CN102132106A - 烹饪设备智能发送报警信号的方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种根据烹饪室门的至少一个开启时间为烹饪设备确定发送至少一个光学和/或声学报警信号的时刻的方法，其中所述烹饪设备具有通过烹饪室门可以闭合的烹饪室，在所述烹饪室内可以利用烹饪材料加工装置对烹饪材料进行加工和/或利用清洁装置进行清洁，其中根据烹饪设备的运行状态、在烹饪设备内运行的工作程序、为烹饪室加载烹饪材料、为烹饪设备加载清洁剂、烹饪室内的气候和/或烹饪设备的能量消耗，从多个报警信号中选出一个报警信号并确定其发送时刻；以及一种用于执行这种方法的烹饪设备。

Description

烹饪设备智能发送报警信号的方法

技术领域

本发明涉及一种根据烹饪室门的至少一个开启时间为烹饪设备确定发送至少一个光学和/或声学报警信号的时刻的方法，所述烹饪设备具有通过烹饪室门可以闭合的烹饪室，在所述烹饪室内可以对烹饪材料进行加工。

背景技术

在现有技术中，用于商业应用的具有智能烹饪程序的烹饪设备是众所周知的。而与此同时还存在一个基本的需求，即通过为这种烹饪设备的使用者提供与设备的运行状态相关的有用的提示并由此改善这种烹饪设备的可操作性来简化使用这种烹饪设备的过程。

DE 102005020744B3公开了一种用于通过考虑烹饪室口的开启程度来引导烹饪过程的方法，其中除了开启烹饪室门的角度还要测量并且在引导烹饪过程时考虑开启烹饪室门的持续时间。根据开启烹饪室门的持续时间和开启角度，当超过特定阈值时发送报警提示。

在所谓的层次控制模式(Level-Control-Modus)或所谓的层次控制程序(Level-Control-Programmen)中，不同的烹饪材料在烹饪设备的烹饪室的不同的加工层面上进行烹饪，即在不同的时间但至少暂时地同时进行烹饪。出于此目的，要么为每个加工层面单独确定烹饪材料的状态，要么为每个加工层面分配自己的计时器或定时器，这样可以在每个加工层面中单独显示或管理每种烹饪材料的烹饪时间。层次控制方式或层次控制程序式使得对于餐馆中的按菜单点菜厨房

特别重要的滚动装料成为可能。

在未提前公开的DE 102008021246中描述了一种用于这种层次控制程序的显示。为此目的，给每一层能够加载烹饪材料的烹饪材料层面分配一个自己的显示区，在该显示区可以显示涉及烹饪材料状态、烹饪室气候和/或运行的烹饪程序的持续时间的相关信息。此外还可以为尚未加载或要加载的层面设置显示。如果计划转换加工层面的加工状态，则通过相关显示区域进行光学地突出显示。

发明内容

现有技术的缺点在于，尤其是通过温度、湿度和烹饪室空气循环来确定的烹饪设备烹饪室内的气候条件，在层次控制程序中确定加载加工层面的时刻时不被考虑。由此可能导致不必要的能量浪费并损害烹饪结果。本发明的任务在于，改进这一类方法，使其克服现有技术的缺点。此外尤其还应当考虑烹饪设备的烹饪室内的气候，从而避免不必要的能量浪费并防止损害烹饪结果。

根据本发明，本发明任务如此得以解决，即根据烹饪设备的运行状态、在烹饪设备内运行的工作程序、为烹饪室加载烹饪材料、为烹饪设备加载清洁剂、烹饪室内的气候和/或烹饪设备的能量消耗，从多个报警信号中选出一个报警信号并确定其发送时刻。

此外优选的，多个报警信号包括危险提示、操作建议和/或处理要求。

此外优选的，报警信号的发送时刻、发送方式和/或发送持续时间也取决于至少一个-优选为所选的报警信号-预先确定或在选择报警信号之后可预先确定的持续时间。

此外还提出，由烹饪材料加工装置的至少一个组件的运行状态，尤其是至少一个分配给烹饪室内的加工层面的计时器的运行状态，和/或清洁装置的至少一个组件的运行状态和/或通过至少一个第一感测装置和/或开启烹饪室门的次数、持续时间和/或程度来确定烹饪设备的运行状态。

还可以规定，选择工作程序作为烹饪程序、清洁程序和/或诊断程序，其中优选的，烹饪程序使为具有多个加工层面的烹饪室滚动装料成为可能，并且/或者通过工作程序，尤其是烹饪程序，优选地层次控制程序，将烹饪设备置于层次控制模式中。

根据本发明提出，通过使用者输入、至少一个第二感测装置、烹饪室内的气候、激活烹饪材料加工装置的至少一个组件、优选至少一个分配给烹饪室内的加工层面的计时器、激活清洁装置的至少一个组件、和/或开启烹饪室门的次数、持续时间和/或程度来确定为烹饪室和/或烹饪设备进行加载。

