CN102526445B - 一种增强免疫力、缓解体力疲劳、抗肿瘤功能的保健药物配方 - Google Patents

Abstract

一种增强免疫力、缓解体力疲劳、抗肿瘤功能的保健药物配方，它的配方比为西兰花提取物13-20g、大蒜粉2-8g、鲨鱼软骨粉1.8-6g、香菇提取物5.5-12g、海参粉9-15g、硒化卡拉胶0.0005-0.001g、微晶纤维素3.6-9g、山梨糖醇3-8g、甘露糖醇6-15g、三氯蔗糖0.45-1g、硬脂酸镁0.3-0.8g。它的制备方法为：先将鲨鱼软骨粉、海参粉药物进行粉碎，过80-100目筛，分别取其粉末同其他原辅料按一定比例秤取，进行原辅料混合，混合时间45-50分钟，再进行压片，后道工序进行筛选、抛光、内包、外包装，最后按检验标准检验入库；本发明能够帮助人增增强免疫力、缓解体力疲劳、抗肿瘤，提高人体免疫力，改善高人的生活质量，无副作用和不良反应，且使用现代制剂技术，先进的质量控制方法，使得产品做到安全、稳定、质量可控。

Description

一种增强免疫力、缓解体力疲劳、抗肿瘤功能的保健药物配方

技术领域：

本发明涉及一种增强免疫力、缓解体力疲劳、抗肿瘤功能的保健药物配方。

背景技术：

本品适宜于免疫力低下的广泛人群。据世界卫生组织一项全球性调查结果表明，全世界真正健康的人仅占5％，经医生检查，诊断有病的人也只占20％，75％的人则处于亚健康状态。2002年5月，中华预防医学会推论我国处于亚健康状态的人群为70％(约8亿)，而大部分人的免疫力低下。

“正气存内，邪不可干，邪之所凑，其气必虚”。意为：当人体内存在很强的抵抗力时，疾病是不可能侵入身体的，疾病所到之处，其抵抗力肯定虚弱。人得病的根本原因是抵抗力(医学上称免疫力)低下。现代医学研究证明，消除亚健康，预防疾病，最有效的办法就是增强人体对疾病的免疫力。因此研制开发功效独特、无毒副作用、科技含量高、纯天然的具有增强免疫力功能的保健品，一定具有广阔的市场前景和较好的社会效益。

据市场调查，目前市场上具有相同功能的保健品虽然不少，但市场需求量仍然巨大，加之以营养丰富、功效独特的西兰花为主要原料开发的产品却很少，因此市场有待开发。本品具有以下特点：本产品配方合理、成分明确、功效可靠；服用安全、无任何毒副作用；携带方便、便于保存；加工技术先进、质量有保证(本品生产加工全过程严格按照GMP标准执行)。配方中的西兰花是本品的最大优势，西兰花所含营养物质十分丰富，不仅含蛋白质、糖、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，硫代葡萄糖苷含量更是非常丰富，以萝卜硫苷(4-甲基亚磺酰基丁烯基硫代葡萄糖苷)为主，其降解产物萝卜硫素是迄今为止蔬菜中发现的抗癌活力最强的一类活性成分，具有明显改善人体细胞的微环境，能够提高人体免疫力，促进肿瘤细胞死亡的功效。因此较其他产品，本产品的保健作用更胜一筹。

我国从事天然药物和食品的研究和生产，有着得天独厚的条件，中华医药的瑰宝，它有几千年的临床经验，从目前药品研究趋势来看，从天然产物中寻找新药或发现先导化合成物并对其进行结构修饰是药物开发的重要内容，随着社会环境污染的日益严重使人们越来越喜欢纯天然、无污染、不添加化学合成物的食品。再加上生活水平的提高也使人们对生活的质量有了更高的追求。在这种背景下，本配方运用高科技手段并以无污染的纯天然动植物为原料的降血糖保健食品应运而生，而且飞速发展。

发明内容：

本发明的目的是提供一种增强免疫力、缓解体力疲劳、抗肿瘤功能的保健药物配方，其特，它能够增强人的免疫力、缓解体力疲劳、辅助人们抗肿瘤，提高人们的生活水平，无副作用和不良反应，且使用现代制剂技术，先进的质量控制方法，使得产品做到安全、稳定、质量可控。

为了解决背景技术所存在的问题，本发明是采用以下技术方案：

一种增强免疫力、缓解体力疲劳、抗肿瘤功能的保健药物配方，包括：西兰花13-20g、大蒜粉2-8g、鲨鱼软骨粉1.8-6g、香菇提取物5.5-12g、海参粉9-15g、硒化卡拉胶0.0005-0.001g、微晶纤维素3.6-9g、山梨糖醇3-8g、甘露糖醇6-15g、三氯蔗糖0.45-1g、硬脂酸镁0.3-0.8g。

进一步的，各组分比例为：西兰花13g、大蒜粉2g、鲨鱼软骨粉1.8g、香菇提取物5.5g、海参粉9g、硒化卡拉胶0.0005g、微晶纤维素3.6g、山梨糖醇3g、甘露糖醇6g、三氯蔗糖0.45g、硬脂酸镁0.3g。

进一步的，各组分比例为：西兰花20g、大蒜粉8g、鲨鱼软骨粉6g、香菇提取物12g、海参粉15g、硒化卡拉胶0.001g、微晶纤维素9g、山梨糖醇8g、甘露糖醇15g、三氯蔗糖1g、硬脂酸镁0.8g。

进一步的，各组分比例为：西兰花11g、大蒜粉1g、鲨鱼软骨粉1g、香菇提取物5.1g、海参粉8.5g、硒化卡拉胶0.0008g、微晶纤维素3.6g、山梨糖醇3g、甘露糖醇6g、三氯蔗糖0.45g、硬脂酸镁0.3g。

它的制备方法为：先将鲨鱼软骨粉、海参粉药物进行粉碎，过80-100目筛，分别取其粉末同其他原辅料按上述比例秤取，进行原辅料混合，混合时间45-50分钟，再进行压片，后道工序进行筛选、抛光、内包、外包装，最后按检验标准检验入库；

一种保健药片，用所述的保健药物制成的糖片，有效成分含量分布如下：100g药物含有效成分萝卜硫甘750mg、大蒜素100mg、香菇多糖2500mg、海参粘多糖1000mg。

本发明具有以下有益效果：能够一种增强免疫力、缓解体力疲劳症状，提高人们的健康水平，无副作用和不良反应，且使用现代制剂技术，先进的质量控制方法，使得产品做到安全、稳定、质量可控。

具体实施方式：

它的配方比为：西兰花提取物13-20g、大蒜粉2-8g、鲨鱼软骨粉1.8-6g、香菇提取物5.5-12g、海参粉9-15g、硒化卡拉胶0.0005-0.001g、微晶纤维素3.6-9g、山梨糖醇3-8g、甘露糖醇6-15g、三氯蔗糖0.45-1g、硬脂酸镁0.3-0.8g。它的制备工艺为：先将鲨鱼软骨粉、海参粉药物进行粉碎，过80-100目筛，分别取其粉末同其他原辅料按一定比例秤取，进行原辅料混合，混合时间45-50分钟，再进行压片，后道工序进行筛选、抛光、内包、外包装，最后按检验标准检验入库。

