CN102755119A - 一种热源上置式烤炉的底盘结构 - Google Patents

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Abstract

本发明所设计的一种热源上置式烤炉的底盘结构，解决了目前没有热源上置式烤炉的底盘结构的技术问题。本发明它包括底座和烤盘，所述的底座为塑料材质且中间设有金属板，所述的金属板上开有一长条形孔且金属板上设有一能在长条形孔中滑动的金属支撑件，所述的烤盘支撑在所述的金属支撑件上。本发明边缘为传热效果差的塑料材质，烤盘支撑处设置金属制件，耐高温性好，并且避免使用者触及底座而烫伤，同时避免了热量的损失；设置烤盘导油通道，将废油导出烤盘，避免废油的沉积；烤盘支撑面积小，热量损失率低；烤盘滑动、转动可靠，满足使用者烧烤时，移动烤盘退出或进入烘烤区或者转动进行选择食物或烘烤温度的要求。

Description

一种热源上置式烤炉的底盘结构
技术领域
本发明涉及烤炉技术领域，尤其是一种热源上置式烤炉的底盘结构。
背景技术
现有热源下置式烤炉通常包括底座、安置在底座上的烤盘，热源设置在烤盘与底座之间。利用下置的热源向上散发的热量将放置在烤盘上的食物烤熟。此结构方案存在以下缺陷：为了提高传热效率，热源的安装位置会尽量靠近烤盘的底面，且热源位于底座内，加热时底座也吸收热量，当食物被烤熟后关闭热源或撤离热源后，底座上残余的热量会持续散发并作用在食物上，造成过度加热，影响口感；若采用木炭为热源，调理加热力度采用添加或撤离木炭的方式，烧烤者需不断根据进食速度添加或撤离木炭，避免烤焦食物，且操作繁琐、难以准确控制；此外，热源位于烤盘下方，热源散发的热量将透过烤盘并作用在食物的底面，操作者很难从食物的上表面判断生熟程度，容易因观察不及时而导致食物烧烤过度，影响口味。针对上述缺陷，本发明人设计了一种热源上置的烤炉，但没有与之相适应兼有强度和耐热性的底盘（底座和烤盘），若延用下置式烤炉的底盘，存在结构不匹配、成本高、烤盘移动不便，不能及时离开热源等缺陷。
发明内容
本发明的目的是为了解决上述现有技术的不足而提供一种热源上置式烤炉的底盘结构，抗高温性好。
为了达到上述目的，本发明所设计的一种热源上置式烤炉的底盘结构，它包括底座和烤盘，所述的底座为塑料材质且中间设有金属板，所述的金属板上开有一长条形孔且金属板上设有一能在长条形孔中滑动的金属支撑件，所述的烤盘支撑在所述的金属支撑件上。在支撑烤盘处设置金属制件，耐高温性好，避免发生变形等影响正常使用的情况发生；金属板周边为塑料底座，起到一定的绝热效果，避免使用者触及烫伤，同时避免了热量的损失。所述的烤盘可以是烤架等用于烘烤的平台。
作为上述结构的进一步完善和补充，本发明还包含以下附加技术特征或这些特征的任意组合：
所述烤盘底面的中间处设有一定位凸起，所述的定位凸起嵌设在中空的金属支撑件内，所述的金属支撑件高于金属板，烤盘通过定位凸起插入金属支撑件周向定位并支撑在金属支撑件的顶面上，使得烤盘与金属板存在间隙，避免烤盘热量大量传导至金属板挥发浪费。
所述金属支撑件的中空部位贯通所述的底座，所述定位凸起的中间开有贯穿烤盘的通孔，所述的烤盘由边缘向中心开孔处向下倾斜，所述金属支撑件的下方设有接油盆，可将烤盘内多余或者经过多次炸烤已变质的油脂排出，避免油脂过多的附着在食物上，影响食物口感，以及食入变质的油脂影响人体健康；并且烤盘支撑面积小，降低传热效率，减少热量的损失。
所述的烤盘上设有多条从边缘至中心开孔处的导油槽，导油效果好，所述烤盘的通孔处设有盖子，在需要将油脂排出的时候打开盖子，其余时候盖上。
所述的烤盘上设有多条长条形凸起，烤制食物时，将食物放在凸起上，使食物与烤盘接触面积小，避免烤焦。
所述的烤盘上设有多条从边缘至中心开孔处的导油槽，所述的长条形凸起与导油槽间隔设置且呈周向均布，布局合理，导油和避免烤焦的效果好。
所述的长条形孔贯穿底座且内壁开有长条形凹槽，所述的金属支撑件外壁设有上下两环形凸起，所述的下环形凸起处于所述的长条形凹槽内，金属支撑件可沿长条形凹槽滑动，并且还可旋转，满足烤盘在使用时可移动和旋转的需求，当烤制好时可滑动烤盘退出烘烤区，也可使用者围坐在一起烧烤时，转动烤盘进行选择食物等。
所述长条形孔的一端设有一能拆卸的安装板，装配时，先将金属支撑件从装配安装板的位置滑入长条形凹槽内，然后再装配安装板，装配紧密，金属支撑件不易滑出。
所述的金属板开有长条形孔，所述的长条形孔内壁开有长条形凹槽，所述的金属支撑件外壁设有上下两环形凸起，所述的下环形凸起处于所述的长条形凹槽内。所述的金属支撑件为圆柱形，其内壁设有多条厚度一致的竖向凸起，所述的定位凸起为圆环形凸起，定位凸起通过抵触竖向凸起进行定位，烤盘与金属支撑件的接触面积小，热量从烤盘至金属支撑件的传热效率低，热量损失少。
本发明得到的一种热源上置式烤炉的底盘结构，边缘为传热效果差的塑料材质，烤盘支撑处设置金属制件，耐高温性好，并且避免使用者触及底座而烫伤，同时避免了热量的损失；设置烤盘导油通道，将废油导出烤盘，避免废油的沉积；烤盘支撑面积小，热量损失率低；烤盘滑动、转动可靠，满足使用者烧烤时，移动烤盘退出或进入烘烤区或者转动进行选择食物或烘烤温度的要求。
附图说明
图1是本发明的爆炸结构示意图；
图2是本发明底座的爆炸结构示意图；
图3是本发明烤盘的结构示意图；
图4是图3的侧视结构示意图；
图5是本发明金属支撑件的结构示意图；
图6是图5的俯视结构示意图。
图中：1-底座、2-烤盘、3-金属板、4-金属支撑件、5-定位凸起、6-通孔、7-接油盆、8-导油槽、9-盖子、10-长条形凸起、11-安装板、12-竖向凸起、13-转动拨块、14-长条形孔、15-上环形凸起、16-下环形凸起。
具体实施方式
下面通过实施例结合附图对本发明作进一步的描述。
如图1-图6所示，本实施例描述的一种热源上置式烤炉的底盘结构，它包括底座1和烤盘2，所述的底座1为塑料材质且中间设有金属板3，所述的金属板3上开有一长条形孔14且金属板3上设有一能在长条形孔14中滑动的金属支撑件4，所述的烤盘2支撑在所述的金属支撑件4上。金属板3上设有多条平行的加强筋，提高强度。
所述烤盘2底面的中间处设有一定位凸起5，所述的定位凸起5嵌设在中空的金属支撑件4内，所述的金属支撑件4高于金属板3。所述金属支撑件4的中空部位贯通所述的底座1，所述定位凸起5的中间开有贯穿烤盘的通孔6，所述的烤盘2由边缘向中心开孔处向下倾斜，所述金属支撑件4的下方设有接油盆7，油脂汇集至接油盆7中，底座1可以由多个设置在边缘的支脚支撑，接油盆7设置在底座1下方。所述的烤盘2上设有多条从边缘至中心开孔处的导油槽8，所述烤盘2的通孔处设有盖子9，在不需要排出油脂时，盖上盖子9，其余时候打开盖子9。所述的烤盘2上设有多条长条形凸起10，所述的长条形凸起10与导油槽8间隔设置且呈周向均布，布局合理，导油效果好，并且食物不易烤焦。所述的长条形孔14贯穿底座1且内壁开有长条形凹槽，所述的金属支撑件4外壁设有上下两环形凸起15，16，所述的下环形凸起16处于所述的长条形凹槽内，长条形凹槽可由金属板3和底座1的间隙构成。所述长条形孔14的一端设有一能拆卸的安装板11，用于安装金属支撑件4。所述的金属支撑件4为圆柱形，其内壁设有多条厚度一致的竖向凸起12，所述的定位凸起5为圆环形凸起，减少烤盘2与金属支撑件4的接触面积，降低热量传导效率，减小热量损失。

