CN102240159A - 电饭煲 - Google Patents

Abstract

本发明涉及电饭煲。本发明要解决的问题是：在现有的电饭煲中，当在煮饭后打开外盖时，附着在凝结水托盘下表面的凝结水会滴落到内锅内及外盖的旋转轴附近，做好的饭变得水多味不好，或者在旋转轴附近形成积水。上述问题通过采用本发明的电饭煲得到解决，该电饭煲具备：内锅；装卸自如地容纳该内锅的主体；设置在该主体的上方、以外盖旋转轴为支点开闭的外盖；装卸自如地安装在该外盖上的内盖；以及装卸自如地安装在该内盖上的凝结水托盘，上述凝结水托盘在内锅侧具有斜面，在该斜面的上述外盖旋转轴侧的端部设有凝结水回收孔，该凝结水回收孔在将上述外盖打开时，将附着在上述凝结水托盘上的凝结水导入形成于上述凝结水托盘与上述内盖之间的罐内。

Description

电饭煲

技术领域

本发明涉及在容纳于主体内的内锅中设有用于贮存煮饭过程中产生的凝结水的凝结水承接部，并在焖饭中及保温中利用从上述凝结水承接部产生的蒸汽焖饭，在保温时降低米饭的干燥度的电饭煲。

背景技术

作为在煮饭结束后进行焖饭，在保温中向内锅中供给蒸汽，利用该蒸汽来焖饭使米饭更可口，并在保温中利用蒸汽来加湿的电饭煲，专利文献1(日本特开2009-285231号公报)公开了一种电饭煲，该电饭煲具有：覆盖主体上面开口部的外盖；可装卸自如地容纳在主体内的内锅；覆盖内锅上部的内盖；设置于内盖上的内盖蒸汽通道；设置于外盖上的外盖蒸汽通道；在内盖蒸汽通道与外盖蒸汽通道之间限制蒸汽的通过的限制机构；以及设置在外盖上的加热内盖的盖加热机构，该电饭煲在内盖的下表面设有覆盖内盖的几乎整个表面的凝结水托盘，凝结水托盘由热容量比内盖小的材料构成，其外周面借助于密封垫与上述内盖的下表面紧密接触，并且凝结水托盘在与其外周侧相比靠近内盖蒸汽通道侧的位置具有向内盖侧突出的大致环状的突出部，在该突出部沿着环状地设有多个蒸汽流道。

另外，专利文献2(日本特开2009-285232号公报)公开了一种电饭煲，该电饭煲具有主体、外盖、内锅、覆盖内锅上部的内盖、设置于内盖上的内盖蒸汽通道、设置于外盖上的外盖蒸汽通道、在内盖蒸汽通道与外盖蒸汽通道之间限制蒸汽的通过的限制机构、以及设置在外盖上的加热内盖的盖加热机构，在该电饭煲中，内盖接近外盖的下表面设置，在内盖的下表面设有覆盖该内盖的几乎整个表面的凝结水托盘，该凝结水托盘由热容量比内盖小的材料构成，其外周面借助于密封垫与内盖的下表面紧密接触，在托盘部分设有多个蒸汽流道，在焖饭时及保温时对盖加热机构通电而将积存在凝结水托盘中的凝结水作为蒸汽从蒸汽流道供给到内锅内。

专利文献1公开了的电饭煲采用了如该文献的图7所示的凝结水托盘形状。通过采用这种凝结水托盘虽然能够回收煮饭时产生的水蒸汽来进行焖饭、在保温时进行加湿，但仍存在如下问题：在为了增加米饭的香味而要增加向内锅内供给的蒸汽的情况下，积存在凝结水托盘中的凝结水的量出现不足。

发明内容

本发明的目的就在于解决上述现有技术的问题。

上述问题通过采用本发明的如下电饭煲得到解决，该电饭煲具备：内锅；装卸自如地容纳该内锅的主体；设置在该主体的上方、以外盖旋转轴为支点开闭的外盖；装卸自如地安装在该外盖上的内盖；以及装卸自如地安装在该内盖上的凝结水托盘，上述凝结水托盘在内锅侧具有斜面，在该斜面的上述外盖旋转轴侧的端部设有凝结水回收孔，该凝结水回收孔在打开上述外盖时，将附着在上述凝结水托盘上的凝结水导入形成于上述凝结水托盘与上述内盖之间的罐内。

