CN102994334A - 一种养生苦瓜黄酒 - Google Patents

一种养生苦瓜黄酒 Download PDF

Info

Publication number
CN102994334A
CN102994334A CN2012103944947A CN201210394494A CN102994334A CN 102994334 A CN102994334 A CN 102994334A CN 2012103944947 A CN2012103944947 A CN 2012103944947A CN 201210394494 A CN201210394494 A CN 201210394494A CN 102994334 A CN102994334 A CN 102994334A
Authority
CN
China
Prior art keywords
parts
yellow rice
rice wine
balsam pear
yellow wine
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
CN2012103944947A
Other languages
English (en)
Other versions
CN102994334B (zh
Inventor
田欢
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to CN2012103944947A priority Critical patent/CN102994334B/zh
Publication of CN102994334A publication Critical patent/CN102994334A/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN102994334B publication Critical patent/CN102994334B/zh
Expired - Fee Related legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Landscapes

  • Medicines Containing Plant Substances (AREA)

Abstract

一种养生苦瓜黄酒，各组分按以下配比泡制：半干黄酒10000份、苦瓜300~350份、红枣100~140份、当归45~65份，熟地30~65份、枸杞40~55份、肉桂30~65份、蜂皇浆100~140份、鹿茸45~65份、木瓜30~65份、党参30~35份；按组成比例称取各原料备用；熟地、红花洗净，分别加水浸泡，煎煮，过200目网，合并滤液，离心，取上清液，加入食用乙醇醇沉，得醇溶部分，与菊花、红枣、枸杞、肉桂倒入半干黄酒封闭无氧浸泡、窖藏；将泡制好的黄酒加水一起文火煮沸后，木瓜切块后放入一起文火煮半小时。

Description

一种养生苦瓜黄酒
技术领域
本发明涉及一种养生酒，特别是一种养生苦瓜黄酒。
背景技术
随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始注意养生，中医中有“酒为百药之长”的理论，所以人们在饮酒的过程中既希望享受酒的风味，更希望通过饮酒达到养生的效果；苦瓜具有消暑清热，解毒、健胃、除邪热，聪耳明目，润泽肌肤，强身，使人精力旺盛，不易衰老的功效；还可用于治疗发热、中暑、痢疾、目赤疼痛、恶疮等；黄酒含有丰富的营养，包括碳水化合物、氨基酸、维生素、矿物质以及多种活性物质，在啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒组成的“四大家族”中，当数黄酒营养价值最高。
发明内容
本发明的目的，在于提供一种适合夏天饮用的养生苦瓜黄酒。
为解决上述问题，本发明提供一种养生苦瓜黄酒，该酒中的各组分按以下配比泡制而成：
半干黄酒10000份、苦瓜300~350份、红枣100~140份、当归45~65份，熟地30~65份、枸杞40~55份、肉桂30~65份、蜂皇浆100~140份、鹿茸45~65份、木瓜30~65份、党参30~35份。
本发明的泡制过程是：
第一步：按组成比例称取各原料备用；
第二步：熟地、红花洗净，分别加水10~12倍，浸泡30分钟，煎煮1~2次，每次2~3小时，过200目网，合并滤液，分离机离心，取上清液，加入90~95%的食用乙醇醇沉，得沉淀部分和醇溶部分；
第三步：将上述醇溶部分与菊花、红枣、枸杞、肉桂倒入半干黄酒在25℃的环境中封闭无氧浸泡、窖藏25~30天；
第四步：将上述泡制好的黄酒加水文火煮沸后，木瓜切块后放入一起文火煮半小时。
该酒中各组分的最佳优选配比为：
半干黄酒8000份、菊花40份、红枣120份、红花55份、熟地50份、枸杞45份、肉桂45份、蜂皇浆120份、木瓜55份。
本发明适宜于女性饮用，可抗氧化延缓衰老，防治动脉硬化、补肝气、活血通经，起到养生保健的作用。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步描述。 
实施例1
一种养生苦瓜黄酒，该酒中的各组分按以下配比泡制而成：
半干黄酒6500份、菊花30份、红枣100份、红花45份、熟地30份、枸杞40份、肉桂30份、蜂皇浆100份、木瓜45份。
本发明的泡制过程是：
第一步：按组成比例称取各原料备用；
第二步：熟地、红花洗净，分别加水10倍，浸泡30分钟，煎煮1次，每次2小时，过200目网，合并滤液，分离机离心，取上清液，加入90%的食用乙醇醇沉，得沉淀部分和醇溶部分；
第三步：将上述醇溶部分与菊花、红枣、枸杞、肉桂倒入半干黄酒在25℃的环境中封闭无氧浸泡、窖藏25天；
第四步：将上述泡制好的黄酒加水文火煮沸后，木瓜切块后放入一起文火煮半小时。
实施例2
一种养生苦瓜黄酒，该酒中的各组分按以下配比泡制而成：
半干黄酒15000份、菊花65份、红枣140份、红花65份、熟地65份、枸杞55份、肉桂65份、蜂皇浆140份、木瓜65份。
本发明的泡制过程是：
第一步：按组成比例称取各原料备用；
第二步：熟地、红花洗净，分别加水12倍，浸泡30分钟，煎煮2次，每次3小时，过200目网，合并滤液，分离机离心，取上清液，加入95%的食用乙醇醇沉，得沉淀部分和醇溶部分；
第三步：将上述沉淀部分与菊花、红枣、枸杞、肉桂倒入半干黄酒在25℃的环境中封闭无氧浸泡、窖藏30天；
第四步：将上述泡制好的黄酒加水文火煮沸后，木瓜切块后放入一起文火煮半小时。