本发明具有以下有益效果：能够增强一种增强免疫力、缓解体力疲劳、遏制抗肿瘤症状，提高人们的健康水平，无副作用和不良反应，且使用现代制剂技术，先进的质量控制方法，使得产品做到安全、稳定、质量可控。

西兰花提取物：

配方中的西兰花提取物原料以我们日常使用的普通蔬菜西兰花经醇提工艺制成。西兰花作为普通食品原料符合《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》要求，西兰花以其富含的营养物质和具有的独特功效，随着科研的逐步深入，已越来越受到人们的重视，并开始在食品领域得到了较快的开发与应用。西兰花不仅含蛋白质、糖、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，硫代葡萄糖苷含量更是非常丰富，以萝卜硫苷(4-甲基亚磺酰基丁烯基硫代葡萄糖苷)为主，其降解产物萝卜硫素是迄今为止蔬菜中发现的抗癌活力最强的一类活性成分，具有明显改善人体细胞的微环境，能够提高人体免疫力，促进肿瘤细胞死亡的功效。

国外有关文献报道了西兰花具有增强免疫力功能，例如P.Thejass，G.Kuttan在《植物药(杂志)》上发表的“探究萝卜硫素的免疫活性，一种从花椰菜中天然提取的异硫代氰酸盐”一文中实验结果表明：萝卜硫素有提高吞噬活性的腹腔巨噬细胞的作用。此外萝卜硫素的作用也可大大减少正在增加的肿瘤坏死因子---a脂多糖刺激产生的巨噬细胞。这些结果表明，萝卜硫素具有调节免疫活性的作用。(详见申报资料之14.3-1)；据Thejass P，Kuttan G在《免疫药理和免疫毒理杂志》上发表的“萝卜硫素一种来源于西兰花的自然的异硫代氰酸盐通过加强白细胞介素-2和肿瘤坏死因子α来增加BALB/c小鼠NK细胞和抗体依赖的细胞毒性”一文报道：萝卜硫素对正常和埃尔利希腹水接种肿瘤的BALB/c小鼠的细胞介导的免疫的影响的研究。萝卜硫素显著增加正常和接种肿瘤动物的NK细胞活性。正常动物中的NK细胞活性比接种肿瘤细胞动物更早被观察到。萝卜硫素处理的正常和接种肿瘤的动物的抗体依赖的细胞毒性比没有萝卜硫素处理的接种肿瘤的动物得到显著加强。在萝卜硫素处理的正常和接种肿瘤的动物中观察到一种早期抗体依赖的互补介导的细胞毒性。萝卜硫素处理显著增加了正常和接种肿瘤的动物中白细胞介素-2和肿瘤坏死因子-gamma。另外萝卜硫素处理显著促进了脾细胞、骨髓细胞、胸腺细胞增殖。表明萝卜硫素具有增强免疫功能的作用；据The jass P，Kuttan G在《免疫药理和免疫毒理杂志》上发表的“萝卜硫素对B16F-10黑素瘤诱导的迁移性肿瘤接种的C57BL/6小鼠细胞介导免疫的响应的调节”一文报道：萝卜硫素处理显著加强了迁移性肿瘤接种动物的NK细胞活性，显著增加了接种黑素瘤的动物中白细胞介素-2和肿瘤坏死因子α，另外萝卜硫素显著降低了在肿瘤转移期间的血清中促炎细胞因子毒性的水平，通过萝卜硫素刺激细胞介导免疫的响应，上调IL-2和IFN-gamma，下调促炎細胞因子毒性IL-1beta，IL-6，TNF-alpha和GM-CSF。。

国内有关文献报道了西兰花具有增强免疫力功能，例如季宇彬、池文杰、邹翔、王志举在《哈尔滨商业大学学报》(转入科学版)上发表的《西兰花中萝卜硫素提取、分离与抗癌活性研究》一文中表明萝卜硫素对啮齿类动物肝癌、乳腺癌、肺癌、食管癌、前胃癌有明显的阻断作用尤其对肝癌、食管癌、前胃癌作用明显，实验证明它们可以Phase II(致癌因子解毒)酶类的产生，从而起到抗癌作用，这些酶类可以通过摧毁致癌因子的活性中心或将它们与内源配基结合起来的方法，加速将其排出体外。资料证明，萝卜硫素是通过对致癌物代谢调控机制起作用。美国瀚斯霍普金斯大学的研究人员利用转基因鼠实验证明：许多动物体内普遍存在一种系统，用来抵抗食品和环境中有毒化学物质的致癌作用。这种作用的发挥，依赖于Phase II酶数量的显著增加。此酶可消除有害化学物质，抑制其损害DNA，从而达到抗癌症效果。二萝卜硫素是迄今为止发现的最强烈的PhaseII酶诱导剂；据华中科技大学化学系周锦兰、俞开潮在《应用化学》(第22卷第10期)发表《油菜籽中主要硫苷的提纯与抗肿瘤活性》一文中表明：硫苷本身是种较稳定的化合物，但可被芥子酶或胃肠道中细菌酶催化降解成异硫氰酸酯(ITC)、恶唑烷硫酮(OZT)和腈类化合物等多种产物。这些降解产物具有较强的抑制真菌和微生物繁殖等的抗菌作用及通过诱导泛醌还原酶活性阻断致癌物质的致癌作用；据河北省秦皇岛市第一中学、河北师范大学化学与材料科学学院申树芳、张英锋、马子川在《化学教学》(2009年，第7期)上发表的《西兰花中硫代葡萄糖苷的抗癌药理》一文中表明萝卜硫苷可诱导机体产生II型解毒酶-谷光甘肽转移酶和醌还原酶，此酶可对许多致癌物产生抗性，从而起到抗癌作用；据北京工业大学制约工程学、香港理工大学应用生物与化学科技系王见冬、袁其朋、钱中明在《食品与发酵工业》发表的《萝卜硫素研究进展》一文中指出萝卜硫素作用于机体过程如下：(1)酶II基因的转录。转录仅产生对人体有益的II型酶，同时抑制酶I产生，而酶I可和致癌物产生协同效应，加速癌症发生。(2)酶II作用于机体自身的抗癌系统。通过此系统，可对代谢实现如下调控：①阻断致癌物产生致癌效应所需的代谢途径，阻止致癌物或其代谢物进入靶细胞，同时起到清除致癌物的作用；抑制癌细胞的分裂与生长，阻断循环途径；促进其它可杀死癌细胞的蛋白质分泌祖丹致癌物诱导癌症的作用。②芥子苷的水解产物可能对致癌物发挥作用的启动产生作用，在癌症形成初期使基因发生突变，另外还有一些抑制酶具有双重阻癌或抑癌功能，对有毒物进行降解，从而起到抗癌效果-成为抑癌途径；据浙江工商大学食品系王忠英、王向阳在《生命的化学》(2005年25卷4期)发表的《硫代葡萄糖苷及其降解产物异硫代氰酸盐》一文中表明：异硫代氰酸盐的抗癌机制包括两个部分：(1)通过抑制阶段I酶(包括细胞色素P450系统)来阻止化学致癌的过程，特别是PEITC和BITC能有效抑制致癌因子-DNA加和物的形成，从而抑制由致癌因子诱导的肿瘤的形成，(2)诱导产生阶段II解毒酶，例如谷胱甘肽转移酶和UDP-葡萄糖醛酸基转移酶等，从而减少细胞色素P450系统产生的高度活化的致癌中间产物。其中SUL诱导产生阶段II解毒酶的能力特别强，是迄今为止鉴定出的最有效的阶段II解毒酶的天然诱导物。虽然高浓度的SUL和芳香烷异硫代氰酸盐对人体有一定的毒害作用但是它们在有效浓度(0.05～20umol)内，不表现毒性人体口服建议200～400毫克，可有效预防多种癌症。