本发明的效果如下。

根据本发明，能够将附着在凝结水托盘的内锅侧的凝结水回收到罐内而增加积存在凝结水托盘中的凝结水，从而增加向内锅内供给的蒸汽量。

附图说明

图1是一个实施例的电饭煲关闭了外盖的状态的剖视图。

图2是图1的电饭煲打开了外盖的状态的剖视图。

图3是从外盖侧观察凝结水托盘与内盖的立体图。

图4是从内锅侧观察凝结水托盘与内盖的立体图。

图5是将凝结水托盘安装在内盖上的状态的立体剖视图。

图6是将凝结水托盘安装在内盖上的状态的剖视图。

图中：

1-主体，2-外盖，3-内锅，4-内盖，5-凝结水托盘，5a-盘部，5b-立起壁，5c-框体，5d-密封垫，5j-蒸汽流通孔，6-罐，7-内盖蒸汽通道，8-外盖蒸汽通道，9-压力调整部，10-盖加热器。

具体实施方式

以下，使用附图对本发明的一个实施例的电饭煲进行详细说明。

图1是一个实施例的电饭煲的剖视图，标号1是电饭煲的主体，2是从上方覆盖主体1的上面开口部的外盖。外盖2以外盖旋转轴1a为支点进行开闭。3是插入主体1中的内锅，4是安装在外盖2的下表面上、覆盖内锅3的上面开口部的不锈钢制的内盖，5是安装在内盖4的下表面的凝结水托盘，12是从侧方和下方对内锅3进行感应加热的感应加热线圈，13是检测内锅3的底面温度的温度传感器。

图2是图1的电饭煲打开了外盖2的状态的剖视图，标号7是设置在内盖上的内盖蒸汽通道，8是设置在外盖2上的外盖蒸汽通道，9是设置在内盖4上、并控制蒸汽从内盖蒸汽通道7向外盖蒸汽通道8放出的压力调整部，10是设置在外盖2上、并对内盖4和凝结水托盘5进行加热的盖加热器。压力调整部9既可以是机械地开闭通道的构件，也可以是使用封闭通道的球等、以球的自重与通过的蒸汽的压力来限制蒸汽的通过的构件。此外，对于凝结水回收孔51、凝结水承接部52将在后文详细说明。

在此，内锅3装卸自如地容纳于主体1的上面开口部中，内盖4装卸自如地安装在外盖2上，凝结水托盘5装卸自如地安装在内盖4上。内锅3为有底筒状，其上端部折弯成大致水平状，以便容易进行从主体1上的装卸操作。另外，利用未图示的控制电路14对盖加热器10及感应加热线圈12进行控制，加热控制使用由温度传感器13得到的信息等。

下面，使用图3及图4对将凝结水托盘5安装到内盖4上的安装方法进行说明。图3是从外盖2的方向观察内盖4与凝结水托盘5的立体图。凝结水托盘5覆盖了内盖4的几乎整个表面，其由以下几部分构成：铝制的、上表面及下表面涂覆了氟树脂的盘部5a；设置在其外周的立起壁5b；嵌入到其中的树脂制框体5c；以及沿着立起壁5b设置的密封垫5d。当将凝结水托盘5安装到内盖4上时，由密封垫5d密封的罐6形成于两者之间。另外，在凝结水托盘5上设有配置成大致同心圆状的多个小孔即蒸汽流通孔5j、和长方形状的凝结水回收孔51这两种孔。另外，密封垫5d不必一定要嵌入到框体5c的内周壁面中，也可以用其它方法固定，要点在于只要密封垫5d位于盘部5a的立起壁5b的内壁侧且在打开外盖2时能承接从盘部5a滴下的凝结水即可。

