CN101940203A - 一种以多肽和1-甲基环丙烯为主要成份的鲜切花保鲜剂 - Google Patents
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Abstract
本发明属花卉保鲜技术领域，具体涉及一种以多肽和1-甲基环丙烯为主要成份的鲜切花保鲜剂，是将多肽、1-甲基环丙烯、蔗糖、柠檬酸、乙醇和水经溶解混合配制而成，所述多肽是指质均分子量在3000～5000之间的聚天冬氨酸同源多肽。本发明以能完全生物降解的聚天冬氨酸同源多肽和1-甲基环丙烯为主要成份，克服了现有保鲜剂生理毒性高，易对环境造成污染等缺点，具有保鲜效果好、无污染等特点，可有效延长鲜切花的保鲜期。
Description
技术领域
本发明属花卉保鲜技术领域，具体涉及一种以多肽和1-甲基环丙烯为主要成份的鲜切花保鲜剂。
背景技术
鲜切花保鲜期的延长，对于提高鲜切花的观赏价值和商业价值作用明显，已成为园艺科学中较为活跃的研究领域，也是花卉产业关键技术之一。
目前常见的鲜切花保鲜是以化学保鲜为主，保鲜剂中常用的无机盐成份多使用银盐(如，硫代硫酸银STS)，但Ag+生理毒性高，会严重污染环境。聚丙烯酸(钠)因含有大量的羧基亲水基团，具有很强的吸水和保水功能，能够使植物细胞维持高度的膨压紧张状态，从而被用来替代重金属银离子用于开发新的鲜切花保鲜剂，但聚丙烯酸(钠)具有生物降解不完全，容易造成污染环境的缺点。目前花卉产业亟待解决的问题之一是提供一种既不含重金属银离子，又能达到鲜切花保鲜效果好、可完全生物降解的鲜切花保鲜剂。
发明内容
本发明的目的是针对现有技术的不足而提供一种以多肽和1-甲基环丙烯为主要成份的鲜切花保鲜剂，是以聚天冬氨酸同源多肽和1-甲基环丙烯为主要成份，克服了现有保鲜剂生理毒性高，易对环境造成污染等缺点，具有保鲜效果好、无污染等特点，可有效延长鲜切花的保鲜期。
本发明的原理：利用聚天冬氨酸分子含有大量酰胺基和羧基等亲水基团，而具有的较强吸水和保水功能。植物吸收聚天冬氨酸同源多肽达到一定量后，使植物细胞保持较高的水分含量，维持高度的膨压紧张状态，从而延长鲜切花保鲜期。同时，有机结合了乙烯发生和乙烯发生作用的抑制剂1-甲基环丙烯在延缓衰老和保鲜中的作用。利用了辅助成份蔗糖作为呼吸能量消耗碳源，柠檬酸抑制微生物的作用，对鲜切花保鲜效果明显优于单用聚天冬氨酸同源多肽和1-甲基环丙烯。
本发明所采用的技术方案：
一种以多肽和1-甲基环丙烯为主要成份的鲜切花保鲜剂，是将多肽、1-甲基环丙烯、蔗糖、柠檬酸、乙醇和水经溶解混合配制而成，其中每升水中含有多肽1.5～2.0g/L、1-甲基环丙烯0.5～0.8mg/L、蔗糖10.0～20.0g/L、无水柠檬酸1.0～2.0g/L、无水乙醇1ml/L；所述多肽是指质均分子量在3000～5000之间的聚天冬氨酸同源多肽。
上述鲜切花保鲜剂的配制方法为：用无水乙醇溶解1-甲基环丙烯后再用水稀释，然后加入用水稀释的多肽中，按照配比依次加入蔗糖、柠檬酸，用水定容。
本发明以能完全生物降解的聚天冬氨酸同源多肽和1-甲基环丙烯为主要成份，克服了现有保鲜剂生理毒性高，易对环境造成污染等缺点，具有保鲜效果好、无污染等特点，可有效延长鲜切花的保鲜期。
具体实施方式
下面用非限定性实施例对本发明作进一步说明，但不仅限于实施例。
一种以多肽(聚天冬氨酸同源多肽，质均分子量3000-5000)和1-甲基环丙烯为主要成份的鲜切花保鲜剂，采用浸泡的方式应用在鲜切花保鲜中，能有效延长鲜切花保鲜期。
实施例一
用少量水分别稀释2.0克多肽、20.0克蔗糖、1.0克无水柠檬酸，将0.8毫克1-甲基环丙烯溶解于1ml无水乙醇中，依次混合并加水至总体积1升即可，即可得到鲜切花保鲜剂。
应用：月季鲜切花保鲜；施用方法：插瓶浸泡。