以本配方中的西兰花提取物用量，根据藏海军、张克英在《饲料工业》(2007年第28卷)发表的《菜籽饼粕中硫代葡萄糖苷的危害与脱毒措施研究》一文中表明：猪、兔、禽、鱼及反刍动物对日粮中硫代葡萄糖苷的耐受水平分别为0.78、7.0、5.4、3.6和1.5～4.22umol/g；《应用化学》(第20卷第10期)《油菜籽中主要硫苷的提纯与抗肿瘤活性》一文中表明，，小鼠硫苷最小作用剂量30mg/kg，表明硫苷对小鼠体内S180肿瘤有明显抑制作用；《生命的化学》(2005年25卷4期)发表的《硫代葡萄糖苷及其降解产物异硫代氰酸盐》一文中表明：虽然高浓度的SUL和芳香烷异硫代氰酸盐对人体有一定的毒害作用但是它们在有效浓度(0.05～20umol)内，不表现毒性人体口服建议200～400毫克，可有效预防多种癌症。根据以上不同文献资料，以本配方西兰花提取物原料中萝卜硫苷为试验原料，按成人(50kg体重计)每日34mg进行实验。

①耳肿胀法实验设人体推荐量的30倍、10倍，根据公式计算得：即每日萝卜硫苷22.48mg/kg、8.16mg/kg分别为高低剂量组。实际配置灌胃液时需要样品萝卜硫苷高低剂量组27.98mg/kg、9.33mg/kg，给药剂量0.4ml/20g鼠重/d。每天灌胃给药，实验结果见表1、表2。

表1萝卜硫苷免疫增强作用：体重脏器指数

表2萝卜硫素萝卜硫苷免疫增强作用：耳肿胀

实验结果，与空白组相比萝卜硫苷高低剂量对体重没有明显影响，但耳肿胀实验表明，高低剂量组均有明显的免疫增强作用。

②体液免疫血清溶血素实验，萝卜硫苷高1.2mg/ml；萝卜硫苷低0.4mg/ml，给药剂量0.4ml/20g/d，每天灌胃给药。结果见表3表4：

表3萝卜硫素萝卜硫苷免疫增强作用：体重脏器指数

表4萝卜硫素萝卜硫苷免疫增强作用：血清溶血素

实验结果，与空白组相比，阳性药胸腺肽α1对体重有影响，血清溶血素的测定实验表明其能明显增强机体体液免疫。其余各组与正常组比较，对体重以及脏器指数均无显著作用。萝卜硫苷高低剂量的血清溶血素与抗体积数有提高，p＜0.05，低计量组相对于空白组也有一定提高。血清溶血素的测定实验表明，萝卜硫苷高低计量组有一定的增强免疫力作用。

大蒜粉

大蒜素是百合科葱属大蒜中亚砜和砜类化合物的总称。在中国，大蒜素入药已有悠久的历史，它是一种广谱抗菌药，具有消炎、降血压、降血脂、抑制血小板凝集、防癌抗病毒等多种生物学功能。实践表明，在畜禽养殖业中大蒜素可以明显提高生产性能，降低发病率，减少死亡率，增加养殖效益。可以替代部分抗生素从而减少微生物产生的抗药性。研究表明在新鲜的大蒜中，没有游离的大蒜素，只有它的前体物质-蒜氨酸(alliin)，约占大蒜总鲜重的0.25％；蒜氨酸以稳定无臭的形式存在于大蒜中，当大蒜加工或受到物理机械破碎后，大蒜中的蒜氨酸酶被激活，催化分解蒜氨酸为大蒜素。在大中大蒜素可以明显提高生产性能，降低发病率，减少死蒜素形成过程中，蒜氨酸和蒜氨酸酶起着重要作用。

1、大蒜素对免疫功能的影响

据资料报道，大蒜能抗细菌、病毒、真菌等，而且有益于心血管和免疫系统。在人园临床抗肿瘤研究中，大蒜提取物能促进IL-2和IFN.7的分泌，增强NK细胞和淋巴细胞活性。大蒜素作为免疫调节剂，在抗CMV感染模型中，能增强小鼠巨噬细胞功能，通过上调IFN-7水平而发挥抗CMV感染效应。日粮中添加大蒜素对肉鸡法氏囊、脾脏和胸腺发育有促进作用。张志勉等通过试验证明，大蒜素能提高恶性肿瘤患者的淋巴细胞免疫功能，通过细胞免疫和体液免疫直接或间接作用杀伤肿瘤细胞。大蒜油可使肿瘤内中性粒细胞、巨噬细胞和淋巴细胞数量增多，从而具有直接和间接杀伤肿瘤细胞的作用。朱金水等用脂质体包埋大蒜素在胃癌单抗SG7作为配体的引导下，对MNNG诱发大鼠胃癌抗癌作用进行研究，结果表明，大蒜素脂质体可显著抑制胃癌组织的生长，提高大鼠外周血NK细胞活性及大鼠脾母细胞产生白介素-2的能力，降低可溶性白介素-2受体水平，从而增强机体对肿瘤的免疫杀伤能力。

2、大蒜素免疫调节作用机理

2.1对机体细胞免疫的影响大蒜素在适当浓度(3.125～12.500mg/nl)时，对淋巴细胞激活有促进作用，这种促进作用与大蒜素抑制巨噬细胞产生一氧化氮的能力有关。大蒜素还有明显提高淋巴细胞转化率及T淋巴细胞酸性α-醋酸萘酯阳性率的作用，增重中枢淋巴器官和外周淋巴器官，增强细胞免疫功能。

2.2对机体体液免疫的影响

小鼠试验显示，大蒜素可增加小鼠脾脏抗体形成细胞数量。一方面，抗体可与病原体结合，干扰病原体某些重要的酶或阻断某些代谢途径，达到抑制病原体致病作用；另一方面，抗体与外毒素特异性结合，封闭外毒素生物活性部位，阻断其对易感细胞的吸附，使其不产生毒性作用，显著增强动物体液免疫功能。

