CN102948747A - 一种人参酵素及其制作工艺 - Google Patents
一种人参酵素及其制作工艺 Download PDFInfo
- Publication number
- CN102948747A CN102948747A CN2012103878428A CN201210387842A CN102948747A CN 102948747 A CN102948747 A CN 102948747A CN 2012103878428 A CN2012103878428 A CN 2012103878428A CN 201210387842 A CN201210387842 A CN 201210387842A CN 102948747 A CN102948747 A CN 102948747A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- ginseng
- ferment
- parts
- ginseng ferment
- raw material
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
Landscapes
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
本发明提供了一种人参酵素及其制作工艺。人参酵素重量比配方为：鲜人参为8，苹果为38，胡萝卜为16，红景天为3，牛蒡为5，生姜为2，绿豆芽为2.5，香菇为3，卷心菜为7，豌豆芽为5，枸杞子为4，昆布为1，紫苜蓿为1.5，黄瓜为4。该人参酵素配方科学合理，采用绿色制作工艺，最大限度的保留了有效成分的活性及功能，具有人参的大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神益智、抗疲劳、增强免疫力功能；发挥人参和红景天、牛蒡、枸杞子的协同作用，能调节血脂和血糖；细胞赋活、促进消化、综合排毒作用；对癌症也有很好的预防和抑制作用，是放化疗患者不可替代的食疗佳品；可以中和人体内多余的自由基、抗氧化、达到美容养颜功效，是一种很好的保健品。
Description
技术领域
本发明涉及一种人参酵素及其制作工艺。
背景技术
酵素又称为“酶”，酵素是比细胞单位更小的一种蛋白质，是一种带有生物催化作用的特殊蛋白质。它承担人体内新陈代谢中各种生化变化的媒介体，凡细胞的代谢、新生、分解、消化等等，都少不了它。有酵素才有生命；没有酵素则意味着生命即将步向死亡。也正因为酵素在身体内部扮演着不可或缺的角色，几乎负责调理生物体内所有用以维持生命的生理活动，包括：思考问题、运动、睡眠、呼吸、愤怒、哭泣或者分泌荷尔蒙等都是以酵素为中心的活动结果，与人类生命息息相关，它催化机体的系列反应，催动着生命现象的进行，让免疫细胞快速地繁殖，从而增强人体的免疫力，帮助体内毒素排出，实现净化血液功效。很多时候将它称为“活着的物质”、“掌握所有生命活动的物质”。 酵素的活性因年龄而异，由出生的婴儿到幼儿期之间，酵素的活性是增加并不断增进；进入中年之后，由于生活方式和环境污染等问题，酵素的活性下降、代谢功能也因年龄增长不断衰退。本来人体中所需的酵素是完全可以从日常的果蔬植物食物中摄取到，然而酵素是非常脆弱的，它在60℃以上就会完全失去活性。喜欢加热烹调的中国人，之所以严重缺乏酵素主要是这个原因。
IUB（国际生化联合会）将酵素归纳为六大类（氧化与还原酵素、转移酵素、异构酵素、裂合酵素、连结酵素），总计在人体约有2000-3000种之多，每一种酵素只负责单一功能、各司其职。例如：消化食物、维持皮肤组织、生成能量、促进所有生化反应及新陈代谢。而维生素、矿物质及荷尔蒙也都需要酵素才能正常运作，以维持各项生理机能，生命得以延续。
酵素采用多种植物、蔬果、种子、草药、海藻等纯植物为原料制备。酵素的主要成分除多种食用酵素外，还有微量元素、矿物质、维生素、氨基酸、蛋白质、碳水化合物等，具有纯天然特点。但是，选用的植物、蔬果、种子、草药等植物原料不相同，具体的制备方法因厂家不同而各异，其主要成分也有差异。
发明内容
为了满足人们对于植物酵素多样化及特性化需要，本发明提供了一种人参酵素及其制作工艺。
本发明提供了一种人参酵素配方的原料及重量配比见表1：
表1
| 品名 | 重量比 | 品名 | 重量比 |
| 鲜人参 | 8 | 卷心菜 | 7 |
| 苹果 | 38 | 豌豆芽 | 5 |
