CN102511589B - 一种松针袋泡茶及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种松针袋泡茶及其制备方法，由以下重量份的原料制成：松针细粉30-90、松针提取物10-30，或松针细粉30-60、松针提取物10-30、人参细粉5-15、葛根细粉15-30，或松针细粉30-60、松针提取物10-30、灵芝细粉10-30、葛根细粉10-30。本发明生产加工出的松针茶其色泽呈天然绿色，清香浓郁，口感纯正，所含有的成份易为人体吸收，是老少皆宜的保健饮品。
Description
技术领域
本发明涉及天然配制茶制品及其制备方法，确切地说是一种松针袋泡茶及其制备方法。
背景技术
根据传统医学与现代医学研究成果证实：松针富含蛋白质、抗菌素、叶绿素、植物纤维，植物酵素、8种氨基酸和多种微量矿元素、多种维生素等活性物质。《本草纲目》记载，“松叶，名为松毛，情温苦，无毒，入肝、肾、肺、脾诸经，治各脏肿毒，风寒湿症”。又说“松为百木之长，其叶、皮、膏主治风湿，生毛发，安五脏，健阳补中，不饥延年，久服固齿驻颜，肌肤玉洁，轻身不老……”。在我国第一部中药学典籍《神农本草经》中，将药物分成三个等级，只能治病的是“下药”；既可治病又能增强精力的称为“中药”；又有治疗疾病的同时，能起到维护生命，有助于“长寿”的才是“上药”。在“上药”中最先被提到的就是“松”。神农炎帝将十种东西列为长寿必备之物，分别为：日、山、水、石、松、去、木、草、鹤、龟。松本为木所涵盖，但在此去被单独列出，足见松的作用多重要。
松针几乎全身都是宝，药食范围极为广泛，是我们取之不竭、用之不尽的宝贵材富。松针气味芳香，含挥发油及丰富的生物活性物质，具有较高的营养价值和防癌抗癌抗衰老之功效。饮松针水可以预防感冒，治疗慢性气管炎、风湿关节痛。我国古代就有吃松针、饮松针茶而获享高寿的记录。松树翠绿长青，春夏之交，可采嫩松针炒吃；秋高气爽，可采松针煎茶；寒冬数九，可采松针为菜，或将松针烘干晒干研末加入食品中享用。
茶饮被人们誉为21世纪的饮料，松针茶是茶饮中的所推出的新概念，必将会为茶饮中的新宠。松针茶是纯天然无公害的绿色天然饮品。随着人们对健康意识的增强，松针茶将会成为保健疗效常规主导消费品，市场消费量大，前景必然看好因此适饮范围大众化，是老年人，中年人、青年人、儿童都可饮用的绿色天然食品。
松针茶一旦形成生产力和市场，对提高国民的身体素质和健康水平将起到重要作用，经济效益和社会效益十分显著。
目前市场上的松针茶产品其工艺大多采用高温处理或冷浸提取等其它方法，这些方法都存在有不同程度的缺陷，如高温在很大程度上破坏了松针中的营养物质，特别是维生素类有效成分，还使溶液变色，致使饮用效果不理想。冷提方法其松针的有效成分不易提出，并且易霉变、色变、味变，口感差，有酸涩及松油味等缺点。对此我们采用现代制剂工艺制备方法，对松针进行脱脂去蜡质除涩，选择具有环保性的溶剂对松针进行提取，减压过滤、真空浓缩等现代制剂工艺，以有效去除松针表面的蜡质、使松脂溶出，同时，减弱松针的涩味；解决松针的有效成分不易浸出、松油味较的问题，并使加工出的产品能保持自然绿色，实现制备出富含有天然松针原味的优质的清香浓郁，口感纯正，所含有的成份易为人体吸收松针茶系列产品。
发明内容
本发明的目的是提供一种将天然松针与药食两用植物按一定比例进行科学配比，以传统现代化制剂工艺方法结合经加工精制成的松针养生茶及其制备方法。
上述目的通过以下方案实现：
一种松针袋泡茶，其特征在于：由以下重量份的原料制成：松针细粉30-90、松针提取物10-30。
所述的松针袋泡茶的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
(1)将洗净后的鲜松针切成3-6cm碎段后，用3-6％的食盐水溶液浸泡22-26小时，后放入真空低温微波烘箱中干燥脱水，温度控制在50-60℃，烘烤时间为90-150分钟，粉碎到20目至80目，得松针细粉备用；
(2)将冼净切碎的松针用30-60％乙醇水溶液浸泡渍10-14小时，然后开始进行回流提取，减压回收乙醇，提取液于真空浓缩后低温干燥，粉碎成60-100目，得松针提取物备用；
