CN102423375A

CN102423375A - 一种降血脂保健品

Info

Publication number: CN102423375A
Application number: CN2011104520707A
Authority: CN
Inventors: 陈建文
Original assignee: SUZHOU SOD BIO-TECHNOLOGY CO LTD
Current assignee: SUZHOU SOD BIO-TECHNOLOGY CO LTD
Priority date: 2011-12-30
Filing date: 2011-12-30
Publication date: 2012-04-25

Abstract

本发明公开了一种降血脂保健品，由下列组份按重量百分比混合组成：纳豆粉50-60%、绞股蓝25-35%、香菇多糖1.5-2.5%、葛根素3-6%、茶多酚8-15%。该降血脂保健品能够调节血脂、清理血管、降低血粘度、改善和减轻血管纤维化、保护肝功能、增强心脑活力、降低甘油三脂、胆固醇及谷丙转氨酶、升高密度脂蛋白，恢复载体蛋白缺陷，延缓衰老等。

Description

一种降血脂保健品

技术领域

本发明涉及保健品领域，特别是涉及一种降血脂保健品。

背景技术

高脂血症是指血清中胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)和(或)低密度脂蛋白(LDL)过高和(或)血清高密度脂蛋白(HDL)过低的一种全身脂代谢异常。凡是血清胆固醇>5.72毫摩尔/升(220毫克/分升)或(和)甘油三酯>1.70毫摩尔/升(150毫克/分升)或(和)高密度脂蛋白64毫摩尔/升(140毫克/分升)者，可诊断为高脂血症。高脂血症初期多数没有临床症状，但是没有及时纠正，对身体的损害是隐匿、逐渐、进行性和全身性的。它的直接损害是加速全身动脉粥样硬化，因为全身的重要器官都要依靠动脉供血、供氧，一旦动脉被粥样斑块堵塞，就会导致严重后果。动脉硬化引起的肾功能衰竭等，都与高脂血症密切相关。大量研究资料表明，高脂血症是脑卒中、冠心病、心肌梗死、心脏猝死独立而重要的危险因素。此外，高脂血症也是促进高血压、糖耐量异常、糖尿病的一个重要危险因素。高脂血症还可导致脂肪肝、肝硬化、胆石症、胰腺炎、眼底出血、失明、周围血管疾病、跛行、高尿酸血症。有些原发性和家族性高脂血症患者还可出现键状、结节状、掌平面及眼眶周围黄色瘤、青年角膜弓等。

目前治疗高脂血症的药物多数是化学合成的化学药品或由几种中药组成的中药复方，前者长期使用出现毒性，且效果不理想，后者作用机制不明确，很难掌握有效成分的标准化和定量化。因此目前从常用的食品、保健品以及天然物中筛选降血脂有效成分，然后组合这些有效成分开发毒性低、作用强的降血脂药物或保健品，是很有前景的开发途径。但市场上缺少十分有效的降血脂的保健品。

发明内容

本发明主要解决的技术问题是提供一种无毒、无副作用，能够延缓衰老的降血脂保健品。

为解决上述技术问题，本发明采用的一个技术方案是：提供一种降血脂保健品，由下列组份按重量百分比混合组成：纳豆粉50-60%、绞股蓝25-35%、香菇多糖1.5-2.5%、葛根素3-6%、茶多酚8-15%。

在本发明一个较佳实施例中，所述纳豆粉是按下列方法制成：取精选后的黄豆用水浸泡12-20小时，使其充分泡开后在100℃以上（含100℃）温度下蒸煮30-60分钟，蒸煮后的熟豆冷却至25-35℃时，均匀喷入纳豆菌液，在温度40-45摄氏度、相对湿度60-85%条件下发酵培养20-30小时，将发酵好（产生较多的透明粘丝）的纳豆置于0-8℃冷藏室内冷藏24小时以上，取出，进行冷冻干燥，粉碎，过60-80目筛，即得。

在本发明一个较佳实施例中，所述香菇多糖是按下列方法制成：先将香菇子实体粉碎，用90-100℃水搅拌浸提3-5h，2-3次，再用5moI/L氢氧化钠液抽提，初步将多糖分为水溶和碱溶两部分，然后除去香菇渣，上清液树脂法除去小分子杂质，经乙醇沉淀后得粗品。

