CN102595989A - 用于烹饪制备设备的食物搅拌器和配备有该食物搅拌器的设备 - Google Patents

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    • A47J43/1087—Whisks or similar tools comprising mixing wires
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Abstract

本发明涉及一种用于烹饪制备设备的食物搅拌器，该食物搅拌器包括驱动杆(3)，该驱动杆(3)支撑至少一个大致矩形形状的框(4、5)，至少一个框(4、5)纵向于杆(3)延伸，其特征在于，所述框(4、5)包括纵向边缘，所述纵向边缘在宽度限制区处局部地具有拐点(4c、5c)，使得框(4、5)在拐点(4c、5c)的两侧具有两个不同宽度。

Description

用于烹饪制备设备的食物搅拌器和配备有该食物搅拌器的设备
技术领域
本发明涉及用于烹饪制备设备的诸如打蛋器的食物搅拌器，其结构允许实现食物制备中的最佳效率。
背景技术
通常，现有技术的食物搅拌器具有两个矩形框，这两个矩形框形成一框架，该框架的功能是搅拌待处理食物。
两个食物搅拌器中的每个借助杆固定在搅拌器的基部上，使得框以彼此正交的方式设置。
该配置用于搅拌食物。然而，本发明的目的是改善该功能。
发明内容
为此，本发明涉及一种用于烹饪制备设备的食物搅拌器，该食物搅拌器包括驱动杆，该驱动杆支撑至少一个大致矩形形状的框，至少一个框纵向于杆延伸，其特征在于，框包括纵向边缘，这些纵向边缘在宽度限制区处局部地具有拐点，使得框在拐点的两侧具有两个不同宽度。
根据本发明的另一特征，框相对于杆具有对称的形状。
根据本发明的又一特征，框包括上部和下部，上部和下部配备有大致笔直的或者相对于杆倾斜不到20°的稍许弯曲的纵向边缘，框的上部和下部具有不同的平均宽度且彼此之间通过宽度限制区连接。
根据本发明的又一特征，框在拐点处相对于杆的方向具有20°以上的斜度。
根据本发明的又一特征，框的下部的宽度大于框的上部的宽度。
根据本发明的又一特征，宽度限制区大致设置在从框的下端部开始的框的高度的三分之一处。
根据本发明的又一特征，食物搅拌器包括第一框和第二框，第一框和第二框彼此正交设置。
根据本发明的另一特征，第一框包括下部，下部的宽度大于第一框的上部的宽度，并且第二框包括上部，上部的宽度大于第二框的下部的宽度。
本发明还涉及一种烹饪制备家电设备，其特征在于，烹饪制备家电设备包括两个上述的食物搅拌器，这些食物搅拌器被驱动绕其杆旋转。
根据本发明的另一特征，设备包括电动机，电动机用于驱动食物搅拌器旋转。
附图说明
参照附图，根据以下给出的以非限定性实施例表示的本发明的具体实施方式的说明，将更好地了解本发明的目的、方面和优点，在附图中：
图1是本发明的食物搅拌器的侧视图；
图2是由根据现有技术的、即配备有标准矩形框的食物搅拌器产生的搅拌流轨迹的示意性俯视图；
图3是由本发明的食物搅拌器在工作时产生的搅拌流轨迹的示意性俯视图；
图4是由现有技术的同时工作的两个食物搅拌器产生的搅拌流轨迹的示意图；
图5是由本发明的两个食物搅拌器在工作位置时产生的搅拌流轨迹的示意图；
图6是现有技术的食物搅拌器的框在工作位置时的轨迹的示意图；
图7是本发明的食物搅拌器的框在工作位置时的轨迹的示意图。
具体实施方式
仅示出为理解本发明所需要的部件。为了便于阅读附图，相同部件在各图中附有相同标号。
从图1可以看出，两个食物搅拌器1、2各自包括杆3，杆3的上端部配备有驱动装置，该驱动装置允许其连接在电搅拌器上。
食物搅拌器1、2各自具有框架，该框架由两个正交设置的矩形框4、5构成，框4、5的宽度局部地具有限制，使得框4、5沿着杆3具有两个不同宽度。
具体地，框4、5包括上部4a、5a和下部4b、5b，上部4a、5a和下部4b、5b配备有笔直的纵向边缘，该笔直的纵向边缘相对于杆3的纵向方向形成不到20°的角度，框的这些上部4a、5a和下部4b、5b具有不同宽度且通过宽度限制区连接，该宽度限制区具有拐点4c、5c。
