CN102429064A - 一种复方松灵茶及其制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种纯天然饮品，即复方松灵茶及其制作方法。主要由松叶、平盖灵芝、松针层孔菌、斑褐孔菌、桦褐孔菌、云芝、大新苦丁茶混合制成，其原料比例为：松叶15％，平盖灵芝40％，斑褐孔菌10％，松针层孔菌5％，桦褐孔菌10％，云芝10％，大新苦丁茶10％。制作方法为：原料初步处理，计量粉碎，蒸汽灭菌晒干，混合定量装袋，真空包装，蒸汽灭菌晒干，即为成品。饮用时撕开真空袋口，将滤纸袋茶投入壶中，冲入开水即可饮用。常饮能够增强人体免疫力，提高人体抗病愈病能力，促进新陈代谢，获得身体健康，益寿延年。

Description

一种复方松灵茶及其制作方法

技术领域

本发明涉及一种饮品，具体是一种复方松灵茶及其制作和包装方法。

背景技术

现代社会环境污染日益严重，竞争压力大，造成人体免疫能力降低，出现各种亚健康状态，甚至罹患各种奇难杂症，因此催生出各色各样的的健康饮品，其中不乏松叶或灵芝为主要原料的茶产品。但是多数松叶或灵芝茶，大都是采用种植原料和单方，成分不全，口感苦涩，且不经高温过程，有效成分难于析出，人体难于吸收，功效就不显著，由于缺乏灭菌和抽真空程序，卫生得不到保证，香味易于挥发散失，不利于品质保存。

发明内容

本发明的目的：提供一种由松叶、灵芝、茶为主要原料，称谓复方松灵茶的配方和制作方法，该复方松灵茶，选用纯天然原料，成分齐全，配比科学；宜于长期饮用，从而全面增强人体免疫力，提高人体抗病愈病能力，促进饮用者身体健康，益寿延年。

发明采取的技术方案是：

一种复方松灵茶，其特征在于：由松叶、平盖灵芝、斑褐孔菌、松针层孔菌、桦褐孔菌、云芝、大新苦丁茶混合制成。其原料重量比为：松叶15％，平盖灵芝40％，斑褐孔菌10％、松针层孔菌5％、桦褐孔菌10％、云芝10％、大新苦丁茶10％。

原料作用说明。

松叶：为松科植物华山松、黄山松、马尾松、黑松、油松、云南松、红松等的针叶。

《本草纲目》记载：“松叶，别名松毛，苦、温，无毒。能生毛发、安五脏，解饥，延大年”。广州部队《常用中草药手册》表述：″松叶治神经衰弱，维生素丙缺乏，营养性水肿；防治流脑，流感”。

松叶主要成分是挥发油、糖类、胡萝卜素、维生素C。其药理作用有：1、镇静中枢神经系统。2、使体温正常，有非常显着的解热作用。3、抗炎作用。4、降血脂作用，可明显降低总胆固醇，相对升高高密度脂蛋白胆固醇。5、延缓衰老作用，具有溶解人体内老化物，调整和促进身体、组织机能，增进人体健康的作用。6、抗病毒作用用组织培养技术观察，有抗乙型肝炎病毒表面抗原的作用。7、具有明显的镇咳、祛痰作用，亦有级强的抗菌作用。