| 胡萝卜 | 16 | 枸杞子 | 4 |
| 红景天 | 3 | 昆布 | 1 |
| 牛蒡 | 5 | 香菇 | 3 |
| 生姜 | 2 | 紫苜蓿 | 1.5 |
| 绿豆芽 | 2.5 | 黄瓜 | 4 |
人参：古代人参的雅称为黄精、地精、神草。人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”（人参、貂皮、鹿茸）之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。在中国应用已有上千年的历史，历代中医对人参的功效都很推崇，《神农本草经》中记载人参具有“大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智”等功效。现代技术研究表明，人参中可分离出30多种人参总皂苷、多糖，是人参生理活性的物质基础。
枸杞子：现代研究用现代分析仪器测定枸杞子提取液中的有效成分，发现含有丰富的下列物质：枸杞多糖、单糖、甜菜碱、脂肪酸、蛋白质和多肽、维生素B1、维生素B2、维生素C 、18种氨基酸 （含8种必需氨基酸）、微量元素（钙、锌、镁、铁、锰、磷等）。此外，据最新出版的中国食物成分表记载，枸杞中胡萝卜素含量显著高于水果蔬菜，还含有维生素E、维生素D、磷脂及硒等成分。 药理学研究证实，枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖等方面的作用。
红景天：红景天主要功效成分为红景天苷，目前研究表明，红景天苷有14种之多，临床应用于抗疲劳、提高体力和脑力劳动功能。
牛蒡：又名大力子、黑萝卜、万把钩、东洋人参,含有牛蒡甙、蛋白质、挥发油、生物碱、菊糖、VB1、VB2及人体所需的多种氨基酸，其药用和食用价值都较高。经常食用牛蒡根有促进血液循环、清除肠胃垃圾、防止人体过早衰老、润泽肌肤、防止中风和高血压、清肠排毒、降低胆固醇和血糖，并适合糖尿病患者长期食用（因牛蒡根中含有菊糖，属低聚糖），对类风湿、抗真菌有一定疗效，对癌症和尿毒症也有很好的预防和抑制作用，因此被誉为大自然的最佳清血剂。
本发明提供的人参酵素具有的功效：具有人参的大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津止渴、安神益智、抗疲劳、改善体质、促进消化、增强人体免疫力；充分发挥人参和红景天、牛蒡、枸杞子的协同作用，能调节血脂和血糖；细胞赋活、促进消化、综合排毒作用；对癌症也有很好的预防和抑制作用，是放化疗患者不可替代的食疗佳品；可以提高皮肤细胞的活性，恢复皮下色素细胞分解色素的功能，减少了各种“斑”的形成。可以中和人体内多余的自由基、抗氧化、达到明显的美容养颜功效。本发明提供的人参酵素是一种性能优良的保健品。
本发明提供的一种人参酵素及其制作工艺如下：
一种人参酵素配方的原料及重量配比，见表1：
表1
| 品名 | 重量比 | 品名 | 重量比 |
| 鲜人参 | 8 | 卷心菜 | 7 |
| 苹果 | 38 | 豌豆芽 | 5 |
| 胡萝卜 | 16 | 枸杞子 | 4 |
| 红景天 | 3 | 昆布 | 1 |
| 牛蒡 | 5 | 香菇 | 3 |
| 生姜 | 2 | 紫苜蓿 | 1.5 |
| 绿豆芽 | 2.5 | 黄瓜 | 4 |
1.原料
1.1原料要求
蔬菜类、水果类原料：要新鲜，干净，不得腐烂，饱含旺盛的生命力；
鲜人参：长白山特产，芦须齐全，浆足丰满，无病疤，水锈、杂质、泥土，不腐烂；
枸杞子：选宁夏产枸杞、果皮柔韧，果肉柔软，粒大、饱满、显长圆形，色泽红艳味甜；
红景天：长白山特产红景天，优选长5cm至20cm，直径0.5cm至5cm的红景天；
牛蒡：呈纺锤状，肉质，皮部黑褐色，有皱纹，内呈黄白色；味微苦而性粘；
1.2辅料：白糖占原料总重量的0.42；食盐占原料总重量的0.002；白糖：①糖度：96.5％以上，②还原糖：1.5％以下，③水分： 0.9以下，④灰分：0.01％以下，⑤色值（AI）：10以下，⑥杂质：0.5ppm以下；食盐：为市售食品级普通精盐；
2.原料的洁净
2.1豌豆芽、紫苜蓿，分别在水中轻轻漂洗干净后取出，沥干水份；
2.2其余的原料洗净后，沥干水份；
3.装筐：
每种原料分别放入专用筐中；
4.切制装桶
4.1豌豆芽、紫苜蓿除外，其余的原材料进行切片；按表1的配比量，将所有的原材料加入白糖混匀，装入桶中；
4.2把塑料布盖在桶的上部，再用橡皮套扎紧，并盖上桶盖；
5.人参酵素的自然抽出及发酵：
