CN102132708B - 小桐子源抑菌剂及其在食用菌种植中的抑菌用途 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种小桐子源抑菌剂，它包括小桐子提取物，小桐子提取物通过以下方法制备：选取健壮茂盛的小桐子枝条割口采浆，6小时内置于3～7℃温度下保藏澄清12～24小时，取下层浊液得小桐子树原浆；或者将小桐子新鲜树叶清洗消毒，然后压榨或者粉碎并加入水浸泡12～72小时，再过滤取滤液浓缩得小桐子树叶的水提取液。本发明还公开了小桐子源抑菌剂在食用菌种植中的抑菌用途。本发明的小桐子源抑菌剂可抑制杂菌助长真菌；具有极强的杀菌特性；具有营养丰富的特性。经科学配方制得的小桐子源抑菌剂粉剂在食用菌栽培中对霉菌、杂菌的抑制有很好的效果，而对真菌菌丝体生长无不良影响，其具有优良的选择性抑菌作用。
Description
技术领域
本发明涉及一种食用菌生长过程中的生物源抑菌剂，具体地涉及一种小桐子源抑菌剂及其在食用菌种植中的抑菌用途。
背景技术
随着食用菌种植产业的发展，一些制约食用菌生长的问题也随之出现，如人工栽培的各种食用菌大多数属腐生性菌类，其着生基质、培养的条件等同样适宜各种杂菌及部分害虫的生活，并且，由于食用菌菌丝分解基质进行营养转化后，使菌丝体或子实体充满了特殊香味及高蛋白等营养素，也使得不少种类的杂菌尤其是霉菌感染基料，使食用菌生产受到极大的损害。为抑制细菌、霉菌、杂菌的生长，在食用菌栽培中普遍使用抑菌剂。但现有抑菌剂产品存在以下不足：一是均为纯化学试剂，在使用中同时对菌丝也有杀伤作用；二是使用后使菌丝成熟快同时也加快了菌丝的老化，即整体老化。
发明内容
为了解决上述现有技术存在的问题，本发明提供了一种小桐子源抑菌剂，本发明还提供了这种抑菌剂在食用菌种植中的抑菌用途。
本发明采用的技术方案是：一种小桐子源抑菌剂，它包括小桐子提取物，所述小桐子提取物通过以下方法制备：选取健壮茂盛的小桐子枝条割口采浆，6小时内置于3～7℃温度下保藏澄清12～24小时，取下层浊液得小桐子树原浆；或者将小桐子新鲜树叶清洗消毒，然后压榨或者粉碎并加入水浸泡12～72小时，再过滤取滤液浓缩得小桐子树叶的水提取液。
作为进一步改进，所述小桐子提取物的制备还包括以下步骤：将小桐子树原浆或者小桐子树叶的水提取液进一步浓缩，在-40℃～-20℃下冷冻干燥得到小桐子提取物粉末。
优选的，所述小桐子源抑菌剂以重量百分比计包括下列组分：
小桐子提取物粉末 40%~60%，
蛇床子素（7-甲氧基-8-异戊烯基香豆素） 3%~10%，
高岭土 30%～50%，
分散剂Morwet D-425 2%~5%，
润湿剂Morwet EFW 1%~3%。
本发明的小桐子源抑菌剂在食用菌种植中的抑菌用途，所述抑菌用途为食用菌液体菌种培养抑菌、固体菌种拌料抑菌和抑杀链孢霉、木霉菌。
本发明的技术效果是：小桐子源抑菌剂具有同类物质的亲和特点，即生物间的亲和作用，具有抑制杂菌助长真菌的特性；小桐子高蛋白的活性作用，小桐子源抑菌剂中含有多肽和黄酮，具有极强的杀菌特性；小桐子源抑菌剂中含有有机微量元素和脂肪类、香豆类物质，具有营养丰富的特性。经科学配方大量试验制得的小桐子源抑菌剂粉剂在食用菌栽培中对霉菌、杂菌有很好的抑制效果，而对真菌菌丝体生长无不良影响，其具有优良的选择性抑菌作用。
具体实施方式
通过下面给出的本发明的具体实施例可以进一步清楚地了解本发明。但它们不是对本发明的限定。
实施例1
先制备小桐子提取物粉末：选取健壮茂盛的小桐子枝条割口采浆，6小时内置于3～7℃温度下保藏澄清24小时，取下层浊液得小桐子树原浆，将小桐子树原浆在60±10℃下进一步浓缩，在-30±5℃下冷冻干燥得到小桐子提取物粉末。
