CN102783566A - 对水产动物具有健肠功能的饲料预混剂及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种对水产动物具有健肠功能的饲料预混剂及其制备方法，该预混剂由以下重量百分比的原料组成：甘露寡糖15～20%、低聚麦芽糖15～20%、富硒酵母10～15%、柠檬酸15～20%、凝结芽孢杆菌10～15%、白炭黑10～35%，其制备方法为：称取各组分，将甘露聚糖、低聚麦芽糖、白炭黑放入混合机中充分混合，得到预混剂1，然后将上述预混剂1、富硒酵母、凝结芽孢杆菌、柠檬酸放入混合机中充分混合，包装后得到预混剂成品。本发明饲料预混剂保存性好，活菌数多，可提高水产动物的饲料转化率和生长性能，提高增重率，降低饵料系数，具有明显的健肠功能和促生长作用；本发明方法操作简便、生产成本低。
Description
技术领域
本发明属于饲料预混料技术领域，具体涉及水产用健肠饲料预混剂。
背景技术
现有防治水产动物疾病的饲料添加剂多含有抗生素和化学合成药物，虽然在促进水产动物生长、预防疾病、提高生产性能等方面具有明显效果，但是，抗生素的长期滥用带来了诸多问题。一是产生耐药性，导致耐药菌株大量产生；二是破坏水产动物机体的微生态平衡，抑制或杀死敏感细菌，引起肠道菌群紊乱，致使鱼体易发感染性疾病；三是损害水产动物器官，如影响鱼体肝肾功能；另外，抗生素的过量使用在鱼体内造成的残留还会给人类带来食品安全问题。因此，抗生素在养殖行业中禁饲或限饲的呼声越来越高，我国也于2012年5月实行新的《饲料和饲料添加剂管理条例》，明文规范饲料的使用，防止抗生素的非法违法添加。
近年来，益生菌作为一种绿色饲料添加剂，为抗生素替代品的研发提供了新思路。它可通过动物消化道的生物竞争性排斥作用形成优势菌群或者增强机体免疫来预防疾病，降低饵料系数和促进动物生长，这种高效安全无公害的微生态健肠制剂将是水产用饲料添加剂和预混剂的一个重要发展方向。
现有水产用微生态健肠制剂多选用枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、双歧乳酸杆菌、嗜酸乳杆菌、酵母菌等益生菌作为发酵菌，但这些细菌普遍不耐高温、不耐酸碱和抗生素，在饲料制粒工序的高温条件（80～90℃）下以及经过消化道胃酸和胆盐的中和作用后其活菌数会急剧下降，保存性差，限制了产品的应用；另外，此类微生态健肠制剂的制备多需要经过上述益生菌的整体液体发酵工序，涉及菌种多，生产工艺复杂，成本较高，而且不同菌种其适宜的发酵温度、需氧量以及pH值不尽相同，因此这种同等条件下的整体发酵易导致各菌种发酵质量参差不齐，直接影响产品品质和饲喂效果。
发明内容
针对现有水产用健肠饲料添加剂和预混剂存在的上述缺陷，本申请人经过研究改进，提供一种对水产动物具有健肠功能的饲料预混剂及其制备方法。本发明饲料预混剂保存性好，活菌数多，在养殖实践中使用该产品，可提高水产动物的饲料转化率和生长性能，显著提高增重率，降低饵料系数，具有明显的健肠功能和促生长作用；本发明方法操作简便、生产成本低。
本发明的技术方案如下：
一种对水产动物具有健肠功能的饲料预混剂，是由以下重量百分比的原料组成：
甘露寡糖 15～20%
低聚麦芽糖 15～20%
富硒酵母 10～15%
柠檬酸 15～20%
凝结芽孢杆菌 10～15%
白炭黑 10～35%
其中，所述凝结芽孢杆菌为干粉制剂，其活菌含量为100亿cfu/g。
本发明还提供一种对水产动物具有健肠功能的饲料预混剂的制备方法，具体步骤如下：
（1）称取各组分，先将甘露寡糖、低聚麦芽糖、白炭黑放入混合机中充分混合20～30分钟，得到预混剂1；
