CN102586343A - 一种从l-丙氨酸制备丙酮酸的生物催化方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种从L-丙氨酸制备丙酮酸的生物催化方法。粪产碱杆菌Alcaligensfaecalis1.1799细胞经通透性处理后,利用细胞中的L-氨基酸氧化酶在空气存在下催化L-丙氨酸氧化脱氨形成丙酮酸、氨和过氧化氢,同时利用细胞中的过氧化氢酶催化反应中形成的过氧化氢,实现丙酮酸的累积,无副产物产生。本发明方法具有成本低廉、产品收率和纯度高、环境友好的优点,适合丙酮酸的工业化生产。
Description
技术领域
本发明属于生物技术领域,涉及微生物催化制备酮酸的新工艺。具体地说,本发明涉及利用粪产碱杆菌细胞催化L-丙氨酸氧化脱氨制备丙酮酸的生物催化方法。
背景技术
丙酮酸是最重要的α-氧代羧酸之一,不仅在生物能量代谢中具有十分重要的作用,而且也是一种重要的医药化工产品,在制药工业、日用化工、农用化学品等工业及科学研究领域有广泛的用途。鉴于丙酮酸巨大的市场需求,其生产技术的研究已成为化工和生物技术的一大热点。
丙酮酸的制备方法主要有化学合成法和生物技术法。
化学合成法主要包括酒石酸法和乳酸氧化法。酒石酸法以酒石酸为原料,通过与硫酸氢钾共熔脱水脱羧高温反应得到丙酮酸。该法虽然操作简单,但底物转化率低,生产成本高,污染严重。乳酸氧化法以乳酸乙酯为原料,修饰的银或铜为催化剂,反应温度300~600℃,通过液相或气相空气氧化转化为丙酮酸酯,形成的丙酮酸酯经精馏、水解得到丙酮酸。乳酸氧化法存在的缺点是需要采用高温反应。
生物技术法具有生产条件温和、成本低廉、产品纯度高、环境污染小的特点,是丙酮酸生产技术的发展方向。生物技术法包括发酵法和酶转化法。发酵法以糖质原料如葡萄糖或其它碳源直接发酵生成丙酮酸,如公开号CN101096691,CN101691545,CN1690188。发酵法生产丙酮酸的缺点是:丙酮酸作为糖酵解途径的最终产物,处于代谢途径中的关键代谢支点,在细胞中容易代谢为其它产物,很难累积;发酵液中丙酮酸的浓度较低,而且存在聚丙酮酸,α-酮戊二酸等有机杂酸,丙酮酸的分离提取困难。酶转化法主要有三个途径:乳酸脱氢酶法、乳酸氧化酶法和丙酮酸脱羧酶法。乳酸脱氢酶法以乳酸脱氢酶为生物催化剂,在辅酶NAD+存在下,催化乳酸形成丙酮酸,该法的缺点是反应具有可逆性,乳酸很难转化完全,加入的外源性辅酶NAD+价格非常昂贵,工业化可能性小。乳酸氧化酶法采用乳酸氧化酶为生物催化剂催化DL-乳酸转化为丙酮酸,不需要外源性辅酶,成本大大降低,具有工业应用价值,如公开号CN102199632,CN101182484。日本先进工业科学与技术国家研究院(AIST)成功开发丙酮酸的丙酮酸脱羧酶法制备工艺。该工艺采用丙酮酸脱羧酶/焦磷酸硫胺素酶反应系统,以乙醛为底物,在碳酸钠/碳酸氢钠缓冲液中制备丙酮酸,产率81%。与发酵法相比,虽然酶转化法具有底物转化率高,分离纯化简单的优点,但丙酮酸的酶转化法工业生产仍有许多技术问题需要解决。
L-氨基酸氧化酶(L-amino acid oxidase)在分子氧存在下,催化L-氨基酸氧化脱氨产生相应的酮酸、氨和过氧化氢。微生物L-氨基酸氧化酶用于酮酸以及D-氨基酸的产生具有很好的前景。Degussa(公开号US6461841)公开了一个L-氨基酸氧化酶产生菌株Rhodococcus opacus DSM42350工程菌构建方法以及该工程菌用于制备D-氨基酸的方法,丹麦Novodisk(公开号CN1124979)公开了一个有关Trichoderma Harzianum L-氨基酸氧化酶用作洗涤剂添加酶的专利。产L-氨基酸氧化酶微生物已用于从DL-丙氨酸制备D-丙氨酸,如公开号CN1884565,CN101649344。在这些方法中,L-丙酮酸完全降解,不能累积。目前为止,尚无有关L-氨基酸氧化酶用于制备丙酮酸的报道。
发明内容
本发明的目的是提供一种从L-丙氨酸制备丙酮酸的生物催化方法,使得到的丙酮酸纯度高,反应不污染环境。
为实现上述目的,本发明以产L-氨基酸氧化酶的粪产碱杆菌整细胞为生物催化剂,催化L-丙氨酸氧化脱氨。反应中产生的过氧化氢利用细胞中的过氧化氢酶催化分解为水和氧,实现丙酮酸的高效制备。
技术路线如下:
一种从L-丙氨酸制备丙酮酸的生物催化方法,包括以下步骤:
