CN102715649B - 一种烟草薄片添加剂及烟草薄片的制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种烟草薄片添加剂及烟草薄片的制备方法，烟草薄片添加剂，包括氨前体物质，所述氨前体物质遇水能形成氢氧根离子；烟草薄片的制备方法，包括：（1）在对烟草物料浸泡萃取的过程中上述的烟草薄片添加剂；（2）萃取后固液分离，将固体制成纤维薄片片基，将液体浓缩作为涂布液涂布到纤维薄片片基上，干燥后得到烟草薄片。本发明在传统烟草薄片中加入烟草薄片添加剂，使得整个萃取体系产生大量的OH-离子，有效降解涂布液中的木质素含量和各种大分子含氮化合物，并产生一些小分子的致香物质，制备得到的烟草薄片与卷烟原料具有良好的配伍性和协调性，能有效降低焦油释放量，提高香烟吃味品质，减少木质气等杂气。
Description
技术领域
本发明涉及烟草领域，尤其涉及一种烟草薄片添加剂及烟草薄片的制备方法。
背景技术
烟草薄片是以烟厂包括打叶工序在内的卷烟制造过程中的烟草废弃料如烟末、烟梗、低次烟叶等烟草废弃料为原料，经过重新组合加工而成的再生烟叶。将经浓缩液浸涂或喷涂过的烟草薄片成品与天然烟叶掺配加工，可以制成卷烟，这样可以最大限度地利用烟叶原料，有效降低卷烟成本，还可以在一定程度上改善卷烟的理化性能，提高卷烟的品质。目前烟草薄片的制备方法，主要有造纸法、稠浆法和辊压法。典型的造纸法烟草薄片生产工艺是将原料用水浸泡后，将可溶物与不可溶物萃取分离，将不可溶物烟草纤维打浆，通过抄纸制成片基，可溶物萃取液浓缩后，喷涂到片基上，再经干燥/分切制成烟草薄片。相对于其它两种方法，造纸法制备的烟草薄片具有烟草成分可调、燃烧性能好、焦油释放量低、产品密度小、填充性好等特点，因而为卷烟生产厂家和消费者的青睐。
但由于在造纸法制备烟草薄片中，直接将浓缩后得萃取液直接浸涂或喷涂到薄片片基上，产品具有杂气、木质气较重，喉部干燥感和舌部刺辣感明显等缺点。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是：弥补上述现有技术的不足，提出一种烟草薄片添加剂及烟草薄片的制备方法，能极大的改善卷烟的内在品质。
本发明的技术问题通过以下的技术方案予以解决：
一种烟草薄片添加剂，包括氨前体物质，所述氨前体物质遇水能形成氢氧根离子。
由于在造纸法制备烟草薄片过程中，直接将浓缩后的萃取液直接浸涂或喷涂到薄片片基上，浓缩后的萃取液中的大分子化合物，如蛋白质、淀粉等化学成份，在制备过程中几乎不发生变化，同时由于烟草废弃料具有先天性缺陷，如缺少卷烟特征香气、烟草香气淡、杂气、木质气较重、喉部干燥感和舌部刺辣感明显等，因而将这些原料介入叶组配方后将显著降低卷烟等级，国内目前主要通过在烟草物料萃取过程中酶解、或在浓缩液中加料加香来改善烟草薄片吃味差等缺点，尚未见在烟草物料萃取过程中添加含氨前体物质的添加剂来降低烟草薄片的木质纤维素含量和木质气、刺激性、提高烟草香气的报道，本发明的烟草薄片添加剂包括氨前体物质，其遇水后能迅速形成大量的OH-离子，该离子能够削弱烟叶细胞壁中纤维素和半纤维素之间的氢键，以及皂化半纤维素和木质素分子之间的酯键，其原理是该含OH-离子的溶液可引起木质纤维原料润胀，并使其内部表面积增加，聚合度降低，结晶度下降，质素和碳水化合物之间化学键断裂，木质素结构受到破坏，从而明显降低烟草原料的木质纤维素含量、木质气和刺激性，提高烟草香气。