2.3机体非特异性免疫的影响

大蒜素可激活单核细胞的分泌水平，促使溶菌酶大量释放，溶菌酶能水解细菌细胞壁中的粘多肽，致使致病菌细胞破裂死亡，增强非特异性免疫功能，起到抗肿瘤的作用。动物试验结果证明，大蒜素能促进淋巴细胞、巨噬细胞的增生，刺激淋巴细胞分泌干扰素、肿瘤坏死因子、白细胞介素等，提高机体的免疫力。

2.4大蒜素的抑菌、杀菌作用有以下3点：通过对巯基的氧化使蛋白质灭活；与含硫基的化合物如胱氨酸、谷氨酸发生竞争性抑制；非竞争地抑制某些酶的正常生理机能。大蒜素分子中的活性基团是硫醚基(s-o-s)，其中的氧原子与细菌生长繁殖所必需的半胱氨酸分子中的硫基相结合，使细菌巯基失活，代谢出现紊乱，从而抑制细胞分裂和破坏病菌及癌细胞的正常代谢，同时还可以使细菌缺乏半胱氨酸，不能进行生物氧化作用，破坏病原菌正常的新陈代谢，有效抑制和杀灭多种病原微生物。试验证明，对青霉素、链霉素及金霉素产生耐药性的细菌，对大蒜素仍敏感。大蒜素对多种真菌，包括白色念珠菌也有抑制和杀灭作用，且用量极低。

3、通过JNK信号传导通路诱导肿瘤细胞凋亡

研究发现，用紫外线照射细胞后，一种蛋白激酶能够使c-Jun氨基末端活性区Ser63和Ser73发生磷酸化，据此把该蛋白激酶称为c-Jun氨基末端激酶。JNK通路的激活与细胞凋亡有密切关系。JNK通路可以介导紫外线照射、氧化应激、细胞因子等引起的细胞凋亡。活化的JNK通过对转录因子c-Jun、ATF2、E1K1等的磷酸化促进基因的表达及新蛋白质的合成，新生蛋白质可能作用于细胞凋亡途径的某一环节而促进或引起细胞凋亡，对于不同的刺激因素和不同的细胞类型，作用的环节可能不同。XiaoD等研究SAMC引起成纤维细胞NIH3T3凋亡的机制中发现。SAMC能引起持续而快速的JNK活性增强。而用通道选择性抑制剂只能抑制SAMC引起凋亡的早期阶段(24h)，而对晚期阶段(48h)不起作用，证明引起成纤维细胞凋亡中发挥着重要的作用。Filomeni G等研究表明诱导成纤维细胞瘤细胞凋亡与JNK通路密切相关。

4、通过影响基因的表达来诱导肿瘤细胞凋亡

Hong等用DAS、DADS处理非小细胞肺癌H460后，可显著升高野生型P53蛋白、SAX蛋白表达，降低Bcl-2蛋白表达，并诱导H460细胞凋亡。表明DAS、DADS可能通过调节与凋亡相关的基因来诱导凋亡。Bttone FG等研究也发现DADS可升高野生型P53蛋白的表达来诱导HCT-15细胞的凋亡。BalasenthilS等用水溶性的的大蒜素处理仓鼠口腔肿瘤动物模型表明，水溶性的的大蒜素可减少肿瘤的发生。提高组织转谷氨酰胺酶(ITG)、降低Bc1-2蛋白的表达。Ras基因突变频繁发生于许多癌症中，这种突变可永久性启动信号转导通路而引起肿瘤发生。在NIH313细胞株与突变H-ras基因转染模拟体外致瘤实验中，口服DADS可呈剂量依赖性抑制NIH313细胞生长，阻碍可测量肿瘤的形成。这种抑制作用与DADS抑制了肿瘤细胞膜相关P21蛋白有关。RasP21蛋白活化需要法尼基化，即在法尼基转移酶的作用下，焦磷酸法尼酯与Ras P21蛋白结合。DADS抑制肿瘤细胞膜相关P21蛋白的原理是通过抑制HMG-COA还原酶活性，减少焦磷酸法尼酯形成。

5、通过阻止肿瘤细胞增殖周期诱导凋亡

细胞增殖周期可分为G1期(DNA合成前期)、S期(DNA合成期)、G2期(DNA合成后期)和M期(有丝分裂期)。细胞周期机制破坏会导致肿瘤的产生。研究表明大蒜的许多有效成分能够作用于细胞周期的某一个环节，而使细胞增殖周期受阻，诱导其发生凋亡。Li等研究表明大蒜素能抑制人胃癌细胞BGC823恶性增殖，将其阻止于G1期并诱导BGC823细胞凋亡。细胞周期机制破坏会导致肿瘤的产生。KnoWles等发现用DADS处理人类结肠癌细胞后，细胞停滞在G2M期比例呈浓度和时间依赖性升高，这种变化在DADS处理HCT-15细胞4h后即可看到，且细胞数量到8h时仍末改变。到24h时，与对照组相比，G2M期升高了大约4倍。在G2M期停滞的同时，P34cdc2激酶活性与对照组相比显著降低。用50μmol/LDADS处理HCT-15细胞可导致P34cdc2激酶活性降低60％，蛋白表达分别下降23％和46％。认为DADS对P34cdc2激酶活性的抑制可能是DADS抗肿瘤的一个早期作用。Wong等也研究用大蒜中提取的有机硫化物可将人白血病细胞阻止在G2期，并诱导大量细胞出现凋亡。

综上所述，大蒜有明显的诱导肿瘤细胞凋亡的作用，且抗癌研究中所用实验材料基本为癌细胞或动物癌变模型。大蒜作为一种安全的食物，与其它化疗药物相比，毒副作用小，是一种很有潜力的化学预防剂，具有十分重要的理论意义和广泛的应用前景。″

鲨鱼软骨粉

鲨鱼是世界上最古老最长寿的深海海洋生物之一已生存4亿年之久，它生命力极强，几乎不被疾病感染，即使受到外伤，伤口也能很快复原。我国是世界上最早对鲨鱼开发应用的国家，鲨鱼的药用在我国始见于《本草经集注》依托传统中医中药积累了丰富的药用经验，诸多医籍不乏记载。在西方，直到上世纪年代初，美国麻省理工学院的一个医学小组经过多年的研究才发现鲨鱼软骨的药用价值然而真正引起医药界重视的是鲨鱼软骨的抗癌作用。美国科学家将高剂量的强致癌剂黄曲霉素注射到鲨鱼体内也不能诱发鲨鱼患癌症为此引起科学家们极大兴趣，上世纪80年代末，LANG及LANE发现鲨鱼软骨中含有阻止肿瘤血管形成的物质.1991年，LANE在墨西哥首次将鲨鱼骨粉用于临床。.此后有关其抗癌及其药理作用方面的研究越来越多。