优选地，根据本发明的方法其特征在于，通过至少一个第三感测装置、烹饪设备的运行状态、工作程序、加载和/或开启烹饪室门的次数、持续时间和/或程度来确定烹饪室内的气候。

根据本发明还可以设计，通过至少一个第四感测装置、烹饪设备的运行状态、工作程序、加载、气候和/或开启烹饪室门的次数、持续时间和/或程度来确定烹饪设备的能量消耗。

优选地，根据本发明在确定运行状态、加载、气候和/或能量消耗时使用存储于存储装置内的数据，这些数据优选地在运行烹饪设备时可以被自学式地调整。

此外可以设计，使得所述数据包含尤其用于工作程序的和/或由经验得出的开门时间，并且/或者在选择报警信号时考虑数据的公差范围。

本发明还提出，危险提示用于提示涉及烹饪质量、资源浪费-尤其以能量浪费、水浪费和/或清洁剂浪费的形式、延长运行工作程序的时间和/或伤害使用者的危险。

根据本发明的实施方式的特征还在于，开启和/或关闭烹饪室门的次数、持续时间和/或程度涉及为烹饪室加载烹饪材料-优选说明烹饪材料、加工层面和/或烹饪材料载体，为烹饪设备加载清洁剂-优选说明化学成分和/或清洁剂的用量和/或放置清洁剂的位置，设置烹饪材料加工装置-尤其是激活优选分配给烹饪室内的至少一个加工层面的计时器，设置清洁装置和/或选择工作程序-尤其是工作程序的至少一个工作过程。

尤其优选的是，报警信号的显示包括第一信息发布和时间上跟随第一信息发布的第二信息发布，其中第一信息发布优选包括发送处理指示和/或操作建议，和/或第二信息发布包括发送至少一个处理指示、操作建议和/或危险提示，当使用者在第一信息发布之后不操作烹饪设备-尤其是不关闭烹饪室门时，进行第二信息发布和/或根据第二信息发布改变工作程序和/或工作状态-尤其是中断工作程序，其中优选地第二信息发布与改变工作程序和/或工作状态同时或在其之前特定的时间间隔进行。

此外进一步提出，在发送第二信息发布之前一个优选预先确定的预警时间间隔的预警时刻上，至少发送一个预警信号，其中尤其地，预警信号被改变直到发送第二信息发布和/或改变工作程序和/或工作状态，优选根据预警时间间隔的长度，尤其地，直到发送第二信息发布和/或改变工作程序和/或工作状态，可视地，优选以时钟的形式、以时间的格式、以条形显示(Balkenanzeige)和/或以文字形式，和/或声学的，优选以播报的形式，给出时间间隔，和/或尤其地，预警时间间隔通过输入时间延迟而由使用者改变，尤其是延长。

此外可以设计，在发送的时刻之后经过至少一个确定的时间间隔后，至少一次地改变、加强和/或突出报警信号的显示，尤其是第一信息发布、第二信息发布和/或预警信号，在使用声学的报警信号时优选使其更响和/或更刺耳和/或重复，和/或在使用光学的报警信号时优选使其更大、更多彩、更亮、闪动和/或变换(umkastelt)和/或重复。

本发明还提供烹饪设备，包括烹饪室、用于在烹饪室中加工烹饪材料的烹饪材料加工装置、用于清洁-尤其是清洁烹饪室-的清洁装置、显示装置、操作装置和用于执行根据本发明的方法的控制装置。

此外可以设计，显示装置和操作装置成形在一起和/或包括至少一个触摸屏、扬声器和/或麦克风。

此外还可以设计，烹饪材料加工装置至少包括加热装置、冷冻装置、烹饪室空气循环装置、湿气输入装置、湿气排出装置和蓄热装置，和/或清洁装置至少具有一个供水装置和清洁剂输入装置-优选包括至少一个清洁剂容器。

最后还可以设计，至少一个感测装置用于探测烹饪材料加工装置至少一个组件-如尤其是计时器-的开和/或关，和/或探测清洁装置的组件-尤其是供水-的开和/或关，代表烹饪室内气候的参数-尤其是通过温度、湿度和/或烹饪室空气循环确定，开启烹饪室门的次数、持续时间和/或程度，其中程度尤其是通过开启烹饪室门的角度确定，和/或至少一种烹饪材料的烹饪程度(Garegrads)-尤其是内部和/或外部地烹饪程度。

