CN103005095A - 一种清热解毒降压茶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种清热解毒降压茶，其原料各组分及重量份数为：虾钳草50~70份、野菊花1~5份，荷叶5~15份，桑叶8~12份，竹叶7~12份，竹盐2~5份。其制备方法为先按原料重量份数称量好原料；在容器内加入原料总重量1~2倍的水，将水煮沸3~5分钟后，然后加入竹盐总重50~70%的竹盐，再在竹盐溶液中加入小苏打作为护色剂，同时将新鲜的虾钳草、野菊花、荷叶、桑叶和竹叶放到竹盐溶液中杀青，同时要进行翻动，溶液重量减少到50~70%的时候，再加入小苏打，最后加入余下的竹盐；待竹盐溶解5~20分钟后，将虾钳草、野菊花、荷叶、桑叶、竹叶捞起，进行干燥；将干燥后的原料进行粉碎，杀菌，然后进行封装即得到清热解毒降压茶。本发明制备方法简单，同时具有清热解毒、降低血压的功效。

Description

一种清热解毒降压茶及其制备方法

技术领域

本发明属于保健饮料技术领域，具体涉及一种清热解毒降压茶及其制备方法。

背景技术

  随着现代生活节奏的日益加快，工作、生活压力大，生活作息不规律，使得越来越多人出现疲乏、头晕、失眠、多梦等症状，再加上饮食上的不正常，很容易出现上火，咽喉肿痛、便秘等症状；同时运动量逐步减少，导致越来越多的人免疫力逐步下降，患有高血压、癌症、骨髓炎等病症的人群数量急剧上升。

高血压病是一种常见的疾病，高血压病患者由于血压持续性升高，引发全身小动脉硬化，从而影响组织器官的血液供应，造成各种严重的后果，成为高血压病的并发症。高血压常见的并发症有冠心病、糖尿病、心力衰竭、高血脂、肾病、周围动脉疾病、中风、左心室肥厚等。在高血压的各种并发症中，以心、脑、肾的损害最为显著。

针对这类情况通常都是采用西药进行治疗，如服用清热解毒片、降血压药之类，这些药物能较快缓解问题，特别是降血压药，能很快看到疗效，但是停止用药的话血压又会回升，难以根除；长期服用西药的话，会存在一些副作用，对肝、肾的损害较大。

如果能采用温和的治疗方式，对身体无害的用药方式将能够缓解患病人的痛苦。采用中药，融合中药中的有效成分，对高血压、上火、咽喉肿痛、便秘等进行预防和控制，逐渐达到消除的目的，这是较好的一种控制方法。

 

发明内容

本发明的目的是提供一种清热解毒降压茶的制备方法，将虾钳草、野菊花、荷叶、桑叶、竹叶和竹盐的功效进行融合，增强其清热解毒、降压等防病治病的保健功效。

本发明的技术方案：

一种清热解毒降压茶，其原料各组分及重量份数为：虾钳草50~70份、野菊花1~5份，荷叶5~15份，桑叶8~12份，竹叶7~12份，竹盐2~5份。

作为进一步优选，清热解毒降压茶原料各组分及重量份数为：虾钳草60~70份、野菊花2~5份，荷叶8~12份，桑叶10~12份，竹叶7~10份，竹盐2~4份。

再作为更进一步优选，所述清热解毒降压茶原料各组分及重量份数为：虾钳草65份、野菊花2份，荷叶10份，桑叶10份，竹叶10份，竹盐3份。

上述虾钳草、荷叶、桑叶、竹叶均采用采摘的鲜叶，所述野菊花采用采摘的鲜花；这样能保持原料本身原滋原味的成分及功效。

本发明的清热解毒降压茶的制备方法，包括如下步骤：

（1）称量：先按原料重量份数称量好虾钳草、野菊花、荷叶、桑叶、竹叶、竹盐，备用；

（2）在容器内加入原料总重量1~2倍的水，将水煮沸3~5分钟后，加入竹盐总重50~70%的竹盐溶解形成竹盐溶液，再向竹盐溶液中加入原料总重量0.02~0.05%的小苏打作为护色剂，同时将新鲜的虾钳草、野菊花、荷叶、桑叶和竹叶放到竹盐溶液中进行杀青，杀青温度保持在90~100℃，同时要进行翻动，保持原料的叶子和花不被烫烂，溶液重量减少到50~70%的时候，再加入小苏打，小苏打的加入量为原料总重量的0.02~0.03%；最后加入余下的竹盐；这整个过程都要保持溶液在沸腾状态；

