CN103005417A - 韭菜鱼肉馄饨 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种韭菜鱼肉馄饨，包括馄饨皮和馄饨馅，以重量份为单位，所述馄饨馅的原料中含有去皮鱼肉650-750份、肥膘肉45-55份、韭菜180-220份，调味料适量。本发明的韭菜鱼肉馄饨的馅料来源丰富，风味独特，易于大众化，营养均衡、有益于健康，适合大众口味，易于家庭及饭店制作。
Description
技术领域
本发明涉及一种食品，特别是涉及一种韭菜鱼肉馄饨。
背景技术
随着馄饨是具有我国特色的大众食品，深辈国内外人们的欢迎和青睐。传统的馄饨馅一般为猪肉，口味较为单一。随着人们生活水平的提高和对食品营养的越来越重视，馄饨的品种也越来越丰富， 对馄饨馅的选用也越来越讲究，要求选料上不仅要满足营养和口味的需要，而且要求具有一定的保健功能。
发明内容
发明的目的：为克服现有技术中存在的不足，本发明提供一种味道鲜美的韭菜鱼肉馄饨。
技术方案：为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案为：
一种韭菜鱼肉馄饨，包括馄饨皮和馄饨馅，以重量份为单位，所述馄饨馅的原料中含有去皮鱼肉650-750份、肥膘肉45-55份、韭菜180-220份，调味料适量。
有益效果：本发明的韭菜鱼肉馄饨的馅料来源丰富，风味独特，适合大众口味，易于家庭及饭店制作。本发明方法适宜于大规模工业化生产，成本低，具有较好的经济和社会效益。
具体实施方式
实施例一：
一种鱼肉韭菜馄饨，包括馄饨皮和馄饨馅，以重量份为单位，所述馄饨馅的原料中含有去皮鱼肉650份、肥膘肉50份、韭菜220份，调味料适量。
实施例二：
一种鱼肉韭菜馄饨，包括馄饨皮和馄饨馅，以重量份为单位，所述馄饨馅的原料中含有去皮鱼肉700份、肥膘肉50份、韭菜200份，调味料适量。
实施例三：
一种鱼肉韭菜馄饨，包括馄饨皮和馄饨馅，以重量份为单位，所述馄饨馅的原料中含有去皮鱼肉750份、肥膘肉50份、韭菜180份，调味料适量。
Claims (1)
1.一种韭菜鱼肉馄饨，包括馄饨皮和馄饨馅，其特征在于：以重量份为单位，所述馄饨馅的原料中含有去皮鱼肉650-750份、肥膘肉45-55份、韭菜180-220份，调味料适量。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2011102935359A CN103005417A (zh) | 2011-09-28 | 2011-09-28 | 韭菜鱼肉馄饨 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2011102935359A CN103005417A (zh) | 2011-09-28 | 2011-09-28 | 韭菜鱼肉馄饨 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN103005417A true CN103005417A (zh) | 2013-04-03 |
Family
ID=47954943
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN2011102935359A Pending CN103005417A (zh) | 2011-09-28 | 2011-09-28 | 韭菜鱼肉馄饨 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN103005417A (zh) |
-
2011
- 2011-09-28 CN CN2011102935359A patent/CN103005417A/zh active Pending
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20130403 |