CN101053373A

CN101053373A - 一种水产动物诱食促长剂及其生产工艺

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Publication number: CN101053373A
Application number: CNA2007100278731A
Authority: CN
Inventors: 朱旺明
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2007-05-08
Filing date: 2007-05-08
Publication date: 2007-10-17

Abstract

本发明公开了一种水产动物诱食促长剂及其生产工艺，其主要成分包括：游离氨基酸、β－葡聚糖、甘露寡糖和核苷酸，其生产步骤如下：1.将啤酒酵母菌进行脱苦处理；2.然后进行离心处理；3.在分离液中加入复合酶；4.进行保温反应；5.升高温度，当达到90℃后，继续保温；6.加入载体；7.进行干燥处理。本发明的诱食促长剂的优点有：1.运用先进生物工程技术，天然，无毒副作用；2.富含各种氨基酸，维生素和矿物质，可被利用，有营养功能；3.含有β－葡聚糖、甘露寡糖、小肽、核苷酸等，能提高水产动物免疫力；4.游离氨基酸、小肽、核苷酸具有诱食功能，能提高水产动物采食量，促进生长。

Description

一种水产动物诱食促长剂及其生产工艺

技术领域

本发明涉及一种水产添加剂及其生产工艺，尤其涉及一种适合水产养殖动物的诱食促长剂及该诱食促长剂的生产工艺。

背景技术

随着水产养殖业的快速发展，诱食促长剂成为一种新型水产饲料添加剂，它集合了诱食剂和促长剂的功能，有改善饲料适口性，提高水产动物摄食量，促进其快速生长的优点，同时能够增强水产养殖动物的免疫力，提高抗病能力。由于诱食促长剂的这些显著优点，对水产养殖业的持续发展起着重要作用，已成为水产科技工作者和添加剂公司研究开发的热点。

目前，随着传统的自由放养向高密度集约化饲养的转化，水产饲料的需求不断攀升，然而，人工配合饲料与天然饵料相比，风味和适口性上存在很大差异。在不同水产动物饲料中添加不同诱食成分即诱食剂来提高饲料的适口性是当前水产饲料生产面临的主要问题之一。以往研制出的诱食剂往往存在只能针对某种养殖动物或者只能起到诱食作用等问题，而且由于商品价格高，其在饲料中的应用受到很大制约。

发明内容：

本发明的目的是提供一种适合水产养殖动物的效果好，成本低的高效诱食促长剂及其生产工艺，促进水产养殖业的可持续发展。

本发明通过以下技术方案得以实施：

一种水产动物诱食促长剂，其主要成分包括：游离氨基酸、β-葡聚糖、甘露寡糖和核苷酸。

所述的一种水产动物诱食促长剂，其组分的重量配比为：游离氨基酸2.5～9份、β-葡聚糖18～25份、甘露寡糖15～20份和核苷酸4～9份。

所述的一种水产动物诱食促长剂，其主要成分优选的重量配比为：游离氨基酸3.39％、β-葡聚糖20.94％、甘露寡糖19.54％和核苷酸5.6％，其余部分为载体。

所述游离氨基酸中包括丙氨酸、谷氨酸和甘氨酸。

所述游离氨基酸中各组分的重量配比为：丙氨酸1.0～3.6份、谷氨酸含量为1.2～4.0份、甘氨酸含量为0.2～1.4份。

所述游离氨基酸中的主要成分优选的重量配比为：丙氨酸含量为1.28％、谷氨酸含量为1.65％、甘氨酸含量为0.46％。

一种水产动物诱食促长剂的生产工艺，其步骤如下：

(1)将啤酒酵母菌进行脱苦处理；

(2)然后进行离心处理(水分含量约为80％)；

(3)在分离液中加入复合酶；

(4)进行保温反应；

(5)升高温度，当达到90℃后，继续保温；

(6)加入载体

(7)进行干燥处理。

所述的一种水产动物诱食促长剂的生产工艺，步骤(3)中所述复合酶为木瓜蛋白酶、纤维素酶、胰蛋白酶、胃蛋白酶中的一种或一种以上。

所述复合酶的用量为每升酶解液50000～500000IU。

所述的一种水产动物诱食促长剂的生产工艺，步骤(4)中所述保温反应的温度为40～45℃，保温反应时间20～24小时。

所述的一种水产动物诱食促长剂的生产工艺，步骤(5)中所述保温的温度范围是90～95℃，保温时间2～3小时。

所述的一种水产动物诱食促长剂的生产工艺，步骤(6)中所述的载体是细度为100目的米糠，其中米糠只是载体，不是有效成分，也不发生化学反应。

所述的一种水产动物诱食促长剂的生产工艺，步骤(7)中所述的干燥处理为喷雾干燥，喷雾干燥时喷头转速是12000～20000r/min，进风口温度220～250℃，出风口温度90～110℃，负压90mpa。

干燥处理后，将产品进行包装，包装时产品水分控制在7％以下。

本发明的诱食促长剂的作用机理：能快速吸收并促进水产动物肠道上皮细胞的生长和成熟，使受损小肠迅速恢复，并且对肠道粘膜具有亲和效应，改善肠道菌群，从而大大降低水产动物肠炎的发生率，促进水产动物味觉和嗅觉反应，激发化学反感官和味觉的阈值，进而激活大脑整个食欲和消化系统，迅速提高摄食，促进水产动物生长。

本发明的诱食促长剂的功能：

1.增加水产动物对饲料的采食量，提高饲料利用率，降低饲料系数；

2.改善水产动物肠道内微生态环境，保持肠道内正常菌群平衡，提高水产动物的消化吸收功能；

3.提高水产动物的非特异性免疫能力，降低染病机率，提高成活率；

4.提高水产动物生长速度。

本发明的诱食促长剂具有如下优点：

1.选用特定酵母为原料，运用先进生物工程技术，经酶解等系列反应后喷雾干燥制成，天然，无毒副作用；

2.富含各种氨基酸，维生素和矿物质，可被利用，有营养功能；

3.含有β-葡聚糖、甘露寡糖、小肽、核苷酸等，能提高水产动物免疫力；

4.游离氨基酸、小肽、核苷酸具有诱食功能，能提高水产动物采食量，促进生长。

具体实施方式：

实施例1

选取优质啤酒酵母菌10L，经过脱苦处理后，在高速离心机中离心，转速为4000r/min，此时在菌体中加入木瓜蛋白酶50000IU、胰蛋白酶100000IU，在反应室中保温反应，温度控制在40℃，反应22小时；随后提高温度到90℃，再保温反应3小时，加入米糠2公斤，然后喷雾干燥，喷雾干燥的喷头转速为20000r/min，进口温度230℃，出口温度95℃，负压90mpa，将所得物冷却后包装，控制水分含量为7％以下，即为该诱食促长剂成品，该成品的水产动物诱食促长剂的主要成分按重量比为：游离氨基酸3.39％、β-葡聚糖20.94％、甘露寡糖19.54％和核苷酸5.6％，余下为载体，所述游离氨基酸中丙氨酸含量为1.28％、谷氨酸含量为1.65％、甘氨酸含量为0.46％。

实施例2

选取优质啤酒酵母菌10L，经过脱苦处理后，在高速离心机中离心，转速为5000r/min，此时在菌体中加入木瓜蛋白酶100000IU，在反应室中保温反应，温度控制在45℃，反应22小时；随后提高温度到95℃，再保温反应2小时，加入米糠2公斤，然后喷雾干燥，喷雾干燥的喷头转速为120000r/min，进口温度220℃，出口温度90℃，负压90mpa，将所得物冷却后包装，控制水分含量为7％以下，即为该诱食促长剂成品，该成品的水产动物诱食促长剂的主要成分按重量比为：游离氨基酸7.86％、β-葡聚糖20.73％、甘露寡糖18.45％和核苷酸4.9％，余下为载体。所述游离氨基酸中丙氨酸含量为3.3％、谷氨酸含量为3.8％、甘氨酸含量为0.9％。

