CN102429040A - 一种营养豆浆及其制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种营养豆浆及其制备方法,豆浆原料制备步骤包括选豆,洗豆,烫斗,磨豆,然后可根据需要在豆浆原料中添加芝麻粉,白砂糖等。本发明香味浓郁,可以添加其他营养类配料,口味可调节。
Description
技术领域
本发明涉及一种营养豆浆及其制作方法。
背景技术
豆浆含有丰富的植物蛋白,及对人体有益的矿物质尤其是钙含量。多喝豆浆可以防止高血脂、高血压等疾病,可以使人的抵抗力增强。
发明内容
本发明提供一种营养豆浆及其制备方法。
本发明通过如下技术方案实现: 一种营养豆浆的制备方法,豆浆原料制备步骤为:选择优质大豆,洗净;在100℃开水中浸烫1-5分钟;用自来水冷却至40℃以下;按照豆与水比例1:10磨制成浆;加入煮沸豆浆10-15分钟后冷却即可。
所制的的营养豆浆,豆浆原料中添加20-40%白砂糖。
所制的的营养豆浆,豆浆原料中添加10%黑芝麻粉,白砂糖10-20%。
所制的的营养豆浆,豆浆原料中添加10%红枣粉,木糖醇20%
本发明香味浓郁,可以添加其他营养类配料,口味可调节。
具体实施方式
洗净大豆,在100℃开水中浸烫1-5分钟,去除腥味;用自来水冷却至40℃以下;按照豆与水比例1:10磨制成浆;加入煮沸豆浆10-15分钟后冷却;得到豆浆原料。
实施例1,豆浆配料中添加白砂糖20-40%。
实施例2,豆浆配料中添加10%黑芝麻粉,白砂糖10-20%。
实施例3,豆浆配料中添加10%红枣粉,木糖醇20%。
Claims (4)
1.一种营养豆浆的制备方法,其特征在于,豆浆原料制备步骤为:
选择优质大豆,洗净;
在100℃开水中浸烫1-5分钟;
用自来水冷却至40℃以下;
按照豆与水比例1:10磨制成浆;
加入煮沸豆浆10-15分钟后冷却即可。
2.如权利要求书1所制的的营养豆浆,其特征在于:豆浆原料中添加20-40%白砂糖。
3.如权利要求书1所制的的营养豆浆,其特征在于:豆浆原料中添加10%黑芝麻粉,白砂糖10-20%。
4.如权利要求书1所制的的营养豆浆,其特征在于:豆浆原料中添加10%红枣粉,木糖醇20%。
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Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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2011
- 2011-11-18 CN CN2011103680501A patent/CN102429040A/zh active Pending
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