图4是从内锅3的方向观察内盖4与凝结水托盘5的立体图。在凝结水托盘5上设有利用未图示的弹簧5f向上方加力的上挂件5g和下挂件5h，将凝结水托盘5的下挂件5h嵌入到内盖4的下支承件4d中后，再将上挂件5g向下压以对抗弹簧5f而嵌入到内盖4的上支承件4c中，从而通过弹簧5f的向上返回而将上挂件5g固定在上支承件4c上。这样一来，可以将凝结水托盘5装卸自如地安装到内盖4上。

下面，使用图5和图6的剖视图详细说明在内盖4与凝结水托盘5之间构成的罐6的结构。另外，在图5和图6中，下方向相当于外盖旋转轴1a的方向。

如图6所示，凝结水托盘5上在比中心靠外盖旋转轴1a侧具有斜面部53。并且，在该斜面部53的外盖旋转轴1a侧的端部设有凝结水回收孔51，在凝结水回收孔51的更靠外盖旋转轴1a侧设有凝结水承接部52。

在具有如上所述结构的本实施例的电饭煲中，当在煮饭结束后打开外盖2时，在煮饭中附着于凝结水托盘5上的凝结水沿着凝结水托盘5的表面向下方滴落而到达斜面部53。由于在斜面部53的端部设有凝结水回收孔51，因而沿着凝结水托盘5的表面滴落的凝结水如箭头所示通过凝结水回收孔51而回收到罐6中。此外，由于在比凝结水回收孔51靠外盖旋转轴1a侧设有具有与斜面部53大致平行的突出斜面的凝结水承接部52，因而能够抑制与斜面部53剥离了的凝结水滴落到内锅3中，或者滴落到外盖旋转轴1a附近。

本实施例的电饭煲具有以上结构，下面说明其动作。

首先，说明煮饭时的动作。使用者将适量的米和水放入到内锅3中，当关闭外盖2时，内盖4封闭了内锅3的上部，形成密闭了的空间。此时，在该空间内形成还含有由内盖4和凝结水托盘5构成的罐6的状态。

其后，当使用者进行煮饭操作时，则开始煮饭，对感应加热线圈12通电而对内锅3加热。但是，此时，未对盖加热器10通电。

在内锅3的内部温度超过60℃之后，便产生热汽(低温蒸汽)，热汽与内锅3的内周面接触并因其温度差而凝结成水。凝结水托盘5的与内锅3相对的面由于凝结水而受到热，凝结水托盘5的温度上升到接近内锅3内部的热水的温度的状态。

这时，由于内盖4的几乎整个面被凝结水托盘5覆盖，不与热汽(低温蒸汽)接触，并且盘部5a的框体5c由树脂构成，因而内盖4虽然受到来自凝结水托盘5的辐射热，但来自凝结水托盘5的传导热很少，其温度以比凝结水托盘5低的温度上升。

随即，当内锅3内沸腾时，便产生蒸汽(100℃)且压力升高，蒸汽便从凝结水托盘5的蒸汽流通孔5j和凝结水回收孔51流入到由内盖4和凝结水托盘5构成的罐6中。

这时，由于压力调整部9打开，该蒸汽虽然经内盖蒸汽通道7、压力调整部9、外盖蒸汽通道8向外部排出，但由于凝结水托盘5的蒸汽流通孔5j的开口面积比内盖蒸汽通道7更大，因而内锅3内部和凝结水托盘5与内盖4的间隙的压力几乎相等，在凝结水托盘5与内盖4之间的罐6中充满了蒸汽。

此外，由于凝结水托盘5的蒸汽流通孔5j和凝结水回收孔51处于不与内盖蒸汽通道7相对的位置，因而蒸汽不会直线行进地从内盖蒸汽通道7跑出，蒸汽充满了凝结水托盘5与内盖4之间的罐6。该充满的蒸汽因温度比凝结水托盘5低而在难以变暖的内盖4的与凝结水托盘5相对的面上凝结成水，并形成水滴而积存在凝结水托盘5上。由于内盖4难以变暖，并且盖加热器10未进行加热动作，因而与内盖4接触的蒸汽进行放热，继续在内盖4上凝结而形成水滴并积存在凝结水托盘5上。如以上的说明那样，在煮饭时，在由凝结水托盘5形成的罐6内便蓄积了水。

