CN102550729A - 低糖低脂紫薯固体奶茶的配制方法 - Google Patents

低糖低脂紫薯固体奶茶的配制方法 Download PDF

Info

Publication number
CN102550729A
CN102550729A CN2010105920632A CN201010592063A CN102550729A CN 102550729 A CN102550729 A CN 102550729A CN 2010105920632 A CN2010105920632 A CN 2010105920632A CN 201010592063 A CN201010592063 A CN 201010592063A CN 102550729 A CN102550729 A CN 102550729A
Authority
CN
China
Prior art keywords
low
sugar
sweet potato
powder
fat
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN2010105920632A
Other languages
English (en)
Inventor
历冠廷
徐金矿
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Suzhou Industrial Park Shangrong Technology Co Ltd
Original Assignee
Suzhou Industrial Park Shangrong Technology Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Suzhou Industrial Park Shangrong Technology Co Ltd filed Critical Suzhou Industrial Park Shangrong Technology Co Ltd
Priority to CN2010105920632A priority Critical patent/CN102550729A/zh
Publication of CN102550729A publication Critical patent/CN102550729A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Landscapes

  • Dairy Products (AREA)

Abstract

本发明提供一种低糖低脂紫薯固体奶茶的配制方法，将紫薯清洗干净，切片，烘干，磨粉，按比例称取，其中，紫薯粉：10～25克，咖啡粉：0.5～1克，SR健康糖SR-01-50：0.2～0.5份，低聚木糖：0.1-0.5份，食盐：0.07～0.5份，脱脂奶粉：1.0～10份，红茶粉：0.3～1.2份；混料均匀。

Description

低糖低脂紫薯固体奶茶的配制方法
技术领域
本发明涉及一种低糖低脂紫薯固体奶茶的配制方法。
背景技术
低聚木糖是聚合糖类中增殖双歧杆菌功能最强的一种，其功效性超出其它糖类的20倍。麦芽低聚糖只在体外具有活性，在肠道内的活性很低甚至完全消失；而乳酮糖虽能促进双歧杆菌的增长，但也同时促进大肠杆菌及梭状芽孢杆菌的增长，对肠道内菌群的增殖没有选择性。人体肠胃道内不能消化低聚木糖，因此低聚木糖能够直接进入大肠内优先为双歧杆菌所利用，具有极好的促进双歧杆菌增殖的功能。
发明内容
本发明的目的是克服现有技术存在的不足，提供一种低糖低脂紫薯固体奶茶的配制方法。
本发明的目的通过以下技术方案来实现：
低糖低脂紫薯固体奶茶的配制方法，其特征在于：将紫薯清洗干净，切片，烘干，磨粉，按比例称取，其中，紫薯粉：10～25克，咖啡粉：0.5～1克，SR健康糖SR-01-50：0.2～0.5份，低聚木糖：0.1-0.5份，食盐：0.07～0.5份，脱脂奶粉：1.0～10份，红茶粉：0.3～1.2份；混料均匀。
进一步地，上述的低糖低脂紫薯固体奶茶的配制方法，所述SR健康糖成分包含低聚异麦芽糖、木糖醇和三氯蔗糖。
本发明技术方案突出的实质性特点和显著的进步主要体现在：
本发明以紫薯、脱脂奶粉、SR健康糖、低聚木糖、红茶粉为原料配制低糖低脂紫薯固体奶茶，适合于原味、香芋味、草莓味、哈密瓜味、咖啡味、巧克力味等。
具体实施方式
本发明涉及到紫薯、脱脂奶粉、SR健康糖、低聚木糖、红茶粉为原料配制低糖低脂紫薯固体奶茶的方法。
实施例
将紫薯清洗干净，切片，烘干，磨粉，按比例称取，其中，紫薯粉：10～25克，咖啡粉：0.5～1克，SR健康糖SR-01-50：0.2～0.5份，低聚木糖：0.1-0.5份，食盐：0.07～0.5份，脱脂奶粉：1.0～10份，红茶粉：0.3～1.2份；混料均匀。
SR健康糖，成分：低聚异麦芽糖、木糖醇、三氯蔗糖；甜度：是蔗糖甜度的50倍；功能：无糖、0卡路里、安全健康、蔗糖般的口感。
需要理解到的是：以上所述仅是本发明的优选实施方式，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以作出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。

Claims (2)

1.低糖低脂紫薯固体奶茶的配制方法，其特征在于：将紫薯清洗干净，切片，烘干，磨粉，按比例称取，其中，紫薯粉：10～25克，咖啡粉：0.5～1克，SR健康糖SR-01-50：0.2～0.5份，低聚木糖：0.1-0.5份，食盐：0.07～0.5份，脱脂奶粉：1.0～10份，红茶粉：0.3～1.2份；混料均匀。
2.根据权利要求1所述的低糖低脂紫薯固体奶茶的配制方法，其特征在于：所述SR健康糖成分包含低聚异麦芽糖、木糖醇和三氯蔗糖。
CN2010105920632A 2010-12-16 2010-12-16 低糖低脂紫薯固体奶茶的配制方法 Pending CN102550729A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN2010105920632A CN102550729A (zh) 2010-12-16 2010-12-16 低糖低脂紫薯固体奶茶的配制方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN2010105920632A CN102550729A (zh) 2010-12-16 2010-12-16 低糖低脂紫薯固体奶茶的配制方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN102550729A true CN102550729A (zh) 2012-07-11