(3)将上述松针细粉与松针提取物按照重量配比混合，经过筛、混合、制粒、干燥、装袋、包装即得产品。
一种松针袋泡茶，其特征在于：由以下重量份的原料制成：松针细粉30-60克、松针提取物10-30克、人参细粉5-15克、葛根细粉15-30克。
所述的松针袋泡茶的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
(1)将洗净后的鲜松针切成3-6cm碎段后，用3-6％的食盐水溶液浸泡22-26小时，后放入真空低温微波烘箱中干燥脱水，温度控制在50-60℃，烘烤时间为90-150分钟，粉碎到20目至80目，得松针细粉备用；
(2)将冼净切碎的松针用30-60％乙醇水溶液浸泡渍10-14小时，然后开始进行回流提取，减压回收乙醇，提取液于真空浓缩后低温干燥，粉碎成60-100目，得松针提取物备用；
(3)将上述松针细粉、松针提取物、人参细粉以及葛根细粉按照重量配比混合，经过筛、混合、制粒、干燥、装袋、包装即得产品。
一种松针袋泡茶，其特征在于：由以下重量份的原料制成：松针细粉30-60克、松针提取物10-30克、灵芝细粉10-30克、葛根细粉10-30克。
所述的松针袋泡茶的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
(1)将洗净后的鲜松针切成3-6cm碎段后，用3-6％的食盐水溶液浸泡22-26小时，后放入真空低温微波烘箱中干燥脱水，温度控制在50-60℃，烘烤时间为90-150分钟，粉碎到20目至80目，得松针细粉备用；
(2)将冼净切碎的松针用30-60％乙醇水溶液浸泡渍10-14小时，然后开始进行回流提取，减压回收乙醇，提取液于真空浓缩后低温干燥，粉碎成60-100目，得松针提取物备用；
(3)将上述松针细粉、松针提取物、人参细粉以及葛根细粉按照重量配比混合，经过筛、混合、制粒、干燥、装袋、包装即得产品。
本发明的有益效果为：
1、本发明将松针用盐水浸泡，以有效去除松针中的蜡质和减轻其酸涩味道，从而改善其饮用口感，生产加工出的松针茶其色泽呈天然绿色，以本发明制备出的产品清香浓郁，口感纯正，所含有的成份易为人体吸收，是老少皆宜的绿色自然保健饮品，对人体具有提高免疫力的保健作用；
2、本发明简便易行，生产容易控制，得率较高；别外，在生产过程仅使用乙醇及水作为提取溶媒，无有机溶液使用记录，因此在整个提取过程中不会引入其它杂质，这就大大简化了分离纯化的步骤，降低了分离纯化的成本；再者所用的提取溶剂为乙醇水溶液，可循环再利用，故生产过程中不会有废液排除，利于环境保护。
具体实施方式
实施例1：一种松针袋泡茶，其特征在于：由以下重量份的原料制成：松针细粉30-90、松针提取物10-30。
所述的松针袋泡茶的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
(1)将洗净后的鲜松针切成3-6cm碎段后，用3-6％的食盐水溶液浸泡22-26小时，后放入真空低温微波烘箱中干燥脱水，温度控制在50-60℃，烘烤时间为90-150分钟，粉碎到20目至80目，得松针细粉备用；
(2)将冼净切碎的松针用30-60％乙醇水溶液浸泡渍10-14小时，然后开始进行回流提取，减压回收乙醇，提取液于真空浓缩后低温干燥，粉碎成60-100目，得松针提取物备用；
(3)将上述松针细粉与松针提取物按照重量配比混合，经过筛、混合、制粒、干燥、装袋、包装即得产品。
所述的一种松针袋泡茶的制备方法，其特征在于：包装规格为2.5-3.5/袋。
所述的一种松针袋泡茶的制备方法，其特征在于：所述的松针首选3米以上、6年以上生长期的，距城区5公里以外的、无病虫害及污染的鲜松针，每棵松树松针采摘量不得超出其树总叶量的三分之一。
实施例2：一种松针袋泡茶，其特征在于：由以下重量份的原料制成：松针细粉30-60克、松针提取物10-30克、人参细粉5-15克、葛根细粉15-30克。
所述的松针袋泡茶的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