本发明基于令人惊讶的认识，即通过尤其是在烹饪设备的层次控制模式中发送报警信号可以同时考虑用于闭合烹饪室的烹饪室门的开启时间或持续时间，从而提示使用者注意烹饪室内的气候条件以及由此产生的问题及处理可能，使用者可据此做出反应，其中报警信号根据烹饪设备的运行状态、在烹饪设备的烹饪室内运行的烹饪程序、包括烹饪材料的烹饪时间、为烹饪室加载烹饪材料、烹饪室内的气候和/或烹饪设备的能量消耗来确定。因此对于这种方法的使用者而言，可以实现在层次控制模式中的优化，即通过减少能量消耗及错误操作。为此报警信号还可以与接通或断开特定程序选项相结合。所以在本发明中，烹饪设备的层次控制模式尤其具有一个运行状态，在该状态中进行滚动装料，即烹饪材料时间延迟的输送到烹饪室或从烹饪室中取出，还有其他的在为烹饪室滚动装料的状态之前和/或之后的运行状态。尤其地，使滚动装料成为可能的烹饪程序将烹饪设备置于层次控制模式，还包括在滚动装料之前和/或之后的程序步骤，例如预热步骤、冷却步骤或待机步骤。根据本发明的方法在使滚动装料成为可能的工作程序或烹饪程序中还尤其地引入了这种在滚动装料开始或结束之前和/或之后发送的报警信号。

因此根据本发明，由于将烹饪室门开启一段特定时间而形成的烹饪室气候的改变可以被识别并在控制运行于层次控制模式中的程序时被考虑。此外在本发明中还将要求为烹饪室加载或卸载烹饪材料的显示理解为报警信号。报警信号还可以涉及烹饪室的单独的加工层面或整个烹饪室。在本发明中例如涉及烹饪设备的烹饪室门现在应当立即关闭的用于节约能量的提示，或者为了避免烹饪结果恶化而必需在下次加载至少一个加工层面时首先重新预热烹饪室，或者警告有必要重复预热步骤或烹饪程序中断的提示也是报警信号。

原则上报警信号可以分为两类。其一是报警提示，其例如提示由以下情形推断出的危险，即烹饪室门很长时间是打开的而烹饪室内仍有烹饪材料或者烹饪室的温度对于为其继续加载烹饪材料而言太低的情况。另一种可以给出提示或要求，例如节约能量为目的操作烹饪设备的建议、应该将什么烹饪材料从哪一个加工层面中取出的显示等。

具体实施方式

本发明的其他的特征或优点可以从下面的描述中得出，其中示例性得说明了根据本发明方法的一个可能的过程。

首先，在刚刚启动层次控制程序并在为烹饪设备的烹饪室加载烹饪材料和激活计时器之前，首先在关闭烹饪室门的情况下对烹饪设备的烹饪室预热，这里的烹饪设备例如是申请人的SelfCooking

品牌的烹饪设备。由此可以实现在为烹饪室加载第一烹饪材料的时刻烹饪室的气候条件适宜。一旦烹饪室的预热结束，则通过第一报警信号的光学和/或声学信号一般以提示的形式或更好的以要求的形式发出，表明现在可以为烹饪室加载第一烹饪材料。

为了加载，烹饪设备的使用者要打开烹饪室门，以便将第一烹饪材料放置于烹饪室的第一加工层面内。一旦烹饪室门打开了30秒，烹饪设备发出第二报警信号，提示烹饪设备的使用者，应当更快地加载烹饪室或烹饪室的门应当再次被关闭。报警信号作为音调，以语音的和/或图形的形式显示于烹饪设备的显示装置上。其目的是，一方面，通过使烹饪室的气候条件在加载第一烹饪材料之后事实上还是适宜的，来保证烹饪结果的质量。另一方面，应当把运行烹饪设备所必需的能量缩减到最低。后者通过避免在烹饪室门打开时由烹饪室冷却所造成的能量损失而实现。此外第二报警信号可以描述第一信息发布。

如果烹饪室门在接下来的过程中还是打开的，则在60秒之后发送第三报警信号。这种报警信号例如通过变化的、其他报警音调以及语音的和/或文字的发送：“不能再加载，重新加热”而实现。第三报警信号描述第二信息发布。与为发送第三报警信号预定固定的时刻相反，还可以设计，借助设置于烹饪设备内的烹饪室温度传感器跟踪烹饪室温度的变化并且当烹饪室温度降至最小值以下时发送所述的报警信号。第三报警信号在这个时刻变得有必要，因为烹饪室温度下降地太厉害，以至于不能再得到满意的烹饪结果。同时，通过发送第三报警信号还可以设计，将层次控制程序回置到“预热”步骤。优选地，将中断和/或重起烹饪程序耦合到第三报警信号的发送中，烹饪设备因此例如通过新的预热而再次启动。当使用者关闭烹饪室门时便不可以再次调整第一加工层面的计时器或选择第一加工层面。第三报警信号将多次提醒使用者注意，层次控制程序重新预热烹饪室。这样即使使用者错误地将烹饪材料加载到烹饪室内，在此时刻他还可以认识到错误并将烹饪材料从烹饪室内再次取出。

