CN101999460A

CN101999460A - 一种钙铁锌硒奶茶

Info

Publication number: CN101999460A
Application number: CN2009101845517A
Authority: CN
Inventors: 凌一
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2009-08-31
Filing date: 2009-08-31
Publication date: 2011-04-06

Abstract

本发明公开了一种钙铁锌硒奶茶，它包含下列重量比例的原料：木瓜汁200～450份、红枣汁50～80份、牛奶400～600份、茶叶粉10～18份、枸杞汁5～20份、莲子粉30～110份、乳化稳定剂1～4份、白砂糖20～40份、乳酸钙3～6份、葡萄糖酸锌2～3份、葡萄糖酸亚铁0.4～1份、亚硒酸钠0.0005～0.002份。本产品香甜适中，奶味醇香、功效全面、经济实惠，易被人们接受；有益气补血、美容养颜、滋补肝肾，益精明目、止咳生津、提神益气、润肠燥、滋养肠胃、活血、防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效；有免疫调节，抗疲劳，改善睡眠，促进生长发育，营养补充的作用。

Description

一种钙铁锌硒奶茶

技术领域

本发明涉及一种奶茶饮料，尤其涉及一种钙铁锌硒奶茶。

背景技术

钙铁锌硒是人体不可缺少的微量元素，硒对生命过程有着重要的作用，目前已发现人类有40多种疾病与缺硒有关，硒是世界公认的抗癌防癌营养素，硒能提高机体免疫功能，提高创伤的愈合能力，能抗氧化、抗衰老，提高视力、抗辐射。钙能促进骨髓和牙齿健康，预防骨质疏松症、肌肉痉挛、手足麻木、抽筋、腰腿酸痛等。铁能增智，增食欲，提精神，促进血红蛋白、肌蛋白的合成，改善贫血，增强体质。锌能促进儿童智力、智能发育及减少铅的吸收，帮组排铅，保护肝肾、防脱发。

钙铁锌硒同补是目前最科学的补充微量元素的新概念。铁锌硒同补能防治缺铁性贫血，有效排除体内重金属及其对人体所造成的危害，并能促进生长发育，改善智力的功能，并可改善儿童偏食及厌食现状。目前市场上的奶茶主要以牛奶和茶为原料，人们在饮用时达不到补充身体微量元素的需求。

发明内容

本发明的目的是为了克服现有技术的不足，而提供一种钙铁锌硒奶茶。

本发明由以下方案来实现的：

一种钙铁锌硒奶茶，其特征在于：包含有下列重量比例的原料：木瓜汁200～450份、红枣汁50～80份、牛奶400～600份、茶叶粉10～18份、枸杞汁5～20份、莲子粉30～110份、乳化稳定剂1～4份、白砂糖20～40份、乳酸钙3～6份、葡萄糖酸锌2～3份、葡萄糖酸亚铁0.4～1份、亚硒酸钠0.0005～0.002份。

一种钙铁锌硒奶茶，包含有下列重量比例的原料：木瓜汁250～400份、红枣汁50～70份、牛奶450～550份、茶叶粉10～15份、枸杞汁10～20份、莲子粉50～80份、乳化稳定剂1～2份、白砂糖20～30份、乳酸钙3.5～5份、葡萄糖酸锌2.5～3份、葡萄糖酸亚铁0.6～1份、亚硒酸钠0.001～0.002份。

一种钙铁锌硒奶茶，包含有下列重量比例的原料：木瓜汁350份、红枣汁65份、牛奶500份、茶叶粉15份、枸杞汁18份、莲子粉80份、乳化稳定剂1.5份、白砂糖24份、乳酸钙4份、葡萄糖酸锌2.8份、硫酸亚铁0.8份、亚硒酸钠0.0015份。