优选地，所述氨前体物质为柠檬酸铵、磷酸氢二铵、草酸铵、氢氧化铵、或它们的组合。
进一步优选地，所述氨前体物质为以下三种组合中的一种：质量比为1:1～3的磷酸氢二铵和柠檬酸铵的混合，质量比为10:1～5的磷酸氢二铵和草酸铵的混合，质量比为1～4:1～2:1～3的柠檬酸铵、草酸铵和氢氧化铵的混合。
优选地，所述烟草薄片添加剂还包括以下中的至少一种：
吡嗪类物质 7%～33%，
吡啶类物质 0.5%～14%，
乙基麦芽酚 0.1%～0.3%，
香兰素 0.1%～0.2%，
其中，百分数表示占所述氨前体物质的重量百分比。
由于采用该技术方案，能够有效减低烟草材料中含有的各种会对卷烟吸用质量产生不利影响的含氮化合物，如蛋白质、某些生物碱如烟碱、新烟草碱等，同时不会留下残留物或不希望的副产物。
优选地，所述吡嗪类物质为2-乙酰吡嗪、2,3-二乙基吡嗪、2,3-二乙基-5-甲基吡嗪、二甲基吡嗪、2-甲基吡嗪、2-乙基-3,5-二甲基吡嗪、2-乙基-3,6-二甲基吡嗪、3-乙基-2,5-二甲基吡嗪、2-乙基-3-甲基吡嗪、2-异丁基-3-甲氧基吡嗪、二-甲氧基-3-甲基吡嗪、2,3,5,6-四甲基吡嗪、或它们的组合。
优选地，所述吡啶类物质为2-乙酰吡啶、3-乙酰吡啶、3,5-二甲基吡啶、3-乙基吡啶、或它们的组合。
进一步优选地，所述吡嗪类物质为以下三种组合中的一种：2-乙酰吡嗪1～3%、2-甲基吡嗪2.5～4%和2,3,5,6-四甲基吡嗪6～8%的混合，2,3-二乙基-5-甲基吡嗪5～7%和二-甲氧基-3-甲基吡嗪5～7.5%的混合，2,3,5,6-四甲基吡嗪10.5～12.5%，其中，百分数表示占所述氨前体物质的重量百分比。
进一步优选地，所述吡啶类物质为以下两种组合中的一种：2-乙酰吡啶1～2%和3-乙基吡啶2～4%的混合，2-乙酰吡啶1～3%、3-乙酰吡啶0.5～2%和3,5-二甲基吡啶2.5～5%的混合，其中，百分数表示占所述氨前体物质的重量百分比。一种烟草薄片的制备方法，包括以下步骤：
（1）在对烟草物料浸泡萃取的过程中加入权利要求1-8任意一项所述的烟草薄片添加剂；
（2）萃取后固液分离，将固体制成纤维薄片片基，将液体浓缩作为涂布液涂布到所述纤维薄片片基上，干燥后得到烟草薄片。
优选地，所述步骤（1）中，对烟草物料至少萃取一次，所述烟草薄片添加剂是在第一次萃取时加入，用量为所述烟草物料重量的0.1%～5%。
一种烟草薄片，由上述任意一项所述的方法制备得到。
一种卷烟，在卷烟的叶组配方中添加上述的烟草薄片，添加量为所述卷烟的叶组配方总重量的5~30%。
本发明还具有工艺简单、成本低等优点。
具体实施方式
下面结合优选具体实施方式对本发明进行详细的阐述。
在一个实施例中，烟草薄片添加剂，包括遇水能形成氢氧根离子的氨前体物质。
在该实施例基础上，可以优选以下一个或多个方案：
氨前体物质可以优选柠檬酸铵、磷酸氢二铵、草酸铵、氢氧化铵、或它们的组合。