此外触发第三报警信号的等待时间可以根据识别出的开门角度而变化。在这里，开门角度越大，发送报警信号的等待时间越短。开门角度可以作为参数-例如作为因子-而被考虑，利用它为发送第三报警信号的时间标记刻度。

由此发送第三报警信号或第二信息发布对于使用者而言不会是令人意外的，使用者尤其在加载烹饪室时可以调节自己的工作速度，从而避免不得不卸载烹饪室并重新加热的程序中断，可以在发送第三报警信号之前设置预先确定的预警时间间隔，假如在发送第三报警信号的同时重置层次控制程序，和/或在重置层次控制程序之前发送预警信号。以声学和/或光学的方式为使用者显示，第三报警信号何时发送和/或程序中断或重置程序何时执行。这可以通过时钟、图形条、文字、播报等实现。此外预警时间间隔可以被固定地预先给出，例如总是在第二报警信号之后x秒或第三报警信号或重置程序之前y秒，或者预警时间间隔可以智能地确定。例如可以在确定时考虑烹饪室实际温度下降、普通温度水平-例如烘烤时+260℃或精加工时+120℃、烹饪室门的开门角度、运行方式-例如热空气运行、蒸汽运行或热空气和蒸汽的组合运行、或所期待的装料量。

进一步还可以设计，使用者可以-尤其一次地-延长第二和第三报警信号之间或者一方面预警信号和另一方面第三报警信号或中断或重置烹饪程序之间的预警时间间隔。因此可以为使用者提供延长该预警时间间隔的延迟按键或延迟输入可能性。这样尤其对执行具有深度冷冻产品的烹饪程序是有益的。因此这类产品在执行烹饪程序的过程之前可以不继续出现。假设这些产品在之后的时刻才被加载入烹饪室或其必须暂时再次从烹饪室内取出，则会对产品造成相对而言不小的损害。在这种情况下，执行一开始烹饪室温度较低的烹饪程序则对烹饪质量损害较小。

在这种情况下，优选地，中断或重置烹饪程序不耦合到第三报警信号的发送中，而是在发送和中断之间设置剩余时间或在发送第三报警信号之前由预警信号给出的剩余时间比实际剩余时间少，即将安全预留考虑在内。

在层次控制程序的其他过程中，将几种烹饪材料放置到烹饪设备的烹饪室的几个加工层面中，而迄今为止该加工层面的计时器没有停止，这样在门打开时，期待将其他的烹饪材料加载到空闲的加工层面中。为此目的，只要烹饪室门打开，就在显示装置上光学地突出显示那些还没有加载烹饪材料的加工层面。在显示装置上的突出显示可以例如通过较大的字体、其他的颜色、将分配给相应加工层面的显示区域加框或使其动来实现。这种突出显示在本申请的范围内还可以理解为报警信号。通过突出显示形成第四报警信号。

在将其他烹饪材料加载到还可以加载的加工层面时，由烹饪设备的使用者选择相应的显示区域并执行涉及相应加工层面的计时器调整。如果烹饪室门打开时间超过30秒，第五报警信号出现，因为同时计时器还是激活状态，以便提示烹饪室内的烹饪过程中断了。该第五报经信号可以显示另一个第一信息发布。报警信号可以始终变强，例如通过使报警音调更响或者使光学的显示更快地闪动，来提示使用者问题的紧急程度不断增强。这个对于紧急程度的提示可以通过确认另一个第二信息发布-其中可以同时进行中断烹饪程序的发送，并通过在该第二信息发布之前发送其他的预警信号来实现，并且在这个阶段也可以为使用者提供一个在重置烹饪程序之前的延长时间的机会。因为在烹饪室内还有烹饪材料，其烹饪时间现已不足以将其煮熟，出现第五报警信息。由于开门时间可以智能地处理，一定不会出现烹饪程序的中断。因此例如可以将开门时间加到整体烹饪时间上或者烹饪室温度与开门时间成比例地提高。

如果由于层次控制程序的运行一个或多个计时器停止，则在烹饪室门打开时期待取出至少一种烹饪材料。根据停止的计时器的数量，即根据要取出的烹饪材料的数量，每个抽屉(Einschub)都预先给出取出时间X。如果超过这个取出时间连同预留时间，则出现第六报警信号“请关门或加载”。如果例如烹饪材料从三个加工层面-如4、6、8层取出，则设置15秒作为取出时间的预定值，并且将预留时间设为10秒，由此可以得出，第六报警信号在3＊15+10＝55秒之后被发送。因此在55秒之后将响起声学的第六报警信号并在打开烹饪室门时发送“取出抽屉4、6、8”或“取出序号为4、6、8的抽屉”的语音发布。

