CN102788490A - 一种面条烘干房及烘干方法 - Google Patents

一种面条烘干房及烘干方法 Download PDF

Info

Publication number
CN102788490A
CN102788490A CN2012101592835A CN201210159283A CN102788490A CN 102788490 A CN102788490 A CN 102788490A CN 2012101592835 A CN2012101592835 A CN 2012101592835A CN 201210159283 A CN201210159283 A CN 201210159283A CN 102788490 A CN102788490 A CN 102788490A
Authority
CN
China
Prior art keywords
room
air
drying
noodles
noodle
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN2012101592835A
Other languages
English (en)
Inventor
代礼好
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
ZHONGJIANG SANXIN GRAIN OIL Co Ltd
Original Assignee
ZHONGJIANG SANXIN GRAIN OIL Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by ZHONGJIANG SANXIN GRAIN OIL Co Ltd filed Critical ZHONGJIANG SANXIN GRAIN OIL Co Ltd
Priority to CN2012101592835A priority Critical patent/CN102788490A/zh
Publication of CN102788490A publication Critical patent/CN102788490A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Images

Abstract

本发明涉及面条生产加工设备及方法,更具体地说涉及一种面条烘干房及烘干方法。一种面条烘干房,包括房体,所述房体对应的两侧墙上分别设有进面口和出面口,房体内安装有与锅炉相连的供热管,所述房体的底部设有多个送风烘道,在烘道的侧壁上开设有多个送风口,房体的内侧顶部设有回风带。在本发明的烘干房内,空气经均匀排列的送风烘道进入烘干房,经供热管加热后的干燥空气与湿挂面进行水分和温度的交换后,在通过回风带不断排出湿热潮气,整个烘房内热空气流动比较均匀,使烘房内各区域的温度和湿度波动较小,持续处于最佳状态,有效防止面条烘干室的弯曲变形和龟裂酥条,保证了面条的质量。

Description

一种面条烘干房及烘干方法
技术领域
本发明涉及面条生产加工设备及方法,更具体地说涉及一种面条烘干房及烘干方法。 
背景技术
挂面机生产线使将面粉经和面机、熟化机、压片切条机加工成湿挂面,湿挂面挂到面杆上送到烘房内进行烘干,烘干后的挂面再经挂面定长切断机及计量包装设备完成挂面制作过程。挂面烘干在挂面生产诸流程的中间环节,是面条进入包装前一道必不可少的工序,一般将湿挂面送入通有高温气体的烘房进行烘干,现有的烘房均是通过风机将热风从送风口直接送入到烘房内,由此导致的结果是靠近送风口位置的温度较高,而远离送风口的位置则温度较低,因此面条烘干不均匀,最终使成品面条的光滑度、透明度和柔软度受到影响,导致面条的口感不好,直接影响产品的质量。 
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术的上述不足,提供一种温度均匀、烘干效果好的面条烘干房及烘干方法。 
为了实现上述目的,本发明采用的技术方案为: 
一种面条烘干房,包括房体,所述房体对应的两侧墙上分别设有进面口和出面口,房体内安装有与锅炉相连的供热管,所述房体的底部设有多个送风烘道,在烘道的侧壁上开设有多个送风口,房体的内侧顶部设有回风带。
上述面条烘干房中,所述送风烘道按一定间距并排在房体的底部。 
上述面条烘干房中,所述送风烘道与送风装置相连通,所述送风装置包括风机。 
上述面条烘干房中,所述回风带与排废气装置相连通。 
上述面条烘干房中,所述回风带由风道构成,所述的风道的侧壁上开有多个排风口。 
一种面条烘干方法,包括在烘干房内对面条进行保湿烘干,面条烘干房内的温度控制在40~60°C,湿度控制在80%~100% RH。 
上述面条烘干方法中,所述烘房内的温度控制在50°C,湿度控制在 90% RH。 
在进行面条烘干作业时,房体的底部设有送风烘道,空气从送风烘道侧壁上的送风口进入烘房,房体内与锅炉相连的供热管使烘房内的空气发热,干燥空气在烘房内同湿挂面进行水分和温度的交换,交换时在烘房内出现亏损和多余的湿潮气通过排风口进入房体内侧顶部的回风带,再通过回风带排出。送风烘道的侧壁上设有多个送风口,可根据需要开启送风口的数量,以便控制进入烘房内空气的流量和流速,保证烘房内的温度和湿度都处于最佳。 
与现有技术相比,本发明的有益效果:在本发明的面条烘干房内,空气通过均匀排列的送风烘道进入烘干房,经供热管加热后的干燥空气与湿挂面进行水分和温度的交换后,在通过回风带不断排出湿热潮气,整个烘房内热空气流动比较均匀,使烘房内各区域的温度和湿度波动较小,持续处于最佳状态,有效防止面条在烘干室内弯曲变形和龟裂酥条,保证了面条的质量。 
附图说明
图1为本发明的结构示意图。 
图2为面条烘干房的内部俯视图。
图中标记:1-房体,2-进面口,3-出面口,4-锅炉,5-供热管,6-送风烘道,7-送风口,8-回风带,9-烘干传送链条,10-排风口。 
具体实施方式
下面结合附图,对本发明作详细的说明。 
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白,以下结合附图及实施例,对本发明进行进一步详细说明。应当理解,此处所描述的具体实施例仅用以解释本发明,并不用于限定本发明。 
实施例1 
如附图1、附图2所示,本实施例的面条烘干房,包括房体1,所述房体对应的两侧墙上分别设有进面口2和出面口3,房体1内安装有与锅炉4相连的供热管5,所述房体1的底部按一定间距并排设有四个送风烘道6,所述送风烘道6与送风装置相连通,通过送风装置向送风烘道6内送风,在每个送风烘道6的两侧壁上都开设有多个送风口7,房体1的内侧顶部设有回风带8,回风带8上设有排风口10,所述回风带8与排废气装置相连通。 
在进行烘干作业时,面条从进面口2进入烘房,通过烘干传送链条9在烘房内来回走动,在走动的过程中被烘干,最终从烘房的出面口3出来。房体1的底部设的送风烘道6,空气经均匀排列的送风烘道6进入烘干房,再从送风烘道6的侧壁上的送风口7排出,房体1内与锅炉4相连的供热管5使烘房内的空气发热,经供热管5加热后的干燥空气在烘房内同湿挂面进行水分和温度的交换,交换时在烘房内出现亏损和多余的湿潮气通过排风口10进入房体1的内侧顶部的回风带8,再经回风带8不断排出湿热潮气,整个烘房内热空气流动比较均匀,送风烘道6的侧壁上设有多个送风口7,可根据需要开启送风口7的数量,以便控制进入烘房内空气的流量和流速,使烘房内各区域的温度和湿度波动较小,保证烘房内的温度和湿度都处于最佳,有效防止面条烘干室的弯曲变形和龟裂酥条,保证了面条的质量。 
实施例2 
本实施例的面条烘干方法,包括在烘干房内对面条进行保湿烘干,烘房内的温度控制在50°C,湿度控制在90% RH。使最终成品面条的光滑度、透明度和柔软度保持良好,面条的口感爽滑。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已,并不用以限制本发明,凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。 