氨前体物质可以优选以下三种组合中的一种：质量比为1:1～3的磷酸氢二铵和柠檬酸铵的混合，质量比为10:1～5的磷酸氢二铵和草酸铵的混合，质量比为1～4:1～2:1～3的柠檬酸铵、草酸铵和氢氧化铵的混合。
烟草薄片添加剂还包括以下中的至少一种：吡嗪类物质7%～33%，吡啶类物质 0.5%～14%，乙基麦芽酚 0.1%～0.3%，香兰素 0.1%～0.2%，其中，百分数表示占所述氨前体物质的重量百分比。
优选地，吡嗪类物质为2-乙酰吡嗪、2,3-二乙基吡嗪、2,3-二乙基-5-甲基吡嗪、二甲基吡嗪、2-甲基吡嗪、2-乙基-3,5-二甲基吡嗪、2-乙基-3,6-二甲基吡嗪、3-乙基-2,5-二甲基吡嗪、2-乙基-3-甲基吡嗪、2-异丁基-3-甲氧基吡嗪、二-甲氧基-3-甲基吡嗪、2,3,5,6-四甲基吡嗪、或它们的组合。进一步的，吡嗪类物质可以优选为以下三种组合中的一种：2-乙酰吡嗪1～3%、2-甲基吡嗪2.5～4%和2,3,5,6-四甲基吡嗪6～8%的混合，2,3-二乙基-5-甲基吡嗪5～7%和二-甲氧基-3-甲基吡嗪5～7.5%的混合，2,3,5,6-四甲基吡嗪10.5～12.5%，其中，百分数表示占所述氨前体物质的重量百分比。
优选地，吡啶类物质为2-乙酰吡啶、3-乙酰吡啶、3,5-二甲基吡啶、3-乙基吡啶、或它们的组合。进一步的，吡啶类物质可以优选为以下两种组合中的一种：2-乙酰吡啶1～2%和3-乙基吡啶2～4%的混合，2-乙酰吡啶1～3%、3-乙酰吡啶0.5～2%和3,5-二甲基吡啶2.5～5%的混合，其中，百分数表示占所述氨前体物质的重量百分比。
在另一个实施例中，烟草薄片的制备方法，包括以下步骤：
（1）在对烟草物料浸泡萃取的过程中加入权利要求1-8任意一项所述的烟草薄片添加剂；
（2）萃取后固液分离，将固体经造纸法制成纤维薄片片基，将液体浓缩作为涂布液涂布到所述纤维薄片片基上，干燥后得到烟草薄片。
在该实施例基础上，可以优选以下一个或多个方案：
步骤（1）中，对烟草物料至少萃取一次，烟草薄片添加剂是在第一次萃取时加入，用量为烟草物料重量的0.1%～5%。
烟草物料为烟梗、烟末或两者的混合物。
烟草物料用水浸泡萃取，水的加入量是烟草物料质量的2～5倍，温度为40℃～80℃，萃取时间为1小时～5小时。
对滤渣重复萃取时，水的加入量是滤渣质量的2～5倍，温度为40℃～80℃，萃取时间为1小时～5小时，一般重复1～2次为宜。
在又一个实施例中，由上述任意一项所述的方法制备得到的烟草薄片。
在再一个实施例中，一种卷烟，在卷烟的叶组配方中添加上述的烟草薄片，添加量为所述卷烟的叶组配方总重量的5~30%。
以下通过更具体的实施例对本发明进行详细阐述。
实施例一
准确称取一定量的烟梗和烟末组成烟草物料，加入3倍烟草物料质量的水和烟草物料质量0.5%的氨前体物质，氨前体物质为质量比1：1的磷酸氢二铵和柠檬酸铵混合物，在60℃浸泡萃取2小时，固液分离后，在固体中重新加入3倍水重复萃取1次，条件与第一次萃取相同，萃取完成后合并两次萃取液，浓缩得到涂布液，剩下的不溶物则经造纸法制成纤维薄片片基，再将涂布液均匀喷洒在片基上，制成烟草薄片。
实施例二