在用于抽屉4、6和8的烹饪材料的层次控制程序结束之后，可以提示的形式发送第七报警信号，如果相应的烹饪材料与第五报警信号相关，据此烹饪材料应被检验，因为在加载其他烹饪材料时烹饪室门可能打开的时间太长了。

在稍后的时刻所有的计时器都停止了并且在可能的情况下最后的烹饪材料从烹饪室内取出。如果门打开时间超过30秒，则出现第八报警信号“重新加载或关门”，以避免不必要的能量损失。

继续运行90秒之后便不能再进行加载，而只提供新的预热。为此目的可以为第九报警信号设置改变的报警音调或发送预警信号，其中第九报警信号显示另一个第二信号发布。设置计时器的选项，类似于在上述层次控制程序的预热之后直接运行，也可以被免激活。如果希望冷却烹饪室，可以作为第十报警信号显示哪种烹饪材料可以在当前的可以由开门时间和在可能情况下由开门角度计算出的气候中被烹饪。如果例如烹饪室还是太热，可以显示在烹饪室内可以烤牛排。如果烹饪室之后逐渐降温，则显示内容可以改变为“可以蒸蔬菜”。

在层次控制程序的运行之中也可以开门或关门而没有选择计时器。如果在烹饪室门关闭之后，烹饪室温度明显地下降，则可以得出，尽管向烹饪室内放入了产品，只是疏忽忘记了设置计时器。对于这种情形形成一个附加的提示，即如果烹饪室门已经打开或关闭了，而计时器没有停止，以及烹饪室门打开时间已经超过了5秒。如果开门角度也被算出，则可以将在至少5秒的时间段内至少90°的开门角度作为附加的标准进行分析。在这种情况下，可以将“检查计时器”作为第十一报警信号实现在显示装置上。

如果烹饪室温度在为多个加载层装料后降至低于额定值或长期低于该值，可以发送第十二报警信息，根据该信息，只要其出现则不能再进行加载，直到烹饪室温度重新达到足够烹饪烹饪材料的温度值。

激活或设置计时器可以用于调整发送报警信号的时刻。因此例如可以规定，在设置计时器时，发送报警信号的时刻重置为零。

整体说来对于使用者而言，优点在于根据加载烹饪设备、根据烹饪设备的烹饪室的气候条件以及根据烹饪室门的开启，分别为其提供用于使用烹饪设备的适当的提示作为报警信号。

在本描述和权力要求中公开的本发明的特征既可以单独地也可以任意的组合对于以不同的实施方式实现本发明起到本质作用。

权利要求书(按照条约第19条的修改)

1.一种根据并考虑烹饪室门的至少一个开启时间为烹饪设备确定发送至少一个光学和/或声学报警信号的时刻的方法，其中所述烹饪设备具有能通过所述烹饪室门闭合的烹饪室，在所述烹饪室内能利用烹饪材料加工装置对烹饪材料进行加工和/或利用清洁装置进行清洁，其特征在于，

根据所述烹饪设备的运行状态、在所述烹饪设备内运行的工作程序、对所述烹饪室的烹饪材料加载、对所述烹饪设备的清洁剂加载、所述烹饪室内的气候和/或所述烹饪设备的能量消耗，从多个报警信号中选出一个报警信号并确定这一个报警信号的发送时刻。

2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述报警信号的由发送时刻、发送方式和发送持续时间组成的特性组中的至少一个特性还取决于至少一个预先确定或能预先确定的选择报警信号之后的持续时间，所述至少一个预先确定或能预先确定的选择报警信号之后的持续时间优选是为所选出的报警信号预先确定或能预先确定的选择报警信号之后的持续时间。

3.如权利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述烹饪设备的运行状态由下列方式中至少一种来确定：

