻、牛奶和食盐，文火煮沸15~25分钟，即可起锅。
实施例一：
实施例一的组成成分为：多宝鱼500克、生姜20克、料酒10克、大葱50克、枸杞子6克、山药60克、蜂蜜16克、核桃仁12克、红枣5克、黑豆15克、花生10克、白芝麻3克、牛奶80克、食盐10克、纯净水2800克。
实施例二：
实施例二的组成成分为：多宝鱼800克、生姜30克、料酒25克、大葱120克、枸杞子12克、山药150克、蜂蜜30克、核桃仁16克、红枣15克、黑豆25克、花生25克、白芝麻8克、牛奶200克、食盐20克、纯净水4500克。
实施例三：
实施例三的组成成分为：多宝鱼600克、生姜22克、料酒15克、大葱70克、枸杞子8克、山药90克、蜂蜜20克、核桃仁13克、红枣8克、黑豆18克、花生15克、白芝麻5克、牛奶110克、食盐13克、纯净水3300克。
Claims (4)
1.一种什锦多宝鱼汤，其特征在于：其组成成分为：多宝鱼500~800克、生姜20~30克、料酒10~25克、大葱50~120克、枸杞子6~12克、山药60~150克、蜂蜜16~30克、核桃仁12~16克、红枣5~15克、黑豆15~25克、花生10~25克、白芝麻3~8克、牛奶80~200克、食盐10~20克、纯净水2800~4500克，其制作工艺为：将上述组分中的多宝鱼宰杀后，去除内脏，切成1厘米左右的肉丁，加入生姜和料酒腌制10~30分钟备用，然后将纯净水烧开，放入黑豆、花生和山药，文火煮沸15~25分钟，之后放入上述备用的多宝鱼肉丁，以及大葱、枸杞子、蜂蜜、核桃仁、红枣、白芝麻、牛奶和食盐，文火煮沸15~25分钟，即可起锅。
2.根据权利要求1所述的一种什锦多宝鱼汤，其特征在于：其组成成分为：多宝鱼500克、生姜20克、料酒10克、大葱50克、枸杞子6克、山药60克、蜂蜜16克、核桃仁12克、红枣5克、黑豆15克、花生10克、白芝麻3克、牛奶80克、食盐10克、纯净水2800克。
3.根据权利要求1所述的一种什锦多宝鱼汤，其特征在于：其组成成分为：多宝鱼800克、生姜30克、料酒25克、大葱120克、枸杞子12克、山药150克、蜂蜜30克、核桃仁16克、红枣15克、黑豆25克、花生25克、白芝麻8克、牛奶200克、食盐20克、纯净水4500克。
4.根据权利要求1所述的一种什锦多宝鱼汤，其特征在于：其组成成分为：多宝鱼600克、生姜22克、料酒15克、大葱70克、枸杞子8克、山药90克、蜂蜜20克、核桃仁13克、红枣8克、黑豆18克、花生15克、白芝麻5克、牛奶110克、食盐13克、纯净水3300克。
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20130710 |