与实施例一的区别在于：制备烟草薄片时，烟草薄片添加剂的用量为%.1芽酚物 与实施例制制备烟草薄片 烟草烟草烟草物料的1.2%，其中烟草薄片添加剂中包括的氨前体物质为质量比1：1的磷酸氢二铵和柠檬酸铵混合物，还包括以下物质（占氨前体物质的质量比）：乙基麦芽酚0.2%和香兰素0.15%。
实施例三
与实施例一的区别在于：制备烟草薄片时，烟草薄片添加剂的用量为%.1芽酚物 与实施例制制备烟草薄片 烟草烟草烟草物料的0.85%，其中烟草薄片添加剂中包括的氨前体物质为质量比10：3的磷酸氢二铵和草酸铵的混合物，还包括以下物质（占氨前体物质的质量比）：2-乙酰吡嗪2%、2-甲基吡嗪3.5%、2,3,5,6-四甲基吡嗪8%，2-乙酰吡啶1.5%和3-乙基吡啶3%。
实施例四
与实施例一的区别在于：制备烟草薄片时，烟草薄片添加剂的用量为%.1芽酚物 与实施例制制备烟草薄片 烟草烟草烟草物料的0.6%，其中烟草薄片添加剂中包括的氨前体物质为质量比为3：1：2的柠檬酸铵、草酸铵和氢氧化铵的混合物，还包括以下物质（占氨前体物质的质量比）：2,3-二乙基-5-甲基吡嗪6.5%，二-甲氧基-3-甲基吡嗪7.2%，2-乙酰吡啶1.5%、3-乙基吡啶3%，乙基麦芽酚0.1%，香兰素0.2%。
实施例五
与实施例一的区别在于：制备烟草薄片时，烟草薄片添加剂的用量为%.1芽酚物 与实施例制制备烟草薄片 烟草烟草烟草物料的3%，其中烟草薄片添加剂中包括的氨前体物质为质量比为10：3的磷酸氢二铵和草酸铵的混合物，还包括以下物质（占氨前体物质的质量比）：2-乙酰吡嗪2%、2-甲基吡嗪3.5%、2,3,5,6-四甲基吡嗪8%，2-乙酰吡啶1.5%、3-乙基吡啶3%，乙基麦芽酚0.1%，香兰素0.1%。
实施例六
与实施例一的区别在于：制备烟草薄片时，烟草薄片添加剂的用量为%.1芽酚物 与实施例制制备烟草薄片 烟草烟草烟草物料的1.5%，其中烟草薄片添加剂中包括的氨前体物质为质量比为1:1的磷酸氢二铵和草酸铵的混合物，还包括以下物质（占氨前体物质的质量比）：2,3,5,6-四甲基吡嗪10%，2-乙酰吡啶2%、3-乙酰吡啶1%、3,5-二甲基吡啶4%，乙基麦芽酚0.1%，香兰素0.1%。
实施例七
将实施例一至实施例六制成的烟草薄片按照20%的重量比例添加到卷烟的叶组配方中制成卷烟，同时与未添加本发明的烟草薄片添加剂制成的烟草薄片制成的卷烟（空白样）进行感官质量评定，结果如下表：
| 样品 | 评吸结果 |
| 空白样 | 烟香弱，刺激性大，木质气重，余味欠舒适 |
| 实施例一 | 刺激性减轻，木质气减轻，余味尚舒适 |
| 实施例二 | 刺激性减轻，木质气降低明显，余味尚舒适 |
| 实施例三 | 烟香稍有提升，刺激性降低，木质气减轻，余味舒适 |
| 实施例四 | 烟香提升明显，刺激性降低明显，木质气改善明显，余味舒适 |
| 实施例五 | 烟香提升明显，刺激性降低明显，杂气改善明显，余味舒适 |
| 实施例六 | 烟香稍有提升，刺激性减轻，木质气降低明显，余味舒适 |
如何解决烟草薄片吃味差，木质气重，刺激性大等缺点，一直是烟草技术人员研究努力的方向，本发明创造性的发明了一种烟草薄片添加剂，并应用在烟草薄片制备中，经过实验验证，能有效降低烟草薄片刺激性和木质气，特别是该方法制成的烟草薄片添加到卷烟烟叶配方中时，极大地改善了卷烟成品的内在品质。