供试材料和试验设计：
共设1个对照和两个处理：1)对照CK：清水；2)处理I：本发明所述鲜切花保鲜剂；3)处理II：组分为0.8毫克1-甲基环丙烯、20.0克蔗糖、1.0克无水柠檬酸、1ml无水乙醇、水1L。
供试月季(Rosa hybrida Hort.)品种为“香槟月季”。选择含苞待放、花枝大小基本一致的健壮花枝，将其基部斜切，留花枝长大约30cm，只留2片叶花枝瓶插前，长度为30厘米，只留顶端两片复叶。插于盛有500mL保鲜液的大三角瓶中。
每个处理3个重复，每个重复插30枝鲜切花，环境温度为25℃～30℃，相对湿度70％～80％，光照强度为200～500勒克斯。
测量指标和测量方法：鲜重测定采用称量法，以处理开始时鲜重为100，每2天测量1次鲜重，计算瓶插鲜重变化率，花径用游标卡尺测量。以外层花瓣失水萎蔫、弯颈或花瓣蓝变作为瓶插寿命结束的标志。
效果：处理I切花鲜重百分率在10天之内在147～152之间，在第12天仍达到130。而处理II切花鲜重百分率在8天内一直在120～137之间，在第8天达到134，第10天达到120。而对照在第2天和第4天分别为125和128，到第6天为115。说明了本发明产品中聚天冬氨酸同源多肽所具有的较强吸水和保水功能，维持细胞高度的膨压紧张状态，所以切花鲜重百分率明显高于处理II和对照。不同处理对月季鲜切花插瓶寿命的影响效果具有极显著差异水平(结果见表1)，处理I比对照延长切花插瓶寿命6天，比处理II延长切花插瓶寿命3天。处理I和处理II之间切花最大花茎没有显著性差异，但比对照切花花茎分别增加2.6和2.3厘米，分别与对照之间切花最大花茎有显著性差异，说明了本发明产品对月季鲜切花保鲜效果显著。
表1不同处理对月季鲜切花插瓶寿命和花径的影响
注：表中不同字母表示0.05水平具有极显著差异。
结论：本发明产品对月季鲜切花保鲜效果显著，在环境温度为25℃～30℃，相对湿度70％～80％，光照强度为200～500勒克斯的环境条件下，可延长切花插瓶寿命至厘米11.0天，切花花茎增加至约9.6厘米，比对照延长切花插瓶寿命6天，比对照切花花茎增加2.6厘米。与不添加聚天冬氨酸同源多肽的处理II相比，延长切花插瓶寿命3天，但切花花茎无显著差异。对鲜切花鲜重百分率增加明显，并且在较长时间内维持较高鲜重百分率，充分说明了聚天冬氨酸同源多肽所具有的较强吸水和保水功能，维持细胞高度的膨压紧张状态，从而达到保鲜效果。
实施例二
用少量水分别稀释1.8克多肽、15.0克蔗糖、2.0克无水柠檬酸，将0.7毫克1-甲基环丙烯溶解于1ml无水乙醇中，依次混合并加水至总体积1升即可，即可得到鲜切花保鲜剂。
应用：麝香百合鲜切花保鲜；施用方法：插瓶浸泡；
供试材料和试验设计：
共设1个对照和两个处理，1)对照CK：清水；2)处理I：本发明所述鲜切花保鲜剂；3)处理II：组分为0.7毫克1-甲基环丙烯、15.0克蔗糖、2.0克无水柠檬酸、1ml无水乙醇、水1L。
供试百合(Lilium spp.)品种为麝香百合。选择有三朵花头(第一花苞现色)的植株，用锋利的刀片从植株基部切下，植株按切花的一级标准统一切为78厘米长，叶片整理为18片，切花植株先在清水中插半天，使花枝充分吸足水分。然后在清水中将试验用切花材料植株基部切去2cm左右，迅速插入盛有不同保鲜液的试验花盆中，每个花盆插供试切花材料5枝，插入深度约8cm。
每个处理设3个重复，每个重复6个花盆，环境温度为25℃～30℃，相对湿度70％～80％，光照强度为200～500勒克斯。
测量指标和测量方法：试验过程中每天观察和测量花苞长度、绿叶数(标准为全绿叶的数目，每一朵花的开放时间、衰败时间、开放程度、异常现象，并做详细记录，最终确定供试材料提供保鲜时间、瓶插寿命，确定保鲜剂的保鲜效果。