在本发明一个较佳实施例中，所述茶多酚为绿茶中提取的茶多酚。

本发明的有益效果是：本发明降血脂保健品能够调节血脂、清理血管、降低血粘度、改善和减轻血管纤维化、保护肝功能、增强心脑活力、降低甘油三脂、胆固醇及谷丙转氨酶、升高密度脂蛋白，恢复载体蛋白缺陷，延缓衰老等。

具体实施方式

下面对本发明的较佳实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。

本发明降血脂保健品，由下列组份按重量百分比混合组成：纳豆粉50-60%、绞股蓝25-35%、香菇多糖1.5-2.5%、葛根素3-6%、茶多酚8-15%。

纳豆是大豆通过纳豆菌经过发酵而形成的一种民间食品。纳豆不仅含有丰富的蛋白质，还含有卵磷脂、皂昔、低聚糖、异黄酮、纳豆激酶、超氧化歧化酶、蛋白抑制酶、多种维生素、19种氨基酸、22种微量元素等多种对人体非常有益的成分。多吃纳豆对人体健康的益处很多，可防治心脏病、中风、癌症、骨质疏松。肥胖症以及病原菌引起的消化道疾病。而且，至令还未发现食用纳豆对人体有任何毒副作用。由于纳豆的医疗保健作用得到越来越多和越来越广泛的承认，目前，纳豆已成为盛行于日本、加拿大、美国和欧洲一些国家的一种保健食品，在我国纳豆做为一种普通食品和保健品正在普及。纳豆已成为举世公认的医疗保健食品，是因为不仅其原料大豆是一种营养保健型食品，而且，纳豆枯草芽饱杆菌(Bacillus natto)在发酵大豆的过程中又分泌和合成了很多种酶类，维生素、氨基酸及其它只有纳豆特有的营养素和生理活性物质，如纳豆激酶(Nattokinase，NK) ，Pylazine、抗菌肤、VK2。其中，NK和Pylazine是两种在人体内直接和间接溶解血栓的活性物质，既可以阻止血栓的形成又可以溶解血栓，因此它们可以有效地预防和治疗心肌梗死、脑血管梗塞，中风等死亡率症。另外纳豆中含有必需脂肪酸、维生素E、低聚糖、膳食纤维、黄酮类、皂素等营养保健物质，这些营养物质具有降血脂、降血压，防止动脉硬化等保健功能可用于高血脂、高血压、糠尿病、心脏病等人群的食品和保健食品。纳豆除了比大豆更易于吸收外，其含有的亚油酸和卵磷脂有利于清洗血管中沉积的胆固醇，净化血液和促使细胞新陈代谢。纳豆蛋白质有利于提高血管弹性，防止高血压的作用。

本发明中的纳豆粉是按下列方法制成：取精选后的黄豆用水浸泡12-20小时，使其充分泡开后在100℃以上（含100℃）温度下蒸煮30-60分钟，蒸煮后的熟豆冷却至25-35℃时，均匀喷入纳豆菌液，在温度40-45摄氏度、相对湿度60-85%条件下发酵培养20-30小时，将发酵好（产生较多的透明粘丝）的纳豆置于0-8℃冷藏室内冷藏24小时以上，取出，进行冷冻干燥，粉碎，过60-80目筛，即得。

本发明所述的绞股蓝，含有多种皂营、氨基酸及微量元素，它具有降血脂、抗动脉粥样硬化、抑制肥胖、抑制血小板聚集、抗肿瘤、抗衰老、抗心肌及脑缺血等作用。它通过修复载脂蛋白的缺陷、抑制脂肪细胞产生游离脂肪酸及合成中性脂肪，降低有害的低密度脂蛋白、升高有益的高密度脂蛋白。

