CN112430514A - 一种抗疲劳及提高免疫力的药物保健酒及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种抗疲劳及提高免疫力的药物保健酒及其制备方法，包括：第一配料：水牛角3‑6份、鹿茸2‑5份、鳖甲4‑7份、牛黄1‑3份、地龙3‑6份，第二配料：人参2‑6份、麦门冬7‑10份、黄精4‑9份，第三配料桂圆6‑9份、龙胆草5‑10份、枸杞子5‑9份，高粱酒500‑1000份涉及药物保健酒领域，与现有技术相比，本发明的有益效果是：通过将水牛角、鹿茸、鳖甲、牛黄、地龙、人参、麦门冬、黄精、桂圆、龙胆草、枸杞子通过特殊手法与比例与高粱酒混合浸泡，产生的药物保健酒经实验分析检测，可使饮用者的免疫力大大提高，同时对饮用者有抗疲劳的作用，经饮用者实际饮用得出口感上佳，酒香浓郁，色泽明亮，较传统的药物保健酒营养价值与卫生物含量更高。
Description
技术领域
本发明涉及药物保健酒生产领域，具体为一种抗疲劳及提高免疫力的药 物保健酒及其制备方法。
背景技术
保健酒系指适用于特定人群饮用，具有调节机体功能，不以治疗为目的 的酒，保健酒是以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基，以可用动植物为保健 功效成分来源，以食品添加剂为呈色、呈香、呈味物质的一种保健食品，药 酒是以治病为目的，而保健酒则是以保健为目的，早期的药酒与补酒在一定 程度上影响着消费者对新兴保健酒的认知，药酒突出功效，重在功效；保健 酒重在维护和预防，其主要功能是抗疲劳，提高免疫力，这种功能与功效的 侧重点不同，恰是区别药酒与保健酒的根本点。
但目前国内市场上在现有技术中针对药物保健酒及其制备方法实施设计 时还存在一定的不足，传统的药物保健酒无法对饮用者起到较好的抗疲劳效 果，同时传统的药物保健酒无法对应用者起到提高免疫力的效果。
发明内容
本发明的目的在于：为了解决哇哦无保健酒抗疲劳提高免疫力效果差的 问题，提供一种抗疲劳及提高免疫力的药物保健酒及其制备方法。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种抗疲劳及提高免疫力 的药物保健酒及其制备方法，包括：第一配料：水牛角3-6份、鹿茸2-5份、 鳖甲4-7份、牛黄1-3份、地龙3-6份，第二配料：人参2-6份、麦门冬7-10 份、黄精4-9份，第三配料桂圆6-9份、龙胆草5-10份、枸杞子5-9份，高 粱酒500-1000份。
优选地，所述工作流程如下：步骤一：配料，将所有原料按配方通过电 子称称好；
步骤二：粉碎，将原料高粱放入破碎机中粉碎；
步骤三：蒸煮，将粉碎后的原料方入蒸箱内蒸煮；
步骤四：搅拌，将蒸煮后的原料与发酵后的香醅混合；
步骤五：冷却，将混合后的原料扬渣或晾渣的方法，使料迅速冷却；
步骤六：拌醅，固态发酵麸曲白酒扬渣或晾渣的同时加入曲子和酒母；
步骤七：发酵，将固态发酵麸曲白酒装好窖藏；
步骤八：浸泡，将第一配料、第二配料、第三配料放入窖藏后的高粱酒 浸泡20-30天；
步骤九：除杂，将浸泡好的酒通过滤网进行除杂。
优选地，所述第一配料其制备方法为：水牛角放入研磨机中研磨10分钟 后，将鹿茸放入研磨机中研磨12分钟，地龙放入研磨机中研磨5分钟，鳖甲 放入研磨机中研磨8分钟，将牛黄放入研磨机中研磨2分钟，将所有配料从 研磨机中取出，搅拌均匀。
优选地，所述第二配料其制备方法为：将人参、黄精、麦门冬放入萃取 机中进行萃取，萃取30分钟后得到第二配料。
优选地，所述第三配料其制备方法为：将桂圆、枸杞子、龙胆草放入粉 碎机中打碎，打碎后的配料放入螺旋压榨机中挤压，将挤压出的液体收集即 可得到第三配料。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：通过将水牛角、鹿茸、鳖甲、 牛黄、地龙、人参、麦门冬、黄精、桂圆、龙胆草、枸杞子通过特殊手法与 比例与高粱酒混合浸泡，产生的药物保健酒经实验分析检测，可使饮用者的 免疫力大大提高，对饮用者有抗疲劳的作用，同时对饮用者有抗疲劳的作用， 经饮用者实际饮用得出口感上佳，酒香浓郁，色泽明亮，较传统的药物保健 酒营养价值与卫生物含量更高。
具体实施方式
基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前 提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
