CN102453012A - 一种原花青素的提取工艺 - Google Patents
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Abstract
一种原花青素的提取工艺属于药物加工领域，更具体地说，是涉及一种原花青素的提取工艺。本发明提供了一种低成本、高效、无污染的原花青素提取工艺。本发明的工艺步骤为：将荔枝果皮清洗、干燥，干燥后的荔枝皮用粉碎机粉碎成粉末，将荔枝皮粉末加到60～80％的乙醇溶液中进行水浴提取，提取温度为50～70℃，提取时间为60～120min，然后将提取液过滤后，用旋转蒸发仪减压回收乙醇，水相上AB-8大孔吸附树脂，采用10倍量蒸馏水和50％乙醇分布洗脱，洗脱液在50℃真空浓缩，冷冻干燥成粉末。
Description
技术领域：
本发明属于药物加工领域，更具体地说，是涉及一种原花青素的提取工艺。
背景技术：
荔枝是中国南方特产水果，因其营养丰富，味甜肉嫩，品质极优而被誉为“中华之珍品”。荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力，是对人体有益的水果。在荔枝的工业化生产中，大量荔枝皮作为副产品没有得到有效的开发和利用，常常当作废弃物丢弃，其实荔枝皮也具有很高的生化活性，富含丰富的花色素类、原花色素类、脂肪族化合物及多种营养成分。
原花青素是一种有着特殊分子结构的生物类黄酮，是目前国际上公认的清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂。一般为红棕色粉末，气微、味涩，溶于水和大多有机溶剂。原花青素是一种新型高效抗氧化剂，是目前为止所发现的最强效的自由基清除剂，具有非常强的体内活性，它能够保护人体的血液循环系统；阻抑胶原酶和弹性蛋白酶对取缔组织的降解作用，因而有利于保持皮肤的弹性，发挥抗皮肤衰老的功效；可以增强维生素C的功效，延长维生素C在人体内发生功效的时间。
发明内容：
本发明就是针对上述问题，提供了一种高效、无污染的原花青素提取工艺。
为了实现本发明的上述目的，本发明的工艺步骤为：将荔枝果皮清洗、干燥，干燥后的荔枝皮用粉碎机粉碎成粉末，将荔枝皮粉末加到60～80％的乙醇溶液中进行水浴提取，提取温度为50～70℃，提取时间为60～120min，然后将提取液过滤后，用旋转蒸发仪减压回收乙醇，水相上AB-8大孔吸附树脂，采用10倍量蒸馏水和50％乙醇分布洗脱，洗脱液在50℃真空浓缩，冷冻干燥成粉末。
本发明的有益效果：
1.本发明对荔枝皮进行了再利用，既减少了环境的污染，又实现了对资源的全面利用；
2.本发明所用的原料为荔枝皮，大大降低了生产成本；
3.本发明对原花青素的提取率达到了1.2％。
具体实施方式：
本发明的工艺步骤为：将荔枝果皮清洗、干燥，干燥后的荔枝皮用粉碎机粉碎成粉末，将荔枝皮粉末加到60～80％的乙醇溶液中进行水浴提取，提取温度为50～70℃，提取时间为60～120min，然后将提取液过滤后，用旋转蒸发仪减压回收乙醇，水相上AB-8大孔吸附树脂，采用10倍量蒸馏水和50％乙醇分布洗脱，洗脱液在50℃真空浓缩，冷冻干燥成粉末。
作为一种优选方案，工艺参数为：乙醇浓度68％，提取温度61℃，提取时间为105min。
原花青素由不同数目的儿茶素、表儿茶素及其衍生物聚合而成，可采用甲醇、乙醇和丙酮来提取荔枝皮原花青素，三种溶剂均可不同程度地渗透植物细胞，与原花青素相结合，将其溶出。三种溶剂的提取效果相差不大，但由于甲醇和丙酮的毒性比较高，提取后如果除去不完全，会对人体造成伤害，因此本发明这里选用乙醇作为荔枝皮原花青素的提取溶剂。
乙醇浓度、提取温度和提取时间均对原花青素的提取效果有影响，可见表1。
表1三因素对原花青素提取效果的影响
Claims (2)
1.一种原花青素额提取工艺，其特征在于本发明的工艺步骤为：将荔枝果皮清洗、干燥，干燥后的荔枝皮用粉碎机粉碎成粉末，将荔枝皮粉末加到60～80％的乙醇溶液中进行水浴提取，提取温度为50～70℃，提取时间为60～120min，然后将提取液过滤后，用旋转蒸发仪减压回收乙醇，水相上AB-8大孔吸附树脂，采用10倍量蒸馏水和50％乙醇分布洗脱，洗脱液在50℃真空浓缩，冷冻干燥成粉末。
2.根据权利要求1所述的一种原花青素的提取工艺，其特征在于工艺参数为：乙醇浓度68％，提取温度61℃，提取时间为105min。
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Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103271304A (zh) * | 2013-04-09 | 2013-09-04 | 广东药学院 | 一种提高荔枝皮提取物稳定性的组合物及提高荔枝皮提取物稳定性的方法 |
| CN104370870A (zh) * | 2014-09-27 | 2015-02-25 | 浙江大学 | 一种从荔枝果肉中提取原花青素的方法 |
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2010
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