以上内容是结合具体的优选实施方式对本发明所作的进一步详细说明，不能认定本发明的具体实施只局限于这些说明。对于本发明所属技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，做出若干等同替代或明显变型，而且性能或用途相同，都应当视为属于本发明的保护范围。
Claims (9)
1.一种烟草薄片添加剂，其特征在于：包括氨前体物质，所述氨前体物质遇水能形成氢氧根离子，所述氨前体物质为以下组合中的一种：质量比为10:1～5的磷酸氢二铵和草酸铵的混合，质量比为1～4:1～2:1～3的柠檬酸铵、草酸铵和氢氧化铵的混合；所述烟草薄片添加剂还包括以下中的至少一种：
其中，百分数表示占所述氨前体物质的重量百分比。
2.如权利要求1所述的烟草薄片添加剂，其特征在于：所述吡嗪类物质为2-乙酰吡嗪、2,3-二乙基吡嗪、2,3-二乙基-5-甲基吡嗪、二甲基吡嗪、2-甲基吡嗪、2-乙基-3,5-二甲基吡嗪、2-乙基-3,6-二甲基吡嗪、3-乙基-2,5-二甲基吡嗪、2-乙基-3-甲基吡嗪、2-异丁基-3-甲氧基吡嗪、二-甲氧基-3-甲基吡嗪、2,3,5,6-四甲基吡嗪、或它们的组合。
3.如权利要求1所述的烟草薄片添加剂，其特征在于：所述吡啶类物质为2-乙酰吡啶、3-乙酰吡啶、3,5-二甲基吡啶、3-乙基吡啶、或它们的组合。
4.如权利要求2所述的烟草薄片添加剂，其特征在于：所述吡嗪类物质为以下三种组合中的一种：2-乙酰吡嗪1～3%、2-甲基吡嗪2.5～4%和2,3,5,6-四甲基吡嗪6～8%的混合，2,3-二乙基-5-甲基吡嗪5～7%和二-甲氧基-3-甲基吡嗪5～7.5%的混合，2,3,5,6-四甲基吡嗪10.5～12.5%，其中，百分数表示占所述氨前体物质的重量百分比。
5.如权利要求3所述的烟草薄片添加剂，其特征在于：所述吡啶类物质为以下两种组合中的一种：2-乙酰吡啶1～2%和3-乙基吡啶2～4%的混合，2-乙酰吡啶1～3%、3-乙酰吡啶0.5～2%和3,5-二甲基吡啶2.5～5%的混合，其中，百分数表示占所述氨前体物质的重量百分比。
6.一种烟草薄片的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
（1）在对烟草物料浸泡萃取的过程中加入权利要求1-5任意一项所述的烟草薄片添加剂；
（2）萃取后固液分离，将固体制成纤维薄片片基，将液体浓缩作为涂布液涂布到所述纤维薄片片基上，干燥后得到烟草薄片。
7.如权利要求6所述的烟草薄片的制备方法，其特征在于：所述步骤（1）中，对烟草物料至少萃取一次，所述烟草薄片添加剂是在第一次萃取时加入，用量为所述烟草物料重量的0.1%～5%。
8.一种烟草薄片，其特征在于：由权利要求6-7任意一项所述的方法制备得到。
9.一种卷烟，其特征在于：在卷烟的叶组配方中添加权利要求8所述的烟草薄片，添加量为所述卷烟的叶组配方总重量的5～30%。
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