一种抗疲劳及提高免疫力的药物保健酒及其制备方法，包括：
第一配料：水牛角3-6份、鹿茸2-5份、鳖甲4-7份、牛黄1-3份、地 龙3-6份，第二配料：人参2-6份、麦门冬7-10份、黄精4-9份，第三配料 桂圆6-9份、龙胆草5-10份、枸杞子5-9份，高粱酒500-1000份。
作为本发明的优选实施例：工作流程如下：
步骤一：配料，将所有原料按配方通过电子称称好；
步骤二：粉碎，将原料高粱放入破碎机中粉碎；
步骤三：蒸煮，将粉碎后的原料方入蒸箱内蒸煮；
步骤四：搅拌，将蒸煮后的原料与发酵后的香醅混合；
步骤五：冷却，将混合后的原料扬渣或晾渣的方法，使料迅速冷却；
步骤六：拌醅，固态发酵麸曲白酒扬渣或晾渣的同时加入曲子和酒母；
步骤七：发酵，将固态发酵麸曲白酒装好窖藏；
步骤八：浸泡，将第一配料、第二配料、第三配料放入窖藏后的高粱酒 浸泡20-30天；
步骤九：除杂，将浸泡好的酒通过滤网进行除杂。
作为本发明的优选实施例：所述第一配料其制备方法为：水牛角放入研 磨机中研磨10分钟后，将鹿茸放入研磨机中研磨12分钟，地龙放入研磨机 中研磨5分钟，鳖甲放入研磨机中研磨8分钟，将牛黄放入研磨机中研磨2 分钟，将所有配料从研磨机中取出，搅拌均匀。
作为本发明的优选实施例：所述第二配料其制备方法为：将人参、黄精、 麦门冬放入萃取机中进行萃取，萃取30分钟后得到第二配料。
作为本发明的优选实施例：所述第三配料其制备方法为：将桂圆、枸杞 子、龙胆草放入粉碎机中打碎，打碎后的配料放入螺旋压榨机中挤压，将挤 压出的液体收集即可得到第三配料。
实施例1：
一种抗疲劳及提高免疫力的药物保健酒及其制备方法，包括：第一配料： 水牛角3份、鹿茸2份、鳖甲4份、牛黄1份、地龙3份，第二配料：人参2 份、麦门冬7份、黄精4份，第三配料桂圆6份、龙胆草5份、枸杞子5份， 高粱酒500份。
其制备步骤如下：
步骤一：配料，将所有原料按配方通过电子称称好；
步骤二：粉碎，将原料高粱放入破碎机中粉碎，在粉碎刀片2000r/min 的转速下，在粉碎机中对高粱粉碎10分钟；
步骤三：蒸煮，将粉碎后的原料方入蒸箱内蒸煮，在500摄氏度的条件 下对粉碎后的高粱进行蒸煮50分钟；
步骤四：搅拌，将蒸煮后的原料与发酵后放入搅拌机中在800r/min的搅 拌条件下搅拌40分钟；
步骤五：冷却，将混合后的原料扬渣或晾渣的方法，使料迅速冷却；
步骤六：拌醅，固态发酵麸曲白酒扬渣或晾渣的同时加入曲子和酒母；
步骤七：发酵，将固态发酵麸曲白酒装好窖藏；
步骤八：浸泡，将第一配料、第二配料、第三配料放入窖藏后的高粱酒 浸泡20-30天；
步骤九：除杂，将浸泡好的酒通过滤网进行除杂。
| 口感 | 酒香 | 色泽 | 微量元素 | 营养成分 | |
| 实例1 | 较淡 | 较香 | 淡黄 | 较少 | 较低 |
实施例2：
一种抗疲劳及提高免疫力的药物保健酒及其制备方法，包括：第一配料： 水牛角6份、鹿茸5份、鳖甲7份、牛黄3份、地龙6份，第二配料：人参6 份、麦门冬10份、黄精9份，第三配料桂圆9份、龙胆草10份、枸杞子9 份，高粱酒1000份。
其制备步骤如下：
步骤一：配料，将所有原料按配方通过电子称称好；
步骤二：粉碎，将原料高粱放入破碎机中粉碎，在粉碎刀片2000r/min 的转速下，在粉碎机中对高粱粉碎10分钟；
步骤三：蒸煮，将粉碎后的原料方入蒸箱内蒸煮，在500摄氏度的条件 下对粉碎后的高粱进行蒸煮50分钟；
步骤四：搅拌，将蒸煮后的原料与发酵后放入搅拌机中在800r/min的搅 拌条件下搅拌40分钟；
步骤五：冷却，将混合后的原料扬渣或晾渣的方法，使料迅速冷却；
步骤六：拌醅，固态发酵麸曲白酒扬渣或晾渣的同时加入曲子和酒母；
步骤七：发酵，将固态发酵麸曲白酒装好窖藏；
步骤八：浸泡，将第一配料、第二配料、第三配料放入窖藏后的高粱酒 浸泡20-30天；
步骤九：除杂，将浸泡好的酒通过滤网进行除杂。
| 口感 | 酒香 | 色泽 | 微量元素 | 营养成分 | |
| 实例2 | 较好 | 较浓 | 偏黄 | 较高 | 较高 |
实施例3：
一种抗疲劳及提高免疫力的药物保健酒及其制备方法，包括：第一配料： 水牛角4份、鹿茸3份、鳖甲5份、牛黄3份、地龙4份，第二配料：人参5 份、麦门冬8份、黄精7份，第三配料桂圆8份、龙胆草6份、枸杞子6份， 高粱酒750份。