1、对体液免疫的影响

取ICR小鼠60只，其中，48只皮下接种S₁₈₀瘤液(2×10⁷/ml)0.2ml/只，次日随机分四组，并称重，每组12只，第1-2组分别灌胃鲨骨粉1.125g/kg和2.25g/kg，第3组灌胃蒸馏水并在实验第3、6天腹腔注射CTX0.1g/kg，第4组灌胃蒸馏水，第5组为正常对照组，连续给药10d，在给药第6d，第1-5组动物均腹腔注射羊红细胞悬液0.2ml致敏，致敏后第4日摘眼球取血，取同组各鼠血清于同一试管内，用生理盐水做对倍稀释1∶25、1∶50、1∶100、1∶400、1∶800稀释血清然后在各稀释血清中加10％绵羊红细胞悬液0.5ml和1∶10稀释的豚鼠血清1ml。另设不加补体而以生理盐水代替的空白管各管37℃30分钟后进行血红蛋白测定结果以HC₅₀表示。由表5可见鲨骨粉各剂量对荷瘤小鼠的HC₅₀有所提高，但作用不显著(＞0.05)。

表5鲨骨粉对荷瘤小鼠血清溶血素的影响

2、对NK细胞活性的影响

动物肿瘤接种、分线、给药均同前，给药终止后次日颈椎脱臼处死动物无菌取脾脏，制成细胞悬液，进行NK细胞活性测定，测定方法采用YAC-1为靶细胞的³H-TdR前标法。由表6可见，鲨骨粉各剂量组的CI％值均明显高于水对照组。

表6鲨骨粉对S₁₈₀实体瘤小鼠NK细胞活性的影响

3、对非特异性免疫功能——吞噬功能的影响

动物肿瘤接种、分组、给药均同前，末次给药后1h，每鼠腹腔注射5％鸡红细胞悬液0.5ml，间隔8h处死动物，腹腔注入生理盐水2ml，轻揉1min后吸出洗液1ml分滴于载玻片上，固定、染色后进行吞噬百分率计数。由表7可见，鲨骨粉各剂量组的吞噬百分率均有所有升，其中1.125g/kg剂量与水对照组比较差异显著。

表7鲨骨粉对S₁₈₀实体瘤小鼠腹腔Mφ吞噬功能的影响

研究表明鲨骨粉具有一定的扶正作用可明显提高荷瘤小鼠的NK细胞活性和Mφ细胞的吞噬功能，增效作用实验表明，鲨骨粉与化疗药合用可增加抗肿瘤作用其增效率可提高22.78％-47.90％。鲨骨粉与放疗合用可增加抗肿瘤作用，其增效率可提高15.20％-26.50％初步证实鲨骨粉具有较好的扶正作用和明显的抗肿瘤增效作用这与我们临床观察结果相一致。

香菇粉

香菇含有多种有效药用成分，尤其是香菇多糖是一种重要的生物反应调节剂，它通过刺激免疫细胞成熟，分和增殖，改善宿主机体平衡，达到恢复和提高宿主细胞对淋巴因子，激素和其它生理活性因子的反应性，由于是间接作用，所以毒副作用小，目前在日本三种抗肿瘤多糖已成为最大市场：香菇多糖，蛋白结合多糖，裂植多糖，用现状、作用机理及应用前景。

1、香菇多糖对荷瘤小鼠瘤重、瘤体比及抑瘤率的

影响

三种剂量的香菇多糖都有明显抑制肿瘤生长的作用，与荷瘤对照组比较，低、中、高剂量组的瘤重、瘤体比均明显减小，差异有显著性意义(P＜0.05)；高剂量组与低剂量组比较，抑瘤率差异有显著性意义，见表8。

表8香菇多糖对S180荷瘤小鼠瘤重、瘤体比及抑瘤率的影响(X±s)

与荷瘤对照组比较，△P＜0.05；与低剂量组比较，#P＜0.05

2、香菇多糖对荷瘤小鼠腹腔巨噬细胞吞噬百分率和吞噬指数的影响

S₁₈₀荷瘤小鼠腹腔巨噬细胞吞噬百分率和吞噬指数均明显比正常对照组低；香菇多糖高、中、低剂量均能明显改善荷瘤小鼠巨噬细胞吞噬百分率和吞噬指数，但低、中、高剂量组间的差异不明显，见表9。

表9香菇多糖对S180荷瘤小鼠腹腔巨噬细胞吞噬百分率和吞噬指数的影响(X±s)

与荷瘤对照组比较，△P＜0.05，△△P＜0.01；

与正常对照组比较，#P＜0.05，##P＜0.01

3、香菇多糖对荷瘤小鼠脾细胞增殖分化和NK细胞活性的影响

S180荷瘤小鼠脾细胞的转化功能和NK细胞的活性均明显比正常对照组低；低、中、高剂量的香菇多糖都能明显增强荷瘤小鼠脾细胞的转化功能和NK细胞的活性，但低、中、高组之间差异无显著性意义，见表10。

表10香菇多糖对S180荷瘤小鼠脾细胞的转化功能和NK细胞活性的影响(X±s)

与荷瘤对照组比较，△P＜0.05，△△P＜0.01；

与正常对照组比较，#P＜0.05，##P＜0.01

香菇多糖对荷瘤小鼠的非特异性免疫功能有明显的提高作用，且与香菇多糖的使用剂量无明显剂量效应。但与正常对照组比较仍有显著性差异，说明香菇多糖尚不能使荷瘤小鼠巨噬细胞的吞噬百分率和吞噬指数完全恢复到正常水平.香菇多糖还通过增强荷瘤小鼠脾细胞的转化功能和NK细胞的活性，提高荷瘤小鼠的细胞免疫功能。从而起抗肿瘤作用。

4、香菇多糖对外周血细胞的影响

对外周血免疫细胞数量的检测表明，环磷酰胺对外周血白细胞总数、淋巴细胞数和中性粒细胞数有显著的抑制作用(P＜o.01)。香菇多糖应用组白细胞总数不降反升，特别是淋巴细胞数显著增加，与其余各组比较均有统计学意义。

表11各组小鼠外周血细胞分析结果(n＝10，X±s，1X10₉/L)

※P＜0.05，※※P＜0.01us normal control；△P＜0.05，△△P＜0.01ustumor saline；▲P＜0.05，▲▲P＜0.01us tumor CYT

5、香菇多糖对小鼠外周血和脾淋巴细胞CD4+/CD8+的影响用流式细胞仪检测分析各组小鼠外周血和脾淋巴细胞的细胞表型。

表3各组小鼠外周血和脾淋巴细胞CD4十/CD8+的比较(n＝10，X±s)

※P＜0.05，※※P＜0.01us normal control；△P＜0.05，△△P＜0.01uStumor saline；▲P＜0.05，▲▲P＜0.01us tumor CYT