平盖灵芝：平盖灵是药食同源的一种真菌，文献名树舌灵芝、青芝等，学名Ganoderma applanatum(pers)pat；为灵芝属的品种，具有灵芝的特征、特性。我国现存最早的药物学专著《神农本草经》中，共收载365种药物，灵芝名列上品。《神农本草经》称：“上品主养命，以应天，无毒，多服久服不伤人，欲轻身益气，不老延年者，本上经。”该书中对灵芝有详细的论述，认为灵芝有“益心气”、“安惊魂”、“补肝益气”、“坚筋骨”、“好颜色”等功效。卫生部1992年《药品标准》中药材第一册中介绍：树舌(即平盖灵芝)，促进乙肝表面抗原转阴，抗癌。现代《药用真菌学》记载野生灵芝含多糖体、灵芝三帖类、腺嘌呤核甘、有机锗、有机硒与小分子蛋白质LZ-8等活性物质。一、灵芝多糖体成分，可以藉由增加抗体、诱导干扰素、增加防御性的杀手细胞，捍卫人体的健康、强化免疫系统。研究者发现使用野生平盖灵芝来治疗慢性支气管炎、肝炎、肝癌，经过几个月后皆有明显的成效。在谈癌色变的今日，容易罹患癌症的高危险群亦可藉由补充野生平盖灵芝，以增加体内杀手细胞、增加机体防御性，强化免疫系统，捍卫人体的健康。二、灵芝三帖类具有抗过敏作用，被使用于气喘的治疗，在生物学上当成反应调节剂，能够降低与调节自体免疫系统以减少过敏的产生、减缓风湿性关节炎与皮肤硬化症。饮食生活的丰裕，却造成了糖尿病人口逐年上升。灵芝三帖类具有降血糖的效用，目前亦受人们所重视。其降血糖的机转，在于提升血液中的胰岛素浓度，并且加速葡萄糖在肝脏中代谢的速度，以达到控制血糖的目的。另外，灵芝常被应用在处理血液循环不良的状况。在一些临床实验中证明灵芝三帖类含有凝血抑制剂，可避免不正常血栓的产生，降低血液黏滞度，进而达到稳定高血压患者的血压。对于高血胆固醇的患者而言，灵芝三帖类能抑制胆固醇的生成，进而达到降低血中胆固醇的目的。三、灵芝中的腺嘌呤核甘是一种温和的心脏血管扩张剂、可扩张血管以舒缓高血压的症状。腺嘌呤核甘亦参与了细胞的正常生长、活化细胞新陈代谢功能，因此与抗衰老有密切的作用。四、灵芝所含的特殊有机锗成分，可以刺激人体防御性的杀手细胞，帮助消灭异常细胞(例如癌细胞)与病毒，以捍卫人体的健康。有机锗可藉由修正免疫系统中的某些缺失，以减少不正常的自体免疫疾病发生。另外，有机锗可促进红血球的带氧能力，使组织细胞获得充足的氧气，因而加强了细胞的正常代谢、防止细胞衰老，以达到抗衰老的目的。五、小分子蛋白质LZ-8可明显抑制全身性过敏反应与血管炎病变，对于自体免疫性的糖尿病亦具有抑制的效果。平盖灵芝是多年生品种，所谓“千年灵芝”就是这个品种，目前尚没有人工种植，药店或原生药市上出售的子实体，均出自森林野生的，所以成分齐全，品质环保，功效保证。

斑褐孔菌：学名：Fuscoporia punctata(Fr.)Cum.文献名：层卧孔菌。药店或原生药市有售。斑褐孔菌除含有多酚类和多糖物质。采用抗脑垂体后叶素为指标进行筛选，证明多糖为其主要活性成分。在多糖的组分中，主要是半乳糖和木糖。实验证明，斑褐孔菌能显著提高小白鼠对减压和常压缺氧的耐受力；能显著提高离体兔心、豚鼠心、大白鼠的灌流量，降低在体犬的心肌耗氧量；对大白鼠注射脑垂体后叶素诱发的急性心肌缺血有明显的对抗保护性作用；对乌头碱诱发的大白鼠心律失常(快速型)有对抗保护性作用。《蕈菌医方集成》记载其性味功用：辛，温。能活血通经，具有抗心肌缺血、调节心律、抗异位心律、改善心功能、降压、改善血液流量、调节末梢血液白细胞计数等作用，可用于治疗心痛(心绞痛)、冠心病和心律失常。

松针层孔菌：又名松木层孔菌，学名phellin uspini。原生药店有售。《中国大型真菌原色图鉴》记载，松针层孔菌子实体含齿孔酸等活性物质，是所有真菌中治疗癌症效果最好的品种，子实体提取物对小白鼠肉瘤180及艾氏腹水癌的抑制率均达100％。，对患者放化疗辅助治疗肿瘤、缓解化疗毒副作用、提升人体免疫、增强肿瘤对化疗药物的敏感性有重大的作用。其功效是：一、对癌细抑制率达99％，有效防止复发转移，迅速止痛。二、使血小板和白细胞、红细胞正常化。三、能迅速降低转氨酶。四、产生肿瘤坏死因子五、增强放化疗的疗效和减轻放化疗的毒副作用。六、提高免疫力。

