CN102732410B - 一种抗疲劳增进免疫力的保健酒及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
一种抗疲劳增进免疫力的保健酒及其制备方法，原料组成为：鹿茸6-8重量份、僵蚕10-12重量份、人参8-12重量份、金樱子10-12重量份、淫羊藿7-8重量份、白芷4-6重量份、枸杞子15-18重量份、丁香5-6重量份、紫河车10-14重量份、白芍8-10重量份、三白草5-6重量份、蛇床子6-8重量份、38度白酒1000重量份。本发明所采用原料均为国家卫生部已批准的可用于保健食品的中药材，根据中医理论经过挑选和精细的加工，按照科学的配方制成，它集天然、营养、美味于一体，能提供人体需要的多种保健营养成份。每日饮30-50ml为宜或酌量而饮，长期饮用，可增强机体免疫力，抗疲劳，强筋壮骨，它是一种具有通经活络、补神益气、促进新陈代谢、提高人体器官活性的保健酒。
Description
技术领域
本发明属于医药领域，具体涉及一种抗疲劳增进免疫力的保健酒及其制备方法。
背景技术
酿酒在我国已有几千年的历史，由中草药制成的保健酒更是我们民族的瑰宝之一，中药保健酒的奇特功效令世人惊叹。
发明内容
本发明的目的就是提供一种具有益气补神、强精神、补诸虚的一种抗疲劳增进免疫力的保健酒及其制备方法。
为了解决上述技术问题，本发明采用的技术方案为：
一种抗疲劳增进免疫力的保健酒，原料组成为：
鹿茸6-8重量份、 僵蚕10-12重量份、人参8-12重量份、金樱子10-12重量份、淫羊藿7-8重量份、白芷4-6重量份、枸杞子15-18重量份、 丁香5-6重量份、 紫河车10-14重量份、白芍8-10重量份、三白草5-6重量份、蛇床子6-8重量份、38度白酒1000重量份。
通过如下方法制备：
除38°白酒外，各味药材按照重量份混合，再用所述38°白酒提取，提取液过滤，即得。
本发明的另一个目的，是提供所述的保健酒的制备方法，包括如下步骤：
（1）鹿茸酒制，淫羊霍用羊油炮制；
（2）除所述38°白酒，各味药材粉碎成末状，并填充至提取桶；
（3）将所述38°白酒注入提取桶中，浸泡24-30小时后，开始放提取液，放液时间在30小时内完成；
（4）将提取液混匀，存放40-45天后,过滤，灌装。
本发明的抗疲劳增进免疫力的保健酒，各原料的药性如下：
鹿茸：味甘、咸、性温，有补肾阳、益精血、强筋骨之功效；
僵蚕：味辛、咸，性平，具有祛风解痉，化痰散结，清热解毒燥湿的功效；
人参：性平、味甘、微苦，微温，大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智；
金樱子：酸、甘、涩，平，固精缩尿，涩肠止泻，降血脂；
淫羊藿：辛、甘，温， 补肾阳，强筋骨，祛风湿；
白芷：性温，味辛，祛风湿，活血排脓，生肌止痛；
枸杞子：味甘性平，有滋补肝肾，明目润肺之功效；
丁香：甘、辛、大热，暖胃，温肾，治胃寒痛胀、呃逆、吐泻、痹痛、疝痛、牙痛；
紫河车：归肺、肝、肾经，补精、养血、益气；
白芍：归肝、脾经，养血敛阴、柔肝止痛、平抑肝阳；
三白草：性寒，味甘、辛，清热利尿，解毒消肿；
蛇床子：温肾壮阳、燥湿、祛风、杀虫。
（最好再补充一下各味药材配伍的作用）
本发明的抗疲劳增进免疫力的保健酒，所采用原料均为国家卫生部已批准的可用于保健食品的中药材，根据中医理论经过挑选和精细的加工，按照科学的配方制成，它集天然、营养、美味于一体，能提供人体需要的多种保健营养成份。每日饮30-50ml为宜或酌量而饮，长期饮用，可增强机体免疫力，抗疲劳，强筋壮骨，它是一种具有通经活络、补神益气、促进新陈代谢、提高人体器官活性的保健酒。
下面通过功效试验来进一步阐述本发明的有益效果。
