CN104628696A - 一种原花青素的提取工艺 - Google Patents
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Abstract
一种原花青素的提取工艺属于药物加工领域，更具体地说，是涉及一种原花青素的提取工艺。本发明提供了一种低成本、高效、无污染的原花青素提取工艺。本发明的工艺步骤为：将荔枝果皮清洗、干燥，干燥后的荔枝皮用粉碎机粉碎成粉末，将荔枝皮粉末加到55～75％的乙醇溶液中进行水浴提取，提取温度为60～80℃，提取时间为75～140min，然后将提取液过滤后，用旋转蒸发仪减压回收乙醇，水相上AB-8大孔吸附树脂，采用8倍量蒸馏水和60％乙醇分布洗脱，洗脱液在45℃真空浓缩，冷冻干燥成粉末。
Description
技术领域
本发明属于药物加工领域，更具体地说，是涉及一种原花青素的提取工艺。
背景技术
荔枝是中国南方特产水果，因其营养丰富，味甜肉嫩，品质极优而被誉为“中华之珍品”。荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力，是对人体有益的水果。在荔枝的工业化生产中，大量荔枝皮作为副产品没有得到有效的开发和利用，常常当作废弃物丢弃，其实荔枝皮也具有很高的生化活性，富含丰富的花色素类、原花色素类、脂肪族化合物及多种营养成分。
原花青素是一种有着特殊分子结构的生物类黄酮，是目前国际上公认的清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂。一般为红棕色粉末，气微、味涩，溶于水和大多有机溶剂。
原花青素是一种新型高效抗氧化剂，是目前为止所发现的最强效的自由基清除剂，具有非常强的体内活性，它能够保护人体的血液循环系统；阻抑胶原酶和弹性蛋白酶对取缔组织的降解作用，因而有利于保持皮肤的弹性，发挥抗皮肤衰老的功效；可以增强维生素C 的功效，延长维生素C 在人体内发生功效的时间。
发明内容
本发明就是针对上述问题，提供了一种高效、无污染的原花青素提取工艺。
为了实现本发明的上述目的，本发明的工艺步骤为：将荔枝果皮清洗、干燥，干燥后的荔枝皮用粉碎机粉碎成粉末，将荔枝皮粉末加到55～75％的乙醇溶液中进行水浴提取，提取温度为60～80℃，提取时间为75～140min，然后将提取液过滤后，用旋转蒸发仪减压回收乙醇，水相上AB-8 大孔吸附树脂，采用8倍量蒸馏水和60％乙醇分布洗脱，洗脱液在45℃真空浓缩，冷冻干燥成粉末。
本发明的有益效果：
1. 本发明对荔枝皮进行了再利用，既减少了环境的污染，又实现了对资源的全面利用；
2. 本发明所用的原料为荔枝皮，大大降低了生产成本；
3. 本发明对原花青素的提取率达到了1.0％。
具体实施方式
本发明的工艺步骤为：将荔枝果皮清洗、干燥，干燥后的荔枝皮用粉碎机粉碎成粉末，将荔枝皮粉末加到55～75％的乙醇溶液中进行水浴提取，提取温度为60～80℃，提取时间为75～140min，然后将提取液过滤后，用旋转蒸发仪减压回收乙醇，水相上AB-8 大孔吸附树脂，采用8倍量蒸馏水和60％乙醇分布洗脱，洗脱液在45℃真空浓缩，冷冻干燥成粉末。
作为一种优选方案，工艺参数为：乙醇浓度72％，提取温度58℃，提取时间为110min。
原花青素由不同数目的儿茶素、表儿茶素及其衍生物聚合而成，可采用甲醇、乙醇和丙酮来提取荔枝皮原花青素，三种溶剂均可不同程度地渗透植物细胞，与原花青素相结合，将其溶出。三种溶剂的提取效果相差不大，但由于甲醇和丙酮的毒性比较高，提取后如果除去不完全，会对人体造成伤害，因此本发明这里选用乙醇作为荔枝皮原花青素的提取溶剂。
乙醇浓度、提取温度和提取时间均对原花青素的提取效果有影响，可见表1。
表1 三因素对原花青素提取效果的影响
| 试验号 | 提取温度（℃） | 乙醇浓度（%） | 提取时间（min） | 原花青素浓度mg.ml-1 |
| 1 | 50 | 60 | 90 | 0.362 |
| 2 | 50 | 80 | 90 | 0.272 |
| 3 | 70 | 60 | 60 | 0.390 |
| 4 | 70 | 80 | 120 | 0.462 |
| 5 | 60 | 60 | 60 | 0.532 |
| 6 | 60 | 80 | 120 | 0.596 |
Claims (2)
1. 一种原花青素额提取工艺，其特征在于本发明的工艺步骤为：将荔枝果皮清洗、干燥，干燥后的荔枝皮用粉碎机粉碎成粉末，将荔枝皮粉末加到55～75％的乙醇溶液中进行水浴提取，提取温度为60～80℃，提取时间为75～140min，然后将提取液过滤后，用旋转蒸发仪减压回收乙醇，水相上AB-8 大孔吸附树脂，采用8倍量蒸馏水和60％乙醇分布洗脱，洗脱液在45℃真空浓缩，冷冻干燥成粉末。
2. 根据权利要求1 所述的一种原花青素的提取工艺，其特征在于工艺参数为：乙醇浓度72％，提取温度58℃，提取时间为110min。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201310550802.5A CN104628696A (zh) | 2013-11-09 | 2013-11-09 | 一种原花青素的提取工艺 |
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| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201310550802.5A CN104628696A (zh) | 2013-11-09 | 2013-11-09 | 一种原花青素的提取工艺 |
Publications (1)
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| CN104628696A true CN104628696A (zh) | 2015-05-20 |
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Family Applications (1)
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| CN201310550802.5A Pending CN104628696A (zh) | 2013-11-09 | 2013-11-09 | 一种原花青素的提取工艺 |
Country Status (1)
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|---|---|
| CN (1) | CN104628696A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107279236A (zh) * | 2017-06-30 | 2017-10-24 | 武汉轻工大学 | 一种低AGEs菊粉曲奇饼干及其制备方法 |
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2013
- 2013-11-09 CN CN201310550802.5A patent/CN104628696A/zh active Pending
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| CN107279236A (zh) * | 2017-06-30 | 2017-10-24 | 武汉轻工大学 | 一种低AGEs菊粉曲奇饼干及其制备方法 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20150520 |
|
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |