CN102178017B - 降低胆固醇水果咀嚼片的配方及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种降低胆固醇水果咀嚼片的配方及其制备方法。其配方：红心西柚10～50份、苹果10～50份、山楂30～50份、灵芝10-30份和冰糖60-120份。制备方法：1)预处理原料；2)制粒；3)烘干、整粒；4)搅拌均匀；5)压片；6)检验；7)包装入库。本发明的有益效果是：本品为咀嚼片，携带和服用方便；还可以以水溶解成稀糊状，也便于吞咽困难者；用于高血脂患者控制血脂升高，服用方便、口感好，容易引起服用者咀嚼的兴趣，防止轻症患者发展为重症患者，达到防病治病的目的。

Description

降低胆固醇水果咀嚼片的配方及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种保健功能咀嚼片的配方及其制备方法，尤其涉及一种降低胆固醇水果咀嚼片的配方及其制备方法。

背景技术

血浆中所含脂类统称为血脂，血浆脂类含量虽只占全身脂类总量的极小一部分，但外源性和内源性脂类物质都需经进血液运转于各组织之间。因此，血脂含量可以反映体内脂类代谢的情况。血浆胆固醇和甘油三脂水平的升高也就是高血脂症，可直接导致动脉粥样硬化、心绞痛、心肌梗死和脑血栓、脑动脉硬化等症。注意科学饮食，少食高脂肪和高糖食物是降血脂的有效措施。

能有效降血脂的食物也有很多种，例如山楂、苹果、西柚和灵芝，灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白；同时，还能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变学障碍。灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础；食用大量的水果、蔬菜、水溶性纤维有利于降低胆固醇。

当今时代，快节奏的生活和详细的社会分工，食用大量的水果、蔬菜、水溶性纤维几乎无法实现；服用灵芝类药品，口感不好，不是很严重的病情，高血脂患者几乎都懒得去服药，久而久之，轻症患者就会发展为重症患者。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种服用方便、口感好又能降低胆固醇水果咀嚼片的配方和制作工艺。

其配方：

红心西柚10～50份、苹果10～50份、山楂30～50份、灵芝10-30份和冰糖60-120份。

制备方法：

1)预处理原料，按配方分别称取各种配料，并分别按以下步骤处理：

(1)红心西柚→清洗→去皮→切块→去籽→榨汁→30～40目筛网过滤→西柚汁，备用；

(2)苹果→清洗→去皮→切块→去籽→榨汁→30～40目筛网过滤→苹果汁，备用；

(3)山楂→清洗→去皮→切块→去籽→榨汁→30～40目筛网过滤→山楂汁，备用；

(4)将灵芝切片加入清水，第一次加5倍量水煎煮3～5小时，第二次加3倍量水煎煮1～2小时，第三次加2倍量水煎煮1～2小时，合并煎液、30～40目筛网过滤，滤液减压浓缩至在80℃时相对密度为1.30～1.35的浓缩液；

2)制粒：称取处方比例量冰糖粉碎过100目筛，置槽混机内后，将西柚汁、苹果汁、山楂汁、灵芝浓缩液边搅边加入，搅拌至握之成团、按之即散的软材，用16目筛制粒；

3)烘干、整粒：逐渐升温烘干用18～20目筛整粒；

4)搅拌均匀：干颗粒搅拌均匀，密闭放置2～4小时后，加入适量硬脂酸镁充分混匀；

5)压片：φ＝12mm，h＝4～5mm，W片重＝0.78～0.84g，每15分钟检查一次片重；

6)检验：检查片剂成型及结构致密情况；

7)包装入库：经检验合格的产品方可包装入库。

本发明的有益效果是：本品为咀嚼片，携带和服用方便；还可以以水溶解成稀糊状，也便于吞咽困难者；用于高血脂患者控制血脂升高，服用方便、口感好，容易引起服用者咀嚼的兴趣，防止轻症患者发展为重症患者，达到防病治病的目的。

具体实施方式

实施例一

按配方称取：红心西柚10kg、苹果10kg、山楂30kg、灵芝10kg和冰糖60kg。

用以下制备方法：

1)预处理原料，分别称取各种配料，并分别按以下步骤处理：

(1)红心西柚→清洗→去皮→切块→去籽→榨汁→30～40目筛网过滤→西柚汁，备用；

(2)苹果→清洗→去皮→切块→去籽→榨汁→30～40目筛网过滤→苹果汁，备用；

(3)山楂→清洗→去皮→切块→去籽→榨汁→30～40目筛网过滤→山楂汁，备用；

(4)将灵芝切片加入清水，第一次加5倍量水煎煮3～5小时，第二次加3倍量水煎煮1～2小时，第三次加2倍量水煎煮1～2小时，合并煎液、30～40目筛网过滤，滤液减压浓缩至在80℃时相对密度为1.30～1.35的浓缩液；