Claims (10)

1.一种热源上置式烤炉的底盘结构，其特征在于，它包括底座（1）和烤盘（2），所述的底座（1）为塑料材质且中间设有金属板（3），所述的金属板（3）上开有一长条形孔（14）且金属板（3）上设有一能在长条形孔（14）中滑动的金属支撑件（4），所述的烤盘（2）支撑在所述的金属支撑件（4）上。
2.根据权利要求1所述的一种热源上置式烤炉的底盘结构，其特征是所述烤盘（2）底面的中间处设有一定位凸起（5），所述的定位凸起（5）嵌设在中空的金属支撑件（4）内，所述的金属支撑件（4）高于金属板（3）。
3.根据权利要求2所述的一种热源上置式烤炉的底盘结构，其特征是所述金属支撑件（4）的中空部位贯通所述的底座（1），所述定位凸起（5）的中间开有贯穿烤盘的通孔（6），所述的烤盘（2）由边缘向中心开孔处向下倾斜，所述金属支撑件（4）的下方设有接油盆（7）。
4.根据权利要求3所述的一种热源上置式烤炉的底盘结构，其特征是所述的烤盘（2）上设有多条从边缘至中心开孔处的导油槽（8），所述烤盘（2）的通孔处设有盖子（9）。
5.根据权利要求1-3任一项所述的一种热源上置式烤炉的底盘结构，其特征是所述的烤盘（2）上设有多条长条形凸起（10）。
6.根据权利要求5所述的一种热源上置式烤炉的底盘结构，其特征是所述的烤盘（2）上设有多条从边缘至中心开孔处的导油槽（8），所述的长条形凸起（10）与导油槽（8）间隔设置且呈周向均布。
7.根据权利要求1所述的一种热源上置式烤炉的底盘结构，其特征是所述的长条形孔（14）贯穿底座（1）且内壁开有长条形凹槽，所述的金属支撑件（4）外壁设有上下两环形凸起（15，16），所述的下环形凸起（16）处于所述的长条形凹槽内。
8.根据权利要求7所述的一种热源上置式烤炉的底盘结构，其特征是所述长条形孔（14）的一端设有一能拆卸的安装板（11）。
9.根据权利要求2或3所述的一种热源上置式烤炉的底盘结构，其特征是所述的金属板（3）开有长条形孔（14），所述的长条形孔（14）内壁开有长条形凹槽，所述的金属支撑件外壁设有上下两环形凸起（15，16），所述的下环形凸起（16）处于所述的长条形凹槽内。
10.根据权利要求9所述的一种热源上置式烤炉的底盘结构，其特征是所述的金属支撑件（4）为圆柱形，其内壁设有多条厚度一致的竖向凸起（12），所述的定位凸起（5）为圆环形凸起。
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