CN101797070B - 一种含铵盐的辊压法再造烟叶 - Google Patents

一种含铵盐的辊压法再造烟叶 Download PDF

Info

Publication number
CN101797070B
CN101797070B CN2010190060158A CN201019006015A CN101797070B CN 101797070 B CN101797070 B CN 101797070B CN 2010190060158 A CN2010190060158 A CN 2010190060158A CN 201019006015 A CN201019006015 A CN 201019006015A CN 101797070 B CN101797070 B CN 101797070B
Authority
CN
China
Prior art keywords
ammonium salt
ammonium
tobacco leaf
rolling
reproduced
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Active
Application number
CN2010190060158A
Other languages
English (en)
Other versions
CN101797070A (zh
Inventor
刘江
马强
肖协忠
赵华民
姜福东
王青海
王志森
王海滨
罗昌荣
王长胜
于忠梅
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
China Tobacco Shandong Industrial Co Ltd
Original Assignee
China Tobacco Shandong Industrial Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by China Tobacco Shandong Industrial Co Ltd filed Critical China Tobacco Shandong Industrial Co Ltd
Priority to CN2010190060158A priority Critical patent/CN101797070B/zh
Publication of CN101797070A publication Critical patent/CN101797070A/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN101797070B publication Critical patent/CN101797070B/zh
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Images

Landscapes

  • Manufacture Of Tobacco Products (AREA)

Abstract

本发明涉及一种含铵盐的辊压法再造烟叶，它由包括下列重量份比的原料制成：铵盐0.4-0.8份、氨基酸0.2-0.4份、干料100份、湿料66-67份。与现有辊压法再造烟叶相比，本发明在辊压法再造烟叶生产的干湿混合工序加入铵盐和氨基酸，可以减少再造烟叶的杂气和刺辣感，丰富香气，改善余味，使原先杂气重，口腔欠干净，有刺辣感的烟叶变得烟香自然，杂气和刺辣感不明显，烟气有甜润感，口腔干净，入喉和顺。本发明再造烟叶不仅感官质量提高，有害成分苯酚、CO等含量也减少，烟气指标中焦油、CO等含量也降低。