本发明的抗疲劳增进免疫力的保健酒，感官指标如下：
| 项目 | 指标 |
| 色 泽 | 浅咖啡色至棕色 |
| 滋味、气味 | 具谐调纯正的酒香及药香，味道柔和、平顺 |
| 性状 | 清亮透明液体、久置允许有少量沉淀 |
| 杂 质 | 无肉眼可见的外来杂质 |
理化指标如下：
| 项目 | 指标 |
| 乙醇，%(v／v) ≤ | 29±1.O |
| 总固体，g/L ≥ | 50 |
| 总酸（以乙酸计），g／L | O.3～2.0 |
| 总酯（以乙酸乙酯计），g／L ≥ | 1.0 |
| 甲醇，g/100mL ≤ | 0.04 |
| 杂醇油，g／100mL ≤ | 0.20 |
| 铅（以Pb计），mg/L ≤ | 0.5 |
| 砷（以As计），mg/L ≤ | 0.3 |
| 汞（以Hg计），mg/L ≤ | 0.1 |
| 六六六，mg/L ≤ | 0.1 |
| 滴滴涕，mg/L ≤ | 0.1 |
标志性成分如下：
| 项目 | 指标 |
| 总皂甙（以人参皂甙Re计）,mg/100mL ≥ | 36.2 |
本发明的抗疲劳增进免疫力的保健酒，动物抗疲劳试验：
1、材料与方法
1.1、试验动物：雄性昆明小鼠，体重18～22g，由上海西普尔-必凯实验动物有限公司提供；
1.2、剂量分组：设计3个计量组即2ml/kg、10ml/kg、20ml/kg，蒸馏水对照组，每曰灌胃，连续30d；
1.3、主要试剂：血乳酸测定、血清尿素氮测定、肝糖原测定试剂盒，由南京建成生物制品研究所提供；
1.4、主要仪器：722型分光光度计，XHF-1型高速分散器；
1.5、试验方法：按《保健食品功能学评价程序和检验方法》进行；
1.5.1、负重游泳试验：将雄性昆明种小鼠随机分为4组，每组10只，分别灌服低、中、高剂量本品保健酒及蒸馏水，每日1次，连续30d，末次给样30min后，每鼠负重5%体重的铅皮，置水温25℃、水深35～40cm的水箱中游泳，记录小鼠自游泳开始至死亡的时间，怍为小鼠游泳时间(min)；
1.5.2、血乳酸测定：将雄性昆明种小鼠随机分为4组，每组10只，分别灌服低、中、高剂量本品保健酒及蒸馏水，每日1次，连续30d，末次给样30min后眼眶采血，取血清进行游泳前乳酸测定，然后将小鼠置水温为30℃的水中游泳90min，取游泳后O、30min眼眶血，进行乳酸测定；
1.5.3、血清尿素氮测定：末次给样30min后在温度30℃的水中游泳90min，捞起后眼眶采血，取血清用722型分光光度计进行尿素氮测定；
1.5.4、肝糖原测定：末次给样30min后在温度30℃的水中游泳90min，立即处死，取肝脏经生理盐水漂洗后用滤纸吸干，称取肝脏200mg左右，加入4ml三氯醋酸，2次匀浆、离心后，取上清液按检验方法（葸酮法）于620nm波长测定样品管及标准管的光密度，根据所称取的肝脏重量及标准管光密度计算肝糖原含量。
2、结果
2.1、动物体重：由下表可见，各组动物体重试验前后无明显差异（P>0.05），
2.2、小鼠负重游泳时间：由下表可以看出，高、中剂量组小鼠负重游泳时间明显长于对照组（P<0.05或P<0.0l），
| 组别 | 剂量（ml/kg） | 动物数（只） | 游泳时间（min） |
| 对照组 | 0 | 10 | 7.89±3.77 |
| 低剂量组 | 2 | 10 | 14.23±9.24 |
| 中剂量组 | 10 | 10 | 17.40±11.56* |
| 高剂量组 | 20 | 10 | 20.44±11.34** |
注：“*”与对照组比较，P<0.05 ，“**”与对照组比较，P<0.01 。
2.3、运动生化指标