一种钙铁锌硒奶茶的生产方法如下：

按配方取牛奶500、茶叶粉、枸杞汁、莲子粉、乳化稳定剂、白砂糖、乳酸钙、葡萄糖酸锌份、硫酸亚铁、亚硒酸钠置入搅拌机，搅拌均匀，得混合物；

将上述混合液加热至100℃，保持3～10分钟；

将所得加热后的饮品在均质机中均质处理，压力为20MPa～25Mpa；

将均质后的物料冷却至20～25℃，加入木瓜汁350份、红枣汁65份，过滤、灌装、杀菌即得产品。

本发明产品严格遵照中国营养学会《中国居民膳食营养推荐摄入量》(RNLS)标准，钙、铁、锌、硒同时补充，配比科学，均衡、实惠；能防治缺铁性贫血，有效排除体内重金属及对人体所造成的危害，并能促进生长发育，改善智力，改善儿童偏食及厌食症状。

本产品香甜适中，奶味醇香、功效全面、经济实惠，易被人们接受；有益气补血、美容养颜、滋补肝肾，益精明目、止咳生津、提神益气、润肠燥、滋养肠胃、活血、防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效；有免疫调节，抗疲劳，改善睡眠，促进生长发育，营养补充的作用。

适宜人群：

1、处于生长发育期的儿童、青少年。

2、磨牙盗汗、厌食贫血、近视、夜好动、注意力不集中的儿童。

3、容易缺乏钙、铁、锌、硒的女性和中老年人

4、工作压力大、睡眠不足、休息不够者。

5、需补充钙铁锌硒人群；贫血、需排铅者。

具体实施方式

实施例1

木瓜汁450份、红枣汁80份、牛奶600份、茶叶粉18份、枸杞汁20份、莲子粉110份、乳化稳定剂4份、白砂糖40份、乳酸钙6份、葡萄糖酸锌3份、葡萄糖酸亚铁1份、亚硒酸钠0.002份。

实施例2

木瓜汁400份、红枣汁70份、牛奶550份、茶叶粉15份、枸杞汁20份、莲子粉80份、乳化稳定剂2份、白砂糖30份、乳酸钙5份、葡萄糖酸锌3份、葡萄糖酸亚铁1份、亚硒酸钠.002份。

实施例3

木瓜汁250份、红枣汁50份、牛奶450份、茶叶粉10份、枸杞汁10份、莲子粉50份、乳化稳定剂1份、白砂糖20份、乳酸钙3.5份、葡萄糖酸锌2.5份、葡萄糖酸亚铁0.6份、亚硒酸钠0.001份。

实施例4

木瓜汁350份、红枣汁65份、牛奶500份、茶叶粉15份、枸杞汁18份、莲子粉80份、乳化稳定剂1.5份、白砂糖24份、乳酸钙4份、葡萄糖酸锌2.8份、硫酸亚铁0.8份、亚硒酸钠0.0015份。

以上各实施例均可用下述生产方法：

将上述混合液加热至100℃，保持5分钟；

将所得加热后的饮品在均质机中均质处理，压力为25Mpa；

将均质后的物料冷却至25℃，加入木瓜汁350份、红枣汁65份，过滤、灌装、杀菌即得产品。

Claims

1.一种钙铁锌硒奶茶，其特征在于，包含有下列重量比例的原料：木瓜汁200～450份、红枣汁50～80份、牛奶400～600份、茶叶粉10～18份、枸杞汁5～20份、莲子粉30～110份、乳化稳定剂1～4份、白砂糖20～40份、乳酸钙3～6份、葡萄糖酸锌2～3份、葡萄糖酸亚铁0.4～1份、亚硒酸钠0.0005～0.002份。

2.一种钙铁锌硒奶茶，其特征在于：包含有下列重量比例的原料：木瓜汁250～400份、红枣汁50～70份、牛奶450～550份、茶叶粉10～15份、枸杞汁10～20份、莲子粉50～80份、乳化稳定剂1～2份、白砂糖20～30份、乳酸钙3.5～5份、葡萄糖酸锌2.5～3份、葡萄糖酸亚铁0.6～1份、亚硒酸钠0.001～0.002份。

3.一种钙铁锌硒奶茶，其特征在于：包含有下列重量比例的原料：木瓜汁350份、红枣汁65份、牛奶500份、茶叶粉15份、枸杞汁18份、莲子粉80份、乳化稳定剂1.5份、白砂糖24份、乳酸钙4份、葡萄糖酸锌2.8份、硫酸亚铁0.8份、亚硒酸钠0.0015份。