2)制粒：将冰糖粉碎过100目筛，置槽混机内后，将西柚汁、苹果汁、山楂汁、灵芝浓缩液边搅边加入，搅拌至握之成团、按之即散的软材，用16目筛制粒；

3)烘干、整粒：逐渐升温烘干用18～20目筛整粒；

4)搅拌均匀：干颗粒搅拌均匀，密闭放置2～4小时后，加入适量硬脂酸镁充分混匀；

5)压片：φ＝12mm，h＝4～5mm，W片重＝0.78～0.84g，每15分钟检查一次片重；

6)检验：检查片剂成型及结构致密情况；

7)包装入库：经检验合格的产品方可包装入库。制得降低胆固醇水果咀嚼片。

产品性状：产品为淡红色颗粒。

使用方法：高血脂患者，每日3-7片。

实施例二

按配方称取：红心西柚30kg、苹果30kg、山楂40kg、灵芝30kg和冰糖90kg。

用与实施例一相同的制备方法，制得降低胆固醇水果咀嚼片。

产品性状：产品为比实施例一略深的淡红色颗粒。

使用方法：高血脂患者，每日3-6片。

实施例三

按配方称取：红心西柚30kg、苹果30kg、山楂40kg、灵芝30kg和冰糖90kg。

用与实施例一相同的制备方法，制得降低胆固醇水果咀嚼片。

产品性状：产品为比实施例二略深的淡红色颗粒。

使用方法：高血脂患者，每日3-5片。

Claims (2)

1.一种降低胆固醇水果咀嚼片，其配方包括：红心西柚10～50份、苹果10～50份、山楂30～50份、灵芝10—30份和冰糖60—120份，其制备过程为：

1)预处理原料，按配方分别称取各种配料，并分别按以下步骤处理：

(1)红心西柚一清洗一去皮一切块一去籽一榨汁一30～40目筛网过滤一西柚汁，备用；

(2)苹果一清洗一去皮一切块一去籽一榨汁一30～40目筛网过滤一苹果汁，备用；

(3)山楂一清洗一去皮一切块一去籽一榨汁一30～40目筛网过滤一山楂汁，备用；

(4)将灵芝切片加入清水，第一次加5倍量水煎煮3～5小时，第二次加3倍量水煎煮l～2小时，第三次加2倍量水煎煮l～2小时，合并煎液、30～40目筛网过滤，滤液减压浓缩至在80℃时相对密度为1．30～1．35的浓缩液；

2)制粒：称取处方比例量冰糖粉碎过100目筛，置槽混机内后，将西柚汁、苹果汁、山楂汁、灵芝浓缩液边搅边加入，搅拌至握之成团、按之即散的软材，用16目筛制粒；

3)烘干、整粒：逐渐升温烘干用18～20目筛整粒；

4)搅拌均匀：干颗粒搅拌均匀，密闭放置2～4小时后，加入适量硬脂酸镁充分混匀；

5)压片：Φ=12mm，h=4～5mm，片重=0．78～0．84g，每15分钟检查一次片重；

6)检验：检查片剂成型及结构致密情况；

7)包装入库：经检验合格的产品方可包装入库。

2.一种权利要求1所述降低胆固醇水果咀嚼片的制备方法，其制备方法包括：

1)预处理原料，按配方分别称取各种配料，并分别按以下步骤处理：

(1)红心西柚一清洗一去皮一切块一去籽一榨汁一30～40目筛网过滤一西柚汁，备用；

(2)苹果一清洗一去皮一切块一去籽一榨汁一30～40目筛网过滤一苹果汁，备用；

(3)山楂一清洗一去皮一切块一去籽一榨汁一30～40目筛网过滤一山楂汁，备用；

(4)将灵芝切片加入清水，第一次加5倍量水煎煮3～5小时，第二次加3倍量水煎煮l～2小时，第三次加2倍量水煎煮l～2小时，合并煎液、30～40目筛网过滤，滤液减压浓缩至在80℃时相对密度为1．30～1．35的浓缩液；

2)制粒：称取处方比例量冰糖粉碎过100目筛，置槽混机内后，将西柚汁、苹果汁、山楂汁、灵芝浓缩液边搅边加入，搅拌至握之成团、按之即散的软材，用16目筛制粒；

3)烘干、整粒：逐渐升温烘干用18～20目筛整粒；

4)搅拌均匀：干颗粒搅拌均匀，密闭放置2～4小时后，加入适量硬脂酸镁充分混匀；

5)压片：Φ=12mm，h=4～5mm，片重=0．78～0．84g，每15分钟检查一次片重；

6)检验：检查片剂成型及结构致密情况；

7)包装入库：经检验合格的产品方可包装入库。