CN102835205A - 大姜的规模化催芽的生产方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种大姜的规模化催芽的生产方法,包括选种、制种、进棚堆放以及通过遮阳网和草苫控制温湿度等步骤;本发明的优点在于:该方法利用现有的日光温室大棚对大姜进行催芽生产,通过遮阳网和草苫控制温湿度,不受季节和温度条件的限制,催芽量大,产芽率高,提高了产量,效果好,条件易控制,时间短,满足了规模化种植的需求,而且操作方法简单易行。

Description

大姜的规模化催芽的生产方法
技术领域
[0001] 本发明涉及一种大姜的生产方法,具体地说是大姜的规模化催芽的生产方法,属于大姜生产领域。
背景技术
[0002] 大姜(Zinger Officinale Roscoe)又称生姜、姜,属姜科姜属,为多年生草本宿根草本植物,开有黄緑色花、并有刺激性香味的根茎。大姜根茎肉质肥厚、扁平,内含多种营养成分,除含有大量的碳水化合物、蛋白质、多种维生素和矿物质外,还含有姜辣素(C17H24O4). 姜油酮(C11H14O3).姜烯酚(C17H24O13).姜醇(C15H26O)等成分,具有特殊的辛辣味和芳香的味道,有“菜中之祖”的美誉,在我国作为一年生经济作物栽培,是我国重要的调味蔬菜,也是出ロ创汇的重要蔬菜之一。尤其随着现代科学研究进ー步发现,大姜还具有驱病、增强免疫力、长寿等功效。另外,大姜还可以加工成姜干作为药用,是我国中医药的常用组分。
[0003] 近年来,大姜种植面积不断扩大,产量不断提高,据统计,2009年我国大姜产量约为650万吨,世界大姜总产量为1487. 5万吨,约占世界总产量的43. 70%,我国已成为世界上大姜种植面积最大,生产总量最多的国家。但是,由于各种条件和气候等因素的影响,以及种植条件的限制,特别是催芽技术的限制,大姜的生产仅仅局限在一家ー户的分散生产形式上,而无法达到规模化种植的要求,这样的质量标准很难实现生产的统一,导致近几年国际大姜出ロ市场屡屡出现退货现象。
发明内容
[0004] 为了解决上述问题,本发明设计了ー种大姜的规模化催芽的生产方法,该方法利用现有的日光温室大棚对大姜进行催芽生产,并通过遮阳网和草苫控制温湿度,不受季节和温度条件的限制,催芽量大,催芽效果好,条件易控制,时间短,满足了规模化种植的需求,而且操作方法简单易行。
[0005] 本发明的技术方案为:
大姜的规模化催芽的生产方法,具体操作如下:
首先,选择大而饱满,黄皮黄肉,无病虫害的做种姜,严格剔除具有黒色或黄褐色圈纹的病姜块;
然后,将种姜掰成70-90g大小的种姜块,然后将种姜块装入塑料编织袋中,采用编织袋能够增加种姜块的透气性,便于调节温度和湿度,而且便于搬运,每个编织袋约装50斤左右的种姜块;
第三,将装袋的种姜块置于日光温室大棚内,大棚的底部铺设厚度5〜7厘米的麦秸,再在麦秸上铺设ー层电热毯,然后在电热毯上堆放装有种姜块的编织袋,以后每隔高度为35-45厘米的高度铺设ー层电热毯,一共铺设三层,总高度为105-135厘米,最后再在顶层上面铺设ー层草苫。每层高度优选为40厘米;电热毯用于对大姜进行加热,保持大姜的催芽温度在22-26°C,优选为24-25°C。[0006] 最后,在日光温室大棚外部设置ー层草苫,再在草苫上设置一层遮阳网,通过遮阳网和草苫调节温室大棚内部的温度在22-26°C,湿度在75-85%。具体方法为:
在温度低时将草苫和遮阳网打开,从而使温室大棚内部温度提高;在温度高时将遮阳网卷起,从而使温室内部温度降低;在湿度低时将草苫打开进行保温保湿;在湿度高时将草苫卷起,进行通风,降低湿度,同时,若温度升高,再将遮阳网卷起,降低温度。
[0007] 姜种经催芽20〜25天,姜种露出I. 5厘米的芽时,完成催芽。
[0008] 进ー步地,还可以在草苫上再盖ー层塑料膜,最上层盖保温棉被。
[0009] 进ー步地,所述的遮阳网为黒色遮阳网,网孔大小为20目。
[0010] 本发明的优点在干:该方法利用现有的日光温室大棚对大姜进行催芽生产,通过遮阳网和草苫控制温湿度,不受季节和温度条件的限制,催芽量大,产芽率高,提高了产量,·效果好,条件易控制,时间短,满足了规模化种植的需求,而且操作方法简单易行。
具体实施方式
[0011] 以下对本发明的优选实施例进行说明,应当理解,此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本发明,并不用干限定本发明。
[0012] 实施例I
地点:潍坊市昌乐县营邱镇古城千亩大姜基地 时间:2011年3月
大姜规模化催芽的生产,具体操作如下:
首先,选择大而饱满,黄皮黄肉,无病虫害的做种姜,严格剔除具有黒色或黄褐色圈纹的病姜块;
然后,将种姜掰成70-90g大小的种姜块,然后将种姜块装入塑料编织袋中,采用编织袋能够增加种姜块的透气性,便于调节温度和湿度,而且便于搬运,每个编织袋约装50斤左右的种姜块;
第三,将装袋的种姜块置于日光温室大棚内,大棚的底部铺设厚度5〜7厘米的麦秸,再在麦秸上铺设ー层电热毯,然后在电热毯上堆放装有种姜块的编织袋,以后每隔高度为40厘米的高度铺设ー层电热毯,一共铺设三层,总高度为120厘米,最后再在顶层上面铺设ー层草苫,再在草苫上再盖ー层塑料膜,最上层盖保温棉被。。电热毯用于对大姜进行加热,保持大姜的催芽温度在22-26°C,电热毯为I. 2X1. 5米,60W。
[0013] 最后,在日光温室大棚外部设置ー层草苫,再在草苫上设置一层遮阳网,遮阳网为黒色遮阳网,网孔大小为20目,通过遮阳网和草苫调节温室大棚内部的温度在22-26°C,湿度在75-85%。具体方法为:
在温度低时将草苫和遮阳网打开,从而使温室大棚内部温度提高;在温度高时将遮阳网卷起,从而使温室内部温度降低;在湿度低时将草苫打开进行保温保湿;在湿度高时将草苫卷起,进行通风,降低湿度。
[0014] 姜种经催芽20〜25天,姜种露出I. 5厘米的芽时,完成催芽。
[0015] 结果:采用上述方法生产种姜80万斤,催芽时间缩短了 3-5天,出芽率高,与常规的一家ー户的分散形式相比产量提高了 9%。
[0016] 最后应说明的是:以上所述仅为本发明的优选实施例而已,并不用于限制本发明,尽管參照前述实施例对本发明进行了详细的说明,对于本领域的技术人员来说,其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改,或者对其中部分技术特征进行等同替换。 凡在本发明的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (7)

