CN102726663A

CN102726663A - 一种枸杞甜酒酿

Info

Publication number: CN102726663A
Application number: CN2011100976212A
Authority: CN
Inventors: 薛惠英
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2011-04-15
Filing date: 2011-04-15
Publication date: 2012-10-17

Abstract

本发明公开了一种枸杞甜酒酿，采用糯米40％，黑米15％、白米15％，枸杞15％、糖桂花3％，酒药2％，水10％混合制成。本发明具有具有补肾益精，养肝明目，有助消化及增进食欲的功能的优点。

Description

一种枸杞甜酒酿

技术领域：

本发明涉及一种枸杞甜酒酿。

背景技术：

酒酿是一种以糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。酒酿含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。

枸杞的功效：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。

枸杞的作用：

1.抗脂肪肝的作用。宁夏枸杞子的水浸液(20％，8毫升/天灌胃)，对由四氯化碳毒害的小鼠，有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用还表现在，防止四氯化碳引起的肝功能紊乱(以胆碱酯酶、转氨酶的活性作指标)。如给大鼠较长期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜碱，可升高血及肝中的磷脂水平；受四氯化碳毒害后之大鼠，肝中磷脂、总胆甾醇含量减低，事先或同时给甜菜碱或枸杞水提取物则有所升高；同时对BSP、SGPT、碱性磷酸酶、胆碱酯酶等试验均有改善作用。枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜碱所引起，后者在体内起甲基供应体的作用。

2.拟胆碱样作用。枸杞的水提取物静脉注射，可引起兔血压降低，呼吸兴奋；阿托品或切断迷走神经可抑制此反应。它还能抑制离体兔心耳、兴奋离体肠管(在离体豚鼠小肠上，8毫克≌组胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻断)、收缩兔耳血管等。甜菜碱无此作用，对兔耳血管则为扩张作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有轻度降压作用。故枸杞的上述作用为甜菜碱以外的成分所引起。现有的枸杞甜酒酿起不到养生保健功效，且口感一般。

发明内容：

本发明的目的是为了克服以上不足，提供一种具有养生保健功效的甜酒酿。

本发明的目的通过以下技术方案来实现：一种枸杞甜酒酿，包含组分糯米40％，黑米15％、白米15％，枸杞15％、糖桂花3％，酒药2％，水10％。

本发明与现有技术相比具有的优点：配制出来的酒酿具有补肾益精，养肝明目，补血安神，治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，并可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。

具体实施方式：

为了加深对本发明的理解，下面将结合实施例对本发明作进一步详述，该实施例仅用于解释本发明，并不构成对本发明保护范围的限定。

本发明一种枸杞甜酒酿的配制方法，一种枸杞甜酒酿，包含组分糯米40％，黑米15％、白米15％，枸杞15％、糖桂花3％，酒药2％，水10％。

Claims

1.一种枸杞甜酒酿，其特征是包含组分：糯米40％，黑米15％、白米15％，枸杞15％、糖桂花3％，酒药2％，水10％。