香菇（Lentinula edodes （Berk.）Pegler），又名香菌、花菇，是一种重要的食药用栽培真菌。香菇多糖是从香菇子实体中分离到的一种分子量在40-80万之间的p-1，3-葡聚糖，具有抗病毒、抗肿瘤、调节免疫功能，临床主要用于胃癌、肺癌、肠癌及癌性胸腹水等恶性肿瘤的治疗，另外对提高肝炎及艾滋病人的免疫功能等均有较好的作用。通过近几年的研究证明，香菇具有降血脂和软化血管作用，其中主要有效成分是香菇多糖，香菇多糖降血脂作用中降低血胆固醇作用最明显。

本发明中的香菇多糖是按下列方法制成：先将香菇子实体粉碎，用90-100℃水搅拌浸提3-5h，2-3次，再用5moI/L氢氧化钠液抽提，初步将多糖分为水溶和碱溶两部分，然后除去香菇渣，上清液树脂法除去小分子杂质，经乙醇沉淀后得粗品。

茶多酚是一种从茶叶中提取出来的纯天然抗氧化剂，含有儿茶素、花青素、黄烷醇类、花色柑、黄酮醇类和酚酸等6种成分，具有抗菌、抗癌、抗衰老、抗紫外线和消除自由基作用。近来的药理研究表明，茶多酚具有去脂减肥、降低血糖和胆固醇、预防心血管疾病、抑制肿瘤细胞等药理功能。本发明中的茶多酚为绿茶中提取的茶多酚。

葛根素是豆科植物葛的干燥根中提取并分离出来的异黄酮类化合物，化学各为4，7-二经基-8- β-D葡萄糖异黄酮。常用于治疗高血压、冠心病、高粘血症、心绞痛、脑缺血。葛根素通过对血管平滑肌内皮素和血液中一氧化氮的平衡调节，达到保护心脑和防止动脉硬化作用的纯天然植物提取物，目前是全世界临床治疗心脑血管疾病的主要药物之一。近年来研究表明，葛根素具有降脂，降压双重调节作用而受到注目。葛根素的降血脂作用中降低胆固醇作用特别明显。本发明中的葛根素通过从市场购买获得。

因此，本发明降血脂保健品能够调节血脂、清理血管、降低血粘度、改善和减轻血管纤维化、保护肝功能、增强心脑活力、降低甘油三脂、胆固醇及谷丙转氨酶、升高密度脂蛋白，恢复载体蛋白缺陷，延缓衰老等。

本发明具体实施例如下：

实施例1：

取55g的纳豆粉、30g的绞股蓝、2g的香菇多糖、4g的葛根素及9g的茶多酚混合均匀，制得该降血脂保健品。

实施例2：

取50g的纳豆粉、32g的绞股蓝、2.5g的香菇多糖、5.5g的葛根素及10g的茶多酚混合均匀，制得该降血脂保健品。

实施例3：

取58g的纳豆粉、25g的绞股蓝、1.5g的香菇多糖、3.5g的葛根素及13g的茶多酚混合均匀，制得该降血脂保健品。

以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。

Claims

1.一种降血脂保健品，其特征在于，由下列组份按重量百分比混合组成：纳豆粉50-60%、绞股蓝25-35%、香菇多糖1.5-2.5%、葛根素3-6%、茶多酚8-15%。

2.根据权利要求1所述的降血脂保健品，其特征在于：所述纳豆粉是按下列方法制成：取精选后的黄豆用水浸泡12-20小时，使其充分泡开后在100℃以上（含100℃）温度下蒸煮30-60分钟，蒸煮后的熟豆冷却至25-35℃时，均匀喷入纳豆菌液，在温度40-45摄氏度、相对湿度60-85%条件下发酵培养20-30小时，将发酵好（产生较多的透明粘丝）的纳豆置于0-8℃冷藏室内冷藏24小时以上，取出，进行冷冻干燥，粉碎，过60-80目筛，即得。

3.根据权利要求1所述的降血脂保健品，其特征在于：所述香菇多糖是按下列方法制成：先将香菇子实体粉碎，用90-100℃水搅拌浸提3-5h，2-3次，再用5moI/L氢氧化钠液抽提，初步将多糖分为水溶和碱溶两部分，然后除去香菇渣，上清液树脂法除去小分子杂质，经乙醇沉淀后得粗品。

4.根据权利要求1所述的降血脂保健品，其特征在于：所述茶多酚为绿茶中提取的茶多酚。