桦褐孔菌：学名：Inonqqus obliquus，药店或原生药市有售。日本人称之为白桦茸，欧洲人称之为chaga。据学者考证，在十六、十七世纪间，东欧、俄罗斯、波兰、芬兰等民间，白桦茸就得到了广泛的应用，主要用来防治各种疑难杂症，心脏病、糖尿病、肝病、胃病等。我国民间也广泛使用，科学家已从其菌核和菌丝中提取到一种糖蛋白(FIS-1)和一种水溶性多糖(F1)，发现均有明显的降血糖作用。《中国菌物学会首届药用真菌产业发展暨学术研讨会论文集》专业论文指出：桦褐孔菌化学成分有多糖、桦褐孔菌素、桦褐孔菌醇、多种氧化三萜类化合物、栓菌酸、多种羊毛甾醇型三萜类化合物、叶酸衍生物、芳香族的香草酸、丁香酸及γ羟基苯甲酸，还有报道称已分离出单宁化合物、类固醇、生物碱类化合物、黑色素类、低分子多酚类及木质素类化合物.桦褐孔菌含有大量的抗癌、降血糖、复活免疫作用的植物纤维类多糖体。可以提高免疫细胞的活力，抑制癌细胞扩散和复发，在胃肠内防止致癌物质等有害物质的吸收，并促进排泄。

云芝：别名黄云芝、瓦菌、彩云革盖菌。拉丁名：Coriolusversicolor(L.exFr.)Quel.[Polystictusversicolor(L.)Fr.]

据《中华本草》介绍，云芝甘、淡；微寒，归肝经、脾经、肺经。具有健脾利湿；止咳平喘；清热解毒；抗肿瘤功能。主治慢性活动性肝炎；肝硬变；慢性支气管炎；小儿痉挛性支气管炎；咽喉肿痛；多种肿瘤；类风湿性关节炎；白血病。

云芝主要化学成份为糖蛋白、云芝多糖(PSK)，其药理作用：1.提高机体免疫功能2.抗肿瘤作用：3.抗动脉粥样硬化作用。4.改善中枢神经系统的作用。5.降血糖作用。6、PSK含多种氨基酸、糖肽及多种微量元素钙、锗、镁、铁、锌等。7、云芝胞内多糖具有一定的抗肝炎作用，可改善体虚乏力，食欲不振等症状。7.毒性及不良反应：实验表明PSK为一毒性很低的物质，也无致突变作用。

卫生部《药品标准·中药成方制剂》(第四册)1991年〕对中成药云芝菌胶囊、云芝肝泰冲剂作了记述，表明其功能是：益气养肝，扶正固本。调整免疫功能，用于慢性病毒性肝炎，也可用于早期肝硬化。

大新苦丁茶：大新苦丁茶，又名“万承苦丁茶”，是广西的传统名茶之一，据旧版《辞海》记载：“苦丁茶者，广西特产也，产于万承县苦丁乡”，“万承县苦丁乡”即现今的大新县龙门乡苦丁村。《本草纲目》记载，苦丁茶“苦、平、无毒。南人取作茗，极重之......今广人用之，名曰苦登......煮饮，止渴明目除烦，令人不睡，消痰利水(即利尿)，通小肠(即治疗结肠炎)，治淋，止头痛烦热，噙咽(即去痧利喉)，清上膈(即清肺)”。据中国农科院茶叶研究所、农业部茶叶质量监督检验测试中心共同研究，已从苦丁茶中分离出维生素C、维生素D、维生素E、多种氨基酸，B-胡萝卜、多酚类、三萜甙类等物质及多种人体必需微量元素。临床应用表明，苦丁茶具有消暑解毒、消炎杀菌、化痰止咳、健胃消积、提神醒脑、减肥搞癌和抗辐射、降血压、降血脂、降胆固醇等功效。大新苦丁茶已经被国内外消费者誉为保健茶、益寿茶、美容茶。选用大新苦丁茶与松叶、灵芝配伍，大新苦丁茶的寒性与松叶、斑褐孔菌的温、辛性中和，更加适宜不同体质的人群长期饮用，配比更科学，口感更好，苦丁茶所含的茶多酚还能起到保鲜的作用。

制作方法如下：

1、原料初步处理：选择干净新鲜松叶，切成小段，放入瓦罐中，压实进行“杀青”处理48小时，取出晒干备用；选择无虫蛀、无霉变的平盖灵芝、斑褐孔菌、松针层孔菌、桦褐孔菌、云芝，清理干净表面后切成小块，入锅蒸10分钟，取出晒干备用；选择精制优质大新苦丁茶备用。2、原料计量粉碎：按比例称取经初步处理后的松叶、平盖灵芝、大新苦丁茶混合粉碎60目，装入布袋备用；称取斑褐孔菌、松针层孔菌、桦褐孔菌、云芝混合粉碎100目，装入布袋备用。3、蒸汽灭菌晾干：分别将装有原料的布袋放入蒸汽消毒锅中，蒸汽高温下10分钟。取出晾干或晒干。4、混合定量装袋：将所有原料混合均匀，定量分装进滤纸袋中，封口得滤纸袋茶。5、真空包装：将滤纸袋茶装进真空袋中抽真空、封口，得初成品。6、蒸汽灭菌晾干：将初成品放置蒸汽消毒锅中，蒸汽高温15分钟，取出晾干或晒干真空包装袋表面的水分，即为成品。