（3）待竹盐溶解5~20分钟后，将虾钳草、野菊花、荷叶、桑叶、竹叶捞起，进行干燥；

（4）将干燥后的虾钳草、野菊花、荷叶、桑叶、竹叶进行粉碎，杀菌，然后进行封装即得到清热解毒降压茶。

所述步骤（2）中的翻动是每隔5~10分钟翻动一次。

所述步骤（3）的干燥可以采用多种方法：

1、可以将捞起的虾钳草、野菊花、荷叶、桑叶和竹叶摊开，用风机吹冷风，直至干燥；

2、可以将捞起的虾钳草、野菊花、荷叶、桑叶和竹叶放在室外进行凉晒，期间进行翻动直至干燥。

3、可以采用人工烘干法，先捞起的虾钳草、野菊花、荷叶、桑叶和竹叶采用逐步升温烘干，最后温度恒定在55~60℃烘干，烘干之后采用逐步降温冷却至室温。逐步升温或逐步降温通常是每5度升/降一次，持续这样，最后达到所需温度。

所述步骤（4）中的粉碎为粉碎至100~300目。

本发明中的杀青是通过高温破坏和钝化鲜叶和鲜花中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的酶促氧化，尽可能保持其原本的颜色。本发明的小苏打是作为护剂，目的是为了原料能更好的保持其原本的颜色，避免或减免因为高温加热而变色发黄，同时确保其原有成分。

本发明的清热解毒降压茶只需开水泡饮即可，方便快捷。

本发明原料的功效：

虾钳草，别名：三叶鬼针草、四方枝、虾钳草、蟹钳草，对叉草、粘人草、粘连子，一包针、引线包，豆渣草、豆渣菜，盲肠草，王八叉、小狗叉、鬼钗草，属菊科，【拉丁文名】Bidens pilosa Linn，【性味归经】味苦；性微寒。【功能主治】清热解毒，散瘀消肿。用于阑尾炎，肾炎，胆囊炎，肠炎，细菌性痢疾，肝炎，腹膜炎，上呼吸道感染，扁桃体炎，喉炎，闭经，烫伤，毒蛇咬伤，跌打损伤，皮肤感染，小儿惊风、疳积等症。近年来民间也有用于高血压的治疗，治效果明显。

药理研究表明，三叶鬼针草提取物有抗菌作用，能抑制枯草杆菌及结核杆菌，并有很强的抗疟作用和保肝作用；同时可用于治疗高血压，降血脂，改善血液流变性，调节微循环及改善心功能的作用。

野菊花，别名：野黄菊花、苦薏、山菊花、甘菊花，【拉 丁 名】Dendranthema indicum (L) Des Moul，【性味归经】微寒；辛、苦；归肺、肝经。【功能主治】清热解毒；疏风平肝。野菊花含可广泛用于治疗疔疮痈肿、风热感冒、咽喉肿痛、风火赤眼、头痛眩晕等病证。同时又有很好的降压作用，可用于高血压病的辅助治疗。

桑叶，别名：家桑、荆桑、桑椹树、黄桑，属桑科，【拉 丁 名】Mulberry Leaf，【性味归经】气微，味淡、微苦、涩、性寒。【功能主治】疏散风热，清肺润燥，平肝明目，凉血止血。风热感冒或风温初起，发热头痛，汗出恶风，咳嗽胸痛；或肺燥干咳无痰；咽干口渴；风热及肝阳上扰；目赤肿痛。用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。