香菇多糖实验组小鼠的脾指数与各组比较均有明显上升(P＜0.01)，显示香菇多糖有明显恢复和保护脾的作用。同时香菇多糖在体内对实验性S180实体瘤的生长具有较明显的抑制作用.肿瘤指数由38.387下降为24.963。抑瘤率达到34.97％。这可能与香菇多糖能诱导荷瘤鼠血清中产生肿瘤退化因子(tumor re-gression factor，TRF)，出现肿瘤细胞凋亡有关。在本实验中。与香菇多糖实验组相比，环磷酰胺组对肿瘤的治疗优于实验组，具有明显的直接抑瘤作用.但同时显示毒副作用大，除脾指数下降外，环磷酰胺对照组的白细胞整体水平下降(P＜0.01)，可能是因为其直接破坏了细胞DNA和影响细胞的复制，造成机体骨髓抑制。而香菇多糖则使白细胞总数增加，其中淋巴细胞数量更是明显增加，表明香菇多糖对骨髓造血干细胞的抑制不明显，甚至使宿主骨髓造血功能增强，这一方面改善了宿主的免疫抑制状态。使荷瘤宿充分调动自身的抗瘤机制。另一方面，将可使荷瘤宿主生存质量得到改善.有益于配合放化疗药物的应用，帮助患者维持相对较好的免疫功能来承受药物的治疗，起到更好的抗瘤效应。T淋巴细胞亚群在人体细胞免疫反应中有着重要的作用。一般认为CD4+/cD8+比值可反映机体细胞免疫功能状态，如CD4+/CDS+比值下降即提示患者机体处于免疫抑制状态。临床研究表明，恶性肿瘤患者化疗合并应用香菇多糖时，CD8+细胞百分率下降，CD4+/CD8+细胞比值上升，认为香菇多糖能激活CD4+细胞，增强细胞免疫，达到抗肿瘤之目的[5-7]。在一些关于药物抗S180的动物实验研究中，通常也是荷瘤鼠CD4+/CD8+比值下降，药物通过使CD4+/CD+比值升高，从而发挥CD4+细胞的抗肿瘤作用。本实验中，肿瘤模型组外周血CD8+T细胞减少，CD4+/CD8+比值增大，应用环磷酰胺后更为明显。本实验脾细胞悬液CD4+/CD8+比值各组的变化与外周血有些不同。在香菇多糖实验组脾中，CD4+/CD8+比值完全倒置，与各组比较，差异有统计学意义。根据CD28的表达与否可将CD8+T细胞分为细胞毒性T细胞(CD8+D28+，CTL)和抑制性T细胞(CD8+D28+，Ts)，两者分别是淋巴细胞中重要的杀伤效应细胞和免疫调节细胞。有研究表明细胞毒性T细胞能与肿瘤直接接触.通过排粒作用释放穿孔素和颗粒酶等细胞毒性物质，使靶细胞产生致命的凋亡作用。脾是机体重要的淋巴器官，脾中T细胞约占有核细胞总数的40％，细胞毒性T细胞是其中重要组成成分。是特异性细胞免疫应答的主要效应细胞，对肿瘤细胞具有特异杀伤作用。结合本实验香菇多糖实验组脾指数明显上升，脾中CD4+/CD8+比值完全倒置。脾白髓相对面积及单位面积内脾小体个数较未用药组比较差异有统计学意义等结果(另文报道)，推测香菇多糖对荷瘤(S180)机体的T细胞哑群的影响是明显的，可能促使荷瘤机体CD8+细胞的增殖与活化，诱导细胞毒性T细胞的产生，直接杀伤肿瘤细胞，从而产生抗肿瘤的效应。这可能是香菇多糖抑瘤机制的特点之一。

海参

海参是传统的名贵滋补珍品，海参归属无脊椎动物棘皮动物门，是海参纲动物的泛称。根海参在我国食、药两用的概况，海参成为养生食品源远流长。明代出版的《食物本草》一书中作者姚可成就指出海参有主补元气、滋益五脏六腑和祛虚损的养生功能。具有补肾阴、生脉血、壮阳健体、延缓衰老之功效；清代赵学敏《本草纲目拾遗》也记载海参为滋补药物。清代《本草从新》、《本草纲目抬遗》等中药典籍则将海参列为补益药物。根据吴仪洛、赵学敏等概括：海参性温昧甘戚，人心肾经。有生百脉血、补肾益精、壮阳疗痿、除劳祛症、滋阴利水、补正软坚和通肠润燥等多种功能。清代名医叶天士、吴鞠通以治温病为专长，对阳明温病以加味海参的新加黄龙汤主治，突出了海参补液和通络作用。与此同期，在诸如《不药良方》、《食物宜忌》、《五杂俎》和《随息居饮食谱》等养生古籍中，海参又被推崇为养生佳品。《五杂俎》中的有关海参因“其性温补，足敌人参”而得名一说，就足以反映海参的品性和品第。近年，国外文献中也有以海中人参怍海参称谓的注解的，在过去的30年中先后有中医提出以海参单用或组方治疗肿瘤、再生障碍性贫血和糖尿病取得良好效果的报告，而在辅佐诸如癫痫、胃及十二指肠溃疡、慢性乙型肝炎、慢性肾炎、高血压、肺结核、神经衰弱、静脉血栓、痔疮、脱肛和便秘等常见病治疗时和为一般病后或产后康复过程中所拟订的各种药膳或食疗组方中，海参得到了广泛的认同和应用。

现代药理学方法研究海参本体或粗提取物的保健治疗功能还是晚近的事。我国研究人员证实海参提取物能明显延长果蝇寿命、改善和增强大呐学习记忆能力(以东莨菪碱造模引起记忆获得障碍)和提高红细胞SOD活性、降低过氧化脂质(LPO)与脂褐素(LF)含量以及对脑单胺氧化酶B(MAO-B)有较强抑制活性，提示海参有抗衰益寿的功能。研究还表明海参有突出的抗疲劳和耐高温等抗应激等功效，而以海参喂养断奶小鼠不仅能促进动物生长(增重)还明显增加胸腺和脾脏重量，其脾指数和胸腺指数远高于对照组“7“。有人指出，鲜海参提取液对沙门氏菌TA100菌株的回复突变、对Cd21等所致的微核效应以及DNA的氧化损伤均有阻遏或抑制作用，对体外培养人胃癌细咆栋(MGC)、人肝癌细胞株(7402)和小鼠乳腺肉瘤细胞栋(EMT。)等生长有抑制作用；还有报告称海参提取液在体外可诱导鼻咽癌患者调节细晦亚。阳性细咆的增加。之后又有人进一步发现，海参提取物体外与少量基因重组人白细胞介素2(r1L_2)能共同诱导、激活并产生两种新型肿瘤效应细胞，该细胞存活期长杀伤力强而持久。由于培养中IL-2的用量大幅度降低从而可减轻IL-2/LAK疗法中的毒副作用及费用负担H…。最近，我们对一种低粘性的单一海参生化制剂的保健功效进行测试，表明.该水溶性制剂在2.5～5.0mg·g。剂量水平下灌胃，对失血性血虚小鼠有补血作用、对乙醇所致小鼠肝损伤有保护作用；同时还注意到该制剂对肾上腺素高血糖模型小鼠有明显降糖作用，唯持续时间较短暂。这些实验为中医所确认的海参防病保缝功能提供了新的依据。日本学者依据口服海参后可提高实验动物(免)肾脏中组织纤溶酶激活剂tPA的含量而提出摄食海参协同抗拴药物作用的建议。西班牙学者在评估海参的蛋白质营养价值时发现喂养海参的大鼠组其血清中高密度脂蛋白胆固醇水平显著提高而甘油三酯则较对照组为低口。俄罗斯学者证明海参在15mg·g-1剂量下具有抑制肿瘤生长并改善荷瘤动物肝脏磷脂代谢的作用。