（2）将步骤（1）所得预混剂1、富硒酵母、凝结芽孢杆菌、柠檬酸放入混合机中充分混合20～30分钟，包装后得到饲料预混剂成品。
其进一步的技术方案为：
步骤（2）所得饲料预混剂成品混合均匀度的变异系数<5%。
上述预混剂的使用方法为：直接将该饲料预混剂成品添加到水产动物饲料中，其添加量按照饲料总重量计为1～3%，其具体添加量因饲喂动物的种类而异，其中，普通淡水鱼类添加量为1%，使用周期一个月；虾蟹类添加量为2%，使用周期两个月。
与现有水产用健肠饲料添加剂和预混剂相比，本发明具有如下有益效果：
1．本发明选用凝结芽孢杆菌作为添加益生菌。由于该菌具有耐酸耐碱、耐高温以及耐抗生素的特性，抗逆性好，克服了现有技术所使用益生菌不耐消化道胃酸和胆盐，在饲料制粒的高温条件下易失活的缺点，保存性好，活菌数多；上述芽孢杆菌在水产动物肠道特定的pH值和温度条件下被激活形成乳酸杆菌，该乳酸杆菌可产生乳酸和天然抗生素，能阻止肠道致病菌的生长繁殖，还可刺激肠道发生局部免疫反应，从而起到健肠作用。
2．本发明添加了适当比例的甘露寡糖、低聚麦芽糖和富硒酵母。其中，甘露寡糖和低聚麦芽糖为寡糖，其分子量小，易被肠道吸收，对动物肠道微生态具有调节作用；富硒酵母可为机体提供有机硒和免疫多糖，能提高动物免疫力；另外，上述三种物质的联合使用对所述凝结芽孢杆菌的生长繁殖具有协同促进作用，使该益生菌的健肠作用得以充分发挥。
3．本发明采用现成已经过单独液体发酵的凝结芽孢杆菌干粉制剂（活菌含量为100亿cfu/g），保证了菌种质量，克服了现有技术中由于整体液体发酵而导致发酵质量参差不齐的缺点，无需繁琐的发酵工艺，操作简便，生产成本低。
4．将本发明饲料预混剂应用于养殖实践，可减少水产动物肠道内有害大肠杆菌数量，增加有益乳酸杆菌数量，提高水产动物的饲料转化率和生长性能，提高增重率，降低饵料系数，具有明显的健肠功能和促生长作用。
附图说明
图1为本发明实施例中对照组和试验组大肠杆菌在麦康凯培养基上的生长情况。
图2为本发明实施例中对照组和试验组乳酸杆菌在酸化MRS固体培养基上的生长情况。
具体实施方式
以下结合附图，并通过实施例对本发明进行具体说明。
以100kg预混剂成品计，实施例1～实施例3中健肠预混剂各组分及其含量如表1所示。
表1
其中，上述凝结杆菌为干粉制剂，其活菌含量为100亿cfu/g（购自河南益康生物科技有限公司）。
实施例1～实施例3中预混剂的具体制备方法如下：
实施例1
将各原料按表1所示重量配比由电子称重系统自动称重，先将甘露聚糖、低聚麦芽糖、白炭黑放入V型混合机中充分混合20分钟，得到预混剂1；再将步骤（1）所得预混剂1、富硒酵母、凝结芽孢杆菌、柠檬酸放入V型混合机中充分混合20分钟，包装后得到饲料预混剂成品。
依据GB/T 5918测得该成品混合均匀度的变异系数为4%。
实施例2
将各原料按表1所示重量配比由电子称重系统自动称重，先将甘露聚糖、低聚麦芽糖、白炭黑放入V型混合机中充分混合25分钟，得到预混剂1；再将步骤（1）所得预混剂1、富硒酵母、凝结芽孢杆菌、柠檬酸放入V型混合机中充分混合25分钟，包装后得到饲料预混剂成品。
依据GB/T 5918测得该成品混合均匀度的变异系数为3%。
实施例3
将各原料按表1所示重量配比由电子称重系统自动称重，先将甘露聚糖、低聚麦芽糖、白炭黑放入V型混合机中充分混合30分钟，得到预混剂1；再将步骤（1）所得预混剂1、富硒酵母、凝结芽孢杆菌、柠檬酸放入V型混合机中充分混合30分钟，包装后得到饲料预混剂成品。
依据GB/T 5918测得该成品混合均匀度的变异系数为4%。
下面通过对照试验来说明本发明的饲喂效果。
试验具体安排如下：
试验动物：选用体质健壮、反应敏捷、体长大小相接近的120尾草鱼作为试验动物，试验前对鱼体进行常规消毒以及2周的暂养驯化。