Description

一种含铵盐的辊压法再造烟叶
技术领域
本发明涉及一种再造烟叶，特别涉及一种辊压法制备的含铵盐再造烟叶，属于烟草技术领域。
背景技术
辊压法再造烟叶是将卷烟生产中产生的烟末、梗签及碎片为主要原料，经粉碎，与保润剂、粘合剂等混合，将混合物压制成片基进行干燥，最后分切成一定规格的再造烟叶。现有的辊压法再造烟叶香气平淡，刺激性较大、杂气较重，且劲头小、苦辣滞舌、余味欠舒适等。
发明内容
本发明的目的是提供了一种含铵盐的辊压法再造烟叶，该种再造烟叶感官质量提高，有害成分苯酚、CO等含量减少，烟气指标中焦油、CO等含量降低。
本发明采用的技术方案：
一种含铵盐的辊压法再造烟叶，它由包括下列重量份比的原料制成：铵盐0.4-0.8份、氨基酸0.2-0.4份、干料100份、湿料66-67份。
一种含铵盐的辊压法再造烟叶，它优选由包括下列重量份比的原料制成：铵盐0.6-0.7份、氨基酸0.3-0.35份、干料100份、湿料66-67份。
所述的铵盐选自磷酸二氢铵、柠檬酸二铵、碳酸铵、乙酸铵、磷酸铵、酒石酸铵、柠檬酸铵中的一种或多种。
所述的铵盐优选重量份比组成为磷酸二氢铵11-15份、柠檬酸二铵13-19份、碳酸铵11-15份、乙酸铵14-18份、磷酸铵11-15份、酒石酸铵11-15份、柠檬酸铵13-19份的混合物。
所述的氨基酸选自谷氨酸、丙氨酸、天冬酰胺中的一种或多种。
所述的氨基酸优选重量份比组成为谷氨酸27-44份、丙氨酸22-31份、天冬酰胺33-41份的混合物。
所述的干料为烟梗、烟末与CMC的混合物，其重量份比组成为烟末100份、烟梗66-67份和CMC 2-3份。
所述的湿料为加料加纤薄片胶。
含铵盐的辊压法再造烟叶的制备方法：
1)将铵盐和氨基酸称量，混合，用水进行溶解稀释，搅拌均匀，制成铵盐溶液；
2)按干湿料比例对混料罐进行喂料，待物料达到要求重量时，停止干、湿物料喂料；
3)将配备好的铵盐溶液均匀地加入干湿料混料罐，进行充分搅拌，待干料、湿料及铵盐溶液混合均匀后进行压片，经烘片、切丝、烘丝工序，得到再造烟叶成品。
步骤1)所述水用量占干湿总料的2％(以干湿物料总重量计算)。
其制备工艺流程见附图1。
本发明原理是：铵盐作为氨源或催化剂，与糖和氨基酸一起作用，发生美拉德反应，产生致香物质，比如杂环类物质吡嗪、吡咯等，使烟叶的吃味明显改善，杂气尤其是木质气明显减少，口腔刺激明显减轻。
本发明的有益效果是：
与现有辊压法再造烟叶相比，本发明在辊压法再造烟叶生产的干湿混合工序加入铵盐和氨基酸，可以减少再造烟叶的杂气和刺辣感，丰富香气，改善余味，使原先杂气重，口腔欠干净，有刺辣感的烟叶变得烟香自然，杂气和刺辣感不明显，烟气有甜润感，口腔干净，入喉和顺。加入的铵盐和氨基酸与烟叶原料中的还原糖类物质发生反应，形成各种含氮杂环化合物，如吡嗪、吡咯、吡啶、咪唑类和阿玛多利中间化合物等重要致香物质，达到增强香气改善吸味的作用，同时加入的铵盐和氨基酸可以与糖类组分所降解的醛类物质，如乙醛、丙烯醛等刺激性醛类物质结合，形成致香成分从而降低烟气的刺激性。本发明再造烟叶不仅感官质量提高，有害成分苯酚、CO等含量也减少，烟气指标中焦油、CO等含量也降低。
附图说明
图1本发明含铵盐的辊压法再造烟叶的制备工艺流程。
具体实施方式
实施例1
一种含铵盐的辊压法再造烟叶的制备：
1)将铵盐、氨基酸称量(用料明细见表1)混合，用2％的水(以干湿物料总和重量计算)进行溶解稀释，搅拌均匀，制成铵盐溶液；
2)对混料罐进行喂料，干湿料混合的重量比例为6∶4，待物料达到要求重量时，停止干、湿物料喂料；
3)将配备好的铵盐溶液均匀地加入干湿料混料罐，进行充分搅拌，待干、湿料及铵盐溶液混合均匀后进行压片生产，经烘片、切丝、烘丝工序，得到再造烟叶成品。
干料：预处理后的烟梗和烟末(青州卷烟厂生产，重量配比为4∶6)与CMC(山东鱼台奥伦特原野化工有限公司，施加比例为烟末重量的2％)按比例混合物料。
湿料：加料加纤薄片胶(颐中(潍坊)实业有限公司生产)
铵盐：磷酸二氢铵11重量份、柠檬酸二铵13重量份、碳酸铵11重量份、乙酸铵14重量份、磷酸铵11重量份、酒石酸铵11重量份、柠檬酸铵13重量份的混合物。
氨基酸为谷氨酸27重量份、丙氨酸22重量份、天冬酰胺33重量份的混合物。
工艺条件：除混合水分增加了2％外，其它工艺条件按正常生产工艺标准执行(见表2)。
生产设备：西安东风仪表厂YZ65-90型薄片线。
表1    含铵盐辊压法再造烟叶用料明细
Figure GSA00000046271500031
表2    工艺技术标准
  工序   项目   单位   指标   调整指标
  原料烘干   出口含水率   ％   10(±0.5)
  压片   含水率   ％   35(±1)   37(±1)
烘片   厚度定量   mmg/m2   0.12(±0.01)＜130
切丝   切丝宽度切丝长度连丝并条率   mmmm％   1.0(±0.1)40-70(±5)＜5
烘丝   出口含水率填充值   ％cm3/g   12.5-14.5(±1.0)≥3.5
实施例2
含铵盐的辊压法再造烟叶的制备：方法同实施例1，不同的是所用的
铵盐：磷酸二氢铵15重量份、柠檬酸二铵19重量份、碳酸铵15重量份、乙酸铵18重量份、磷酸铵15重量份、酒石酸铵15重量份、柠檬酸铵19重量份的混合物。
氨基酸为谷氨酸44重量份、丙氨酸31重量份、天冬酰胺41重量份的混合物。
实施例3
对含铵盐的辊压法再造烟叶样品和正常生产样品进行感官对比评吸。感官评吸方法：
样品卷制后，在温度22℃、相对湿度60％环境下平衡48小时后，进行感官评价，感官评价采用成对比较检验法，对本发明得到的样品烟支和现有技术正常生产的烟支进行对比。经感官评吸，加入铵盐的辊压法再造烟叶样品嗅香增浓，烟香自然，杂气和刺辣感不明显，烟气有甜润感，口腔干净，入喉和顺。(评吸结果见表3)
表3   感官质量评价报告
Figure GSA00000046271500041
说明：感官质量指标中香气质、香气量、杂气、刺激性、余味、透发性6项指标得分越高，感官质量越好，劲头、口腔浓度代表劲头的大小和烟气的浓度，不表示质量的好坏。
对含铵盐的辊压法再造烟叶样品和正常生产烟支进行烟气指标及苯酚含量检测。检测方法：
1)TPM、焦油：GB/T19609-2004卷烟用常规分析用吸烟机测定总粒相物和焦油
2)烟碱：GB/T23355-2009卷烟总粒相物中烟碱的测定气相色谱法
3)CO：GB/T23355-2009卷烟烟气气相中一氧化碳的测定非散射红外法
4)水分：GB/T23203-2008卷烟总粒相物中水分的测定气相色谱法
5)苯酚：YC/T255-2008卷烟主流烟气中主要酚类化合物的测定高效液相色谱法
经检测分析，加入铵盐的辊压法再造烟叶样品CO、焦油、苯酚含量均较现有技术正常生产样品有不同程度降低。(检测结果见表4)
表4  烟气指标检测报告单
Figure GSA00000046271500051