2.3.1、血乳酸测定：由下表结果可以看出，游泳后0min高、中，低剂量组及游泳后30min高、中剂量组小鼠血乳酸明显低于对照组（P<0.05或P<O.Ol），
注：“*”与对照组比较，P<0.05 ，“**”与对照组比较，P<0.01 。
2.3.2、血清尿素氮、肝糖原的测定：由下表可见，高剂量组小鼠肝糖原含量明显高于对照组（P<0.05），高剂量组小鼠血清尿素氮含量明显低于对照组（P<0.01），
| 组别 | 剂量（ml/kg） | 动物数（只） | 血清尿素氮（mmol/L） | 肝糖原（mg/g肝组织） |
| 对照组 | 0 | 10 | 9.17±2.00 | 2.16±0.42 |
| 低剂量组 | 2 | 10 | 9.01±1.26 | 3.83±3.92 |
| 中剂量组 | 10 | 10 | 8.53±1.00 | 3.53±2.65 |
| 高剂量组 | 20 | 10 | 7.20±0.60** | 5.70±4.52* |
注：“*”与对照组比较，P<0.05 ，“**”与对照组比较，P<0.01 。
3、结论
以本发明的保健酒，按2ml、10ml、20ml的剂量连续给小鼠灌胃30d，结果显示，高、中剂量组小鼠负重游泳时间明显长于对照组；游泳后0min高、中、低剂量组及游泳后30min高、中剂量组小鼠血乳酸明显低于对照组；高剂量组小鼠肝糖原含量明显高于对照组；高剂量组小鼠血清尿素氮含量明显低于对照组。表明本品保健酒具有抗疲劳作用。
具体实施方式
实施例1：
一种抗疲劳增进免疫力的保健酒，由以下原料组成：
鹿茸6g、 僵蚕12g、人参12g、金樱子10g、淫羊藿8g、白芷5g、枸杞子18 g、丁香5g、 紫河车12g、白芍10g、三白草6g、蛇床子8g、38°白酒1000ml；
其制作方法是：
1、鹿茸酒制，淫羊霍用羊油炮制；
2、将各组分的原料粉碎成末状，并填充至提取桶；
3、用勾兑好的38°白酒注入提取桶中，浸泡30小时后，开始放提取液，放液时间在30小时内完成；
4、将提取液混匀，存放40-42天后,过滤，灌装。
实施例2：
一种抗疲劳增进免疫力的保健酒，由以下原料组成：
鹿茸8g、 僵蚕10g、人参10g、金樱子10g、淫羊藿7g、白芷4g、枸杞子16g、丁香6g、紫河车12g、白芍8g、三白草6 g、蛇床子6g、38°白酒1000ml；
其制作方法与实施例1相同。
实施例3：
一种抗疲劳增进免疫力的保健酒，由以下原料组成：
鹿茸8g、 僵蚕12g、人参8g、金樱子12g、淫羊藿7g、白芷5g、枸杞子16g、丁香5g、紫河车10g、白芍9g、三白草5 g、蛇床子6g、38°白酒1000ml；
其制作方法与实施例1相同。
Claims (2)
1.一种抗疲劳增进免疫力的保健酒，其特征在于：原料组成为：
鹿茸6-8重量份、 僵蚕10-12重量份、人参8-12重量份、金樱子10-12重量份、淫羊藿7-8重量份、白芷4-6重量份、枸杞子15-18重量份、 丁香5-6重量份、 紫河车10-14重量份、白芍8-10重量份、三白草5-6重量份、蛇床子6-8重量份、38°白酒1000重量份；
通过如下方法制备：
除38°白酒外，各味药材按照重量份混合，再用所述38°白酒提取，提取液过滤，即得。
2.如权利要求1所述的抗疲劳增进免疫力的保健酒的制备方法，其特征在于包括如下步骤：
（1）鹿茸酒制，淫羊霍用羊油炮制；
（2）除所述38°白酒，各味药材粉碎成末状，并填充至提取桶；
（3）将所述38°白酒注入提取桶中，浸泡24-30小时后，开始放提取液，放液时间在30小时内完成；
（4）将提取液混匀，存放40-45天后,过滤，灌装。
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