CN102670917B - 一种复合酵素及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种复合酵素及其制备方法，涉及药物制剂领域，由液体基质和添加物组成，所述液体基质由水和菌液组成，所述菌液中含有红曲霉、产朊假丝酵母、植物乳杆菌中的一个菌种或几个菌种；所述的添加物由沙棘、红景天、黄芪、枸杞、山药、红花、人参、豆类、甜味剂中的一种或多种组成；豆类为黑豆或红豆；甜味剂为白糖或红糖；所述的基质中还含有骨泥，骨泥由畜类骨粉碎粉碎制得；本发明的有益效果是：该酵素具有提高免疫力、降三高等功效。

Description

一种复合酵素及其制备方法

技术领域

本发明涉及药物制剂领域，具体涉及一种复合酵素及其制备方法。

背景技术

酵素是一种具有生物催化作用的活性大分子，酵素能在机体中十分温和的条件下，高效的催化各种生物化学反应，促进生物体的新陈代谢，它是维持机体正常功能、消化食物、修复组织等生命活动的必需物质。

酵素在保健医学上，可加速皮肤细胞的新陈代谢，促进真皮纤维的再生以及皮脂腺、汗腺的分泌，同时对体内由于具有作用明确、专一性强、疗效好等特点而被广泛用作助消化、抗炎、促凝、促纤溶和促进生物氧化以及解毒、抗肿瘤等方面的治疗用药。

发明内容

本发明的目的是提供一种复合酵素及其制备方法。

本发明的技术方案是这样实现的：一种复合酵素，由液体基质和添加物组成，所述液体基质由水和菌液组成，所述菌液中含有红曲霉、产朊假丝酵母、植物乳杆菌中的一个菌种或几个菌种；所述的添加物由沙棘、红景天、黄芪、枸杞、山药、红花、人参、豆类、甜味剂中的一种或多种组成；豆类为黑豆或红豆；甜味剂为白糖或红糖。 

进一步，所述的添加物中还含有骨泥，骨泥由畜类骨粉碎粉碎制得。

进一步，所述畜类骨为畜类头骨，含眼、舌及大脑。

进一步，所述酵素以质量份数计，其组成为：水1-500份、菌液1-700份、骨泥1-600份、沙棘1-200份、红景天1-200份、黄芪1-200份、枸杞1-200份、山药1-250份、红花1-50份、人参1-100份、豆类1-200份、甜味剂1-500份。  

进一步，所述酵素以质量份数计，其组成为：水50-100份、菌液150-250份、骨泥100-200份、沙棘20-60份、红景天30-50份、黄芪30-60份、枸杞20-50份、山药50-80份、红花5-10份、人参15-30份、豆类30-60份、甜味剂100-150份。 

进一步，所述添加物替换为，由沙棘、红景天、红芪、枸杞、芋头、番红花、人参、豆类、甜味剂中的一种或多种组成；所述酵素以质量份数计，其组成为：水1-500份、，菌液1-700份、骨泥1-600份、沙棘1-200份、红景天1-200份、红芪1-200份、枸杞1-200份、芋头1-250份、番红花1-50份、人参1-100份、豆类1-200份、甜味剂1-500份。  

进一步，所述酵素以质量份数计，其组成为：水50-100份、，菌液150-250份、骨泥100-200份、沙棘20-60份、红景天30-50份、红芪30-60份、枸杞20-50份、芋头50-80份、番红花5-10份、人参15-30份、豆类30-60份、甜味剂100-150份。 

进一步，所述菌液以质量份数计，由1-100份的水，1-100份的大豆粉，和1-10份的菌种组成；所述菌种中，以质量分数计，含有红曲霉1-50份，产朊假丝酵母1-100份，植物乳杆菌1-100份。

进一步，所述菌液以质量份数计，由90份的水，9份的大豆粉和1份的菌种组成；所述菌种，以质量分数计，含有红曲霉20份，产朊假丝酵母40份，植物乳杆菌40份。   

一种复合酵素的制备方法：其特征在于，有以下步骤：

（1）将添加物清洗洁净，粉碎，过40目筛；

（2）向添加物中加入液体基质，密封，厌氧发酵，发酵温度为20℃-50℃，发酵15-45天；

（3）发酵后进行过滤，使用板框式过滤机过滤2-3次，得滤液，即为复合酵素。

本发明的有益效果是：

该酵素具有提高免疫力、降三高等功效。

沙棘含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等，具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能，具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性，有降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用，能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，并有促进伤口愈合的作用。

红景天可刺激肌肉运动时的ATP合成或再合成，有助增强体能以及促进剧烈运动后身体的恢复，并能有效地减低血糖，加速抗氧化活动，对预防高血糖病症有一定的效用。

黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。

降低血脂实验研究：

试验方法为对高脂血症大鼠进行连续给药8周后，试验显示，本发明酵素能降低高脂血症大鼠血清TG(甘油三酯)、 TC(胆固醇)、并同时提高HDL-C（高密度脂蛋白胆固醇） 含量，对调节血脂具有良好功效。