效果：处理I和处理II处理的麝香百合鲜切花保鲜时间效果极显著高于对照，处理I效果最好，极显著高于处理II(结果见表2)。说明了本发明产品对鲜切花保鲜效果明显，与处理II相比较，增加了聚天冬氨酸同源多肽后，效果明显，其保鲜时间比对照增加10天左右，比处理I增加3天。处理I和处理II处理的麝香百合鲜切花插瓶寿命效果极显著高于对照，处理I效果最好，极显著高于处理II。说明了本发明产品对鲜切花插瓶寿命效果明显，与处理II相比较，增加了聚天冬氨酸同源多肽后，效果明显，其插瓶寿命比对照增加8天左右，比处理I增加4天。
表2.不同处理对麝香百合鲜切花保鲜时间和插瓶寿命的影响
注：1)表中不同字母表示0.05水平具有极显著差异；2)保鲜时间是指鲜切花插入保鲜液起到最后一朵花萎蔫的时间；3)插瓶寿命是指第一朵花开放到最后一朵花萎蔫的时间。
结论：本发明产品对麝香百合鲜切花保鲜效果明显，在环境温度为25℃～30℃，相对湿度70％～80％，光照强度为200～500勒克斯的环境条件下，试验发现可延长鲜切花保鲜时间至约32.0天，鲜切花插瓶寿命至约27.6天。
实施例三
用少量水分别稀释1.5克多肽、10.0克蔗糖和1.0克无水柠檬酸，将0.6毫克1-甲基环丙烯溶解于1ml无水乙醇中，依次混合并加水至总体积1升即可，即可得到鲜切花保鲜剂。
应用：非洲菊鲜切花保鲜；施用方法：插瓶浸泡；
供试材料和试验设计：
共设1个对照和两个处理，1)对照CK：清水；2)处理I：本发明所述鲜切花保鲜剂；3)处理II：组分为0.6毫克1-甲基环丙烯、10.0克蔗糖、1.0克无水柠檬酸、1ml无水乙醇、水1L。
供试非洲菊(Flameray gerbera)。选择长势良好，同一生长期大小一致且刚开放的非洲菊，统一切为45厘米左右，然后在盛有100ml处理液的三角瓶中，插入深度4厘米，瓶口用保鲜膜封住。每个处理设3个重复，每个重复6瓶，每瓶3支，环境温度为25℃～30℃，相对湿度70％～80％，光照强度为200～500勒克斯。
测量指标和测量方法：观察记录切花的保鲜寿命，最终确定保鲜剂的保鲜效果。
效果：处理I和处理II处理的非洲菊鲜切花保鲜时间效果极显著高于对照，处理I效果最好，极显著高于处理II(结果见表3)。说明了本发明产品对鲜切花保鲜效果明显，与处理II相比较，增加了聚天冬氨酸同源多肽后，效果明显，其保鲜时间比对照增加13天左右，对处理I增加2天。处理I和处理II处理的非洲菊鲜切花插瓶寿命效果极显著高于对照，处理I效果最好，极显著高于处理II。说明了本发明产品对鲜切花插瓶寿命效果明显，与处理II相比较，增加了聚天冬氨酸同源多肽后，效果明显，其插瓶寿命比对照增加7天左右，对处理I增加3天左右。
表3.不同处理对非洲菊鲜切花保鲜时间和插瓶寿命的影响
注：1)表中不同字母表示0.05水平具有极显著差异；2)保鲜时间是指鲜切花插入保鲜液起到最后一朵花萎蔫的时间；3)插瓶寿命是指第一朵花开放到最后一朵花萎蔫的时间。
结论：本发明产品对非洲菊鲜切花保鲜效果明显，在环境温度为25℃～30℃，相对湿度70％～80％，光照强度为200～500勒克斯的环境条件下，试验发现可延长鲜切花保鲜时间至约13.0天，鲜切花插瓶寿命至约11.3天。
Claims (1)
1.一种以多肽和1-甲基环丙烯为主要成份的鲜切花保鲜剂，是将多肽、1-甲基环丙烯、蔗糖、柠檬酸、乙醇和水经溶解混合配制而成，其中每升水中含有多肽1.5～2.0g/L、1-甲基环丙烯0.5～0.8mg/L、蔗糖10.0～20.0g/L、无水柠檬酸1.0～2.0g/L、无水乙醇1ml/L；所述多肽是指质均分子量在3000～5000之间的聚天冬氨酸同源多肽。
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