其制备步骤如下：
步骤一：配料，将所有原料按配方通过电子称称好；
步骤二：粉碎，将原料高粱放入破碎机中粉碎，在粉碎刀片2000r/min 的转速下，在粉碎机中对高粱粉碎10分钟；
步骤三：蒸煮，将粉碎后的原料方入蒸箱内蒸煮，在500摄氏度的条件 下对粉碎后的高粱进行蒸煮50分钟；
步骤四：搅拌，将蒸煮后的原料与发酵后放入搅拌机中在800r/min的搅 拌条件下搅拌40分钟；
步骤五：冷却，将混合后的原料扬渣或晾渣的方法，使料迅速冷却；
步骤六：拌醅，固态发酵麸曲白酒扬渣或晾渣的同时加入曲子和酒母；
步骤七：发酵，将固态发酵麸曲白酒装好窖藏；
步骤八：浸泡，将第一配料、第二配料、第三配料放入窖藏后的高粱酒 浸泡20-30天；
步骤九：除杂，将浸泡好的酒通过滤网进行除杂。
| 口感 | 酒香 | 色泽 | 微量元素 | 营养成分 | |
| 实例3 | 较涩 | 较浓 | 金黄 | 较多 | 适中 |
经仪器检测和实验对比上述案例2可使饮用者的免疫力大大提高，对饮 用者有抗疲劳的作用，同时对饮用者有抗疲劳的作用，经饮用者实际饮用得 出口感上佳，酒香浓郁，色泽明亮，较传统的药物保健酒营养价值与卫生物 含量更高。
对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节， 而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实 现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且 是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨 在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。
Claims (5)
1.一种抗疲劳及提高免疫力的药物保健酒及其制备方法，其特征在于：包括：第一配料：水牛角3-6份、鹿茸2-5份、鳖甲4-7份、牛黄1-3份、地龙3-6份，第二配料：人参2-6份、麦门冬7-10份、黄精4-9份，第三配料桂圆6-9份、龙胆草5-10份、枸杞子5-9份，高粱酒500-1000份。
2.据权利要求1所述的一种抗疲劳及提高免疫力的药物保健酒及其制备方法，其特征在于：所述工作流程如下：
步骤一：配料，将所有原料按配方通过电子称称好；
步骤二：粉碎，将原料高粱放入破碎机中粉碎；
步骤三：蒸煮，将粉碎后的原料方入蒸箱内蒸煮；
步骤四：搅拌，将蒸煮后的原料与发酵后的香醅混合；
步骤五：冷却，将混合后的原料扬渣或晾渣的方法，使料迅速冷却；
步骤六：拌醅，固态发酵麸曲白酒扬渣或晾渣的同时加入曲子和酒母；
步骤七：发酵，将固态发酵麸曲白酒装好窖藏；
步骤八：浸泡，将第一配料、第二配料、第三配料放入窖藏后的高粱酒浸泡20-30天；
步骤九：除杂，将浸泡好的酒通过滤网进行除杂。
3.根据权利要求1所述的一种抗疲劳及提高免疫力的药物保健酒及其制备方法，其特征在于：所述第一配料其制备方法为：水牛角放入研磨机中研磨10分钟后，将鹿茸放入研磨机中研磨12分钟，地龙放入研磨机中研磨5分钟，鳖甲放入研磨机中研磨8分钟，将牛黄放入研磨机中研磨2分钟，将所有配料从研磨机中取出，搅拌均匀。
4.根据权利要求1所述的一种抗疲劳及提高免疫力的药物保健酒及其制备方法，其特征在于：所述第二配料其制备方法为：将人参、黄精、麦门冬放入萃取机中进行萃取，萃取30分钟后得到第二配料。
5.根据权利要求1所述的一种抗疲劳及提高免疫力的药物保健酒及其制备方法，其特征在于：所述第三配料其制备方法为：将桂圆、枸杞子、龙胆草放入粉碎机中打碎，打碎后的配料放入螺旋压榨机中挤压，将挤压出的液体收集即可得到第三配料。
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|---|---|---|---|
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2020
- 2020-11-24 CN CN202011328266.0A patent/CN112430514A/zh active Pending
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