CN102429040A - 一种营养豆浆及其制作方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种营养豆浆及其制备方法，豆浆原料制备步骤包括选豆，洗豆，烫斗，磨豆，然后可根据需要在豆浆原料中添加芝麻粉，白砂糖等。本发明香味浓郁，可以添加其他营养类配料，口味可调节。

Description

一种营养豆浆及其制作方法
技术领域
本发明涉及一种营养豆浆及其制作方法。
背景技术
豆浆含有丰富的植物蛋白，及对人体有益的矿物质尤其是钙含量。多喝豆浆可以防止高血脂、高血压等疾病，可以使人的抵抗力增强。
发明内容
本发明提供一种营养豆浆及其制备方法。
本发明通过如下技术方案实现： 一种营养豆浆的制备方法，豆浆原料制备步骤为：选择优质大豆，洗净；在100℃开水中浸烫1-5分钟；用自来水冷却至40℃以下；按照豆与水比例1:10磨制成浆；加入煮沸豆浆10-15分钟后冷却即可。
所制的的营养豆浆，豆浆原料中添加20-40%白砂糖。
所制的的营养豆浆，豆浆原料中添加10%黑芝麻粉，白砂糖10-20%。
所制的的营养豆浆，豆浆原料中添加10%红枣粉，木糖醇20%
本发明香味浓郁，可以添加其他营养类配料，口味可调节。
具体实施方式
洗净大豆，在100℃开水中浸烫1-5分钟，去除腥味；用自来水冷却至40℃以下；按照豆与水比例1:10磨制成浆；加入煮沸豆浆10-15分钟后冷却；得到豆浆原料。
实施例1，豆浆配料中添加白砂糖20-40%。
实施例2，豆浆配料中添加10%黑芝麻粉，白砂糖10-20%。
实施例3，豆浆配料中添加10%红枣粉，木糖醇20%。

Claims (4)

1.一种营养豆浆的制备方法，其特征在于，豆浆原料制备步骤为：
选择优质大豆，洗净；
在100℃开水中浸烫1-5分钟；
用自来水冷却至40℃以下；
按照豆与水比例1:10磨制成浆；
加入煮沸豆浆10-15分钟后冷却即可。
2.如权利要求书1所制的的营养豆浆，其特征在于：豆浆原料中添加20-40%白砂糖。
3.如权利要求书1所制的的营养豆浆，其特征在于：豆浆原料中添加10%黑芝麻粉，白砂糖10-20%。
4.如权利要求书1所制的的营养豆浆，其特征在于：豆浆原料中添加10%红枣粉，木糖醇20%。
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