CN101283655A - 生姜的夏秋栽培方法 - Google Patents

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Abstract

该发明属于在夏末、秋初种植生姜，冬季收获仔姜的栽培方法。包括休眠贮种，播种前复苏、催芽，盖塑料大棚、播种，日常管理及收获。该发明将姜种置于休眠温度及湿度下贮藏，可确保种姜可安全渡过春、夏高温自然发芽生长期；在播种及生长前期采用四周不设围裙膜及覆盖遮阳网的大棚，以防雨、降低土壤温度及湿度，而采用滴灌控制和保持土壤的相对湿度；在生长中期撤去遮阳网并增设围裙膜；后期则在棚内加盖小拱棚并覆盖秸秆以防冻、保鲜至收获。该发明具有冬季收获的仔姜块大、味浓，每亩可较大棚温室种植产量提高1～2倍，日常管理相对简便，生产成本低，可进行大面积商品化栽培等特点。

Description

生姜的夏秋栽培方法
技术领域
本发明属于生姜的种植方法，特别是一种在夏、秋季节下种、培育，冬季收获仔姜的种植方法。
背景技术
生姜既是一种调味佳品，又具有祛寒、发汗、驱风化痰和解毒等保健功能，特别是作为蔬菜的仔姜，无论在南方还是北方，均得到普遍食用。常规生姜的栽培方法是春季催芽、种植，5～9月份向市场提供仔(嫩)姜，可满足市场消费仔姜的时间不足半年。为了满足城乡人民日常生活对仔姜的需求，在公告号为CN1073790C，发明名称为《生姜的大棚温室种方法》的专利文献中公开了一种利用当年收获的老姜作为种姜，在大棚温室中栽培，经8周左右在冬季收获仔姜。该发明虽然实现了生姜的大棚温室种植，有效避免了恶性病害的发生等特点，但却存在建大棚温室及供热系统的投资较高，温度、湿度的调节及日常管理工作量大，加之生长周期短，仔姜一般较细长，饱满度及品质相对较差，产量较低，生产成本高等弊病。
发明内容
本发明的目的是研究一种生姜的夏秋栽培方法，在实现冬季收获的同时，达到提高仔姜的产量和品质，降低生产成本和日常的管理工作量，实现大面积商品化生产等目的。
本发明的解决方案是首先对姜种进行保种性休眠贮藏，以使其安全渡过冬季低温及春季至夏季栽培前的高温期(自然发芽生长期)，播种前逐渐升温、使姜种脱离休眠状态(复苏)，然后进行晒姜、催芽，播种时将其种于覆盖有遮阳网且不带围裙膜的塑料大棚内，以防雨及遮阳降温，使保地温不高于31℃；而在生长后期温较低时，围上大棚裙膜并在棚内加盖塑料小棚，以保温、防冻、保鲜至收获。因此，本发明方法包括：
A.休眠贮种：按常规方法采收及筛选膨大老熟的块茎作种姜，将其置于带冷调设备的贮藏库内、在20～25℃温度贮藏40～50天后，再将温度降到12～15℃及85～95％的相对湿度范围内，休眠贮藏，以保护其种性；
B.复苏、催芽：夏季播种前逐渐提高贮藏库内的温度到25℃止，并保持3～7天，使其复苏(脱离休眠状态)；再在常温下保持3～7天后，经筛选，淘汰受病害感染及品质差的姜块，再经浸泡消毒、翻晒至姜皮变干发白后，置于姜种催芽床内，在床温25～30℃及相对湿度75～85％的条件下催芽10～20天；
C.盖棚、播种：播种前在拟种姜的田地上搭建四周不设围裙膜的塑料大棚并覆盖遮阳网，以防雨及通风降温、降湿，使地温不高于31℃、土壤相对湿度在75～85％范围内；播种时将催芽后的种姜切成50～100g的小块并确保每个姜块上有1～3个芽，同时在切口上沾上草木灰后下种；
D.日常管理及收获：播种后，在每株姜苗旁设一滴灌带，采用少滴、勤滴的方式将棚内土壤的相对湿度保持在75～85％范围内、至棚温降到18℃后停止滴灌；当环境温度降到20～24℃时撤去遮阳网并在大棚四周加上裙膜保温温；而当棚温降到10～15℃时在植株上加盖小拱棚及秸杆保温层，以防冻、保鲜；在棚内地温降至6℃前完成收获。
在C步骤中所述不设围裙的塑料大棚，其棚高为2.2～2.5m，大棚四周离地面0.4～1.0m以下不设围裙。
本发明由于采用在生姜的休眠温度下贮藏姜种，使其可安全渡过春季及夏季的高温时期，避免因自然发芽等而伤害其种性，确保夏末或秋初栽培时姜种的品质；采用大棚自然调节来防止前期高温、高湿及后期的防冻，又可有效克服大棚温室反季节栽培投资高，仔姜品质差、姜味淡，生产成本高的弊病；本发明从种到收获一般为80～110天，其生长周期相对较长，可充分吸收养料，收获的仔姜块大、姜味浓，亩产可高达1500～2000kg。因而具有冬季收获仔姜的生产成本低、姜块大、姜味浓，亩产可较背景技术提高1～2倍，日常管理相对简便，可进行大面积商品化栽培等特点。
具体实施方式
本实施方式以在四川盆地及长江中下游在连续高温不超过38℃的条件下，7月中下旬催芽、8月初下种栽培为例：
A.休眠贮种：按常规方法当年采收及选择膨大、老熟的块茎作种姜，置于带冷调器的贮藏库内，在22℃±1.5℃温度下贮藏45天后，将库温逐渐降至13℃±2℃，库内相对温度保持在88～93％范围内，使姜种处于生理休眠状态贮藏；
B.复苏、催芽：7月中旬将库温以每天升温不超过2℃的速度将库温升至25℃、保持5天后，关闭冷调器使贮藏库温度自然回升至常温并维持5天后，选择形状扁平、颜色好、节间短而肥大的无病害的姜块，用草木灰溶液加溶液重量千分之一的多菌灵浸泡20分钟后，在阳光下翻晒2小时至姜皮变干发白，然后将其置于催芽床内、一层姜种一层培养土，共放三层，放完姜种后搭上塑料膜并加盖稻草以降温、防雨，使姜床温度保持在25～30℃、相对湿度保持在75～85％范围内，催芽15天；
C.盖栅、播种：播种前，首先在拟栽地上按常规方式搭建每栋为40×2.4×6m(长×高×宽)的连栋大棚棚架，然后在棚顶及棚架四周离地面0.8m以上部位铺盖塑料簿膜及遮阳网，以防雨及降低棚下土壤的温度；下种时将经催芽后的种姜切成50～100g重的小块，并确保每个姜块上有1～3个芽，再将切口沾上草木灰后按50×12cm的行、株距下种；
D.日常管理及收获：在每株姜苗旁设一滴灌灌带，采用少滴、勤滴的方式将棚内土壤的相对湿度保持在75～85％范围内，至棚温降到18℃后停止滴灌；当环境温度降到22℃时撤去遮阳网、同时在大棚四周加上裙膜保温；晚秋或初冬当棚温降到12℃时在每两行植株上加盖一小拱棚，并用稻草覆盖于小拱棚上，以防冻、保鲜至收获；生长期间的施肥及培土均按春季栽培方法进行。
在棚温降到15℃以下时仔姜处于停止生长状态，随时均可收获，亦可在大棚土壤内保鲜至棚内地温降至6℃前收获。