(1)将洗净后的鲜松针切成3-6cm碎段后，用3-6％的食盐水溶液浸泡22-26小时，后放入真空低温微波烘箱中干燥脱水，温度控制在50-60℃，烘烤时间为90-150分钟，粉碎到20目至80目，得松针细粉备用；
(2)将冼净切碎的松针用30-60％乙醇水溶液浸泡渍10-14小时，然后开始进行回流提取，减压回收乙醇，提取液于真空浓缩后低温干燥，粉碎成60-100目，得松针提取物备用；
(3)将上述松针细粉、松针提取物、人参细粉以及葛根细粉按照重量配比混合，经过筛、混合、制粒、干燥、装袋、包装即得产品。
所述的一种松针袋泡茶的制备方法，其特征在于：包装规格为2.5-3.5/袋。
所述的一种松针袋泡茶的制备方法，其特征在于：所述的松针首选3米以上、6年以上生长期的，距城区5公里以外的、无病虫害及污染的鲜松针，每棵松树松针采摘量不得超出其树总叶量的三分之一。
实施例3：一种松针袋泡茶，其特征在于：由以下重量份的原料制成：松针细粉30-60克、松针提取物10-30克、灵芝细粉10-30克、葛根细粉10-30克。
所述的松针袋泡茶的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
(1)将洗净后的鲜松针切成3-6cm碎段后，用3-6％的食盐水溶液浸泡22-26小时，后放入真空低温微波烘箱中干燥脱水，温度控制在50-60℃，烘烤时间为90-150分钟，粉碎到20目至80目，得松针细粉备用；
(2)将冼净切碎的松针用30-60％乙醇水溶液浸泡渍10-14小时，然后开始进行回流提取，减压回收乙醇，提取液于真空浓缩后低温干燥，粉碎成60-100目，得松针提取物备用；
(3)将上述松针细粉、松针提取物、人参细粉以及葛根细粉按照重量配比混合，经过筛、混合、制粒、干燥、装袋、包装即得产品。
所述的一种松针袋泡茶的制备方法，其特征在于：包装规格为2.5-3.5/袋。
所述的一种松针袋泡茶的制备方法，其特征在于：所述的松针首选3米以上、6年以上生长期的，距城区5公里以外的、无病虫害及污染的鲜松针，每棵松树松针采摘量不得超出其树总叶量的三分之一。
所述的袋泡茶使用时，取出一袋，置于装有80℃左右250ml左右的水中浸泡五分钟左右，即得茶汤。
下面用单核-巨噬细胞吞噬功能实验对实施例2进行药理实验研究。选择20只小鼠，按体重随机分成两组，一组为对照组，一组为治疗组，每组10只，对照组使用生理盐水灌胃，治疗组给予实施例2袋泡茶所得得茶汤5ml/kg灌胃，连续灌胃30d后测单核-巨噬细胞吞噬百分率和吞噬指数值。结果见表1。
表1实施例2的单核-巨噬细胞吞噬功能实验结果
结果表明，对照组与治疗组相比，差异均显著，p小于0.01，因此证明本发明具有提高免疫力的保健功能。
病例1，徐某，男，芜湖繁昌县人，44岁，常感冒，给予本发明，每日1-2袋，连续服用本发明三个月，未曾有感冒等病状产生，继续服用本发明一年，患感冒次数明显减少。
病例2，朱某某，女，淮北萧县人，39岁，体质虚，常患感冒，常感关节疼痛，给予本发明，每日1-2袋，连续服用本实施例半年，关节疼痛得到缓解，患感冒次数减少。
Claims (1)
1.一种松针袋泡茶，其特征在于:由以下重量的原料制成：松针细粉30-60克、松针提取物10-30克、人参细粉5-15克、葛根细粉15-30克；
具体制备方法包括以下步骤：
（1）将洗净后的鲜松针切成3-6cm碎段后，用3-6%的食盐水溶液浸泡22-26小时，后放入真空低温微波烘箱中干燥脱水，温度控制在50-60℃，烘烤时间为90-150分钟，粉碎到20目至80目，得松针细粉备用；
（2）将冼净切碎的松针用30-60%乙醇水溶液浸泡10-14小时，然后开始进行回流提取，减压回收乙醇，提取液于真空浓缩后低温干燥，粉碎成60-100目，得松针提取物备用；
（3）将上述松针细粉、松针提取物、人参细粉以及葛根细粉按照重量配比混合，经过筛、混合、制粒、干燥、装袋、包装即得产品。
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