下面，对在煮饭结束后所进行的焖饭时的动作进行说明。当过渡到焖饭时，对盖加热器10进行通电而加热内盖4，从内盖4的下表面滴下而积存在凝结水托盘5上的水滴被加热而成为蒸汽。另外，凝结水托盘5是用铝板构成的，与用不锈钢构成的内盖4相比材料的比热、重量、厚度、热容量都较小，容易变暖。

这时，由于压力调整部9被关闭，因而蒸汽不会从外盖蒸汽通道8向外部排出，利用蒸汽压力从凝结水托盘5的蒸汽流通孔5j和凝结水回收孔51对整个内锅3内均匀地供给蒸汽，从而使内锅3的内部充满了蒸汽。因此，能够充分地对整个内锅3内的米饭进行焖饭，最终使米饭更可口。

在保温中也与焖饭时同样，能够对整个内锅3内均匀地供给蒸汽，以蒸汽来对内锅3的内部进行加湿，能在抑制米饭的干燥的同时进行保温。

此外，从上述的煮饭到保温工序中对感应加热线圈12和盖加热器10的通电状态的控制通过检测内锅3的温度的温度传感器13和输入来自该温度传感器13的温度信息的控制电路14来进行。

另外，盖加热器10在焖饭工序和保温工序中，既可以总是处于通电状态，也可以是反复进行通电和断电。尤其是若考虑到在保温工序中节省能量，最好是反复地进行通电和断电。

另一方面，在为了盛米饭而打开外盖2的情况下，由于在凝结水托盘5上设有倾斜部53、凝结水回收孔51、凝结水承接部52，因而能够从凝结水回收孔51回收附着于凝结水托盘5上的凝结水且能有效地用于加湿，并且能够抑制附着于凝结水托盘5上的凝结水向内锅3内滴下，或者弄湿主体1等。而且，在关闭外盖2之后，还能够利用积存在凝结水托盘5上的凝结水有效地使用于以蒸汽加湿内锅3的内部而抑制米饭的干燥。

此外，在使用电饭煲结束之后清扫凝结水托盘5时，从内盖4的下表面拆下凝结水托盘5进行清洗。凝结水托盘5的拆卸与安装时相反，克服弹簧5f的弹力向下压凝结水托盘5上部的上挂件5g，从而使上挂件5g从内盖4的上支承件4c脱开。然后，只要将凝结水托盘5向上抬一点而使下挂件5h从内盖4的下支承件4d脱开即可。

这时也由于在盘部5a的上表面及下表面涂覆有氟树脂，从而不会让凝结水在盘部5a上成为污物牢固地粘在其上，或者让米汤牢固地粘在其上，能够清洗得很干净。

如上所述，根据本实施例，通过将附着于凝结水托盘5的内锅3侧的凝结水回收到罐6中而增加积存在凝结水托盘5上的凝结水，从而增加向内锅3内供给的蒸汽量，从而能够增加米饭的香味。

Claims (4)

1.一种电饭煲，具备：内锅；

装卸自如地容纳该内锅的主体；

设置在该主体的上方、以外盖旋转轴为支点开闭的外盖；

装卸自如地安装在该外盖上的内盖；以及

装卸自如地安装在该内盖上的凝结水托盘，其特征在于，

上述凝结水托盘在内锅侧具有斜面，在该斜面的上述外盖旋转轴侧的端部设有凝结水回收孔，该凝结水回收孔在打开上述外盖时，将附着在上述凝结水托盘上的凝结水导入形成于上述凝结水托盘与上述内盖之间的罐内。

2.根据权利要求1所述的电饭煲，其特征在于，

上述凝结水托盘在比上述凝结水回收孔靠上述外盖旋转轴侧设有凝结水承接部。

3.根据权利要求2所述的电饭煲，其特征在于，

上述凝结水承接部具备与上述凝结水托盘的斜面大致平行的斜面。

4.根据权利要求1所述的电饭煲，其特征在于，

在上述外盖上设有盖加热器，

在保温时对上述盖加热器进行加热，由蓄积在上述罐中的水生成蒸汽，并通过上述凝结水回收孔向上述内锅供给蒸汽。

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