Claims (2)

1.一种养生苦瓜黄酒，其特征是：该酒中的各组分按以下配比泡制而成：半干黄酒10000份、苦瓜300~350份、红枣100~140份、当归45~65份，熟地30~65份、枸杞40~55份、肉桂30~65份、蜂皇浆100~140份、鹿茸45~65份、木瓜30~65份、党参30~35份；
其泡制过程是：
第一步：按组成比例称取各原料备用；
第二步：熟地、红花洗净，分别加水10~12倍，浸泡30分钟，煎煮1~2次，每次2~3小时，过200目网，合并滤液，分离机离心，取上清液，加入90~95%的食用乙醇醇沉，得沉淀部分和醇溶部分；
第三步：将上述醇溶部分与菊花、红枣、枸杞、肉桂倒入半干黄酒在25℃的环境中封闭无氧浸泡、窖藏25~30天；
第四步：将上述泡制好的黄酒加水文火煮沸后，木瓜切块后放入一起文火煮半小时。
2.根据权利要求1所述的养生苦瓜黄酒，其特征是：所述的酒中添加组分的最佳优选配比为：半干黄酒8000份、菊花40份、红枣120份、红花55份、熟地50份、枸杞45份、肉桂45份、蜂皇浆120份、木瓜55份。
CN2012103944947A 2012-10-17 2012-10-17 一种养生苦瓜黄酒 Expired - Fee Related CN102994334B (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN2012103944947A CN102994334B (zh) 2012-10-17 2012-10-17 一种养生苦瓜黄酒

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN2012103944947A CN102994334B (zh) 2012-10-17 2012-10-17 一种养生苦瓜黄酒

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CN102994334A true CN102994334A (zh) 2013-03-27
CN102994334B CN102994334B (zh) 2013-11-27

Family

ID=47923450

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN2012103944947A Expired - Fee Related CN102994334B (zh) 2012-10-17 2012-10-17 一种养生苦瓜黄酒

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN102994334B (zh)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104293605A (zh) * 2014-09-10 2015-01-21 安徽天下福酒业有限公司 一种黑茶苦瓜养生酒及其制备方法
CN106035895A (zh) * 2016-07-29 2016-10-26 金塔县金瓜种植专业合作社 一种苦瓜枣茶粉及其制备方法

Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1824028A (zh) * 2005-12-20 2006-08-30 马振春 中药保健酒的配方
CN101748030A (zh) * 2008-12-10 2010-06-23 赵作群 一种养生保健酒的制作方法
CN102051321A (zh) * 2010-09-30 2011-05-11 太原市汉波食品工业有限公司 红枣保健酒及其生产工艺
CN102302611A (zh) * 2011-09-14 2012-01-04 王磊 延年益寿养生酒
CN102366476A (zh) * 2011-10-21 2012-03-07 汕头市华馨香料有限公司 一种补血药酒及其制备方法
CN102391936A (zh) * 2011-11-04 2012-03-28 张建国 一种女士饮用枣酒的制备方法

Patent Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1824028A (zh) * 2005-12-20 2006-08-30 马振春 中药保健酒的配方
CN101748030A (zh) * 2008-12-10 2010-06-23 赵作群 一种养生保健酒的制作方法
CN102051321A (zh) * 2010-09-30 2011-05-11 太原市汉波食品工业有限公司 红枣保健酒及其生产工艺
CN102302611A (zh) * 2011-09-14 2012-01-04 王磊 延年益寿养生酒
CN102366476A (zh) * 2011-10-21 2012-03-07 汕头市华馨香料有限公司 一种补血药酒及其制备方法
CN102391936A (zh) * 2011-11-04 2012-03-28 张建国 一种女士饮用枣酒的制备方法

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104293605A (zh) * 2014-09-10 2015-01-21 安徽天下福酒业有限公司 一种黑茶苦瓜养生酒及其制备方法
CN106035895A (zh) * 2016-07-29 2016-10-26 金塔县金瓜种植专业合作社 一种苦瓜枣茶粉及其制备方法

Also Published As

Publication number Publication date
CN102994334B (zh) 2013-11-27

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN103627586A (zh) 一种保健糯米酒及其制备方法
CN103666913A (zh) 一种天然养生竹米酒及其制备方法
CN107739693A (zh) 桑椹米酒配方及配制方法
CN103103093B (zh) 蚕蛹虫草桑果酒及其制作方法
CN102757878A (zh) 一种花青素米酒及其制备方法
CN103194352A (zh) 一种玫瑰花甜白酒饮料及其制备方法
CN103981076A (zh) 一种山竹保健果醋及其制备方法
CN103897922A (zh) 一种安神助眠花米酒及其制备方法
CN106754118A (zh) 一种黑糯米酒的制备方法
CN102994334B (zh) 一种养生苦瓜黄酒
CN103074185B (zh) 一种刺葡萄酒的酿制方法
CN102994333A (zh) 一种女性养生黄酒
CN103719431A (zh) 一种余甘子解酒茶及其制备方法
CN103320278A (zh) 一种草莓米酒味保健奶酒及其制备方法
CN103103089A (zh) 蚕蛹虫草雄蚕蛾酒及其制作方法
CN102181334A (zh) 一种葱须葡萄酒及其制备工艺
CN105076633A (zh) 一种果味糖绞股蓝的加工方法
CN103897926A (zh) 一种桑葚山楂果露酒的酿制方法
CN108541852A (zh) 一种山楂汁饮料及其加工工艺
CN102660434A (zh) 一种营养型黑木耳黄酒及其制备方法
CN103436416B (zh) 一种降血压保健酒及其生产方法
KR101263776B1 (ko) 무화과 막걸리 제조방법
CN106072122A (zh) 一种紫苏理气蓝莓玉米罐头及其制备方法
CN106072121A (zh) 一种奶味蓝莓玉米罐头及其制备方法
CN105670864A (zh) 一种糯米竹酒的酿造工艺

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
C14 Grant of patent or utility model
GR01 Patent grant
CF01 Termination of patent right due to non-payment of annual fee

Granted publication date: 20131127

Termination date: 20141017

EXPY Termination of patent right or utility model