CN105341239A - 一种四季茶强身保健饮料 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种四季茶强身保健饮料，它是由下述重量配比的原料制成的饮料：大枣2～9份、山楂4～8份、绞股蓝4～8份、甜叶菊4～8份、枸杞子4～8份、茶10～15份。本发能以天然植物为原料，无合成添加剂，具有工艺简单实用，不污染环境，提取成本低，制成的饮料富含氨基酸、抗菌素、维生素、酶类、以及人体所需的多种微量元素，能增加肌体免疫力，调整肠胃功能，具有养阴、补气、提神、降低血脂和胆固醇、降血糖、生津止渴，抗菌收敛、消炎止血、促进代谢、改善微循环、活血化淤等作用，在解渴的同时具有调节肌体功能、增强免疫力适合于任何人群饮用的优点。

Description

一种四季茶强身保健饮料

技术领域

本发明属于一种四季茶强身保健饮料。

背景技术

《中国软饮料分类标准》中的功能饮料，是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，包括营养素饮料、运动饮料和其它特殊用途饮料三类。所谓营养素饮料是指人体日常活动所需的营养成分；而运动饮料含有的电解能很好地平衡人体的体液；特殊用途饮料主要作用为抗疲劳和补充能量。但目前市场上所售的功能饮料大多含有合成激素、香精、色素、含糖量过高，长期大量饮用对人体有害；且制造工艺复杂、成本高。目前市场上缺乏天然植物为原料制成的功能饮料。

发明内容

本发明的目的是提供一种四季茶强身保健饮料，以天然植物为原料，无合成添加剂，具有工艺简单实用，不污染环境，制造成本低，在解渴的同时具有调节肌体功能、增强免疫力、强身保健、适合于任何人群饮用的优点。

为此，一种四季茶强身保健饮料，它是由下述重量配比的原料制成的饮料：大枣2～9份、山楂4～8份、绞股蓝4～8份、甜叶菊4～8份、枸杞子4～8份、茶10～15份。其中优选各原料的重量配比是：大枣3～7份、山楂4～6份、绞股蓝4～6份、甜叶菊4～6份、枸杞子4～6份、茶10～13份。其中最佳各原料的重量配比是：大枣4份、山楂5份、绞股蓝5份、甜叶菊5份、枸杞子5份、茶10份。

它是由以下工艺制成：

(1)、将反应釜中加入1000～2000份纯净水，将大枣加入，开始加热，温度95℃～100℃，保温20～30分钟；

(2)、再将其余原料加入反应釜中，搅拌均匀，加温至l()()℃，保温10～15分钟，停止加热，静置，待反应釜内浸泡液冷却至20℃～30℃后，过滤，去除杂质，将过滤后的滤液灌装后，即得成品。

所述的纯净水为可饮用的自来水，或为矿泉水。所述的茶为茉莉花茶。

本发明的优点是以天然植物为原料，无合成添加剂，具有工艺简单实用，不污染环境，提取成本低，制成的饮料富含氨基酸、抗菌素、维生素、酶类、以及人体所需的多种微量元素，能增加肌体免疫力，调整肠胃功能，具有养阴、补气、提神、降低血脂和胆固醇、降血糖、生津止渴，抗菌收敛、消炎止血、促进代谢、改善微循环、活血化淤等作用，在解渴的同时具有调节肌体功能、增强免疫力适合于任何人群饮用的优点，填补了饮料市场的空白，有良好的应用前景。

本发明中大枣含有的环磷酸腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管系统疾病有良好的作用；中医中药理论认为，大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，大枣对慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等病症有较好疗效；大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抗癌、抗过敏作用。大枣有可补气养血，补中益气，养血安神之功效。大枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用。大枣有可以促进睡眠的作用，可防治失眠。大枣还有补充钙质，防治遗精，防腹泻等作用。大枣滋润肌肤，对美容皮肤大有益处。究其原因是大枣中大量的维生素B可促进皮下血液循环，使皮肤和毛发光润，面部皱纹平整，皮肤更加健美。大枣有健脾养胃之功能。“脾好则皮坚”，皮肤容光焕发，毛发则有了安身之处，所以常食营养丰富的大枣可以防止发脱落，而且可长出乌黑发亮的头发。大枣中含有糖类、蛋白质、脂肪、有机酸，对大脑有补益作用。用大枣与面粉制成枣糕，能养胃补脑。大枣中所含的维生素c是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色素老年斑的产生。大枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。本发明中绞股蓝含有与人参皂甙化学结构相同的皂甙，并分离出80多种皂甙类化学物质。绞股蓝还含有丰富的小分子多糖；18种以上的游离氨基酸；丰富的维生素；23种以上的宏量和微量元素特别是硼、镁、锰、锌、钼、硒、铜等；以及丰富的黄酮类生物活性物质。在临床上被广泛用于降脂、降压、降糖、减肥、抗癌、抗疲劳、抗溃疡、抗应激、抗痴呆、改善睡眠、通利便秘、美容乌发、延缓衰老。绞股蓝皂苷(GP)对肝癌、肺癌、子宫癌、皮肤癌等癌细胞的增殖，有明显的抑制作用。绞股蓝不仅对人体有滋补、镇静、催眠、抗紧张、促食欲、降血脂、降胆固醇、降转氨酶、延缓衰老等作用，还能防止正常细胞癌化并使癌细胞转化为正常细胞。临床上可用于肺癌、胃癌、肝癌、食道癌、胆囊癌、直肠癌、胰腺癌、乳腺癌和子宫癌等20多种癌症，还能防治心血管疾病，改善肥胖症，防治乙型肝炎、肝硬化、胃和十二指肠溃疡，治疗偏头痛、白发、失眠症、不定愁诉症等。从而展现了广阔的药用前景。绞股蓝皂甙(GP)，与人参皂苷一样，可使血小板聚集，防止动脉粥样硬化，提供细胞充足养份。保证血流通畅。降低心脑血管发病率。因为它还含有与人参皂苷不同的皂苷，所以绞股蓝又具有镇静，滋阴之功效，无毒副作用，宜长期食用。