配制小桐子源抑菌剂：按照以下重量百分比称好各成分混匀即得：50%的小桐子提取物粉末，8%的蛇床子素（90%的白色针状结晶粉末），37%的高岭土，3%的分散剂Morwet D-425（烷基萘磺酸缩聚物的钠盐，阿克苏诺贝尔公司），2%的润湿剂Morwet EFW（烷基萘磺酸盐和阴离子润湿剂的混合物，阿克苏诺贝尔公司）。
实施例2
先制备小桐子提取物粉末：选取健壮茂盛的小桐子枝条割口采浆，6小时内置于3～7℃温度下保藏澄清15小时，取下层浊液得小桐子树原浆，将小桐子树原浆在80±10℃下进一步浓缩，在-25±5℃下冷冻干燥得到小桐子提取物粉末。
配制小桐子源抑菌剂：按照以下重量百分比称好各成分混匀即得：58%的小桐子提取物粉末，5%的蛇床子素（95%的白色针状结晶粉末），30.5%的高岭土，5%的分散剂Morwet D-425（阿克苏诺贝尔公司），1.5%的润湿剂Morwet EFW（阿克苏诺贝尔公司）。
实施例3
先制备小桐子提取物粉末：将小桐子新鲜树叶清洗消毒，然后压榨或者粉碎并加入水浸泡72小时，再过滤取滤液浓缩得小桐子树叶的水提取液，将小桐子树叶的水提取液在70±10℃下进一步浓缩，在-35±5℃下冷冻干燥得到小桐子提取物粉末。
配制小桐子源抑菌剂：按照以下重量百分比称好各成分混匀即得：42%的小桐子提取物粉末，10%的蛇床子素（95%的白色针状结晶粉末），43%的高岭土，2%的分散剂Morwet D-425（阿克苏诺贝尔公司），3%的润湿剂Morwet EFW（阿克苏诺贝尔公司）。
实施例4
先制备小桐子提取物粉末：将小桐子新鲜树叶清洗消毒，然后压榨或者粉碎并加入水浸泡24小时，再过滤取滤液浓缩得小桐子树叶的水提取液，将小桐子树叶的水提取液在85±10℃下进一步浓缩，在-35±5℃下冷冻干燥得到小桐子提取物粉末。
配制小桐子源抑菌剂：按照以下重量百分比称好各成分混匀即得：57%的小桐子提取物粉末，3%的蛇床子素（98%的白色针状结晶粉末），35%的高岭土，4%的分散剂Morwet D-425（阿克苏诺贝尔公司），1%的润湿剂Morwet EFW（阿克苏诺贝尔公司）。
实施例5
小桐子树原浆抑制细菌的效果
选取健壮茂盛的小桐子枝条割口采浆，6小时内置于3～7℃温度下保藏澄清12～24小时，取下层浊液即为小桐子树原浆，在配制好的细菌培养基中添加一定量5毫升的小桐子树原浆，经121℃灭菌后，培养基颜色变成黄褐色。倒平板，待冷却至室温，进行室内空气检测。经37℃培养48小时后，培养皿内菌落个数的统计结果如下表（表中A为没有添加小桐子树原浆的细菌培养基，A′为添加了小桐子树原浆的细菌培养基）：
试验中，每个区间A和A′的平板均放置于同一高度且相互靠近。试验结果除菌落个数如上表所示不同外，A中平板菌落形态有多种，A′中平板菌落形态为单一的。
重复试验，与前次试验的不同之处在于：①添加的小桐子树原浆的量为6毫升；②进行检测的平板均放于同一区间且相互靠近，高度一致。平板内菌落数统计结果如下表：
两次的试验结果表明：
⒈经高温高压后灭菌后，小桐子树原浆中含有的蛋白已失活，仍表现出的抑制细菌的效果；
⒉添加小桐子树原浆的培养基其培养出的菌落在外观形态上表现为相同，即能在该培养基上生长的细菌初步判断可能为同一种细菌，这说明了树浆原液的抑菌是有选择性的。
实施例6
小桐子树原浆抑制霉菌的效果
1、制备霉菌样品稀释液
于受木霉菌污染严重的菌棒上秤取10克培养料，放入90ml无菌水并带有玻璃珠的三角瓶中，振荡约20min，使样品与水分充分混合，将细胞分散。用移液枪（枪头经高压灭菌）从中吸取1ml加入另一支盛有9ml无菌水的大试管中充分混匀，然后用移液枪从此试管中吸取1ml加入另一支盛有9ml无菌水的试管中充分摇匀。依次类推制成10-1、10-2、10-3、10-4、10-5、10-6不同稀释度的样品溶液.