天数	TG(mmol/L)	TC(mmol/L)	HDL-C(mmol/L)
				0	0.78±0.09	5.62±0.14	1.42±0.04
28	0.65±0.08	4.79±0.11	1.70±0.09
				56	0.57±0.09	4.17±0.15	2.02±0.05

 具体实施方式

实施例1

本发明的所有添加物及菌种均于市场上购得，将含眼、舌及大脑的畜类头骨粉碎后过180目筛，得骨泥；经优选配方得到如下组成，以质量份数计，水500份、菌液700份、骨泥600份、沙棘200份、红景天200份、黄芪200份、枸杞200份、山药250份、红花50份、人参100份、黑豆200份、白糖500份；菌液中，以质量比计，水:大豆粉:菌种=10:10:1；菌种中，以质量比计，红曲霉:产朊假丝酵母: 植物乳杆菌=1:2:2。

将除骨泥外的其他添加物清洗洁净，粉碎后，加入骨泥，过40目筛；加入水和菌液，密封，厌氧发酵，发酵温度为20℃，发酵45天；发酵后，使用板框式过滤机过滤2次，得滤液，即为复合酵素。

实施例2

本发明的所有添加物及菌种均于市场上购得，将含眼、舌及大脑的畜类头骨粉碎后过180目筛，得骨泥；经优选配方得到如下组成，以质量份数计，水500份、菌液700份、骨泥600份、沙棘200份、红景天200份、红芪200份、枸杞200份、芋头250份、番红花50份、人参100份、黑豆200份、白糖500份；菌液中，以质量比计，水:大豆粉:菌种=10:10:1；菌种中，以质量比计，红曲霉:产朊假丝酵母: 植物乳杆菌=1:2:2。

将除骨泥外的其他添加物清洗洁净，粉碎后，加入骨泥，过40目筛；加入水和菌液，密封，厌氧发酵，发酵温度为20℃，发酵45天；发酵后，使用板框式过滤机过滤2次，得滤液，即为复合酵素。

实施例3  

本发明的所有添加物及菌种均于市场上购得，将含眼、舌及大脑的畜类头骨粉碎后过80目筛，得骨泥；经优选配方得到如下组成，以质量份数计，水1份、菌液1份、骨泥1份、沙棘1份、红景天1份、黄芪1份、枸杞1份、山药1份、红花1份、人参1份、红豆1份、红糖1份；菌液中，以质量比计，水:大豆粉:菌种=1:1:1；菌种中，以质量比计，红曲霉:产朊假丝酵母: 植物乳杆菌=1:1:1。

将除骨泥外的其他添加物清洗洁净，粉碎后，加入骨泥，过40目筛；加入水和菌液，密封，厌氧发酵，发酵温度为50℃，发酵15天；发酵后，使用板框式过滤机过滤2次，得滤液，即为复合酵素。

实施例4  

本发明的所有添加物及菌种均于市场上购得，将含眼、舌及大脑的畜类头骨粉碎后过80目筛，得骨泥；经优选配方得到如下组成，以质量份数计，水1份、菌液1份、骨泥1份、沙棘1份、红景天1份、红芪1份、枸杞1份、芋头1份、番红花1份、人参1份、红豆1份、红糖1份；菌液中，以质量比计，水:大豆粉:菌种=1:1:1；菌种中，以质量比计，红曲霉:产朊假丝酵母: 植物乳杆菌=1:1:1。

将除骨泥外的其他添加物清洗洁净，粉碎后，加入骨泥，过40目筛；加入水和菌液，密封，厌氧发酵，发酵温度为50℃，发酵15天；发酵后，使用板框式过滤机过滤3次，得滤液，即为复合酵素。

实施例5  

本发明的所有添加物及菌种均于市场上购得，将含眼、舌及大脑的畜类头骨粉碎后过80目筛，得骨泥；经优选配方得到如下组成，以质量份数计，水200份、菌液400份、骨泥300份、沙棘80份、红景天80份、黄芪100份、枸杞100份、山药180份、红花30份、人参50份、黑豆80份、白糖200份；菌液中，以质量比计，水:大豆粉:菌种=100:1:10；菌种中，以质量比计，红曲霉:产朊假丝酵母: 植物乳杆菌=50:1:100。

将除骨泥外的其他添加物清洗洁净，粉碎后，加入骨泥，过40目筛；加入水和菌液，密封，厌氧发酵，发酵温度为40℃，发酵20天；发酵后，使用板框式过滤机过滤2次，得滤液，即为复合酵素。

实施例6  

本发明的所有添加物及菌种均于市场上购得，将含眼、舌及大脑的畜类头骨粉碎后过80目筛，得骨泥；经优选配方得到如下组成，以质量份数计，水200份、菌液400份、骨泥300份、沙棘80份、红景天80份、红芪100份、枸杞100份、芋头180份、番红花30份、人参50份、黑豆80份、白糖200份；菌液中，以质量比计，水:大豆粉:菌种=100:1:10；菌种中，以质量比计，红曲霉:产朊假丝酵母: 植物乳杆菌=50:1:100。