荷叶，别名：莲叶、鲜荷叶、干荷叶、荷叶炭等。【拉丁名】：Folium Nelumbinis 。荷叶含有莲碱（Roemerine）、原荷叶碱（Pronuciferine）和荷叶碱（Nuciferine）等多种生物碱及维生素C、多糖。有清热解毒、凉血、止血的作用。

竹叶为禾本科植物淡竹（竹子）的叶。拉丁学名：Phyllostachys nigra (Lodd.) Munro var. henonis (Mitf.) Stapf ex Rendle，竹叶清热除烦，生津利尿。治热病烦渴，小儿惊痫，咳逆吐衄，面赤，小便短亦，口糜舌疮。

研究表明，竹叶的有效成分包括黄酮、酚酮、蒽醌、内酯、多糖、氨基酸、微量元素等，具有优良的抗自由基、抗氧化、抗衰老、抗疲劳、降血脂、预防心脑血管疾病、保护肝脏、扩张毛细血管、疏通微循环、活化大脑、促进记忆、改善睡眠、抗癌症、美化肌肤等功效。 

竹叶具有典型的竹叶清香，清爽怡人，微苦、微甜。竹叶中的成分可广泛用于医药、食品、抗衰老产品及美容化妆品、饲料等领域。

竹盐是以盐与竹子为原料制成的具有保健功能和治病作用的物质。竹盐含有丰富维生素及多糖，能活化人体细胞，促进人体的新陈代谢，调节人体机能平衡，保持人体健康，具有排毒解酒、养颜、止咳化痰、止血消炎、消脂降压、防癌抗癌等功效。本发明中的竹盐可以通过市场上购买得到。

竹盐的用途：

(1)可作日常生活调味品使用。竹盐清香自然美味，竹盐直接加入到熟食的粥、菜和水果中可使其味道更加鲜美，可提高人体对免疫系统的功能，满足人体对健康元素的需要；

(2)用于减缓胃病、溃疡和各种腹痛带来的疼痛；

(3)可作便秘清肠排毒用，缓解便秘的症状；

(4)可作解酒护肝保健用，竹盐具有护肝排毒的功效；

(5)可作防止高血压使用，竹盐能补充人体健康所需的各种微量元素之外，更重要的是能促进人体的血液循环、调节身体内外的水分平衡、端正人的血压和增强人的体质；

(6)可作轻松睡眠辅助。保健竹盐是一种天然无任何毒副作用的安眠药，在膳食中增加竹盐用量，也可以改善你的睡眠状态。

本发明的清热解毒降压茶在制备过程中，先将竹盐进行溶解，然后再加入虾钳草、野菊花、荷叶、桑叶和竹叶进行杀青，在这个过程中它们对竹盐进行吸收，吸收竹盐的有效、有益成分；最后再添加竹盐，加强对竹盐成分的吸收，使得竹盐能更好的融入到原料中，增强保健效果。

本发明加入具有清热解毒、调节血压的虾钳草、野菊花、竹盐，使得本发明制备的清热解毒降压茶具有预防高血压、降低血压之功效，同时还具有清热解毒的效果，带有竹盐的清甜香味；其次本发明还加入了疏散风热，清肺润燥的桑叶；清热解毒，凉血止血的荷叶，使得本发明的清热解毒降压茶的清热解毒的功效得到了增强，同时能够清肺润燥；再次本发明还加入了清热除烦，生津利尿、抗氧化衰老、抗疲劳、降血脂的竹叶，使得本发明的清热解毒降压茶还具有清热除烦、抗氧化衰老、抗疲劳、降血脂的功效。

本发明的优点：

1、本发明的操作简单，制备出来的清热解毒降压茶服用方便简单，效果良好。

2、本发明融合了虾钳草、野菊花、荷叶、桑叶和竹叶中的有效成分，使本发明具备清热解毒，预防和降低血压的功效；同时还具备疏散风热，清肺润燥，清热除烦、抗抗疲劳、降血脂的功效。