实施例3

选取优质啤酒酵母菌10L，经过脱苦处理后，在高速离心机中离心，转速为4000r/min，此时在菌体中加入木瓜蛋白酶50000IU、胰蛋白酶100000IU，在反应室中保温反应，温度控制在45℃，反应24小时；随后提高温度到95℃，再保温反应2.5小时，加入米糠2公斤，然后喷雾干燥，喷雾干燥的喷头转速为15000r/min，进口温度250℃，出口温度110℃，负压90mpa，将所得物冷却后包装，控制水分含量为7％以下，即为该诱食促长剂成品，该成品的水产动物诱食促长剂的主要成分按重量比为：游离氨基酸6.16％、β-葡聚糖19.59％、甘露寡糖20.14％和核苷酸4.75％，余下的为载体，所述游离氨基酸中丙氨酸含量为2.34％、谷氨酸含量为2.63％、甘氨酸含量为1.19％。

2004年3月-2005年3月，在广东南海将鳗鱼饲料配方中的白鱼粉完全由红鱼粉取代，饲料中添加该诱食促长剂0.5％，养殖鳗鱼1年。结果显示：饲料适口性好，鳗鱼健康，体色好，产量为2000kg/亩，饲料系数为1.13。这表明该诱食促长剂有强烈诱食功能，可提高鳗鱼的抗病能力，促进鳗鱼生长，降低饲料系数，最终降低养殖成本。

2005年8月1日-10月1日，在中国水产研究院珠江水产研究所深圳试验基地，在饲料中分别添加不同含量的该诱食促长剂(0％，0.2％，0.4％，0.6％)，进行了南美白对虾的养殖。结果显示：添加该诱食剂组显著提高南美白对虾的增重率，降低饲料系数；显著提高南美白对虾的耐低氧能力，延长对虾半致死时间60-165分；显著提高对虾抗低温能力；显著提高南美白对虾肌肉组织中超氧化物歧化酶活性和溶菌酶活性。试验结果得出，该诱食促长剂在南美白对虾饲料中推荐添加量为0.2-0.3％。

2005年9月20日-12月5日，在扬州大学水产动物营养试验基地，在饲料中分别添加不同含量的该诱食促长剂(0％，0.2％，0.3％，0.4％，0.5％)，对异育银鲫进行了养殖。结果显示：添加该诱食促长剂，可以显著促进异育银鲫的生长和非特异免疫活性。该诱食促长剂在异育银鲫饲料中推荐添加量为0.2％。

本发明不限于以上实施方式，只要是说明书中提及的方案均是可以实施的。

Claims

1、一种水产动物诱食促长剂，其主要成分包括：游离氨基酸、β-葡聚糖、甘露寡糖和核苷酸。

2、根据权利要求1所述的一种水产动物诱食促长剂，其组分的重量配比为：游离氨基酸2.5～9份、β-葡聚糖18～25份、甘露寡糖15～20份和核苷酸4～9份。

3、根据权利要求1或2所述的一种水产动物诱食促长剂，所述游离氨基酸中包括丙氨酸、谷氨酸和甘氨酸。

4、根据权利要求3所述的一种水产动物诱食促长剂，所述游离氨基酸中各组分的重量配比为：丙氨酸1.0～3.6份、谷氨酸含量为1.2～4.0份、甘氨酸含量为0.2～1.4份。

5、一种用于生产上述水产动物诱食促长剂的生产工艺，其步骤如下：

(1)将啤酒酵母菌进行脱苦处理；

(2)然后进行离心处理；

(3)在分离液中加入复合酶；

(4)进行保温反应；

(5)升高温度，当温度达到90℃后，继续保温；

(6)加入载体；

(7)进行干燥处理。

6、根据权利要求5所述的一种水产动物诱食促长剂的生产工艺，步骤(3)中所述复合酶为木瓜蛋白酶、纤维素酶、胰蛋白酶、胃蛋白酶中的一种或一种以上。

7、根据权利要求6所述的一种水产动物诱食促长剂的生产工艺，所述复合酶的用量为每升酶解液50000～500000IU。

8、根据权利要求5所述的一种水产动物诱食促长剂的生产工艺，步骤(4)中所述保温反应的温度为40～45℃，保温反应时间20～24小时。

9、根据权利要求5所述的一种水产动物诱食促长剂的生产工艺，步骤(5)中所述保温的温度范围是90～95℃，保温时间2～3小时。

10、根据权利要求5所述的一种水产动物诱食促长剂的生产工艺，步骤(6)中所述载体是米糠。