将步骤4.2填料后的木桶放至小樽室内保管7天，进行人参酵素的自然抽出以及初期发酵，室内温度为10-25℃；
6.人参酵素的抽出
6.1一次液的抽出
6.1.1将在小樽室发酵7天的木桶运到抽出室，摘掉盖布，换上有孔的盖板盖在桶口上，将桶口朝下倾斜置于有孔的分离槽上，分离槽的孔上面放置滤布，人参酵素液自然流淌，实现人参酵素液和残渣的过滤分离，得到人参酵素的一次液；
6.1.2将过滤得到的富含人参酵素精华的一次液通过管道，用送液泵输入发酵熟成室的罐体内；
6.2二次液的抽出
6.2.1将一次液抽出后的残渣合并倾倒到桶中，继续放到上述的小樽室内继续抽出以及初期发酵，时间为4天，得到人参酵素的二次液；
6.2.2按照步骤6.1.1，进行人参酵素的二次液和残渣的过滤分离；
6.2.3将过滤得到的人参酵素的一次液、二次液，通过管道，用送液泵输入发酵熟成室的罐体内；人参酵素的一次液、人参酵素的二次液均称为人参酵素抽出液；
6.3对过滤得到的人参酵素抽出液的糖度、pH值进行测定；其糖度为37%，pH值为3.0-4.0；如果发现异常，先进行隔离观察，并进行检验，如果恢复正常则再继续进行发酵熟成；如果无法恢复则弃掉，改为生产宠物食品及动物饲料；
7.发酵熟成
7.1发酵熟成室的室内维持37.5℃恒温，将人参酵素抽出液的液温维持在38.5-39.5℃；
7.2发酵熟成时间：发酵熟成至少180天，得到人参酵素原液。
8.人参酵素检查：
8.1按照人参酵素的检查项目进行检查；人参酵素的检查项目见表2。合格品入库。
本发明的一种人参酵素应用于高档食品、保健品、化妆品，适用于男女老幼各种人群消费。
每次饮用量：10-20ml，每天1-4次；
食用方法：（1）直接饮用原液；（2）用矿泉水、果蔬汁、柠檬水、茶等稀释后饮用；（3）将本品当做蜂蜜与酸奶、红酒等混合食用。
有益效果：本发明提供的一种人参酵素配方科学合理。人参酵素的制作工艺是一种绿色制作工艺，完全模拟人参酵素的自然形成过程及条件，最大限度的保留了人参酵素的有效成分的活性及功能。本发明提供的一种人参酵素具有人参的大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津止渴、安神益智、抗疲劳、改善体质、增强人体免疫力的功能；充分发挥人参和红景天、牛蒡、枸杞子的协同作用，能调节血脂和血糖；细胞赋活、促进消化、综合排毒作用；对癌症也有很好的预防和抑制作用，是放化疗患者不可替代的食疗佳品；可以提高皮肤细胞的活性，恢复皮下色素细胞分解色素的功能，减少了各种“斑”的形成。可以中和人体内多余的自由基、抗氧化、达到明显的美容养颜功效。本发明提供的人参酵素是一种性能优良的保健品，适用于男女老幼各种人群消费。
具体实施方式
实施例1
原料及重量配比，见表1：
表1
| 品名 | 重量比 | 品名 | 重量比 |
| 鲜人参 | 8 | 卷心菜 | 7 |
| 苹果 | 38 | 豌豆芽 | 5 |
| 胡萝卜 | 16 | 枸杞子 | 4 |
| 红景天 | 3 | 昆布 | 1 |
| 牛蒡 | 5 | 香菇 | 3 |
| 生姜 | 2 | 紫苜蓿 | 1.5 |
| 绿豆芽 | 2.5 | 黄瓜 | 4 |
一种人参酵素配方的制法如下：
1.原料
1.1原料要求
蔬菜类、水果类原料：要新鲜，干净，不得腐烂，饱含旺盛的生命力；
鲜人参：长白山特产，芦须齐全，浆足丰满，无病疤，水锈、杂质、泥土，不腐烂；
枸杞子：选宁夏产枸杞、果皮柔韧，果肉柔软，粒大、饱满、显长圆形，色泽红艳味甜；
红景天：长白山特产红景天，优选长5cm至20cm，直径0.5cm至5cm的红景天；
牛蒡：呈纺锤状，肉质，皮部黑褐色，有皱纹，内呈黄白色；味微苦而性粘；
1.2辅料：白糖占原料总重量的0.42；食盐占原料总重量的0.002；白糖：①糖度：96.5％以上，②还原糖：1.5％以下，③水分： 0.9以下，④灰分：0.01％以下，⑤色值（AI）：10以下，⑥杂质：0.5ppm以下；食盐：为市售食品级普通精盐；
2.原料的洁净
2.1豌豆芽、紫苜蓿，分别在水中轻轻漂洗干净后取出，沥干水份；
2.2其余的原料洗净后，沥干水份；
3.装筐：
每种原料分别放入专用筐中；
4.切制装桶
4.1豌豆芽、紫苜蓿除外，其余的原材料进行切片；按表1的配比量，将所有的原材料加入白糖混匀，装入桶中；
4.2把塑料布盖在桶的上部，再用橡皮套扎紧，并盖上桶盖；
5.人参酵素的自然抽出及发酵：
将步骤4.2填料后的木桶放至小樽室内保管7天，进行人参酵素精华的自然抽出以及初期发酵，室内温度为10-25℃；