1、海参肽对小鼠免疫调节及抗疲劳能力的影响

1.1海参肽对小鼠细胞免疫的影响见表5。

表5海参肽对小鼠淋巴细胞增殖及转化的影响

注：与溶剂对照组比较，*P＜0.05

1.2海参肽对小鼠体液免疫的影响见表6。

表6海参肽对小鼠抗体及溶血素的影响

注：与溶剂对照组比较，*P＜0.05

1.3海参肽对小鼠单核巨噬系统功能的影响见表7。

表7海参肽对小鼠单核巨噬细胞活性的影响

注：与溶剂对照组比较，*P＜0.05

1.4海参肽对小鼠抗疲劳能力的影响见表8。

表8海参肽对小鼠游泳时间、血清尿素氮、肝糖原和血乳酸的影响

往：与浴剂对照组比较。*P＜0.05

总之，海参肽是海参蛋白的酶解产物。本研究发现，海参肽能促进小鼠迟发型变态反应和ConA诱导的脾淋巴溶血素水平，小鼠巨噬细胞对鸡红细胞乔噬率、吞噬指数及碳廓清指数也显著提高。提示海参肽能促进细胞免疫及体液免疫功能，增强单核巨噬细胞的活性。疲劳是由运动引起机体一系列生化改变而导致的肌肉力量下降，其评价方法主要有两个，即运动耐力试验和生化指标检测。生化指标包括以下几类：①能量物质：血糖、肝糖原、肌糖原、磷酸肌酸；②代谢调节物质：酶、激素；③代谢产物：血和肌肉中的乳酸、氢离子浓度、丙酮酸、血尿素氮等。其中运动耐力提高是抗疲劳能力加强最直接、最客观的指标拍。本研究中选择运动耐力试验中的负重游泳实验和肝糖原、乳酸、血尿素氮三项生化指标进行研究，结果表明，海参肽明能显延长小鼠的负重游泳时间，显著降低运动后小鼠的血尿素氮含量和血乳酸水平，同时提高肝糖原含量。提示海参肽具有较强的抗疲劳作用。

2、海参冻干粉对荷瘤小鼠抑瘤作用的影响

从表9中可以看出，海参冻干粉剂量组0.4、0.8、和1.6g/(kg.d)对小鼠肉瘤S180的抑制率分别为15.5％、21.1％和34.8％，且随着剂量的增加而增加。海参冻干粉中、高剂量组与模型组比较差异有显著性(P＜0.05)；海参冻干粉剂量组的灰度值与模型对照组比较差异有显著性(P＜0.01)，且随着剂量的增加而降低，灰度值越小，蛋白表达越高。

表9对荷瘤小鼠抑瘤作用的影响及瘤组织中基因的蛋白表达

注：与模型对照组比较(1)P＜0.05，(2)P＜0.01；

与阳性对照组比较(3)P＜0.05，(4)P＜0.01

3、海参冻干粉对荷瘤小鼠免疫力功能的影响

表10结果表明，海参冻干粉各剂量组的脾重、胸腺重、胸腺指数呈一定的增长趋势，但与模型对照组和阳性对照组比较无显著性(P＞0.05)。

表10对荷瘤小鼠脾重、胸腺重、胸腺指数的影响

表11的结果显示了与模型对照组相比，海参低、中、高剂量组的IL-2含量显著增加(P＜0.01。与阳性对照组相比，海参各剂量组差异有显著性(P＜0.01，其IL-2含量是随剂量的增加而增加的。

表11对荷瘤小鼠血清中IL-2的影响

经口给予小鼠不同剂量的海参活素15d后，与对照组相比，海参活素低剂量(300rag·kg·d，)，可显著鼠爬杆时间，升高肝糖原和血糖含量，降低小鼠运动后血清尿素氮和血乳酸含量，说明海参活素低剂量具有一定的抗疲劳作用，与文献报道海参营养素具有抗疲劳作用一致，根据抗疲劳保健食品的功能评价程序和检验方法，若1项以上(含1项)运动试验2项以上(含2项)生化指标为阳性，即可判断该受试物具有抗疲劳作用，因此我们可以初步确定，低剂量海参活素具有抗疲劳作用。

硒化卡拉胶

硒是世界卫生组织确定的人体必需的营养素之一，也是目前各种具有免疫调节功能的营养素(包括维生素A、维生素C/Zn/Mg)中唯一与抵抗病毒感染有直接关系的营养素，其可通过多种方式增强人体免疫系统调节能力，有效阻止病毒突变，对抗多种病毒感染性疾病，并可有效改善人的情绪，具有抗疲劳、防抑郁的功效。硒是构成谷胱甘肽过氧化酶(GPX)的重要成分。补充硒可使GPX活性增强，从而增强清除自由基和抗氧化能力，保护机体细胞膜、核酸及蛋白质的正常结构与功能。

1、硒对免疫系统的影响

研究表明硒影响机体免疫主要包含3种免疫方式，即细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫。硒能促进干扰素的产生，并且在体外可以增加γ-扰素的活性，增强人体NK细胞毒作用，而不损伤靶细胞膜。硒还能促使淋巴细胞IL-1和IL-2的分泌能力显著增强，刺激免疫球蛋白的形成，提高机体合成IgG、IgM等抗体的能力。此外，硒对于吞噬细胞对病毒体的趋化、吞噬和杀灭过程均有不同程度的影响。研究发现，硒可与巨噬细胞活因子(MAF)协同激活巨噬细胞，从而增强抗肿瘤活性，同时又能降低巨噬细胞对淋巴细胞的抑制作用。

2、硒的抗氧化作用对肿瘤的抑制

生命的存在依赖于氧，生命体通过氧化过程获得活动所需要的能量。从这方面来说，氧对生命体是不可或缺的。但另一方面，氧也可能对生命体造成氧化损伤，正如Diplock所描述的：“生命在氧代谢的良性和恶性方面之间的刀丸上保持着平衡。”能对机体造成损伤的氧属于活性氧，其中有自由基，如超氧阴离子自由基(O₂ ^-)自由基(HO)，氢过氧自由基(HOO)、有机过氧自由基(ROO)等，这些自由基包括由体内酶系统或非酶系统产生的内源性自由基和外源性理化因素引发产生的自由基，均可进攻各种生物大分子，如核酸、蛋白质等。它不仅使膜分子受到氧化性损伤，而且会改变或破坏膜结构和膜功能，造成机体损伤；或与生命物质作用产生生物分子自由基(次级自由基)，在其后续反应中继续造成损伤，引起细胞生物功能下降，甚至变性导致癌肿。面对如此严重的自由基威胁，生物体中，需氧生物已在长期的进化中形成了一套抗氧化防御体系，能在不同的环节上阻断自由基反应，使生命过程得以在活性氧自由基的生成与清除的平衡中正常进行。在机体抗氧化体系中，硒也是一个重要的成员。现已证明，硒是谷胧甘肤过氧化酶(GSH-Px)的必需组成部分，每个分子GSH-Px中含有4个硒，GSH-Px能催化还原型谷胧甘肤(GSH)变成氧化型的谷胧甘肤(GSSG)，同时使有毒的过氧化物(ROOH)，还原成无毒的经基化合物(ROH)，并使H₂O₂分解，保护细胞膜不受过氧化物的损伤.