Claims (7)

1.一种面条烘干房,包括房体,所述房体对应的两侧墙上分别设有进面口和出面口,房体内安装有与锅炉相连的供热管,其特征在于:所述房体的底部设有多个送风烘道,在烘道的侧壁上开设有多个送风口,房体的内侧顶部设有回风带。
2.根据权利要求1所述的面条烘干房,其特征在于:所述送风烘道按一定间距并排在房体的底部。
3.根据权利要求1所述的面条烘干房,其特征在于:所述送风烘道与送风装置相连通,所述送风装置包括风机。
4.根据权利要求1所述的面条烘干房,其特征在于:所述的回风带与排废气装置相连通。
5.根据权利要求1所述的面条烘干房,其特征在于:所述回风带由风道构成,所述的风道的侧壁上开有多个排风口。
6.一种面条烘干方法,包括在面条烘干房内对面条进行保湿烘干,所述面条烘干房为权利要求1-5任意一项所述的面条烘干房,其特征在于:面条烘干房内的温度控制在40~60°C,湿度控制在80%~100% RH。
7.根据权利要求6所述的面条烘干方法,其特征在于:所述烘房内的温度控制在50°C,湿度控制在90% RH。
CN2012101592835A 2012-05-22 2012-05-22 一种面条烘干房及烘干方法 Pending CN102788490A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN2012101592835A CN102788490A (zh) 2012-05-22 2012-05-22 一种面条烘干房及烘干方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN2012101592835A CN102788490A (zh) 2012-05-22 2012-05-22 一种面条烘干房及烘干方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN102788490A true CN102788490A (zh) 2012-11-21

Family

ID=47153968

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN2012101592835A Pending CN102788490A (zh) 2012-05-22 2012-05-22 一种面条烘干房及烘干方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN102788490A (zh)

Cited By (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104061764A (zh) * 2014-07-13 2014-09-24 梧州市裕科机电设备制造有限公司 带可移动送风系统的烘干房
CN106689248A (zh) * 2016-11-30 2017-05-24 重庆市长寿区舒福食品有限公司 一种节能型面条烘干房
CN106689249A (zh) * 2016-11-30 2017-05-24 重庆市长寿区舒福食品有限公司 一种挂面制作房
CN106719996A (zh) * 2016-12-01 2017-05-31 重庆市长寿区舒福食品有限公司 挂面加工生产线
CN106949714A (zh) * 2016-12-06 2017-07-14 内蒙古库伦蒙药有限公司 一种蒙药水丸自控温湿度烘干方法及烘干系统
CN108120268A (zh) * 2016-11-28 2018-06-05 丁勇 一种挂面烘干系统技术
CN113324388A (zh) * 2020-12-30 2021-08-31 阜南县铭钰柳木工艺品有限公司 一种互逆转动加热柳木柳条制工艺品烘干房
CN115119862A (zh) * 2022-06-30 2022-09-30 恒升(新乡)食品有限公司 一种烘房用挂面烘干设备