具体实施例

本发明用下列实施例进行说明，但不限制本发明的范围。

实施例1       　　

一种清热解毒降压茶，它的原料组分（重量份数）：虾钳草65份、野菊花2份，荷叶10份，桑叶10份，竹叶10份，竹盐3份。

它的制备方法，它包括如下步骤：

（1）称量：先按上述原料重量份数称量好虾钳草65kg、野菊花2kg、荷叶10 kg、桑叶10 kg、竹叶10 kg、竹盐3 kg，备用；原料均采用新采摘的鲜叶和鲜花；

（2）在容器内加入100 kg的水，将水煮沸3~5分钟后，然后加入2kg竹盐，再在竹盐溶液中加入25g的小苏打作为护色剂，同时将新鲜的虾钳草、野菊花、荷叶、桑叶和竹叶放到竹盐溶液中杀青，杀青温度保持在90~100℃，同时要进行翻动，每隔5分钟翻动一次，保持原料的叶子和花不被烫烂，溶液重量减少到70 kg的时候，再加入25g的小苏打；最后加入1kg的竹盐；溶液保持在沸腾状态；

（3）待竹盐溶解渗透到原料20分钟后，将虾钳草、野菊花、荷叶、桑叶、竹叶捞起，进行干燥；所述干燥的方法是将捞起的虾钳草、野菊花、荷叶、桑叶和竹叶放在室内摊开，用风机吹冷风，直至干燥；

（4）将干燥后的虾钳草、野菊花、荷叶、桑叶、竹叶进行粉碎，粉碎至100目，杀菌，然后进行封装即得到清热解毒降压茶。

　　

实施例2       　　

一种清热解毒降压茶，它的原料组分（重量份数）：虾钳草60份、野菊花5份，荷叶12份，桑叶12份，竹叶7份，竹盐4份。

它的制备方法，它包括如下步骤：

（1）称量：先按上述原料重量份数称量好虾钳草60kg、野菊花5kg、荷叶12 kg、桑叶12 kg、竹叶7 kg、竹盐4 kg，备用；原料均采用新采摘的鲜叶和鲜花；

（2）在容器内加入200 kg的水，将水煮沸3~5分钟后，然后加入3kg竹盐，再在竹盐溶液中加入30g的小苏打作为护色剂，同时将新鲜的虾钳草、野菊花、荷叶、桑叶和竹叶放到竹盐溶液中杀青，杀青温度保持在90~100℃，同时要进行翻动，每隔10分钟翻动一次，保持原料的叶子和花不被烫烂，溶液重量减少到120 kg的时候，再加入30g的小苏打；最后加入1kg的竹盐；溶液保持在沸腾状态；

（3）待竹盐溶解渗透到原料10分钟后，将虾钳草、野菊花、荷叶、桑叶、竹叶捞起，进行干燥；所述干燥的方法是将捞起的虾钳草、野菊花、荷叶、桑叶和竹叶放在室外进行凉晒，期间进行翻动直至干燥；

（4）将干燥后的虾钳草、野菊花、荷叶、桑叶、竹叶进行粉碎，粉碎至200目，杀菌，然后进行封装即得到清热解毒降压茶。    　　

实施例3       　　

一种清热解毒降压茶，它的原料组分（重量份数）：虾钳草68份、野菊花2份，荷叶8份，桑叶10份，竹叶10份，竹盐2份。

它的制备方法，它包括如下步骤：

（1）称量：先按上述原料重量份数称量好虾钳草34kg、野菊花1kg、荷叶4 kg、桑叶5 kg、竹叶5 kg、竹盐1 kg，备用；原料均采用新采摘的鲜叶和鲜花；

（2）在容器内加入50 kg的水，将水煮沸3~5分钟后，然后加入0.8kg竹盐，再在竹盐溶液中加入10g的小苏打作为护色剂，同时将新鲜的虾钳草、野菊花、荷叶、桑叶和竹叶放到竹盐溶液中杀青，杀青温度保持在90~100℃，同时要进行翻动，每隔8分钟翻动一次，保持原料的叶子和花不被烫烂，溶液重量减少到25 kg的时候，再加入10g的小苏打；最后加入0.2kg的竹盐；溶液保持在沸腾状态；