(i)由所述烹饪材料加工装置的至少一个组件的运行状态来确定，尤其是由至少一个分配给所述烹饪室内一加工层面的计时器的运行状态来确定，

(ii)由所述清洁装置的至少一个组件的运行状态来确定，

(iii)通过至少一个第一感测装置来确定，

(v)通过烹饪室门开启的次数来确定，

(iv)通过烹饪室门开启的持续时间来确定，

(vi)通过烹饪室门开启的程度来确定。

4.如上述权利要求之一所述的方法，其特征在于具有下列特征中至少一个：

(i)所述工作程序被选择作为烹饪程序、清洁程序和诊断程序中的至少一个，其中所述烹饪程序优选为使得能够为具有多个加载层面的烹饪室滚动装料，以及

(ii)通过所述工作程序，尤其是通过所述烹饪程序，优选地是通过层次控制程序，将所述烹饪设备置于层次控制模式中。

5.如上述权利要求之一所述的方法，其特征在于具有下列特征中至少一个：

(i)对所述烹饪室的加载通过下列方式中至少一种来确定：

(a)通过使用者输入来确定，

(b)通过至少一个第二感测装置来确定，

(c)通过所述烹饪室内的气候来确定，

(d)通过激活所述烹饪材料加工装置的至少一个组件来确定，优选通过激活至少一个分配给所述烹饪室内一加工层面的计时器来确定，

(e)通过激活所述清洁装置的至少一个组件来确定，和

(f)通过由烹饪室门开启的次数、持续时间和程度组成的特性组中至少一个烹饪室门开启的特性来确定，

(ii)所述烹饪室内的气候通过下列方式中至少一种来确定：

(a)通过至少一个第三感测装置来确定，

(b)通过所述烹饪设备的运行状态来确定，

(c)通过所述工作程序来确定，

(d)通过所述加载来确定，和

(e)通过由烹饪室门开启的次数、持续时间和程度组成的特性组中至少一个烹饪室门开启的特性来确定，

(iii)所述烹饪设备的能量消耗通过下列方式中至少一种来确定：

(a)通过至少一个第四感测装置来确定，

(b)通过所述烹饪设备的运行状态来确定，

(c)通过所述工作程序来确定，

(d)通过所述加载来确定，

(e)通过所述气候来确定，和

(f)通过由烹饪室门开启的次数、持续时间和程度组成的特性组中至少一个烹饪室门开启的特性来确定。

6.如上述权利要求之一所述的方法，其特征在于，在确定由所述运行状态、所述加载、所述气候和所述能量消耗组成的特性组中至少一个特性时使用存储于存储装置内的数据。

7.如权利要求6所述的方法，其特征在于具有下列特征中至少一个：

(i)所述存储于存储装置内的数据在所述烹饪设备运行时能够自学式地被调整，其中开门时间包括用于工作程序的开门时间或由经验得出的开门时间，以及

(ii)在选择报警信号时考虑所述存储于存储装置内的数据的公差范围。

8.如权利要求2至7之一所述的方法，其特征在于，所述报警信号涉及下列特征中至少一个：

(i)烹饪室门开启和/或烹饪室门关闭的由次数、持续时间和程度组成的特性组中的至少一个特性，

(ii)对所述烹饪室的烹饪材料加载，优选说明由烹饪材料、加工层面和烹饪材料载体组成的信息组中的至少一个信息，

(iii)对所述烹饪设备的清洁剂加载，优选说明由清洁剂的化学成分、清洁剂的用量和清洁剂的放置位置组成的信息组中的至少一个信息，

(iv)所述烹饪材料加工装置的设置，尤其是优选分配给所述烹饪室内至少一个加工层面的计时器的激活，

(v)所述清洁装置的设置，和

(vi)工作程序的选择，尤其是至少一个工作过程的选择。

9.如上述权利要求之一所述的方法，其特征在于具有下列特征中至少一个：

(i)所述报警信号的显示包括第一信息发布和时间上跟随第一信息发布进行的第二信息发布，其中当使用者在所述第一信息发布之后没有操作所述烹饪设备、尤其是没有关闭烹饪室门时，进行所述第二信息发布，和

(ii)所述报警信号的显示包括第一信息发布和时间上跟随第一信息发布进行的第二信息发布，其中根据所述第二信息发布改变所述工作程序和所述运行状态中至少一个、尤其是中断所述工作程序，其中优选地，所述第二信息发布与所述改变同时地被发送或在所述改变之前特定的时间间隔被发送。

10.如权利要求9所述的方法，其特征在于具有下列特征中至少一个：

(i)在优选处于发送第二信息发布之前一预先确定的预警时间间隔的预警时刻，至少一个预警信号被发送，

(ii)在优选处于发送第二信息发布之前一预先确定的预警时间间隔的预警时刻，至少一个预警信号被发送，其中尤其地，所述预警信号被改变直到发生由第二信息发布的发送、工作程序的改变和运行状态的改变组成的事件组中的至少一个事件，所述预警信号优选根据所述预警时间间隔的长度被改变，尤其地，直到发生所述事件组中至少一个事件的时间间隔由以下方式至少之一被给出：

(a)视觉地给出，

(b)以时钟形式视觉地给出，

(c)以时间格式视觉地给出，

(d)以条形显示的形式视觉地给出，

(e)以文字形式视觉地给出，

(f)声学地给出，和

(g)以播报的形式声学地给出，和

(ii)在优选处于发送第二信息发布之前一预先确定的预警时间间隔的预警时刻，至少一个预警信号被发送，其中所述预警时间间隔通过使用者输入时间延迟而被改变，尤其是被延长。

11.一种烹饪设备，包括烹饪室、用于加工所述烹饪室中烹饪材料的烹饪材料加工装置、用于清洁的清洁装置、显示装置、操作装置和用于执行根据前述权利要求之一所述的方法的控制装置，其中所述清洁装置尤其用于清洁所述烹饪室。