框4的下部4b优选地具有比上部4a的宽度大的宽度，更大宽度的下部4b相当于框4的长度的近三分之一。
相反，框5的下部5b优选地具有比上部5a的宽度小的宽度，更大宽度的上部5a相当于框5的长度的近三分之二。
因此，从图1可以看出，食物搅拌器1和2的上部5a和下部4b彼此协作，以便在食物搅拌器1、2平行且彼此靠近设置的情况下，当更大宽度的上部5a开始时，更大宽度的下部4b结束。
当图1所示的食物搅拌器1、2在一份待处理食物内旋转时，框4、5使该份食物移动，使得作用于该份食物的离心力在由框架限定的区域内形成空腔，该框架由框4、5构成。
图2示出仅使用现有技术的食物搅拌器的情况，该食物搅拌器具有两个完全矩形(即没有宽度限制)的正交设置的框。在该情况下，由食物搅拌器的旋转产生的空腔具有圆柱形形状，每个框的纵向边缘以与杆间隔相同径向距离碰撞该份待处理食物。
相反，在图3所示的使用本发明的单个食物搅拌器1、2的情况下，需要更多时间来使由更大宽度的下部4b的一侧或者更大宽度的上部5a接触的、围绕空腔布置的该份食物的某个点由相同框4、5的另一侧接触。这样，该份食物“落下”到空腔内，使落下足够多的部分以使其由框4、5的具有更小宽度的上部4a或下部5b接触。
因此增加了该份食物的涡流，这引起其通气并明显改善食物搅拌器1、2的作用。
从图5可以观察到，两个食物搅拌器1、2一起工作，这样除了上述的内容以外，还可以观察到食物搅拌器1、2的运动迫使该份食物从一侧移动到另一侧，如同泵一样。这还引发该份食物的涡流。
另外，还可以通过将与现有技术相关的图6和与本发明的食物搅拌器1、2相关的图7进行比较，了解根据本发明的食物搅拌器1、2的工作原理。事实上，从图7可以证实，按照不同轨迹移动的两个框4、5的径向端部比现有技术的食物搅拌器碰撞更多的微粒，在现有技术的食物搅拌器中，两个框的径向端部C1、C2沿着单个轨迹移动。
当然，本发明绝非限于描述的和以示例的形式示出的实施方式。在不脱离本发明保护范围的情况下，能够进行变更，特别是通过各种元件的构成或者由技术等价替换。
因此在一个实施变型例中，框的纵向边缘可以相对于杆具有更大的斜度。
权利要求书(按照条约第19条的修改)
1.一种用于烹饪制备设备的食物搅拌器(1、2)，所述食物搅拌器(1、2)包括驱动杆(3)，所述驱动杆(3)支撑大致矩形形状的第一框(4)和第二框(5)，所述第一框(4)和所述第二框(5)纵向于所述杆(3)延伸并且彼此正交设置，所述第一和第二框(4，5)包括上部(4a、5a)和下部(4b、5b)，所述上部(4a、5a)和下部(4b、5b)配备有大致笔直的或者相对于所述杆(3)倾斜不到20°的稍微弯曲的纵向边缘，所述框(4、5)在连接所述上部(4a、5a)和下部(4b、5b)的宽度限制区处局部地具有拐点(4c、5c)，使得所述框(4、5)的所述上部(4a、5a)和所述下部(4b、5b)具有不同的平均宽度，其特征在于，所述第一框(4)包括下部(4b)，所述下部(4b)的宽度大于所述第一框的所述上部(4a)的宽度，并且，所述第二框(5)包括上部(5a)，所述上部(5a)的宽度大于所述第二框的所述下部(5b)的宽度。
2.根据权利要求1所述的用于烹饪制备设备的食物搅拌器(1、2)，其特征在于，所述框(4、5)相对于所述杆(3)具有对称的形状。
3.根据权利要求1至2中任一项所述的用于烹饪制备设备的食物搅拌器(1、2)，其特征在于，所述框(4、5)在所述拐点(4c、5c)处相对于所述杆(3)的方向具有20°以上的斜度。
4.根据权利要求1至3中任一项所述的用于烹饪制备设备的食物搅拌器(1、2)，其特征在于，所述框(4)的所述下部(4b)的宽度比所述框的所述上部(4a)的宽度大。
5.根据权利要求1至4中任一项所述的用于烹饪制备设备的食物搅拌器(1、2)，其特征在于，所述宽度限制区大致设置在从所述框(4、5)的下端部开始的所述框(4、5)的高度的三分之一处。
6.一种烹饪制备家电设备，其特征在于，所述烹饪制备家电设备包括两个根据权利要求1至5中任一项所述的食物搅拌器(1、2)，所述食物搅拌器(1、2)被驱动绕其杆(3)旋转。
7.根据权利要求6所述的烹饪制备家电设备，所述设备包括电动机，所述电动机用于驱动所述食物搅拌器(1、2)旋转。