Claims (2)

1.生姜的夏秋栽培方法，该方法包括：
A、休眠贮种：按常规方法采收及筛选膨大老熟的块茎作种姜，将其置于带冷调设备的贮藏库内、在20～25℃温度贮藏40～50天后，再将温度降到12～15℃及85～95％的相对湿度范围内，休眠贮藏，以保护其种性；
B.复苏、催芽：夏季播种前逐渐提高贮藏库内的温度到25℃止，并保持3～7天，使其复苏；再在常温下保持3～7天后，经筛选，淘汰受病害感染及品质差的姜块，再经浸泡消毒、翻晒至姜皮变干发白后，置于姜种催芽床内，在床温25～30℃及相对湿度75～85％的条件下催芽10～20天；
C.盖棚、播种：播种前在拟种姜的田地上搭建四周不设围裙膜的塑料大棚并覆盖遮阳网，以防雨及通风降温、降湿，使地温不高于31℃、土壤相对湿度在75～85％范围内；播种时将催芽后的种姜切成50～100g的小块并确保每个姜块上有1～3个芽，同时在切口上沾上草木灰后下种；
D.日常管理及收获：播种后，在每株姜苗旁设一滴灌带，采用少滴、勤滴的方式将棚内土壤的相对湿度保持在75～85％范围内、至棚温降到18℃后停止滴灌；当环境温度降到20～24℃时撤去遮阳网并在大棚四周加上裙膜保温温；而当棚温降到10～15℃时在植株上加盖小拱棚及秸杆保温层，以防冻、保鲜；在棚内地温降至6℃前完成收获。
2.按权利要求1所述生姜的夏秋栽培方法，其特征在于所述不设围裙的塑料大棚的棚高为2.2～2.5m，大棚四周离地面0.4～1.0m以下不设围裙。
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Assignor: Chen Bingjin

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Denomination of invention: Summer and autumn cultivation method of ginger

Granted publication date: 20100804

License type: Exclusive License

Open date: 20081015

Record date: 20111008

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CF01 Termination of patent right due to non-payment of annual fee

Granted publication date: 20100804

Termination date: 20130201