6.人参酵素的抽出
6.1一次液的抽出
6.1.1将在小樽室发酵7天的木桶运到抽出室，摘掉盖布，换上有孔的盖板盖在桶口上，将桶口朝下倾斜置于有孔的分离槽上，分离槽的孔上面放置滤布，人参酵素液自然流淌，实现人参酵素液和残渣的过滤分离，得到人参酵素的一次液；
6.1.2将过滤得到的富含人参酵素精华的一次液通过管道，用送液泵输入发酵熟成室的罐体内；
6.2二次液的抽出
6.2.1将一次液抽出后的残渣合并倾倒到桶中，继续放到上述的小樽室内继续抽出以及初期发酵，时间为4天，得到人参酵素的二次液；
6.2.2按照步骤6.1.1，进行人参酵素的二次液和残渣的过滤分离；
6.2.3将过滤得到的人参酵素的一次液、二次液，通过管道，用送液泵输入发酵熟成室的罐体内；人参酵素的一次液、人参酵素的二次液均称为人参酵素抽出液；
6.3对过滤得到的人参酵素抽出液的糖度、pH值进行测定；其糖度为37%，pH值为3.0-4.0；如果发现异常，先进行隔离观察，并进行检验，如果恢复正常则再继续进行发酵熟成；如果无法恢复则弃掉，改为生产宠物食品及动物饲料；
7.发酵熟成
7.1发酵熟成室的室内维持37.5℃恒温，将人参酵素精华抽出液的液温维持在38.5-39.5℃；
7.2发酵熟成时间：发酵熟成至少180天，得到人参酵素原液。
8.人参酵素检查：
8.1按照人参酵素的检查项目进行检查
人参酵素的检查项目见表2。合格品入库。
表2 人参酵素的检查项目及检查值
Claims (2)
1.一种人参酵素，其特征在于，人参酵素的配方的原料及重量配比为：鲜人参为8，苹果为38，胡萝卜为16，红景天为3，牛蒡为5，生姜为2，绿豆芽为2.5，香菇为3，卷心菜为7，豌豆芽为5，枸杞子为4，昆布为1，紫苜蓿为1.5，黄瓜为4。
2.如权利要求1所述的一种人参酵素的制作工艺，其特征在于，步骤和条件如下：人参酵素的配方的原料及重量配比为：鲜人参为8，苹果为38，胡萝卜为16，红景天为3，牛蒡为5，生姜为2，绿豆芽为2.5，香菇为3，卷心菜为7，豌豆芽为5，枸杞子为4，昆布为1，紫苜蓿为1.5，黄瓜为4；
1.原料
1.1原料要求
蔬菜类、水果类原料：要新鲜，干净，不得腐烂，饱含旺盛的生命力；
鲜人参：长白山特产，芦须齐全，浆足丰满，无病疤，水锈、杂质、泥土，不腐烂；枸杞子：选宁夏产枸杞、果皮柔韧，果肉柔软，粒大、饱满、显长圆形，色泽红艳味甜；红景天：长白山特产红景天，优选长5cm至20cm，直径0.5cm至5cm的红景天；牛蒡：呈纺锤状，肉质，皮部黑褐色，有皱纹，内呈黄白色；味微苦而性粘；1.2辅料：白糖占原料总重量的0.42；食盐占原料总重量的0.002；白糖：①糖度：96.5％以上，②还原糖：1.5％以下，③水分： 0.9以下，④灰分：0.01％以下，⑤色值（AI）：10以下，⑥杂质：0.5ppm以下；食盐：为市售食品级普通精盐；
2.原料的洁净
2.1豌豆芽、紫苜蓿，分别在水中轻轻漂洗干净后取出，沥干水份；
2.2其余的原料洗净后，沥干水份；
3.装筐：
每种原料分别放入专用筐中；
4.切制装桶
4.1豌豆芽、紫苜蓿除外，其余的原材料进行切片；按表1的配比量，将所有的原材料加入白糖混匀，装入桶中；
4.2把塑料布盖在桶的上部，再用橡皮套扎紧，并盖上桶盖；
5.人参酵素的自然抽出及发酵：
将步骤4.2填料后的木桶放至小樽室内保管7天，进行人参酵素的自然抽出以及初期发酵，室内温度为10-25℃；
6.人参酵素的抽出
6.1一次液的抽出
6.1.1将在小樽室发酵7天的木桶运到抽出室，摘掉盖布，换上有孔的盖板盖在桶口上，将桶口朝下倾斜置于有孔的分离槽上，分离槽的孔上面放置滤布，人参酵素液自然流淌，实现人参酵素液和残渣的过滤分离，得到人参酵素的一次液；
6.1.2将过滤得到的富含人参酵素精华的一次液通过管道，用送液泵输入发酵熟成室的罐体内；
6.2二次液的抽出
6.2.1将一次液抽出后的残渣合并倾倒到桶中，继续放到上述的小樽室内继续抽出以及初期发酵，时间为4天，得到人参酵素的二次液；
6.2.2按照步骤6.1.1，进行人参酵素的二次液和残渣的过滤分离；
6.2.3将过滤得到的人参酵素的一次液、二次液，通过管道，用送液泵输入发酵熟成室的罐体内；人参酵素的一次液、人参酵素的二次液均称为人参酵素抽出液；
6.3对过滤得到的人参酵素抽出液的糖度、pH值进行测定；其糖度为37%，pH值为3.0-4.0；如果发现异常，先进行隔离观察，并进行检验，如果恢复正常则再继续进行发酵熟成；如果无法恢复则弃掉，改为生产宠物食品及动物饲料；