Claims (10)

1.一种用于烹饪制备设备的食物搅拌器(1、2)，所述食物搅拌器(1、2)包括驱动杆(3)，所述驱动杆(3)支撑至少一个大致矩形形状的框(4、5)，所述至少一个框(4、5)纵向于所述杆(3)延伸，其特征在于，所述框(4、5)包括纵向边缘，所述纵向边缘在宽度限制区处局部地具有拐点(4c、5c)，使得所述框(4、5)在所述拐点(4c、5c)的两侧具有两个不同宽度。
2.根据权利要求1所述的用于烹饪制备设备的食物搅拌器(1、2)，其特征在于，所述框(4、5)相对于所述杆(3)具有对称的形状。
3.根据权利要求1至2中任一项所述的用于烹饪制备设备的食物搅拌器(1、2)，其特征在于，所述框(4、5)包括上部(4a、5a)和下部(4b、5b)，所述上部(4a、5a)和下部(4b、5b)配备有大致笔直的或者相对于所述杆(3)倾斜不到20°的稍微弯曲的纵向边缘，所述框(4、5)的所述上部(4a、5a)和所述下部(4b、5b)具有不同的平均宽度且彼此之间通过所述宽度限制区连接。
4.根据权利要求3所述的用于烹饪制备设备的食物搅拌器(1、2)，其特征在于，所述框(4、5)在所述拐点(4c、5c)处相对于所述杆(3)的方向具有20°以上的斜度。
5.根据权利要求3至4中任一项所述的用于烹饪制备设备的食物搅拌器(1、2)，其特征在于，所述框(4)的所述下部(4b)的宽度比所述框的所述上部(4a)的宽度大。
6.根据权利要求1至5中任一项所述的用于烹饪制备设备的食物搅拌器(1、2)，其特征在于，所述宽度限制区大致设置在从所述框(4、5)的下端部开始的所述框(4、5)的高度的三分之一处。
7.根据权利要求1至6中任一项所述的用于烹饪制备设备的食物搅拌器(1、2)，其特征在于，所述食物搅拌器(1、2)包括第一框(4)和第二框(5)，所述第一框(4)和所述第二框(5)彼此正交设置。
8.根据权利要求7所述的用于烹饪制备设备的食物搅拌器(1、2)，其特征在于，所述第一框(4)包括下部(4b)，所述下部(4b)的宽度大于所述第一框的所述上部(4a)的宽度，并且，所述第二框(5)包括上部(5a)，所述上部(5a)的宽度大于所述第二框的所述下部(5b)的宽度。
9.一种烹饪制备家电设备，其特征在于，所述烹饪制备家电设备包括两个根据权利要求1至8中任一项所述的食物搅拌器(1、2)，所述食物搅拌器(1、2)被驱动绕其杆(3)旋转。
10.根据权利要求9所述的烹饪制备家电设备，所述设备包括电动机，所述电动机用于驱动所述食物搅拌器(1、2)旋转。
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