Citations (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN2551942Y (zh) * 2002-06-26 2003-05-21 许福兴 新型挂面烘干室
CN1887110A (zh) * 2006-06-14 2007-01-03 陈克明 一种面条烘干方法及其应用
CN2904662Y (zh) * 2006-06-14 2007-05-30 陈克明 面条烘干房
CN201191125Y (zh) * 2008-03-11 2009-02-04 陈显忠 一种烘房
CN101473912A (zh) * 2008-12-31 2009-07-08 中粮面业(濮阳)有限公司 一种面条烘干房及烘干方法
CN202168426U (zh) * 2011-07-21 2012-03-21 开原市东升挂面厂 一种直通道分区式挂面烘干装置
CN202618142U (zh) * 2012-05-22 2012-12-26 中江县三鑫粮油有限公司 一种面条烘干房

Patent Citations (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN2551942Y (zh) * 2002-06-26 2003-05-21 许福兴 新型挂面烘干室
CN1887110A (zh) * 2006-06-14 2007-01-03 陈克明 一种面条烘干方法及其应用
CN2904662Y (zh) * 2006-06-14 2007-05-30 陈克明 面条烘干房
CN201191125Y (zh) * 2008-03-11 2009-02-04 陈显忠 一种烘房
CN101473912A (zh) * 2008-12-31 2009-07-08 中粮面业(濮阳)有限公司 一种面条烘干房及烘干方法
CN202168426U (zh) * 2011-07-21 2012-03-21 开原市东升挂面厂 一种直通道分区式挂面烘干装置
CN202618142U (zh) * 2012-05-22 2012-12-26 中江县三鑫粮油有限公司 一种面条烘干房

Cited By (12)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104061764A (zh) * 2014-07-13 2014-09-24 梧州市裕科机电设备制造有限公司 带可移动送风系统的烘干房
CN104061764B (zh) * 2014-07-13 2017-02-01 盐城江跃机械制造有限公司 带可移动送风系统的烘干房
CN108120268A (zh) * 2016-11-28 2018-06-05 丁勇 一种挂面烘干系统技术
CN106689248A (zh) * 2016-11-30 2017-05-24 重庆市长寿区舒福食品有限公司 一种节能型面条烘干房
CN106689249A (zh) * 2016-11-30 2017-05-24 重庆市长寿区舒福食品有限公司 一种挂面制作房
CN106689248B (zh) * 2016-11-30 2019-04-30 重庆市长寿区舒福食品有限公司 一种节能型面条烘干房
CN106689249B (zh) * 2016-11-30 2019-10-11 重庆市长寿区舒福食品有限公司 一种挂面制作房
CN106719996A (zh) * 2016-12-01 2017-05-31 重庆市长寿区舒福食品有限公司 挂面加工生产线
CN106719996B (zh) * 2016-12-01 2019-09-10 重庆市长寿区舒福食品有限公司 挂面加工生产线
CN106949714A (zh) * 2016-12-06 2017-07-14 内蒙古库伦蒙药有限公司 一种蒙药水丸自控温湿度烘干方法及烘干系统
CN113324388A (zh) * 2020-12-30 2021-08-31 阜南县铭钰柳木工艺品有限公司 一种互逆转动加热柳木柳条制工艺品烘干房
CN115119862A (zh) * 2022-06-30 2022-09-30 恒升(新乡)食品有限公司 一种烘房用挂面烘干设备

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN102788490A (zh) 一种面条烘干房及烘干方法
CN202618142U (zh) 一种面条烘干房
CN103411406B (zh) 风量风压可调的热风穿透式烘箱
CN204177171U (zh) 热风循环利用烘干装置
CN103919249A (zh) 一种果蔬烘干机
CN103919250A (zh) 果蔬烘干机
CN204191483U (zh) 一种回转隧道式肉干风干装置
CN103851888A (zh) 被褥烘干装置
CN207197188U (zh) 利用输送网带的热泵果蔬烘干机
CN204535342U (zh) 一种陶瓷高温烘干装置
CN104146209A (zh) 一种节能型自动控制的多室米粉烘干机
CN105841469A (zh) 松子梯度烘干装置
CN205547285U (zh) 一种柿饼烘干装置
CN106440732A (zh) 一种食品烘干装置
CN203464631U (zh) 湿毡烘干装置
CN209197402U (zh) 一种新型隧道式烘干炉
CN204268838U (zh) 一种隧道窑内用于干燥砖坯的干燥室装置
CN204306166U (zh) 制鞋生产用循环加热烘道
CN205897782U (zh) 一种鱼产品往复式烘干机
CN104748536A (zh) 一种陶瓷高温烘干装置
CN209415975U (zh) 一种利用烟气余热的隧道窑式干燥室装置
CN205511916U (zh) 一种面条烘房
CN103256795A (zh) 双重干燥法及双重干燥室
CN210832950U (zh) 一种多功能层烘干固化设备
CN203776117U (zh) 果蔬烘干机

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
C12 Rejection of a patent application after its publication
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20121121