7.发酵熟成
7.1发酵熟成室的室内维持37.5℃恒温，将人参酵素抽出液的液温维持在38.5-39.5℃；
7.2发酵熟成时间：发酵熟成至少180天，得到人参酵素原液；
8.人参酵素检查：
8.1按照人参酵素的检查项目进行检查。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201210387842.8A CN102948747B (zh) | 2012-10-15 | 2012-10-15 | 一种人参酵素的制作工艺 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201210387842.8A CN102948747B (zh) | 2012-10-15 | 2012-10-15 | 一种人参酵素的制作工艺 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN102948747A true CN102948747A (zh) | 2013-03-06 |
| CN102948747B CN102948747B (zh) | 2014-09-10 |
Family
ID=47758573
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201210387842.8A Expired - Fee Related CN102948747B (zh) | 2012-10-15 | 2012-10-15 | 一种人参酵素的制作工艺 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN102948747B (zh) |
Cited By (13)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103704702A (zh) * | 2013-12-30 | 2014-04-09 | 深圳先进技术研究院 | 一种银杏酵素及其制备方法 |
| CN104273341A (zh) * | 2014-10-09 | 2015-01-14 | 吴忠市金元方虫业开发有限公司 | 蛋鸡专用水果综合酵素水 |
| CN104738616A (zh) * | 2014-01-01 | 2015-07-01 | 丁政然 | 人参蓝莓酵素加工工艺 |
| CN104957623A (zh) * | 2015-07-09 | 2015-10-07 | 丁政然 | 人参复合果蔬酵素的制备方法及其制品 |
| CN105231163A (zh) * | 2015-09-24 | 2016-01-13 | 上海韬鸿化工科技有限公司 | 人参酵素及其制备方法 |
| CN105685987A (zh) * | 2016-02-03 | 2016-06-22 | 辽宁三元生态科技股份有限公司 | 一种人参果酵素及制备方法 |
| CN106107964A (zh) * | 2016-06-20 | 2016-11-16 | 合肥丰瑞隆生物科技有限公司 | 人参酵素及其制备方法 |
| CN107223975A (zh) * | 2017-08-09 | 2017-10-03 | 山东博华高效生态农业科技有限公司 | 一种具有降血糖作用的酵素原液及其制作方法 |
| CN107836711A (zh) * | 2017-12-27 | 2018-03-27 | 肇庆市高新区伟瑞生物科技有限公司 | 一种具抗衰老特效的中药酵素 |
| CN107960655A (zh) * | 2017-12-27 | 2018-04-27 | 肇庆市高新区伟瑞生物科技有限公司 | 一种美容养颜的中药酵素 |
| CN109602003A (zh) * | 2018-12-07 | 2019-04-12 | 入圣生物科技无锡有限公司 | 一种可以调节人体元气和情绪的食品及制备方法 |
| CN111317127A (zh) * | 2018-12-17 | 2020-06-23 | 柏云峰 | 一种5年及5年以下生人参茎叶酵素及其制作工艺 |
| CN115486535A (zh) * | 2022-09-29 | 2022-12-20 | 四川省中医药科学院 | 一种黄精酵素及其制备方法 |
Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20070122107A (ko) * | 2006-06-24 | 2007-12-28 | 김태윤 | 홍삼 바실러스균을 이용한 정통 홍삼의 제조방법 |
| KR100910585B1 (ko) * | 2008-09-10 | 2009-08-03 | (주)보문피앤에프 | 발효흑삼 및 그 제조방법 |
| CN102233018A (zh) * | 2010-04-20 | 2011-11-09 | 李晓青 | 番木瓜科和蔷薇科植物木瓜发酵素,其制备方法及其用途 |
| CN102308997A (zh) * | 2011-08-26 | 2012-01-11 | 吉林敖东大高酵素有限公司 | 一种植物酵素及其制备方法 |
| CN102600061A (zh) * | 2012-03-06 | 2012-07-25 | 吉林敖东大高酵素有限公司 | 一种植物酵素皮肤护理液的制法 |
| CN102670917A (zh) * | 2012-01-20 | 2012-09-19 | 华子昂 | 一种复合酵素及其制备方法 |
-
2012
- 2012-10-15 CN CN201210387842.8A patent/CN102948747B/zh not_active Expired - Fee Related
Patent Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20070122107A (ko) * | 2006-06-24 | 2007-12-28 | 김태윤 | 홍삼 바실러스균을 이용한 정통 홍삼의 제조방법 |
| KR100910585B1 (ko) * | 2008-09-10 | 2009-08-03 | (주)보문피앤에프 | 발효흑삼 및 그 제조방법 |
| CN102233018A (zh) * | 2010-04-20 | 2011-11-09 | 李晓青 | 番木瓜科和蔷薇科植物木瓜发酵素,其制备方法及其用途 |
| CN102308997A (zh) * | 2011-08-26 | 2012-01-11 | 吉林敖东大高酵素有限公司 | 一种植物酵素及其制备方法 |
| CN102670917A (zh) * | 2012-01-20 | 2012-09-19 | 华子昂 | 一种复合酵素及其制备方法 |
| CN102600061A (zh) * | 2012-03-06 | 2012-07-25 | 吉林敖东大高酵素有限公司 | 一种植物酵素皮肤护理液的制法 |
Cited By (15)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103704702A (zh) * | 2013-12-30 | 2014-04-09 | 深圳先进技术研究院 | 一种银杏酵素及其制备方法 |
| CN103704702B (zh) * | 2013-12-30 | 2016-04-27 | 深圳先进技术研究院 | 一种银杏酵素及其制备方法 |
| CN104738616A (zh) * | 2014-01-01 | 2015-07-01 | 丁政然 | 人参蓝莓酵素加工工艺 |
| CN104273341A (zh) * | 2014-10-09 | 2015-01-14 | 吴忠市金元方虫业开发有限公司 | 蛋鸡专用水果综合酵素水 |
| CN104957623A (zh) * | 2015-07-09 | 2015-10-07 | 丁政然 | 人参复合果蔬酵素的制备方法及其制品 |
| CN105231163A (zh) * | 2015-09-24 | 2016-01-13 | 上海韬鸿化工科技有限公司 | 人参酵素及其制备方法 |
| CN105685987A (zh) * | 2016-02-03 | 2016-06-22 | 辽宁三元生态科技股份有限公司 | 一种人参果酵素及制备方法 |
| CN106107964A (zh) * | 2016-06-20 | 2016-11-16 | 合肥丰瑞隆生物科技有限公司 | 人参酵素及其制备方法 |
| CN107223975A (zh) * | 2017-08-09 | 2017-10-03 | 山东博华高效生态农业科技有限公司 | 一种具有降血糖作用的酵素原液及其制作方法 |