2、制备霉菌培养基，倒平板
将灭菌后冷却至55~60℃的PDA（蔗糖）培养基到平板，冷却至室温备用。
3、接种
根据镜检结果选取10-5稀释度的样品溶液用无菌三角涂棒涂布均匀。
4、滤纸片法测定抑菌作用
用无菌镊子将已灭菌的小圆滤纸片（Ф5mm）分别浸入装有小桐子树原浆和75%酒精的溶液中。纸片浸湿后，沥去多余药液，无菌操作将纸片贴于平板的相应区域，平板中间贴上浸有无菌生理盐水的滤纸片作为对照。
5、将处理好后的平板倒置放于28℃的培养箱中培养，24小时后取出观察抑（杀）菌圈的大小。
24小时培养后观察发现：浸入小桐子树原浆的滤纸片和浸入75%酒精的滤纸片均产生抑（杀）菌圈，小桐子树原浆滤纸片产生的抑（杀）菌圈比75%酒精产生的抑（杀）菌圈要小。生理盐水滤纸片不产生抑（杀）菌圈。部分培养皿去掉小桐子树原浆滤纸片，继续培养24小时候，观察发现先前产生的无菌圈中有少量的霉菌菌落长出，但长势明显的受到抑制。而仍然贴有小桐子树原浆滤纸片的平板其滤纸片的边缘被霉菌包裹，75%酒精滤纸片产生的抑（杀）菌圈也有所缩小。这些说明了小桐子树原浆的抑（杀）菌能力与其有效浓度有关。
实施例7
小桐子树叶提取液抑制霉菌的效果
将小桐子新鲜树叶清洗消毒，然后压榨或者粉碎并加入水浸取，再过滤，获得澄清透亮的深绿色的液体。
一、试验材料
受试霉菌取自污染的菌棒经分离纯培养后获得的青霉菌。稀释500倍质量的“保菇王”（南昌科达生物技术有限公司生产的二氯异氰尿酸钠消毒剂）、75%的酒精、0.9%无菌生理盐水、树叶提取液。
二、试验步骤
1、倒平板
灭好菌的PDA（蔗糖）培养基待冷却至50℃于超净台上倒平板。用无菌接种环取3环青霉菌接入0.9%的无菌生理盐水中震荡摇匀待备用。
2、取3份5ml摇匀后的生理盐水装入3支试管中（已灭过菌）分别接入等体积的小桐子叶提取液、“保菇王”水溶液及无菌水依次做好标记Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ，震荡摇匀，室温静置15min。
3、处理后的三组样品接种于平板中，接种量为1ml。每组做三个平行实验。另取3份1ml的摇匀后的生理盐水接种于平板中，涂布均匀后分别加入1ml的75%酒精，涂布均匀，设为Ⅳ组。设一空白对照组，接入等剂量的无菌水。
4、接种好后的平板倒置放入27℃的恒温培养箱中进行培养分24小时、48小时、72小时后三次取出观察结果。
三、试验结果见下表：
实施例8
小桐子抑制剂在黑木耳种植中抑菌效果
取大面积绿霉菌污染的黑木耳菌棒三个，使用实施例1~4的小桐子源抑菌剂各1克，分别兑清水配成水剂，比例为1：2250倍，分别试验：用注射器沿绿霉菌生长圈注射，48小时后，均出现绿霉菌周边菌丝枯萎、变色死亡，120小时后菌棒真菌菌丝开始复活，168小时后，真菌菌丝变白，开始正常生长。
取四个三角瓶同加250毫升剂量的PDA（蔗糖）液体培养基，进行液体发酵制种试验，分别在1号瓶中添加0.2克实施例1的小桐子源抑菌剂，2号瓶中添加0.2克实施例2的小桐子源抑菌剂，3号瓶中添加0.2克实施例3的小桐子源抑菌剂，4号瓶中添加0.2克实施例4的小桐子源抑菌剂，5号瓶中添加0.2克化学抑菌剂（甲基托布津70%可湿性粉剂），6号瓶中不添加抑菌剂，并接入长白山-7号黑木耳母种，进行摇床发酵液体培养168小时。
检验：1号瓶、2号瓶、3号瓶、4号瓶菌丝颗粒个体、分布均匀，菌球饱满，毛刺粗壮有力，洁白，液体无混浊，打开瓶盖可嗅出黑木耳清香味；比照液体菌种识别标准，确认为优质。
5号瓶菌球菌丝颗粒饱满，毛刺明显，白色，液体无混浊，液体中有淡甜稍带酸味；确认为：比照液体菌种识别标准，为可使用菌种。
6号瓶菌球毛刺不明显，液体浑浊，液体中有浓酸味。比照液体菌种识别标准，确认为严重污染，不可使用。
Claims (2)
1.一种小桐子源抑菌剂，其特征在于：所述小桐子源抑菌剂以重量百分比计包括下列组分：小桐子提取物 40%～60%，蛇床子素 3%～10%，高岭土 30%～50%，分散剂Morwet D-425 2%～5%，润湿剂Morwet EFW 1%～3%；所述小桐子提取物通过以下方法制备：选取健壮茂盛的小桐子枝条割口采浆，6小时内置于3～7℃温度下保藏澄清12～24小时，取下层浊液得小桐子树原浆，将小桐子树原浆进一步浓缩，在-40℃～-20℃下冷冻干燥得到小桐子提取物粉末；或者将小桐子新鲜树叶清洗消毒，然后压榨或者粉碎并加入水浸泡12～72小时，再过滤取滤液浓缩得小桐子树叶的水提取液，将小桐子树叶的水提取液进一步浓缩，在-40℃～-20℃下冷冻干燥得到小桐子提取物粉末。
2.一种如权利要求1所述的小桐子源抑菌剂在食用菌种植中的抑菌用途，其特征在于：所述抑菌用途为食用菌液体菌种培养抑菌、固体菌种拌料抑菌和抑杀链孢霉、木霉菌。
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