该复方松灵茶，选用纯天然原料，成分齐全，配比科学；制作上吸取了传统中药“三蒸三晒”的制作工艺，促使有机大分子成分的析出，保证人体有效吸收；采用多次蒸汽灭菌，高效卫生；采用耐煮滤纸包装，茶汤色清亮，口感清爽；采用真空袋经抽真空后作为外包装，便于保存，能够长久地保持茶的天然香味，达到功效与品味的协调统一；宜于长期饮用，从而全面增强人体免疫力，提高人体抗病愈病能力，促进饮用者身体健康，益寿延年。

具体实施方式

实施例：

1、原料初步处理：选择干净新鲜松叶，切成小段，放入瓦罐中，压实进行“杀青”处理48小时，取出晒干备用；选择无虫蛀、无霉变的平盖灵芝、斑褐孔菌、松针层孔菌、桦褐孔菌、云芝，清理干净表面后切成小块，入锅蒸10分钟，取出晒干备用；选择精制优质大新苦丁茶备用。

2、原料计量粉碎：

称取松叶15kg，平盖灵芝40kg，斑褐孔菌10kg，松针层孔菌5kg，桦褐孔菌10kg，云芝10kg，大新苦丁茶10kg。

将经初步处理后的松叶、平盖灵芝、大新苦丁茶混合粉碎至60目，装入布袋备用；将斑褐孔菌、松针层孔菌、桦褐孔菌、云芝混合粉碎至100目，装入布袋备用。

3、蒸汽灭菌晒干：分别将装有原料的布袋放入蒸汽消毒锅中，蒸汽高温下10分钟。取出晒干。

4、混合定量装袋：将所有原料混合均匀，定量分装进滤纸袋中，封口得滤纸袋茶。

5、真空包装：将滤纸袋茶装进真空袋中抽真空、封口，得初成品。

6、蒸汽灭菌晾干：将初成品放置蒸汽消毒锅中，蒸汽高温15分钟，取出晾干或晒干真空包装袋表面的水分，即为成品。

饮用时撕开真空包装袋，将滤纸茶包投入壶中，冲入开水当茶饮用。也可用蒸茶器或煮茶器蒸煮后饮用或当做煨汤料使用。常饮能够增强人体免疫力，提高人体抗病愈病能力，促进新陈代谢，获得身体健康，益寿延年。

Claims (2)

1.一种复方松灵茶，其特征在于：由松叶、平盖灵芝、斑褐孔菌、松针层孔菌、桦褐孔菌、云芝、大新苦丁茶混合制成；

其原料重量比为：松叶15％，平盖灵芝40％，斑褐孔菌10％、松针层孔菌5％、桦褐孔菌10％、云芝10％、大新苦丁茶10％。

2.根据权利要求1所述复方松灵茶，其制作方法如下：(1)原料初步处理：选择干净新鲜松叶，切成小段，放入瓦罐中，压实进行“杀青”处理48小时，取出晒干备用；选择无虫蛀、无霉变的平盖灵芝、斑褐孔菌、松针层孔菌、桦褐孔菌、云芝，清理干净表面后切成小块，入锅蒸10分钟，取出晒干备用；选择经精制的优质大新苦丁茶备用；(2)原料计量粉碎：按比例称取经初步处理后的松叶、平盖灵芝、大新苦丁茶混合粉碎60目，装入布袋备用；称取斑褐孔菌、松针层孔菌、桦褐孔菌、云芝混合粉碎100目，装入布袋备用；(3)蒸汽灭菌晾干：分别将装有原料的布袋放入蒸汽消毒锅中，蒸汽高温下10分钟，取出晾干或晒干；(4)混合定量装袋：将所有原料混合均匀，定量分装进滤纸袋中，封口得滤纸袋茶；(5)真空包装：将滤纸袋茶装进真空袋中抽真空、封口，得初成品；(6)蒸汽灭菌晾干：将初成品放置蒸汽消毒锅中，蒸汽高温15分钟，取出晾干或晒干真空包装袋表面的水分，即为成品。