12.如权利要求11所述的烹饪设备，其特征在于具有下列特征中至少一个：

(i)所述显示装置和所述操作装置成形在一起，

(ii)所述显示装置和所述操作装置包括由触摸屏、扬声器和麦克风组成的组件组中的至少一个组件。

13.如权利要求11或12所述的烹饪设备，其特征在于具有下列特征中至少一个：

(i)所述烹饪材料加工装置至少包括加热装置、冷冻装置、烹饪室空气循环装置、湿气输入装置、湿气排出装置和蓄热装置，和

(ii)所述清洁装置至少具有供水装置和清洁剂输入装置，所述清洁剂输入装置优选包括至少一个清洁剂容器。

14.如权利要求11至13之一所述的烹饪设备，其特征在于，包括至少一个感测装置，用于探测下列特性中至少之一：

(i)所述烹饪材料加工装置的至少一个组件的开启，如尤其是由计时器和所述清洁装置的组件、尤其是供水组成的组件组中至少一个组件的开启，

(ii)所述烹饪材料加工装置的至少一个组件的关断，如尤其是由计时器和清洁装置的组件、尤其是供水组成的组件组中至少一个组件的关断，

(iii)表征所述烹饪室内的气候的参量，所述参量尤其通过由温度、湿度、烹饪室空气循环、烹饪室门开启的次数、烹饪室门开启的持续时间和烹饪室门开启的程度组成的参数组中至少一个参数确定，其中所述程度尤其是通过烹饪室门开启的角度确定，和

(iv)至少一种烹饪材料的烹饪程度，尤其是内部和/或外部烹饪程度中至少之一。

Claims (14)

1.一种根据烹饪室门的至少一个开启时间为烹饪设备确定发送至少一个光学和/或声学报警信号的时刻的方法，其中所述烹饪设备具有能通过所述烹饪室门闭合的烹饪室，在所述烹饪室内能利用烹饪材料加工装置对烹饪材料进行加工和/或利用清洁装置进行清洁，其特征在于，

根据所述烹饪设备的运行状态、在所述烹饪设备内运行的工作程序、对所述烹饪室的烹饪材料加载、对所述烹饪设备的清洁剂加载、所述烹饪室内的气候和/或所述烹饪设备的能量消耗，从多个报警信号中选出一个报警信号并确定这一个报警信号的发送时刻。

2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述多个报警信号包括危险提示和/或操作建议和/或处理要求，并且/或者报警信号的发送时刻和/或发送方式和/或发送持续时间还取决于至少一个预先确定或能预先确定的选择报警信号之后的持续时间，所述预先确定或能预先确定的选择报警信号之后的持续时间优选是为所选出的报警信号预先确定或能预先确定的选择报警信号之后的持续时间。

3.如权利要求1或2所述的方法，其特征在于，由所述烹饪材料加工装置的至少一个组件的运行状态和/或所述清洁装置的至少一个组件的运行状态和/或通过至少一个第一感测装置和/或通过烹饪室门开启的次数和/或持续时间和/或程度来确定所述烹饪设备的运行状态，和/或

所述工作程序被选择作为烹饪程序和/或清洁程序和/或诊断程序，其中优选地，所述烹饪程序使地能够为具有多个加载层面的烹饪室滚动装料，并且/或者

通过所述工作程序，尤其是所述烹饪程序，优选地是层次控制程序，所述烹饪设备置于层次控制模式中，

所述烹饪材料加工装置的至少一个组件尤其是至少一个分配给所述烹饪室内一加工层面的计时器。

4.如上述权利要求之一所述的方法，其特征在于，通过使用者输入和/或通过至少一个第二感测装置和/或通过所述烹饪室内的气候和/或通过所述烹饪材料加工装置的至少一个组件的激活和/或通过所述清洁装置的至少一个组件的激活和/或通过烹饪室门开启的次数和/或持续时间和/或程度来确定对所述烹饪室的加载和/或对所述烹饪设备的加载，和/或

通过至少一个第三感测装置和/或通过所述烹饪设备的运行状态和/或通过所述工作程序和/或通过所述加载和/或通过烹饪室门开启的次数和/或持续时间和/或程度来确定所述烹饪室内的气候，和/或

通过至少一个第四感测装置和/或通过所述烹饪设备的运行状态和/或通过所述工作程序和/或通过所述加载和/或通过所述气候和/或通过烹饪室门开启的次数和/或持续时间和/或程度来确定所述烹饪设备的能量消耗，

所述烹饪材料加工装置的至少一个组件优选是至少一个分配给所述烹饪室内一加工层面的计时器。

5.如上述权利要求之一所述的方法，其特征在于，在确定所述运行状态和/或所述加载和/或所述气候和/或所述能量消耗时使用存储于存储装置内的数据，所述数据优选地在所述烹饪设备运行时能够自学式地被调整，