| CN107836711A (zh) * | 2017-12-27 | 2018-03-27 | 肇庆市高新区伟瑞生物科技有限公司 | 一种具抗衰老特效的中药酵素 |
| CN107960655A (zh) * | 2017-12-27 | 2018-04-27 | 肇庆市高新区伟瑞生物科技有限公司 | 一种美容养颜的中药酵素 |
| CN109602003A (zh) * | 2018-12-07 | 2019-04-12 | 入圣生物科技无锡有限公司 | 一种可以调节人体元气和情绪的食品及制备方法 |
| CN111317127A (zh) * | 2018-12-17 | 2020-06-23 | 柏云峰 | 一种5年及5年以下生人参茎叶酵素及其制作工艺 |
| CN115486535A (zh) * | 2022-09-29 | 2022-12-20 | 四川省中医药科学院 | 一种黄精酵素及其制备方法 |
| CN115486535B (zh) * | 2022-09-29 | 2023-08-25 | 四川省中医药科学院 | 一种黄精酵素及其制备方法 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN102948747B (zh) | 2014-09-10 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102948747B (zh) | 一种人参酵素的制作工艺 | |
| CN100463614C (zh) | 保健糌粑及其生产方法 | |
| CN1404751A (zh) | 保健粉丝、粉条、粉皮 | |
| CN101849657A (zh) | 红薯膳食纤维及其制作工艺 | |
| CN101305806A (zh) | 抗病健身益智增高十三味多营养彩色面食料 | |
| CN107446790A (zh) | 一种果醋养生饮料及其制备方法 | |
| CN106360346A (zh) | 有益职场人士护眼纤体及健脾胃的营养早餐及其制备方法 | |
| KR20170036886A (ko) | 배, 석세포 및 딸기를 이용한 음료의 제조방법 | |
| CN107373312A (zh) | 一种调理养生粥粉 | |
| CN110679815A (zh) | 一种具有抗疲劳和耐缺氧功能的药食同源复合保健饮料及其制备方法 | |
| CN104172397B (zh) | 一种海参天然植物发酵饮料的制备方法 | |
| CN109527577A (zh) | 一种具有解酒护肝功能的组合物 | |
| CN115553406A (zh) | 抑制脂肪和糖类物质吸收的减肥组合物饮料及制备方法 | |
| CN109938276A (zh) | 一种提高航天员体质的天贝复合制剂 | |
| CN103766758A (zh) | 一种土豆糯米糕及其制作方法 | |
| KR101391713B1 (ko) | 샐러드 드레싱 조성물 | |
| CN111480835A (zh) | 一种椰栗珍蔓馅料及其制备方法 | |
| Mgbemena et al. | Comparative analysis of the proximate and mineral composition of moringa olerifera roots, leaves and seeds obtained in okigwe imo state Nigeria | |
| CN104431673A (zh) | 一种天然减肥果酱及其食用方法 | |
| KR101572580B1 (ko) | 복약 순응도를 개선한 발효 한약 조성물 및 이의 제조방법 | |
| KR20050014481A (ko) | 선식 (팔보식) 영양김밥 | |
| CN107836711A (zh) | 一种具抗衰老特效的中药酵素 | |
| CN109937799B (zh) | 一种具有养颜美容功能的虫草菌丝体 | |
| KR20110086218A (ko) | 도토리 국수 제조 방법 및 도토리 국수 | |
| CN104872488A (zh) | 南瓜豆腐蜂蜜冻干粉及其制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20140910 Termination date: 20181015 |