将除骨泥外的其他添加物清洗洁净，粉碎后，加入骨泥，过40目筛；加入水和菌液，密封，厌氧发酵，发酵温度为30℃，发酵25天；发酵后，使用板框式过滤机过滤3次，得滤液，即为复合酵素。

实施例7

本发明的所有添加物及菌种均于市场上购得，将含眼、舌及大脑的畜类头骨粉碎后过180目筛，得骨泥；经优选配方得到如下组成，以质量份数计，水50份、菌液150份、骨泥100份、沙棘20份、红景天30份、黄芪30份、枸杞20份、山药50份、红花5份、人参15份、红豆30份、红糖100份；菌液中，以质量比计，水:大豆粉:菌种=100:100:1；菌种中，以质量比计，红曲霉:产朊假丝酵母: 植物乳杆菌=1:100:1。

将除骨泥外的其他添加物清洗洁净，粉碎后，加入骨泥，过40目筛；加入水和菌液，密封，厌氧发酵，发酵温度为20℃-40℃，发酵35天；发酵后，使用板框式过滤机过滤2-3次，得滤液，即为复合酵素。

实施例8

本发明的所有添加物及菌种均于市场上购得，将含眼、舌及大脑的畜类头骨粉碎后过180目筛，得骨泥；经优选配方得到如下组成，以质量份数计，水50份、菌液150份、骨泥100份、沙棘20份、红景天30份、红芪30份、枸杞20份、芋头50份、番红花5份、人参15份、红豆30份、红糖100份；菌液中，以质量比计，水:大豆粉:菌种=100:100:1；菌种中，以质量比计，红曲霉:产朊假丝酵母: 植物乳杆菌=1:100:1。

将除骨泥外的其他添加物清洗洁净，粉碎后，加入骨泥，过40目筛；加入水和菌液，密封，厌氧发酵，发酵温度为20℃-50℃，发酵30天；发酵后，使用板框式过滤机过滤3次，得滤液，即为复合酵素。

实施例9

本发明的所有添加物及菌种均于市场上购得，将含眼、舌及大脑的畜类头骨粉碎后过180目筛，得骨泥；经优选配方得到如下组成，以质量份数计，水100份、菌液250份、骨泥200份、沙棘60份、红景天50份、黄芪60份、枸杞50份、山药80份、红花10份、人参30份、黑豆60份、红糖150份；菌液中，以质量比计，水:大豆粉:菌种=1:100:10；菌种中，以质量比计，红曲霉:产朊假丝酵母: 植物乳杆菌=50:100:1。

将除骨泥外的其他添加物清洗洁净，粉碎后，加入骨泥，过40目筛；加入水和菌液，密封，厌氧发酵，发酵温度为20℃-50℃，发酵25天；发酵后，使用板框式过滤机过滤2次，得滤液，即为复合酵素。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明披露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种复合酵素，其特征在于：所述酵素以质量份数计，其组成为：水50-100份、菌液150-250份、骨泥100-200份、沙棘20-60份、红景天30-50份、黄芪30-60份、枸杞20-50份、山药50-80份、红花5-10份、人参15-30份、豆类30-60份、甜味剂100-150份；所述菌液以质量份数计，由1-100份的水，1-100份的大豆粉，和1-10份的菌种组成；所述菌种中，以质量分数计，含有红曲霉1-50份，产朊假丝酵母1-100份，植物乳杆菌1-100份；骨泥由畜类骨粉碎粉碎制得；豆类为黑豆或红豆；甜味剂为白糖或红糖。

2.一种复合酵素，其特征在于：所述酵素以质量份数计，其组成为：水50-100份、菌液150-250份、骨泥100-200份、沙棘20-60份、红景天30-50份、红芪30-60份、枸杞20-50份、芋头50-80份、番红花5-10份、人参15-30份、豆类30-60份、甜味剂100-150份；所述菌液以质量份数计，由1-100份的水，1-100份的大豆粉，和1-10份的菌种组成；所述菌种中，以质量分数计，含有红曲霉1-50份，产朊假丝酵母1-100份，植物乳杆菌1-100份；骨泥由畜类骨粉碎粉碎制得；豆类为黑豆或红豆；甜味剂为白糖或红糖。

3.根据权利要求1或2所述的一种复合酵素，其特征在于：所述畜类骨为畜类头骨，含眼、舌及大脑。

4.根据权利要求1或2所述的一种复合酵素，其特征在于：所述菌液以质量份数计，由90份的水，9份的大豆粉和1份的菌种组成；所述菌种，以质量分数计，含有红曲霉20份，产朊假丝酵母40份，植物乳杆菌40份。

5.一种根据权利要求1-4任意一项所述的复合酵素的制备方法，其特征在于，有以下步骤：（1）将添加物清洗洁净，粉碎，过40目筛；

（2）向添加物中加入液体基质，密封，厌氧发酵，发酵温度为20℃-50℃，发酵15-45天；

（3）发酵后，使用板框式过滤机过滤2-3次，得滤液，即为复合酵素。