（3）待竹盐溶解渗透到原料15分钟后，将虾钳草、野菊花、荷叶、桑叶、竹叶捞起，进行干燥；所述干燥的方法是将采用人工烘干法，先捞起的虾钳草、野菊花、荷叶、桑叶和竹叶采用逐步升温烘干，最后温度恒定在55~60℃烘干，烘干之后采用逐步降温冷却至室温；逐步升温或逐步降温通常是每5度升/降一次，持续这样，最后达到所需温度；

（4）将干燥后的虾钳草、野菊花、荷叶、桑叶、竹叶进行粉碎，粉碎至300目，杀菌，然后进行封装即得到清热解毒降压茶。

 

实施例4      　　

一种清热解毒降压茶，它的原料组分（重量份数）：虾钳草69份、野菊花1份，荷叶5份，桑叶8份，竹叶12份，竹盐5份。

它的制备方法，它包括如下步骤：

（1）称量：先按上述原料重量份数称量好虾钳草69kg、野菊花1kg、荷叶5 kg、桑叶8 kg、竹叶12 kg、竹盐5 kg，备用；原料均采用新采摘的鲜叶和鲜花；

（2）在容器内加入150 kg的水，将水煮沸3~5分钟后，然后加入3kg竹盐，再在竹盐溶液中加入25g的小苏打作为护色剂，同时将新鲜的虾钳草、野菊花、荷叶、桑叶和竹叶放到竹盐溶液中杀青，杀青温度保持在90~100℃，同时要进行翻动，每隔5分钟翻动一次，保持原料的叶子和花不被烫烂，溶液重量减少到105kg的时候，再加入25g的小苏打；最后加入2kg的竹盐；溶液保持在沸腾状态；

（3）待竹盐溶解渗透到原料20分钟后，将虾钳草、野菊花、荷叶、桑叶、竹叶捞起，进行干燥；所述干燥的方法是将采用人工烘干法，先捞起的虾钳草、野菊花、荷叶、桑叶和竹叶采用逐步升温烘干，最后温度恒定在55~60℃烘干，烘干之后采用逐步降温冷却至室温；逐步升温或逐步降温通常是每5度升/降一次，持续这样，最后达到所需温度；

（4）将干燥后的虾钳草、野菊花、荷叶、桑叶、竹叶进行粉碎，粉碎至250目，杀菌，然后进行封装即得到清热解毒降压茶。

 

实施例5       　　

一种清热解毒降压茶，它的原料组分（重量份数）：虾钳草53份、野菊花5份，荷叶15份，桑叶12份，竹叶10份，竹盐5份。

它的制备方法，它包括如下步骤：

（1）称量：先按上述原料重量份数称量好虾钳草53kg、野菊花5kg、荷叶15 kg、桑叶12 kg、竹叶10 kg、竹盐5 kg，备用；原料均采用新采摘的鲜叶和鲜花；

（2）在容器内加入100 kg的水，将水煮沸3~5分钟后，然后加入4kg竹盐，再在竹盐溶液中加入30g的小苏打作为护色剂，同时将新鲜的虾钳草、野菊花、荷叶、桑叶和竹叶放到竹盐溶液中杀青，杀青温度保持在90~100℃，同时要进行翻动，每隔8分钟翻动一次，保持原料的叶子和花不被烫烂，溶液重量减少到60 kg的时候，再加入30g的小苏打；最后加入1kg的竹盐；

（3）待竹盐溶解渗透到原料20分钟后，将虾钳草、野菊花、荷叶、桑叶、竹叶捞起，进行干燥；所述干燥的方法是将捞起的虾钳草、野菊花、荷叶、桑叶和竹叶放在室外进行凉晒，期间进行翻动直至干燥；

（4）将干燥后的虾钳草、野菊花、荷叶、桑叶、竹叶进行粉碎，粉碎至300目，杀菌，然后进行封装即得到清热解毒降压茶。

　