3、硒对小鼠瘤重、瘤重/体重指标的影响

由表23可见，持续给药25d，与正常对照比，3种剂量的硒都能显著降低荷瘤小鼠的瘤重、瘤重/体重，抑瘤效果显著。

表23硒对小鼠瘤重、瘤重/体重指标的影响

与对照组比较。*P＜0.05，**P＜0.01；与干扰素组比较△P＞0.05

4、硒对巨噬细胞吞噬功能、天然杀伤(NK)细胞活性的影响

由表24可以看出，持续给硒15d与正常对照比，3种种剂量的硒都能显著增强小鼠的脾脏天然杀伤细胞活性和腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞能力。

表24纳米红色原素硒对小鼠瘤重、瘤重/体重指标的影响

微晶纤维素、山梨糖醇、甘露糖醇、三氯蔗糖

考虑到西兰花提取物、大蒜粉、鲨鱼软骨粉、香菇粉、海参粉、硒化卡拉胶含糖和维生素较高的特点，以及加工过程的可操作性及药品的口感我们选用了食品添加剂微晶纤维素、山梨糖醇、甘露糖醇、三氯蔗糖作为抗粘剂和流动性助剂、甜味剂，根据中国科学院广州化学研究所朱玉琴、汤烈贵、潘松汉在《广州化工》1993年第21卷第3期上发表的《微晶纤维素一一种多功能的高分子材料》一文中表明：微晶纤维素可以作为抗粘剂。微晶纤维素添加量为配方的11％，符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》，微晶纤维素毒理性ADI不作特殊规定(FAO/WHO，1994)，这样使其整个配方更具有合理性和科学性。山梨糖醇、甘露糖醇、三氯蔗糖为无糖甜味剂，口感比较纯正，又减少摄入的热量，本配方按比例使用山梨糖醇、甘露糖醇、三氯蔗糖，可扩大喜爱甜味的肥胖者对产品的喜爱，同时有不会增加过多的热量。

本发明的药物的配方比为：西兰花13-20g、大蒜粉2-8g、鲨鱼软骨粉1.8-6g、香菇提取物5.5-12g、海参粉9-15g、硒化卡拉胶0.0005-0.001g、微晶纤维素3.6-9g、山梨糖醇3-8g、甘露糖醇6-15g、三氯蔗糖0.45-1g、硬脂酸镁0.3-0.8g。

其中较佳的实施方式一为：西兰花13g、大蒜粉2g、鲨鱼软骨粉1.8g、香菇提取物5.5g、海参粉9g、硒化卡拉胶0.0005g、微晶纤维素3.6g、山梨糖醇3g、甘露糖醇6g、三氯蔗糖0.45g、硬脂酸镁0.3g。

其中较佳的另一实施方式二为：西兰花20g、大蒜粉8g、鲨鱼软骨粉6g、香菇提取物12g、海参粉15g、硒化卡拉胶0.001g、微晶纤维素9g、山梨糖醇8g、甘露糖醇15g、三氯蔗糖1g、硬脂酸镁0.8g。

其中较佳的实施方式三为：西兰花11g、大蒜粉1g、鲨鱼软骨粉1g、香菇提取物5.1g、海参粉8.5g、硒化卡拉胶0.0008g、微晶纤维素3.6g、山梨糖醇3g、甘露糖醇6g、三氯蔗糖0.45g、硬脂酸镁0.3g。

一种保健糖片，用权所述的保健药物制成的糖片，有效成分含量分布如下：100g含有效成分萝卜硫甘750mg、大蒜素100mg、香菇多糖2500mg、海参粘多糖1000mg。

它的制备方法为：先将鲨鱼软骨粉、海参粉药物进行粉碎，过80-100目筛，分别取其粉末同其他原辅料按上述比例秤取，进行原辅料混合，混合时间45-50分钟，再进行压片，后道工序进行筛选、抛光、内包、外包装，最后按检验标准检验入库；

经试验验证，按上述比例和方法值得的药物具有特殊的疗效。

本具体实施方式以上几种原料在整个配方中相辅相存，相得益彰，使全方呈现较好的功效，符合中国中药复配论理，产品经功能试验证明本品具有明显的增强免疫力、缓解体力疲劳、抗肿瘤功能作用。

Claims (4)

1.一种增强免疫力、缓解体力疲劳、抗肿瘤功能的保健药物，其特征在于，它由下列组分构成：西兰花13-20g、大蒜粉2-8g、鲨鱼软骨粉1.8-6g、香菇提取物5.5-12g、海参粉9-15g、硒化卡拉胶0.0005-0.001g、微晶纤维素3.6-9g、山梨糖醇3-8g、甘露糖醇6-15g、三氯蔗糖0.45-1g、硬脂酸镁0.3-0.8g。

2.根据权利要求1所述的增强免疫力、缓解体力疲劳、抗肿瘤功能的保健药物，其特征在于，各组分比例为：西兰花13g、大蒜粉2g、鲨鱼软骨粉1.8g、香菇提取物5.5g、海参粉9g、硒化卡拉胶0.0005g、微晶纤维素3.6g、山梨糖醇3g、甘露糖醇6g、三氯蔗糖0.45g、硬脂酸镁0.3g。

3.根据权利要求1所述的增强免疫力、缓解体力疲劳、抗肿瘤功能的保健药物，其特征在于，各组分比例为：西兰花20g、大蒜粉8g、鲨鱼软骨粉6g、香菇提取物12g、海参粉15g、硒化卡拉胶0.001g、微晶纤维素9g、山梨糖醇8g、甘露糖醇15g、三氯蔗糖1g、硬脂酸镁0.8g。

4.根据权利要求1所述的增强免疫力、缓解体力疲劳、抗肿瘤功能的保健药物，其特征在于，各组分比例为：西兰花11g、大蒜粉1g、鲨鱼软骨粉1g、香菇提取物5.1g、海参粉8.5g、硒化卡拉胶0.0008g、微晶纤维素3.6g、山梨糖醇3g、甘露糖醇6g、三氯蔗糖0.45g、硬脂酸镁0.3g。