本发明中枸杞子一年四季养身滋补，能滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。枸杞子中含有14种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有不同凡响的保健功效。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功。此外，枸杞子还可以提高机体免疫力，在补气强精、滋补肝肾、延缓衰老等各方面都颇有功效。枸杞功效显著，古药书《本草汇言》所言：“枸杞能使气可充(补气)、血可补(补血)、阳可生(壮阳)、阴可长(滋阴)、火可降(降火)、风可祛(治风湿)，有十全之妙用也。枸杞还具有辅助降血脂、抗氧化、滋阴补肾、养肝明目、缓解体力疲劳、改善微循环、增强免疫力等功效。

本发明中山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；防治动脉硬化，防衰老、抗癌的作用。山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效；山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原；山楂所含的黄酮类和维生素c、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素c、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，山楂提取物对癌细胞体内生长、增殖和浸润转移均有一定的抑制作用。

本发明中茶有延缓衰老的作用，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明l毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(s0D)，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。茶有抑制心血管疾病的功效茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素EcG和EGc及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。茶有预防和抗癌功效茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。茶有预防和治疗辐射伤害的作用茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。茶有抑制和抵抗病毒菌的作用茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90％左右。茶有美容护肤的功效茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。茶有醒脑提神的作用茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。茶有利尿解乏的作用茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。茶有降脂助消化，护齿明目的功效，茶叶中的维生素c等成份，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

本发明中菊科草本植物甜叶菊，它具有高甜度、低热能的特点，其甜度是蔗糖的200—300倍，热值仅为蔗糖的l/300。经大量药物实验证明，甜菊糖无毒副作用，无致癌物，食用安全，经常食用可预防高血压、糖尿病、肥胖症、心脏病、龋齿等病症，是一种可替代蔗糖非常理想的甜味剂。甜叶菊对肥胖病、心血管疾病、胃炎、口腔疾病、胃酸过多等亦有一定的辅助治疗作用。

具体实施方式

本发明采用搪瓷反应釜、立式反应锅和过滤机等设备均应符合食品卫生要求。

实施例l：取大枣4g、山楂5g、绞股蓝5g、甜叶菊5g、枸杞子5g、茶10g。茶为茉莉花茶。将反应釜中加入1500ml纯净水，将大枣加入，开始加热，温度95℃～100℃，保温20～30分钟。再将其余原料加入反应釜中，搅拌均匀，加温至l00℃，保温10～15分钟，停止加热，静置，待反应釜内浸泡液冷却至20℃～30℃后，过滤，去除杂质，将过滤后的滤液灌装后，即得成品。

实施例2：取大枣6g、山楂7g、绞股蓝7g、甜叶菊7g、枸杞子7g、茉莉花茶14g。将反应釜中加入2()()0ml纯净水，将大枣加入，开始加热，温度95℃～l()()℃，保温20～30分钟。再将其余原料加入反应釜中，搅拌均匀，加温至l()()℃，保温10～15分钟，停止加热，静置，待反应釜内浸泡液冷却至20℃～30℃后，过滤，去除杂质，将过滤后的滤液灌装后，即得成品。一周内饮用。

为提高保质期，亦可将滤液杀菌后再灌装，为传统工艺，故不累述。

所述的纯净水为可饮用的自来水，或为矿泉水。茉莉花茶为市场上所购产品。

总之，本发明以天然植物为原料，无合成添加剂，具有工艺简单实用，不污染环境，提取成本低，制成的饮料富含氨基酸、抗菌素、维生素、酶类、以及人体所需的多种微量元素，能增加肌体免疫力，调整肠胃功能，具有养阴、补气、提神、降低血脂和胆固醇、降血糖、生津止渴，抗菌收敛、消炎止血、促进代谢、改善微循环、活血化淤等作用，在解渴的同时具有调节肌体功能、增强免疫力适合于任何人群饮用的优点。

Claims (5)

1.一种四季茶强身保健饮料，其特征在于：它是由下述重量配比的原料制成的饮料：

大枣2～9份山楂4～8份绞股蓝4～8份

甜叶菊4～8份枸杞子4～8份茶10～15份；

它是由以下工艺制成：

(1)、将反应釜中加入1000～2000份纯净水，将大枣加入，开始加热，温度95℃～100℃，保温20～30分钟；

(2)、再将其余原料加入反应釜中，搅拌均匀，加温至100℃，保温10～15分钟，停止

加热，静置，待反应釜内浸泡液冷却至20℃～30℃后，过滤，去除杂质，将过滤后的滤液灌装后，即得成品。

2.按权利要求1所述的四季茶强身保健饮料，其特征在于：其中各原料的重量配比是：

大枣3～7份山楂4～6份绞股蓝4～6份

甜叶菊4～6份枸杞子4～6份茶10～13份。

3.按权利要求1所述的四季茶强身保健饮料，其特征在于：其中各原料的重量配比是：

大枣4份山楂5份绞股蓝5份

甜叶菊5份枸杞子5份茶10份。

4.按权利要求1所述的四季茶强身保健饮料，其特征在于：所述的纯净水为可饮用的自来水，或为矿泉水。

5.按权利要求1所述的四季茶强身保健饮料，其特征在于：所述的茶为茉莉花茶。