应用实例：       　　

1、赵某某，男，35岁。由于工作繁重，饮食习惯不正常，经常出现上火、咽喉肿痛，便秘的症状，每隔一天用开水冲服一包本发明的清热解毒降压茶，一个星期之后情况转好，咽喉不痛了，便秘的症状得到了缓解。

2、卢某，女，60岁。体型微胖，血脂血压偏高，时常需要服用降血压药，现坚持每天用开水冲服一包发明的清热解毒降压茶，两个月内血压维持在正常的范畴。

3、李某某，男，65岁，退休职工。本人容易上火，上火引起咽喉痛，便秘等病症，同时患有高血压、高血脂症状，坚持每天用开水冲服一包发明的清热解毒降压茶，7天内上火、便秘等症状得到了缓解，坚持服用3个月后，血压维持在正常范畴。       　

Claims (10)

1.一种清热解毒降压茶，其特征在于：其原料各组分及重量份数为：虾钳草50~70份，野菊花1~5份，荷叶5~15份，桑叶8~12份，竹叶7~12份，竹盐2~5份。

2.根据权利要求1所述的清热解毒降压茶，其特征在于：所述清热解毒降压茶原料各组分及重量份数为：虾钳草60~70份，野菊花2~5份，荷叶8~12份，桑叶10~12份，竹叶7~10份，竹盐2~4份。

3.根据权利要求1所述的清热解毒降压茶，其特征在于：所述清热解毒降压茶原料各组分及重量份数为：虾钳草65份，野菊花2份，荷叶10份，桑叶10份，竹叶10份，竹盐3份。

4.根据权利要求1~3任一所述的清热解毒降压茶，其特征在于：所述虾钳草、荷叶、桑叶、竹叶均采用采摘的鲜叶，所述野菊花采用采摘的鲜花。

5.一种如权利要求1~4任一所述的清热解毒降压茶的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：

（1）称量：先按原料重量份数称量好虾钳草、野菊花、荷叶、桑叶、竹叶、竹盐，备用；

（2）在容器内加入原料总重量1~2倍的水，将水煮沸3~5分钟后，加入竹盐总重50~70%的竹盐溶解形成竹盐溶液，再向竹盐溶液中加入原料总重量0.02~0.05%的小苏打作为护色剂，同时将新鲜的虾钳草、野菊花、荷叶、桑叶和竹叶放到竹盐溶液中进行杀青，杀青温度保持在90~100℃，同时要进行翻动，保持原料的叶子和花不被烫烂，溶液重量减少到50~70%的时候，再加入小苏打，小苏打的加入量为原料总重量的0.02~0.03%；最后加入余下的竹盐；

（3）待竹盐溶解5~20分钟后，将虾钳草、野菊花、荷叶、桑叶、竹叶捞起，进行干燥；

（4）将干燥后的虾钳草、野菊花、荷叶、桑叶、竹叶进行粉碎，杀菌，然后进行封装即得到清热解毒降压茶。

6.根据权利要求5所述的清热解毒降压茶的制备方法，其特征在于：所述步骤（2）中的翻动是每隔5~10分钟翻动一次。

7.根据权利要求5所述的清热解毒降压茶的制备方法，其特征在于：所述步骤（3）的干燥是将捞起的虾钳草、野菊花、荷叶、桑叶和竹叶摊开，用风机吹冷风，直至干燥。

8.根据权利要求5所述的清热解毒降压茶的制备方法，其特征在于：所述步骤（3）的干燥是将捞起的虾钳草、野菊花、荷叶、桑叶和竹叶放在室外进行凉晒，期间进行翻动直至干燥。

9.根据权利要求5所述的清热解毒降压茶的制备方法，其特征在于：所述步骤（3）的干燥是采用人工烘干法，先捞起的虾钳草、野菊花、荷叶、桑叶和竹叶采用逐步升温烘干，最后温度恒定在55~60℃烘干，烘干之后采用逐步降温冷却至室温。

10.根据权利要求5所述的清热解毒降压茶的制备方法，其特征在于：所述步骤（4）中的粉碎为粉碎至100~300目。