试验设计：将上述120尾草鱼随机分为两个处理组，一个试验组，一个对照组，每组设4个重复，共8个养殖桶，每个养殖桶20尾草鱼。试验组和对照组饲喂的全价饲料各组分含量及主要营养指标见表2。
表2
注：上述对照组和试验组全价饲料在饲喂前均按常规方法进行制颗粒。
养殖管理：养殖过程中采用微循环系统换水，循环水pH 7.0～8.4，溶氧量>6.0 mg/ml，氨氮含量<0.02mg/ml，亚硝酸盐含量<0.01mg/ml，硫化物含量<0.01 mg/ml；以养殖桶为单位，每日投饵三次，每日投饵量为该养殖桶内鱼体总重量的2～4%，连续投饵60天。
试验结果与分析：
（1）添加本发明饲料预混剂对草鱼生长性能的影响
随机抽取对照组和试验组草鱼各20尾进行测定，测定指标：
增重率（%）=（试验结束平均体重-试验初始平均体重）/试验初始平均体重×100%
饵料系数（FCR）=总投饵量/鱼体总增重
试验结果见表3。
表3
注：不同小写字母表示两组之间差异显著。
由表3数据可知，应用本发明饲料预混剂，与不添加该预混剂的对照组相比，草鱼增重率明显增加（P<0.05），饵料系数明显降低（P<0.05），成活率高（100%）；该试验结果表明，使用本发明饲料预混剂能提高水产动物的饲料转化率和生长性能，具有明显的促生长作用，饲喂效果佳。
（2）添加本发明饲料预混剂对草鱼肠道菌群的影响
试验结束后，随机抽取对照组和试验组草鱼各1尾，采用无菌操作分别取其肠道内容物及肠粘膜，用无菌生理盐水清洗后置于缓冲葡萄糖蛋白胨水转移培养液中，于4℃冷冻保存，随即送往实验室进行乳酸菌和大肠杆菌的分离培养；称取0.1 g上述冷冻保存的肠道内容物和肠粘膜，加入2mL生理盐水搅成匀浆后离心取上清液，将该上清液稀释至105倍后涂布于麦康凯琼脂培养基，对照组和试验组各涂布两个平板，有氧培养24 h，并做大肠杆菌有效计数，对照组为1.2×107CFU/g，试验组为6.4×106CFU/g；将上述上清液按同样的稀释倍数进行稀释后涂布于酸化MRS固体培养基，对照组和试验组各涂布两个平板，厌氧培养48 h，并做乳酸杆菌有效计数，对照组为2.6×107CFU/g，试验组为8.4×108CFU/g。
结合图1与图2，上述试验结果说明，应用本发明饲料预混剂可减少水产动物肠道内有害大肠杆菌数量，增加有益乳酸杆菌数量，有利于鱼体肠道健康。
上述实施例所述各原料均为市售商品，所述各试验方法如无特殊说明均为本领域常规方法。
以上所述的仅是本发明的优选实施方式，本发明不限于以上实施例。可以理解，本领域技术人员在不脱离本发明的精神和构思的前提下直接导出或联想到的其他改进和变化，均应认为包含在本发明的保护范围之内。
Claims (3)
1.一种对水产动物具有健肠功能的饲料预混剂，其特征在于由以下重量百分比的原料组成：
甘露寡糖 15～20%
低聚麦芽糖 15～20%
富硒酵母 10～15%
柠檬酸 15～20%
凝结芽孢杆菌 10～15%
白炭黑 10～35%
其中，所述凝结芽孢杆菌为干粉制剂，其活菌含量为100亿cfu/g。
2.权利要求1所述对水产动物具有健肠功能的饲料预混剂的制备方法，其特征在于具体步骤如下：
（1）称取各组分，先将甘露寡糖、低聚麦芽糖、白炭黑放入混合机中充分混合20～30分钟，得到预混剂1；
（2）将步骤（1）所得预混剂1、富硒酵母、凝结芽孢杆菌、柠檬酸放入混合机中充分混合20～30分钟，包装后得到饲料预混剂成品。
3.根据权利要求2所述对水产动物具有健肠功能的饲料预混剂的制备方法，其特征在于：步骤（2）所得饲料预混剂成品混合均匀度的变异系数<5%。
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