其中优选地，所述数据包含开门时间，尤其是用于所述工作程序的和/或由经验得出的开门时间，并且/或者在选择报警信号时考虑所述数据的公差范围。

6.如权利要求2至5之一所述的方法，其特征在于，所述危险提示用于提示涉及烹饪质量和/或资源浪费和/或工作程序运行时间延长和/或伤害使用者的危险，所述资源浪费尤其是能量浪费和/或水浪费和/或清洁剂浪费形式的资源浪费。

7.如权利要求2至6之一所述的方法，其特征在于，所述操作建议和/或所述处理要求涉及：

烹饪室门开启和/或烹饪室门关闭的次数和/或持续时间和/或程度，和/或

对所述烹饪室的烹饪材料加载，优选说明烹饪材料和/或加工层面和/或烹饪材料载体，和/或

对所述烹饪设备的清洁剂加载，优选说明所述清洁剂的化学成分和/或用量和/或所述清洁剂的放置位置，和/或

所述烹饪材料加工装置的设置，尤其是优选分配给所述烹饪室内至少一个加工层面的计时器的激活，和/或

所述清洁装置的设置，和/或

工作程序的选择，尤其是所述工作程序的至少一个工作过程的选择。

8.如上述权利要求之一所述的方法，其特征在于，所述报警信号的显示包括第一信息发布和时间上跟随第一信息发布进行的第二信息发布，其中所述第一信息发布优选包括发送处理指示和/或操作建议，和/或所述第二信息发布包括发送至少一个处理指示和/或操作建议和/或危险提示，

当使用者在所述第一信息发布之后没有操作所述烹饪设备、尤其是没有关闭所述烹饪室门时，进行所述第二信息发布，和/或

根据所述第二信息发布改变所述工作程序和/或所述运行状态，尤其是中断所述工作程序，其中优选地，所述第二信息发布与所述工作程序和/或所述运行状态的改变同时地或在所述工作程序和/或所述运行状态的改变之前特定的时间间隔被发送。

9.如权利要求8所述的方法，其特征在于，在预警时刻，至少一个预警信号被发送，该预警时刻优选处于发送第二信息发布之前一预先确定的预警时间间隔内，其中尤其地，所述预警信号被改变直到发送第二信息发布和/或改变所述工作程序和/或所述运行状态，所述预警信号优选根据所述预警时间间隔的长度被改变，尤其地，直到发送第二信息发布和/或改变所述工作程序和/或所述运行状态的时间间隔视觉地优选以时钟的形式和/或以时间格式和/或以条形显示和/或以文字形式给出，和/或声学地优选以播报的形式给出，和/或尤其地，预警时间间隔通过使用者进行时间延迟输入来改变、尤其是延长。

10.如上述权利要求之一所述的方法，其特征在于，在发送的时刻之后经过至少一个确定的时间间隔后，改变和/或加强和/或突出所述报警信号的显示至少一次，优选地使所述报警信号的显示被重复，和/或对于声学的报警信号，优选使所述报警信号的显示更响和/或更刺耳，和/或对于光学的报警信号，优选使所述报警信号的显示更大和/或更多彩和/或更亮和/或闪动和/或变换，所述报警信号的显示尤其是所述第一信息发布和/或所述第二信息发布和/或所述预警信号的显示。

11.一种烹饪设备，包括烹饪室、用于加工所述烹饪室中的烹饪材料的烹饪材料加工装置、用于清洁的清洁装置、显示装置、操作装置和用于执行根据上述权利要求之一所述的方法的控制装置，所述清洁装置尤其用于清洁所述烹饪室。

12.如权利要求11所述的烹饪设备，其特征在于，所述显示装置和所述操作装置成形在一起和/或至少包括触摸屏和/或扬声器和/或麦克风。

13.如权利要求11或12所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪材料加工装置至少包括加热装置、冷冻装置、烹饪室空气循环装置、湿气输入装置、湿气排出装置和蓄热装置，和/或所述清洁装置至少具有供水装置和清洁剂输入装置，所述清洁剂输入装置优选包括至少一个清洁剂容器。

14.如权利要求11至13之一所述的烹饪设备，其特征在于，至少一个感测装置用于探测所述烹饪材料加工装置的至少一个组件-如尤其是计时器-的开和/或关、和/或探测所述清洁装置的至少一个组件-尤其是供水-的开和/或关、表征所述烹饪室内气候的参量-尤其是通过温度和/或湿度和/或烹饪室空气循环和/或烹饪室门开启的次数和/或持续时间和/或程度确定的参量、和/或至少一种烹饪材料的烹饪程度-尤其是内部和/或外部的烹饪程度，其中所述程度尤其是通过烹饪室门开启的角度来确定。