Family

ID=46398378

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN2010105920632A Pending CN102550729A (zh) 2010-12-16 2010-12-16 低糖低脂紫薯固体奶茶的配制方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN102550729A (zh)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103110074A (zh) * 2012-11-28 2013-05-22 哈尔滨贵迪软件有限公司 红茶红薯粉
CN104585398A (zh) * 2015-01-13 2015-05-06 四川光友薯业有限公司 一种紫薯速溶奶茶粉及该奶茶粉中紫薯粉的制备方法

Citations (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1113687A (zh) * 1994-06-01 1995-12-27 夏睦友 液体奶茶及制备方法
CN1238149A (zh) * 1998-06-08 1999-12-15 钱文捷 香蕉奶茶及其制造方法
CN101218946A (zh) * 2008-01-28 2008-07-16 李运乃 一种食疗健脾养胃的珍珠奶茶制剂
CN101642168A (zh) * 2009-06-18 2010-02-10 杭州六易科技有限公司 一种保健奶茶原料的制作方法
CN101669561A (zh) * 2009-09-23 2010-03-17 吉林市新科奇保健食品有限公司 以紫薯叶和蓝莓叶为主要原料的茶饮料及其制备方法
CN101791105A (zh) * 2010-03-22 2010-08-04 苏州工业园区尚融科技有限公司 一种低聚木糖复合的蓬松颗粒状无糖甜味剂及其制备方法
CN101904355A (zh) * 2010-07-09 2010-12-08 浙江大学 一种奶茶片及其生产工艺

Patent Citations (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1113687A (zh) * 1994-06-01 1995-12-27 夏睦友 液体奶茶及制备方法
CN1238149A (zh) * 1998-06-08 1999-12-15 钱文捷 香蕉奶茶及其制造方法
CN101218946A (zh) * 2008-01-28 2008-07-16 李运乃 一种食疗健脾养胃的珍珠奶茶制剂
CN101642168A (zh) * 2009-06-18 2010-02-10 杭州六易科技有限公司 一种保健奶茶原料的制作方法
CN101669561A (zh) * 2009-09-23 2010-03-17 吉林市新科奇保健食品有限公司 以紫薯叶和蓝莓叶为主要原料的茶饮料及其制备方法
CN101791105A (zh) * 2010-03-22 2010-08-04 苏州工业园区尚融科技有限公司 一种低聚木糖复合的蓬松颗粒状无糖甜味剂及其制备方法
CN101904355A (zh) * 2010-07-09 2010-12-08 浙江大学 一种奶茶片及其生产工艺

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103110074A (zh) * 2012-11-28 2013-05-22 哈尔滨贵迪软件有限公司 红茶红薯粉
CN104585398A (zh) * 2015-01-13 2015-05-06 四川光友薯业有限公司 一种紫薯速溶奶茶粉及该奶茶粉中紫薯粉的制备方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US6632448B2 (en) Process for producing L-arabinose, L-arabinose-containing enzymatically processed products, diet foods, diabetic diet foods and fruit or vegetable juices and process for producing the same
KR20130102541A (ko) 신바이오틱 제품
US20010018090A1 (en) Calorie reducing agent
CN106820069A (zh) 一种具有调节肠道功能的天然复配甜味剂及其制备方法
US20050238777A1 (en) Condensed palatinose and method for producing the same
JP5000874B2 (ja) スクラーゼ活性又はグルコアミラーゼ活性を阻害する剤
JP4048166B2 (ja) 血糖値上昇抑制剤及び体脂肪蓄積抑制剤並びに食用材料
JP2006306831A5 (zh)
CN105815621A (zh) 一种低聚木糖沙棘全果粉含片的制作方法
CN101095520A (zh) 一种具有降脂减肥作用的功能食品
CN102550729A (zh) 低糖低脂紫薯固体奶茶的配制方法
CN102696723A (zh) 一种菊粉饼干
JP2004261039A (ja) Ｌ−アラビノース含有結晶性粉末糖組成物およびその製造方法
CN104997088A (zh) 一种西瓜口味燕麦饮料及其制备方法
KR101395221B1 (ko) 복분자를 포함하는 쿠키 프리믹스 조성물 및 이의 제조방법
JP4851902B2 (ja) 体脂肪蓄積抑制剤
Cruz-Guerrero et al. Xylooligosaccharides (XOS)
CN107048254A (zh) 一种益生元槟榔及其制备方法
JP2004175719A (ja) 生活習慣病予防剤
CN102524399A (zh) 低糖低脂麦香味固体奶茶的配制方法
CN103651694A (zh) 利用木糖醇制作蛋糕的方法
JP2014103914A (ja) トウモロコシの穂軸粉末あるいはペースト、および熊笹の葉の粉末あるいはペーストを用いた糖質およびカロリー低下食品
CN102524400A (zh) 无糖低脂咖啡味固体奶茶配制方法
CN108174967A (zh) 一种水果益生菌冰淇淋
Cruz-Guerrero et al. Xylooligosaccharides (XOS) 38

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
C12 Rejection of a patent application after its publication
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20120711