Claims (7)

1.一种含铵盐的辊压法再造烟叶，其特征是，它由包括下列重量份比的原料制成：铵盐0.4-0.8份、氨基酸0.2-0.4份、干料100份、湿料66-67份；所述的铵盐选自磷酸二氢铵、柠檬酸二铵、碳酸铵、乙酸铵、磷酸铵、酒石酸铵、柠檬酸铵中的一种或多种；所述的氨基酸选自谷氨酸、丙氨酸、天冬酰胺中的一种或多种；
其制备包括以下步骤：
1)将铵盐和氨基酸称量，混合，用水进行溶解稀释，搅拌均匀，制成铵盐溶液；
2)按干湿料比例对混料罐进行喂料，待物料达到要求重量时，停止干、湿物料喂料；
3)将配备好的铵盐溶液均匀地加入干湿料混料罐，进行充分搅拌，待干料、湿料及铵盐溶液混合均匀后进行压片，经烘片、切丝、烘丝工序，得到再造烟叶成品。
2.按照权利要求1所述的含铵盐的辊压法再造烟叶，其特征是，它由包括下列重量份比的原料制成：铵盐0.6-0.7份、氨基酸0.3-0.35份、干料100份、湿料66-67份。
3.按照权利要求1所述的含铵盐的辊压法再造烟叶，其特征是，所述的铵盐是重量份比组成为磷酸二氢铵11-15份、柠檬酸二铵13-19份、碳酸铵11-15份、乙酸铵14-18份、磷酸铵11-15份、酒石酸铵11-15份、柠檬酸铵13-19份的混合物。
4.按照权利要求1所述的含铵盐的辊压法再造烟叶，其特征是，所述的氨基酸是重量份比组成为谷氨酸27-44份、丙氨酸22-31份、天冬酰胺33-41份的混合物。
5.按照权利要求1或2所述的含铵盐的辊压法再造烟叶，其特征是，所述的干料为烟梗、烟末与CMC的混合物，其重量份比组成为烟末100份、烟梗66-67份和CMC 2-3份。
6.按照权利要求1或2所述的含铵盐的辊压法再造烟叶，其特征是，所述的湿料为加料加纤薄片胶。
7.按照权利要求1所述的含铵盐的辊压法再造烟叶的制备方法，其特征是，步骤1)所述水用量占干湿总料重量的2％。
CN2010190060158A 2010-03-01 2010-03-01 一种含铵盐的辊压法再造烟叶 Active CN101797070B (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN2010190060158A CN101797070B (zh) 2010-03-01 2010-03-01 一种含铵盐的辊压法再造烟叶

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN2010190060158A CN101797070B (zh) 2010-03-01 2010-03-01 一种含铵盐的辊压法再造烟叶

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CN101797070A CN101797070A (zh) 2010-08-11
CN101797070B true CN101797070B (zh) 2012-08-01

Family

ID=42593047

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN2010190060158A Active CN101797070B (zh) 2010-03-01 2010-03-01 一种含铵盐的辊压法再造烟叶

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN101797070B (zh)