a)细胞培养:粪产碱杆菌在培养基中,以L-丙氨酸为诱导剂,30℃培养24h,离心,获得湿菌体。
b)细胞通透性处理:每1g湿菌体用1mL 30%丙酮水溶液处理5~20min,离心,用冷生理盐水洗涤2次,获得通透性细胞。
c)催化反应:每1L蒸馏水中悬浮20~100g步骤b)中的通透性细胞,加入0.2~1.0mol L-丙氨酸,30℃下反应6~12h,获得丙酮酸。
同时采用HPLC监测反应过程并测定反应液中丙酮含量;其中HPLC条件为:
色谱柱:C18;流动相:10mmol/L乙酸钠与甲醇按体积比80:20混合的溶液,pH3.5;检测波长:214nm;温度:25℃。
本发明与现有技术相比,具有以下优点:1)以发酵产生的L-丙氨酸为原料,成本低廉;2)组合微生物中共表达的L-氨基酸氧化酶和过氧化氢酶催化L-丙氨酸氧化脱氨,无副产物乙酸产生,丙酮酸分离工艺简单,化学纯度高;3)不需要高温高压和有机溶剂,整个工艺环境友好。
具体实施方式
以下是以粪产碱杆菌Alcaligens faecali 1.1799细胞为生物催化剂,催化L-丙氨酸氧化脱氨制备丙酮酸的的实施例,但本发明并不限于所列出的几个实例。
实施例1:细胞培养
(1)斜面培养:将粪产碱杆菌Alcaligens faecali 1.1799菌株接种于灭菌的固体培养基上,30℃下静止培养48h。固体培养基:蛋白胨10 g/L,牛肉膏3 g/L,氯化钠5 g/L,琼脂15 g/L,pH值7.4~7.6。
(2)一级培养:将斜面培养的细胞接种于含5ml灭菌培养基的试管中,30℃下摇床振荡培养24h。培养基:蛋白胨10 g/L,牛肉膏3 g/L,氯化钠5 g/L,pH值7.0。
(3)扩大培养:将一级培养的细胞以10%接种量接种于含诱导剂(L-丙氨酸)的50mL灭菌扩大培养基中,30℃下摇床振荡培养24h。培养基:蛋白胨10 g/L,牛肉膏3 g/L,氯化钠5 g/L,L-丙氨酸10 g/L,pH值7.0。培养液离心15min(8000rpm)收集湿菌体。
实施例2:细胞通透性处理
50g湿菌体中加入50mL 30%丙酮水溶液,室温下处理5~20min,离心15min(8000rpm),用生理盐水洗涤2次,得通透性细胞48g。
实施例3:丙酮酸制备
20g经通透性处理的湿细胞悬浮于1L蒸馏水中,加入17.8g(0.2mol) L-丙氨酸,30℃下反应6h,用HPLC监测反应直至L-丙氨酸完全转化。反应完成后,离心15min(8000rpm),去除细胞。用HPLC测定上清液中丙酮酸浓度。反应液中丙酮酸浓度为16.7g/L,收率95%。
HPLC条件为:
色谱柱:C18;
流动相:10mmol/L乙酸钠与甲醇按体积比80:20混合的溶液,pH3.5;
检测波长:214nm;
温度:25℃。
实施例4:丙酮酸制备
80g经通透性处理的湿细胞悬浮于1L蒸馏水中,加入71.2g(0.8mol)L-丙氨酸,30℃下反应12h,用HPLC监测反应直至L-丙氨酸完全转化。反应完成后,离心15min(8000rpm),去除细胞。用HPLC测定上清液中丙酮酸浓度。反应液中丙酮酸浓度为64.0g/L,收率91%。
HPLC条件为:
色谱柱:C18;
流动相:10mmol/L乙酸钠与甲醇按体积比80:20混合的溶液,pH3.5;
检测波长:214nm;
温度:25℃。
Claims (2)
1.一种从L-丙氨酸制备丙酮酸的生物催化方法,包括以下步骤:
a)细胞培养:粪产碱杆菌在培养基中,以L-丙氨酸为诱导剂,30℃培养24h,离心,获得湿菌体;
b)细胞通透性处理:每1g湿菌体用1mL 30%丙酮水溶液处理5~20min,离心,用冷生理盐水洗涤2次,获得通透性细胞;
c)催化反应:每1L蒸馏水中悬浮20~100g步骤b)中的通透性细胞,加入0.2~1.0mol L-丙氨酸,30℃下反应6~12h,获得丙酮酸。
2.根据权利要求1所述一种从L-丙氨酸制备丙酮酸的生物催化方法,其特征是:步骤c)采用HPLC监测反应过程并测定反应液中丙酮含量;其中HPLC条件为:
色谱柱:C18;
流动相:10mmol/L乙酸钠与甲醇按体积比80:20混合的溶液,pH3.5;
检测波长:214nm;
温度:25℃。
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