1. 一种大姜的规模化催芽的生产方法,其特征在于,具体操作如下: (I)将种姜掰成70-90g大小的种姜块,然后将种姜块装入塑料编织袋中; (2 )将装袋的种姜块置于日光温室大棚内,大棚的底部铺设厚度麦秸,再在麦秸上铺设ー层电热毯,然后在电热毯上堆放装有种姜块的编织袋,以后每隔高度为35-45厘米的高度铺设ー层电热毯,一共铺设三层,总高度为105-135厘米,最后再在顶层上面铺设ー层草苫,电热毯用于对大姜进行加热,保持大姜的催芽温度在22-26°C ; (3)在日光温室大棚外部设置ー层草苫,再在草苫上设置一层遮阳网,通过遮阳网和草苫调节温室大棚内部的温度在22-26 °C,湿度在75-85%。
2.根据权利要求I所述的生产方法,其特征在于:所述步骤(2)每层的高度为40厘米。
3.根据权利要求I所述的生产方法,其特征在干:所述步骤(2)的催芽温度为24-25 °C。
4.根据权利要求I所述的生产方法,其特征在于:所述步骤(3)的具体方法为:在温度低时将草苫和遮阳网打开,从而使温室大棚内部温度提高;在温度高时将遮阳网卷起,从而使温室内部温度降低;在湿度低时将草苫打开进行保温保湿;在湿度高时将草苫卷起,进行通风,降低湿度,同时,若温度升高,再将遮阳网卷起,降低温度。
5.根据权利要求I所述的生产方法,其特征在于:所述步骤(2)在草苫上还盖有ー层塑料膜,再在最上层盖保温棉被。
6.根据权利要求I所述的生产方法,其特征在于:所述的遮阳网为黒色遮阳网,网孔大小为20目。
7.根据权利要求I所述的生产方法,其特征在于:所述步骤(2)所述的大棚的底部铺设麦秸的厚度5〜7厘米。
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