Families Citing this family (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN102488322A (zh) * 2011-11-18 2012-06-13 安徽中烟工业有限责任公司 一种降低造纸法烟草薄片有害成分释放量的方法
CN102715649B (zh) * 2012-03-06 2014-06-18 湖北中烟工业有限责任公司 一种烟草薄片添加剂及烟草薄片的制备方法
CN103462208B (zh) * 2013-09-22 2016-08-03 江苏中烟工业有限责任公司南京卷烟厂 一种改善辊压法薄片丝色泽的方法
HUE040016T2 (hu) * 2014-08-20 2019-02-28 Philip Morris Products Sa Eljárás dohányspecifikus nitrózaminok mennyiségének csökkentésére nikotintartalmú folyadékokban
CN104957764A (zh) * 2015-05-29 2015-10-07 河南中烟工业有限责任公司 一种降低梗丝醛类成分释放量的方法
CN110432531B (zh) * 2019-08-13 2021-09-03 湖北中烟工业有限责任公司 辊压法薄片生产新工艺
CN110754683B (zh) * 2019-10-31 2021-09-07 上海烟草集团有限责任公司 一种加热不燃烧卷烟用原料及其制备方法
CN116268540A (zh) * 2022-09-08 2023-06-23 广东中烟工业有限责任公司 一种改善加热卷烟感官品质的方法

Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB1327577A (en) * 1970-10-08 1973-08-22 Imasco Ltd Process for reconstituting tobacco
EP0699034B1 (en) * 1993-04-30 1997-03-05 BROWN & WILLIAMSON TOBACCO CORPORATION Improved reconstituted tobacco product
CN1371638A (zh) * 2002-03-29 2002-10-02 云南瑞升科技有限公司 一种膨胀烟草化学添加剂及其制备方法和应用
CN101438854A (zh) * 2008-11-27 2009-05-27 河南中烟工业公司 大枣浸膏的Maillard反应的产物及其在烟草中的应用

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB1327577A (en) * 1970-10-08 1973-08-22 Imasco Ltd Process for reconstituting tobacco
EP0699034B1 (en) * 1993-04-30 1997-03-05 BROWN & WILLIAMSON TOBACCO CORPORATION Improved reconstituted tobacco product
CN1371638A (zh) * 2002-03-29 2002-10-02 云南瑞升科技有限公司 一种膨胀烟草化学添加剂及其制备方法和应用
CN101438854A (zh) * 2008-11-27 2009-05-27 河南中烟工业公司 大枣浸膏的Maillard反应的产物及其在烟草中的应用

Non-Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
周正红等.梅拉德反应产物及其在烟草中的增香研究.《烟草科技》.1998,(第04期), *
缪应菊等.烟草薄片制备工艺的现状.《中国造纸》.2009,第28卷(第07期), *

Also Published As

Publication number Publication date
CN101797070A (zh) 2010-08-11

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN101797070B (zh) 一种含铵盐的辊压法再造烟叶
CN102697168B (zh) 重组烟叶用促进梅拉德反应添加剂及用其制备烟叶的方法
US10098377B2 (en) Process and apparatus for improving raw tobacco
CN102038284B (zh) 一种烟草添加剂及其应用
CN103948163B (zh) 一种降低再造烟叶中还原糖含量的方法
CN102217784A (zh) 一种烤烟型高烟气浓度造纸法薄片及其制造方法
CN107897996A (zh) 烟叶原料组及其在制备加热不燃烧卷烟方面的应用
CN103315378B (zh) 提高造纸法再造烟叶抗张强度和感官品质的方法
CN101966007B (zh) 一种混合型造纸法烟草薄片的制造方法
CN107898001A (zh) 叶组原料及其在制备加热不燃烧卷烟方面的应用
CN108030142A (zh) 适用于添加于干法再造烟叶涂布液的烟叶组合物及其在制备加热不燃烧卷烟方面的应用
CN102894474A (zh) 一种白肋烟的加工处理方法
CN108464525A (zh) 一种调香涂布料及其在加热不燃烧卷烟方面的应用
CN104432469A (zh) 一种改进造纸法生产高品质重组烟叶的方法
CN104188090A (zh) 降低造纸法再造烟叶的一氧化碳释放量的方法
CN102960853B (zh) 一种利用氨化技术改善烟梗提取液品质的方法
CN103462208B (zh) 一种改善辊压法薄片丝色泽的方法
CN102715649B (zh) 一种烟草薄片添加剂及烟草薄片的制备方法
CN103462207A (zh) 一种提高辊压法薄片丝感官质量的料液制备方法
CN101147620A (zh) 一种混合型卷烟叶丝干燥方法
CN106235386B (zh) 一种用苹果渣制备功能型再造烟叶的方法
CN105029668A (zh) 一种高烟气浓度造纸法卷烟薄片及其制备方法
CN101019689B (zh) 一种卷烟及其制造方法
CN104013096B (zh) 降低主流烟气中co含量的造纸法再造烟叶的制备方法
CN109007956A (zh) 一种烟用水果固体香料的制备方法和用途

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
C14 Grant of patent or utility model
GR01 Patent grant